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노브랜드 치킨가루 같이 싱거운 파우더는 닭에 염지를 한 경우 사용하면 좋아요.염지된 닭에 간이 센 파우더까지 사용하면 짜다고 느낄 수 있거든요.
닭에 밑간안하고파우더 간으로만 하는거와밑간하고 파우더간 약한거쓴것ᆢ둘중 후자가 더 맛있어요먹음직하게 튀긴영상즐감했어요 ^^*
되게 간단하게 만드는 것 같은데 튀김 옷도 살아있고 너무 맛있어 보이네요~닭다리가 맛있긴 하겠지만 속까지 잘 안 익을 것 같아서 윙이나 봉을 사용해서 만들어 봐야겠네요!!이번 크리스마스에 만들어 먹으면 너무 좋을 것 같습니다👍👍
윙이나 봉으로 만들어도 너무맛있죠 ㅎ옹알옹알쿡님 행복한 크리스마스보내세요~^^
크리스피 치킨!! 치킨중에서도 난이도가 가장 높은 메뉴!!!
맛있는 치킨🍗 영상 잘봤습니다😋👍🏻👍🏻
감사합니다오늘도 행복한 하루보내세요~^^
완성도 예술이긴 하내
저도 따라해보겠습니다~~ 엄청난데요^^
맛있게 만들어드세요~^^
ㅋㅋ앞으로도 계속 시켜먹기로 결정했습니다
캬~!! 이거네요.이 영상이 젤 쉽고 젤 맛나보인다능~!!만들어보고 맛도 기대하겠습니다~!!!
맛있게 잘 먹었습니다
Thank You for your delicious recipe🌷❤
😍❤🌷
안녕하세요 져도 한번 도전해보고싶어서요 기름온도는 몇도가 적당한가요? 가스불 세기랑 알려주시면 감사하겠습니다!
기름온도는 180°정도가 적당한데요작은 반죽을넣었을때 1초후에 바로 떠오르면 돼요기름예열후에는 가스렌지 중불에서튀겨주세요 ~^^
오뚜기 치킨 가루로 할때마다 튀김옷이 분리되서 도대체 뒷면보고 했는데 원인을 찾을수없었는데, 반죽하고 또 겉에 가루를 묻혀야 했던 거군요 😂
그건 기름온도가 안 맞아서 그렇습니다... 닭을 넣자마자 강불로 올리시고 닭을 모두 다 넣으셨으면 서서히 불을 줄여 튀기세요
@@mulboassipsaeya불을 왜줄여요 ㅋㅋ 기름은 내용물 투입되면 온도 더 낮아집니다
가루 물 1:1로하고 닭 넣고나서 2분정도는 건들면 안됩니다 튀김옷 분리됨 이건 물반죽 옛날통닭 튀김법이고 영상은 가루활용법이네요
@@Star-cs9ci 불을 줄여야죠 제가 처음에 넣고 불 올린다음에 줄이라고 했잖아요. 그럼 계속 튀기는데 강불로 합니까? 다 읽고 대댓글 달으세요. 누굴 하루이틀 튀김하는 사람으로 아시네
@@mulboassipsaeya불 줄이는거 아녀요 기름온도 떨어지면 닭이 기름을 먹어버려요 가끔 치킨 시켰을때 기름 많은 닭있죠 그게 그런실수때문에 그래요 절대 기름온도 줄이는거 아닙니다
치킨 가루는 백설 치킨전용 믹스 매운맛
Not too much oil. It gets greasy
물(=얼음물)
1:24 이거 씌우는거 이름이 뭐예요??전 그냥 랩으로 해왔는데되게 편해보이네요
실리콘 랩으로 검색하시면 나놔요다이소에서도 판매하고있으니 구매해보세요편리해요~^^
튀김가루대신 치킨파우더로 다 사용해도 되나요
치킨파우더 가능해요~♡
제일 센불에서 익혀야되나요?
중불에서 튀겨주세요~^^
마시께땅🥹
🖐️❤
남은 기름은 어떻게 거르나요.ㅎㅎ가루가 들어가서 지저분해져서 거르기 쉽지 않아보이는데요
튀김후 기름을 식히면 가루는 바닥에 가라앉아요윗기름만 따라내고 가루는 버리면돼요~^^
잘 봣는데요. 음식을 최대한 건강하게 먹긴하지만, 가끔 밀가루 음식이 땡겨서요....다른 잡다한 양념을 전혀 안 묻히고, 그냥 집에서 후라이드 치킨만 먹고싶어서 만들려면, 생닭을 전분가루에 묻혀서 식용유에 튀기는 건가요? 아니면, 튀김가루에 묻혀서 식용유에 튀기나요? 아주 헷갈립니다
치킨튀김가루를 묻혀서 튀겼어요~^^
@@OpenKitchen 치킨튀김가루와, 그냥 튀김가루는 달라요 ?
@@cross-xi7km맛도 다르고 식감도 좀 달라요
@@cross-xi7km치킨튀김가루가 더 감칠맛있고 후추나 카레같은 향?이 더 입혀져 있고요 더 바삭합니당
근데 뭐니뭐니해도. 닭고기 자체가 신선해야.....
혹시 살짝 데친다음에 튀겨도 될까요?
살짝 데친후에 튀겨도 됀찮을것 같아요~^^
2차를20분이나 튀기나요?
1,2차 총 20분정도 튀겨주세요~^^
염지는 안하나요?
치킨튀김가루 반죽에 담가 재워두면 염지가된답니다~^^
@@OpenKitchen 그럼 염지를 하고자 한다면 튀김가루에 안재우고 하면 되나요 아니면 안되나용???
몇분을튀겨야하나요?ㅠㅠ
1차 2차 총 20분정도 튀기세요~^^
닭다리만 튀기실경우는 20분정도 튀기셔야하구요 닭한마리를 튀기실경우 15분정도에 닭다리 빼고 다 빼시면 되요 닭다리만 5분더 튀겨주심 됩니다 닭다리가 살이 많고 두꺼워서 다른부위보다 익는 속도가 달라요
1차10분 2차10분튀기면되나요 닭다리만튀길시에?
네 10분씩 총 20분 튀기면 됩니다~^^
감사해요
칼집은 안넣나요
다리는 안익을수도 있어서 칼집을 내줬어요~^^
ㅁ
노브랜드 치킨가루 같이 싱거운 파우더는 닭에 염지를 한 경우 사용하면 좋아요.
염지된 닭에 간이 센 파우더까지 사용하면 짜다고 느낄 수 있거든요.
닭에 밑간안하고
파우더 간으로만 하는거와
밑간하고 파우더간 약한거
쓴것ᆢ둘중 후자가 더 맛있어요
먹음직하게 튀긴영상
즐감했어요 ^^*
되게 간단하게 만드는 것 같은데 튀김 옷도 살아있고 너무 맛있어 보이네요~
닭다리가 맛있긴 하겠지만 속까지 잘 안 익을 것 같아서 윙이나 봉을 사용해서 만들어 봐야겠네요!!
이번 크리스마스에 만들어 먹으면 너무 좋을 것 같습니다👍👍
윙이나 봉으로 만들어도 너무맛있죠 ㅎ
옹알옹알쿡님 행복한 크리스마스보내세요~^^
크리스피 치킨!! 치킨중에서도 난이도가 가장 높은 메뉴!!!
맛있는 치킨🍗 영상 잘봤습니다😋👍🏻👍🏻
감사합니다
오늘도 행복한 하루보내세요~^^
완성도 예술이긴 하내
저도 따라해보겠습니다~~ 엄청난데요^^
맛있게 만들어드세요~^^
ㅋㅋ앞으로도 계속 시켜먹기로 결정했습니다
캬~!! 이거네요.
이 영상이 젤 쉽고 젤 맛나보인다능~!!
만들어보고 맛도 기대하겠습니다~!!!
맛있게 잘 먹었습니다
Thank You for your delicious recipe🌷❤
😍❤🌷
안녕하세요 져도 한번 도전해보고싶어서요 기름온도는 몇도가 적당한가요? 가스불 세기랑 알려주시면 감사하겠습니다!
기름온도는 180°정도가 적당한데요
작은 반죽을넣었을때 1초후에 바로 떠오르면 돼요
기름예열후에는 가스렌지 중불에서튀겨주세요 ~^^
오뚜기 치킨 가루로 할때마다 튀김옷이 분리되서 도대체 뒷면보고 했는데 원인을 찾을수없었는데, 반죽하고 또 겉에 가루를 묻혀야 했던 거군요 😂
그건 기름온도가 안 맞아서 그렇습니다... 닭을 넣자마자 강불로 올리시고 닭을 모두 다 넣으셨으면 서서히 불을 줄여 튀기세요
@@mulboassipsaeya불을 왜줄여요 ㅋㅋ 기름은 내용물 투입되면 온도 더 낮아집니다
가루 물 1:1로하고 닭 넣고나서 2분정도는 건들면 안됩니다 튀김옷 분리됨 이건 물반죽 옛날통닭 튀김법이고 영상은 가루활용법이네요
@@Star-cs9ci 불을 줄여야죠 제가 처음에 넣고 불 올린다음에 줄이라고 했잖아요. 그럼 계속 튀기는데 강불로 합니까? 다 읽고 대댓글 달으세요. 누굴 하루이틀 튀김하는 사람으로 아시네
@@mulboassipsaeya불 줄이는거 아녀요 기름온도 떨어지면 닭이 기름을 먹어버려요 가끔 치킨 시켰을때 기름 많은 닭있죠 그게 그런실수때문에 그래요 절대 기름온도 줄이는거 아닙니다
치킨 가루는 백설 치킨전용 믹스 매운맛
Not too much oil. It gets greasy
물(=얼음물)
1:24 이거 씌우는거 이름이 뭐예요??
전 그냥 랩으로 해왔는데
되게 편해보이네요
실리콘 랩으로 검색하시면 나놔요
다이소에서도 판매하고있으니 구매해보세요
편리해요~^^
튀김가루대신 치킨파우더로 다 사용해도 되나요
치킨파우더 가능해요~♡
제일 센불에서 익혀야되나요?
중불에서 튀겨주세요~^^
마시께땅🥹
🖐️❤
남은 기름은 어떻게 거르나요.ㅎㅎ
가루가 들어가서 지저분해져서 거르기 쉽지 않아보이는데요
튀김후 기름을 식히면 가루는 바닥에 가라앉아요
윗기름만 따라내고 가루는 버리면돼요~^^
잘 봣는데요. 음식을 최대한 건강하게 먹긴하지만, 가끔 밀가루 음식이 땡겨서요....
다른 잡다한 양념을 전혀 안 묻히고, 그냥 집에서 후라이드 치킨만 먹고싶어서 만들려면, 생닭을 전분가루에 묻혀서 식용유에 튀기는 건가요? 아니면, 튀김가루에 묻혀서 식용유에 튀기나요? 아주 헷갈립니다
치킨튀김가루를 묻혀서 튀겼어요~^^
@@OpenKitchen 치킨튀김가루와, 그냥 튀김가루는 달라요 ?
@@cross-xi7km맛도 다르고 식감도 좀 달라요
@@cross-xi7km치킨튀김가루가 더 감칠맛있고 후추나 카레같은 향?이 더 입혀져 있고요 더 바삭합니당
근데 뭐니뭐니해도. 닭고기 자체가 신선해야.....
혹시 살짝 데친다음에 튀겨도 될까요?
살짝 데친후에 튀겨도 됀찮을것 같아요~^^
2차를20분이나 튀기나요?
1,2차 총 20분정도 튀겨주세요~^^
염지는 안하나요?
치킨튀김가루 반죽에 담가 재워두면 염지가
된답니다~^^
@@OpenKitchen 그럼 염지를 하고자 한다면 튀김가루에 안재우고 하면 되나요 아니면 안되나용???
몇분을튀겨야하나요?ㅠㅠ
1차 2차 총 20분정도 튀기세요~^^
닭다리만 튀기실경우는 20분정도 튀기셔야하구요 닭한마리를 튀기실경우 15분정도에 닭다리 빼고 다 빼시면 되요 닭다리만 5분더 튀겨주심 됩니다 닭다리가 살이 많고 두꺼워서 다른부위보다 익는 속도가 달라요
1차10분 2차10분튀기면되나요 닭다리만튀길시에?
네 10분씩 총 20분 튀기면 됩니다~^^
감사해요
칼집은 안넣나요
다리는 안익을수도 있어서 칼집을 내줬어요~^^
ㅁ