ALBONDIGÓN con técnica tradicional | Sin horno
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- Опубліковано 21 тра 2022
- El albondigón es un platillo que se prepara envuelto en tela de algodón y se cuece en una olla con agua sobre la estufa. Ya listo se come como si fuera carne fría, con pan o ensaladas.
Aquí los ingredientes para mi albondigón:
700 gr. de carne de res molida
150 gr. de tocino
2 chorizos
2 rebanadas de bolillo
Un poco de leche
4 huevos
2 ajos grandes
1/2 cebolla grande
Pimiento morrón rojo y amarillo
Ejotes
Laurel, mejorana, tomillo y vinagre
Sal y pimienta
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Avocado street
Love in Mexico - Навчання та стиль
Super 👌 desde Colombia 🇨🇴 infinitas bendiciones 🙏🙏🙏
Que bárbara Brisa Colibrí, es una receta que me traee recuerdos agradables porquería mi hermana mayor y que ya se fue al cielo, preparaba en algunas fiestas de.cumpleaños. Te prometo que la haré muy pronto. En 6 días miNieta cumplirá 10 añitos y se la voy a hacer acompañada de un Spaguety.
Mi agradecida por tu deliciosa Receta de ALBONDIGON!!!
Esto lo hacía mi abuela,me recuerda mi infancia, gracias
Un amigo de Jalpa zac. Nos venía a preparar el rollo de Carne, asi lo llamaba, en un enorme cazo de cobre y al agua de la cocción también. Le agregaba un trozo de piña. Me trajo gratos recuerdos tu albondigon, el murió hace unos años.
Es la segunda vez que lo voy a preparar porque amo familia les encanto. Gracias por compartir la receta. Mis respetos y admiración.
Por fin encontré la receta tradicional. Muy bien explicado. Gracias
Te quedó muy bonito, yo le llamo "Carne Rellena" y le agrego aceitunas verdes y no ejotes. Y mi aderezo es un aïoli de ajo con mejorana. A ver cuando vienes a tu casa en Texas y te lo preparo.🙋🏼♀️❤🌻
Buenas tardes, que Dios , les colme d bendiciones, asus hogares, gracias por la receta, feliz semana.
¡ Qué buena pinta tiene !
¡Hola Brisa! Tu presentación de carne fría. Está bastante interesante tu clase de cocina. Me encanta aprender contigo. Bendiciones 🙏
Wow ese albondigón se riquísimo!!
Buenas noches Brisa, muchas gracias. Dice mi mujer que "duro a desahogar el estrés". Lo va a preparar. Que Dios nuestro Señor te bendiga y a tu familia.
Brisa as realizado un manjar cariño que delicia le felicito mil bendiciones un abrazo.
Muy rico se ve el niño envuelto grasias po e tus reseta brisa dios te be diga ati yatu linda familia 👪
Jamas e probado esa receta. Le dire a mi esposa que la prepare. Se ve deliciosa.
Ademas su forma de ir desarrollando la receta donde usted incluye tradiciones de nuestro pasado y otras regiones me parece muy interesante. Gracias por ser una mujer tan culta y linda señora brisa.
Querida Brisa, te volaste la barda con esta receta. Años y años viviendo y viajando a Mexico y nunca escuché de este interesante platillo, va demás decir que este conocimiento de nuestra gastronomía es lo que me llevo a seguirte es un honor seguir tus recetas,y esta me dejo boca abierta Gracias por compartir Salud y Felicidad a ti y los tuyos.🤟🌻🤟. Desde Las Cruces New Mexico.
Gracias por darte el tiempo para mostrarnos como realizar recetas tan ricas y practicar con mucho sabor
La mejor brisa, excelente cocinera
Qué ricura! 😋 Muchas gracias hermosa. Dios te bendiga.
Yo sí quiero la receta de la miel con ajo por favor 😋🙏🤗
Thank you for sharing this recipe. I love the fact that you demonstrate recipes that are uncommon. And that you take time to research the history behind them. I've learned a lot from you. I now make "salsa macha" and "Vinagre de pina" regularly.
P.S. Please excuse the English. I speak Spanish and write some but unfortunately I was born in the USA and my education didn't include written Spanish. So I chose to write in English so that I could better express my sentiment. Thanks again for your effort.
Muchas gracias por tu escribir, te mando un gran saludo. Felicidades por preparar la salsa marcha y el vinagre ✨
Me encantaron sus macetas de hierbas es lo mejor tenerlas frescas recien cortadas
que rico!😋😋😋 bendiciones para ti y tu hermosa familia amiga Brisa!💛💚
Sip!! Por favor Brisa: la receta de miel fermentada con ajo!! Saludos desde el Estado de México!!
Hay mi querida Brisa Colibrí 🥺con esta receta los recuerdos de una cariñosa tía se hicieron presentes, cuando era niña me preparaba una receta de albondigón que para mí corazón era el más precioso y para mi paladar el más delicioso; no me he atrevido a prepararlo por no estar a la altura, pero está vez con tu receta lo haré ❣️. GRACIAS de todo corazón 🙏, saludos afectuosos, también a mi querido TOTOPO 🐕.
Pdta. Si queremos el vídeo de la miel con ajo, gracias.
Saludos grandes, gracias por ver ✨
Wow se ve buenísimo, gracias por tu explicación, debo tratar de hacerlo.
Hola brisa mi madre la hacía mucho en las fiestas familiares
Estoy viendo el video con mi mamá.
Simplemente delicioso.. Creo que lo comería ese mismo día no podría esperar tanto ja ja ja ja ja gracias por la receta Brisa
Sí se antoja! pero hay que ser pacientes para que quedé perfecto. muchos saludos y gracias por ver mi canal 💛
Eso!!!! Estas son las delicias esperadas de............tu cocina deliciosa!
Gracias Brisa, te quedó súper bien. Es uno de mis platillos favoritos. Yo le espolvoreo un poquito de grenetina sin sabor antes de enrollarlo, queda super compacto y no se deshace a la hora de cortarlo. Saludos desde CDMX
Me gusto el video que tengas un bendecido dia
Gracias por compartir la receta
Se ve muy rico! 😋😋 habrá que prepararlo!
Uy, hace años que no como albondigón... voy a intentarlo este fin de semana...
Wow que Rico
Que rico 😋 se be esa receta yo quisiera la receta de la miel 🍯 por fabor 🙏 y 👋
Mmmm ya me imagino el buen sabor que tiene, si lo voy a preparar con mi hija ya que no come muchas verduras gracias Brisa 🤗
Que delicioso albondigon, pronto lo voy hacer, muchas gracias Brisa.
Felicidades. Seve delicioso
Hola brisa!!! K Rico de sabroso 😋...podrás prepararnos la salsa para el pozole y birria porfavor. Gracias
Otro regalo otra sorpresa gracias!
Hola 👋🏽 Brisa✨ 😘🙌🏽🙌🏽🙌🏽
Super delicioso!! Por fa haz la receta de la miel con ajo, gracias
Definitivamente otra receta que tengo que preparar. Muchas gracias Brisa
Que maravillosa receta, mil gracias. Por favor la receta de la miel con ajos🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Gracias excelente receta me gustó el pan ayuda mucho para q no quede muy seco
Cuanto cariño que pones en cada receta😊
Gracias por la receta, a ver cómo me sale la voy a preparar.
Hola Sra. Brisa. Gracias por la receta, claro que la hare muy pronto. Besos y abrazos *)
😊 tambien me gustaría la receta de la miel con ajos *)
Si por favor,la receta de la miel con ajo gracias 🙋🏻♀️
Que guapa brisa. Saludos .
Se ve bien rico ese platillo le diré a mi madre que la prepare.
Por cierto ya hice la carlota de limon y quedo deli 😋 ♥️
Cada día más hermosa 😍😍😍
Se ve riquísimo este albondigon, Brisa. Definitivamente, lo haré. Gracias por compartir. Me encanta esa jarra con flores que tienes en tu cosina. Saludos.
Brisa gracias por la receta, que delicioso, me causo gracia la palabra albondigon jeje 😃🥰 Saludos 🥰💕 😘 bendiciones 🥰💕
Tienes toda la razón se antoja para este calorcito. Está opción es muy buena Gracias
srta brisa gracias bpor la reseta del s
Albóndigon ❤bay jsce un año q pasoy pero apenas lo bi lo voy a preparar gracias
Excelente explicación. Muchas gracias !
Muy buena opcion gracias y por favor comparte la receta de miel con ajos y en que la podemos utilizar gracias Saludos.
Que delicia!!! 😋 Muchas gracias por compartir 😊
Saludos Brisa.Tu Eres Mi Mejor Cocinera Favorita. Estoy Caci Desde Comentaste Tu Canal En Has Crecido Muncho Y Me Gusta Como Explicas Todo Muy Bien 👌👍Me Acuerdo Que Te Encontré Cuando Hiciste El Vídeo De Gorditas. En El Horno Con Lena🔥
Muchas gracias ✨
Exquisito muchas grasias por compartir ♥️
Lo voy a hacer con carne de cerdo a ver cómo resulta, gracias
Yo lo are me gusta algo que no sabia como hacerlo
❤❤❤ excelente, gracias 😊
¡Hola, Brisa! ¿Cómo cuánto tiempo dura el albondigón en el refrigerador en buen estado? … y sí, yo sí quiero que nos hagas la receta del ajo con miel. 'Un abrazo! 🌸
Dijo que una semana.
Hola Brisa voy hacerlo se ve riquísimo gracias por el video también explicado muchas gracias y si queremos la receta de miel con ajo y que tiempo la podemos guardar
😋
Gracias Hermosa 😊
Podrías xfa enseñarnos lo del ajo con la miel, y felicidades mi mamá lo preparaba
Y Muy Delicioso 😋👌👍
Hola,tengo dudas de incorporar chorizo,acaso no invade el sabor y predomina en el albondigón ? Muchas gracias por tus recetas, bendiciones para ti tu linda familia y todos los que te seguimos 🙏
Sí, por favor, la receta de miel con ajos.
Te agradeceríamos cantidades aunque sean aproximadas, sobre todo en las carnes. Gracias🙋🏻♀️
Comparten tu receta de la miel con ajo 🙏🙏
Me gustaría tu receta de ajos con miel
La telita se llama manta de cielo.
Si a la carne le añades una zanahoria rallada, estara muchisimo mas tierna. Una gran difierencia. Igual que un ajo rallado finito, mezclado con la carne, le da muchisimo sabor.
Justo eso hago con el pastel de carne que también tengo aquí en el canal, lo hace tierno y esponjoso, pero como lo comenté en el video el albondigón debe quedar compacto como jamón. El ajo sí lo lleva, picadito. Saludos y gracias por ver mi canal.
Por favor danos la receta de la miel.
q quiero saber como se prepara
Hola Brisa el albondigon se come frio?
Así es. El pastel de carne se come caliente y el albondigón frío.
Por que el video a mitad ya no se escucha
Descolorido!!! Falta la salsa arriba