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- Опубліковано 7 лют 2025
- Heute gibt es Roastbeef. Ich liebe es einfach und mag es in allen Variationen. Diese italienische Version ist für mich der Inbegriff eines Roastbeefs. Ohne viel Firlefanz geht es hier nur um den Geschmack vom Fleisch. Salat und Parmesan runden das Ganze ab - Puristen können auch einfach nur das Fleisch mit etwas Brot essen.
Übrigens auch wunderbar als Brotbelag am nächsten Tag :-)
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Das Rezept könnt Ihr hier downloaden:
bit.ly/461_tagl...
Hier meine stets aktuellen Termine, an denen Ihr mich live treffen könnt:
bit.ly/bbq_altp...
Der BBQ-Altperlach Fan Shop (T-Shirts, Tassen etc) ist hier zu finden:
bit.ly/altperla...
Den BBQ Altperlach House Rub bekommt Ihr bei Amazon:
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Auch direkt bei Ankerkraut:
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Den Rub gibt es auch im Shop der Sizzle-Brothers:
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Nachfolgend ein paar Tipps zum Einkaufen von Dingen und Lebensmitteln, die ich gerne in meinen Videos verwende:
Mein Fleisch kaufe ich in der Regel hier:
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Besucht auch meinen Freund Christoph in seinem Grill Store in Pfaffenhofen: www.grill-bbq-s...
Schöne Schneidbretter gibts bei Holzdesign Reinicke:
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Rubs, Gewürze, Saucen:
Klaus Grillt: www.rubs.kaufen
Redstylecooking: amzn.to/2S5fgzv
BBQ aus Rheinhessen: amzn.to/2D0x4RS
Tobias grillt: amzn.to/2t1Xle5
Sizzle Brothers, inkl. Grillbuch & Gin: amzn.to/2StvlP6
0815BBQ: amzn.to/2S5y2qw
Ankerkraut: amzn.to/2S8ZuUr
Don Marcos: amzn.to/2MNvzLp
Royal Spice: amzn.to/2t4NggG
Spicebar: amzn.to/2D4vOgU
Spiceworld: amzn.to/2t2J5C3
Dirty Harry: amzn.to/2D24Mqi
Black BBQ: amzn.to/2Tz9qmV
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Nützliches Grillzubehör:
Grillzange von Broil King: amzn.to/2lh3Ftp
V-Tong Grillzangen: amzn.to/2eKdPhl
Schwarze Einweghandschuhe: amzn.to/2eKAOsy
Cup-Messbecher: amzn.to/2eWFRaG
Anzündkamine: amzn.to/2weBsry
Grillbürsten hier: amzn.to/2vYJQft
Microplane Reiben: amzn.to/2wr6uNC
Grillhandschuhe: amzn.to/2fAuI0M
Grillthermometer: amzn.to/2fHJJBC
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Hardware:
Broil King: amzn.to/2xKxNnp
COBB Grills und Zubehör: amzn.to/2BjFV10
Everdure by Heston Blumenthal: amzn.to/2t1kzkz
Napoleon: amzn.to/2fIapm2
Weber: amzn.to/2xM4jFw
Roesle: amzn.to/2fHtwg5
Outdoorchef: amzn.to/2fHu99r
Moesta BBQ: amzn.to/2udlBrN
Dutch Oven verschiedener Hersteller: amzn.to/2eWFHjK
Lotusgrill und Klone: amzn.to/2DRTdnh
Petromax: amzn.to/2ePnfLZ
Kokoko Kokosbriketts: amzn.to/2eWIMjG
KitchenAid: amzn.to/2GCwjyO
Grillroste etc: www.grillrost.com
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Mein Videoequipment:
Camcorder Sony FDR-AX33: amzn.to/2Sn2fR3
Mobilkamera / Gimbal DJI Osmo Pocket: amzn.to/2MpvHTm
Drohne DJI Mavic Mini: amzn.to/2yjHLRj
Gimbal für Mobiltelefon: amzn.to/36gOYxY
Systemkamera Panasonic Lumix G6: amzn.to/2vfRB2C
Aufsteckmikrophon: amzn.to/2eWGXDl
Schnittsoftware Cyberlink Magix Video Deluxe: amzn.to/2Xd2Ntn
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Dankeschön :-)
Das schaut fantastisch aus und genau wieder ein Rezept nach meinem Geschmack. Aber am Wochenende wird erst noch etwas anderes von Dir kopiert 😉. Klasse Video 👍👍👍
Da bin ich ja mal gespannt :-)
Ja mein lieber Peter, das Italienische Roastbeef sieht fabelhaft aus und ist dir perfekt gelungen genau wie deine Beilage, vielen Dank und LG ins Bayernland die Gründauer Hessen 👍👏🔥🔥
Ja, das war rundrum ein Genuss :-)
Oh Bäda, da hast du voll meinen Geschmack getroffen...Italien. Küche und dann noch Roastbeef. So kommt das Urlaubsfeeling eben nach Hause. Danke!👍👌
Stimme dir vollkommen zu, dass Balsamiko auf den Rukola gehört.👩🍳
VG Gunther 🔥, bei dem es am WE für die Familie eine gesmokte Lachsseite auf Kartoffelpuffer mit Rukola und Honig-Senf-Soße gibt👌
Wieder was für die Kladde ;-)
Ich hoffe das du kein Corona mitgebracht hast das essen ist auf jeden Fall zum nachmachen geeignet 😎
Habe einen Coronatest machen lassen und der war negativ ;-)
Schaut echt wieder sau lecker aus😋
Danke Mark, das wars auch :-)
Sehr schöne Idee. Das schreit nach nachmachen.
Erhöre den Schrei! 😉
Ein feines Stück Fleisch und ein gutes Ergebnis. 😊👍
Ja, so ganz ohne Firlefanz isses am besten :-)
Oh das muss ich mal testen
Ganz klare Empfehlung! 👍😊
Klasse gemacht sieht hervorragend aus super 👍👍👍Grüße aus Baden
Ja, das ist mit das beste und einfachste Roastbeef. Ganz ohne Firlefanz :-)
Sehr lecker sieht's aus und schnell geht's Au das Versuch ich nachzumachen Dankeschön für das schöne Video Gruß Sven
Das ist wirklich eine sehr feine und schnelle Nummer :-)
Servus Peter, das Ist wiedermal ein sehr schönes Stück Fleisch was du da hast, sieht grandios aus. Danke dir und einen Gruß nach Bayern aus Gründau. Ja und das Trieple ist in trocken Tücher👍 🔥🔥💪💪
Dankeschön :-)
Grias di Peda , das mmm.... sehr gute Fleisch wird auf Rucola gebettet , nicht schlecht !!! Das ist wieder * * * * * Küche , finde ich :-) Gruß vom Anderl
Dankeschön, Anderl. Es war aber auch großartig :-)
Zuerstmal, schee das Du ( Ihr ) wieder gesund zu Hause seid!!👋 Zum Video, einfach nur lecker, schaut mega lekkka aus, gut gemacht!!😋
Danke Wolfe - wir sind gut heimgekommen und haben sogar einen (negativen) Corona Test gemacht :-)
@@BBQAltperlach Des gfreit mi narrisch :)
Super lecker, aber mit dem Messer ne Sehne wegzuschneiden ist auch mehr als schwierig
Irgendwie klappt es immer - aber beim Metzger sieht es etwas eleganter aus :-)
Perfetto....
Mille grazie Dottore :-)
Ich mach mal einen auf Bildungsbürgertum und beschreib dein Ergebnis mit nur einem Wort: GEIL!
(Obwohl ich Pecorino einem Parmesan vorziehe)
Ich liebe das Bildungsbürgertum und Pecorino auch. War nur keiner im Haus :-)
Was ein Stück Fleisch,das Kaninchenfutter häts net gebraucht:)Fleisch Fleisch Fleisch!!!!!!
San hoid Fitamine 😜😜
@@BBQAltperlach Ist das nicht Giftig???;;))
In klitzekleinen Dosen gehts....
Dei Menü ist wieder 1A, I lob dich wieder, das ist ja klar!
Ich danke sehr, freu mich auf mehr :-)
Sehr geil hast du das Fleisch hinbekommen und auf dem Brett angerichtet. Wie schafft due es so dünn zu schneiden mit dem Messer?
Scharfet Messer und n' Brett ;-)
@@BBQAltperlach Des is Lustig. Ich weiß wer das sagt.😀🔥
das kann man mal so machen sieht super aus ^^ LG und GlückAuf!
Das sollte man auch mal so machen :-)
Schaut ja verboten gut aus 🤤🤤🤤
War aber auch superb :-)
Das sieht mal wieder Oberlecker aus 😋
LG Oswald
Das war es aber auch :-)
I grill mal wieder, mei Holde schreit, wann machst mal endlich die Hausarbeit! 👿 Zum Glück hast du a Holde Fee die hilft dir noch, ach wie schö! 🥰
Mei Frau, die lieb ich wirklich sehr
und geb sie niemals nicht mehr her :-)
Bäda, streitsd du mid deim Rasierer? 😉
Guad schauds aus as Roastbeef 😋
Weihnachten is schneller do ois ma denkt! 🎅🎅
@@BBQAltperlach Haha unrasiert und nicht mehr fern der Heimat, so mag is a 😂👍
Basd 👍🏻 wenn i von da Ostsee Dahoam bin na Rasier i mi a wieda 😉
Mi Piace. Guardo la Sera
Mille grazie Dottore :-)
@@BBQAltperlach Grazie. Hai fatto un ottimo lavoro. Bravo.Liebe Grüße an den den Franken Sven. Ihr Zwei seit die Guten unter den UA-cam ''Künstlern''
Wieviel Prozent der Einnahmen gehen an die Wespen :-))
Die ham da echt Fleischstückerl abtransportiert - faszinierend....
A paar Wochan war er krank, iaz städa wieder, Gott sei Dank 😅
Ja, as schde gäd scho wieda - as laffa kummt langsam :-)
@@BBQAltperlach Werd scho wieda, Peter. Mach weida so
Und wenn jemand rum jammert wegen Deiner Zubereitung usw. dann mecht Der vermutlich nix anderes das Du Dich gsund ernährst damit Du weiterhin de sau guten Videos produzieren kannst. A so schaugds vermutlich aus.
Mach ich ja ;-)