手沖、美式、蠻牛？！ 誰的咖啡因含量最高？？

[@kkysian]

打翻咖啡通常比喝咖啡提神還有效

[@ymh1021]

（笑

[@moomoorokc]

在店裡打翻特別提神

[@kkysian]

或是打翻在筆電上 整個清醒到不行

[@poki189]

特別是在筆電上打翻時....絕對是跳起來

[@sylvia0320]

哈哈哈哈哈哈😂

[@andy-1225TW]

哈囉老闆🙂 謝謝老闆，我長知識了。
請問下次要測 紅牛的咖啡因嗎？

[@tigercoffee]

他們差不多啊！

[@andy-1225TW]

@@tigercoffee 瞭解。收到。謝謝老闆。

[@shamlee5114]

Red Bull不知道有沒有比較高？

[@Shengyyuu]

咖啡因檢測儀那能買到

[@tigercoffee]

未來我會經銷

[@gf9549]

請問老闆為什麼不上傳bilibili了

[@ziponer]

躺個20分鐘最有效，開車想睡覺，三種加在一起喝對我也沒效

[@mzc9950]

老板我想知道这个测试仪器叫什么名字？哪里可以买到

[@tigercoffee]

咖啡因測試儀？ 等上市我們應該會經銷

[@a521799]

哈囉老闆 請問冰滴（冰釀）和手沖（美式）的咖啡因比起來哪個比較高？ 之前聽過兩派說法 有人是說冰滴咖啡因比較低（因為萃取溫度低）另一派是說冰滴比較高（因為萃取時間久）請問實際上哪個是對的？

[@tigercoffee]

可以實測看看

[@gamahow]

可是我想知道redbull

[@analyse4430]

看完這集想到朋友曾說過，好咖啡會促進血液循環，不會讓人失眠。不清楚這觀念是否正確? 想請教老闆🙏

[@sujerry2890]

其實提神飲料提神最主要是牛磺酸在提神...喝了會心跳加速.讓身體處於在運動狀態讓身體變得很亢奮...但是喝完要喝很大量的水去代謝牛磺酸...等效果過了會有種被抽乾的感覺會更累...對身體負擔很大...所以還是喝適量的咖啡會比較好...

[@kw0721]

辮子短短就好，太長會很像"搪縫" 喀 ~~~

[@mikelin1182]

請問如何降低咖啡的單寧酸，或是哪種咖啡單寧酸最低，謝謝。

[@luvhuangwen77]

那義式濃縮呢

[@mochidawn]

很睏的時候就把貓咪抓起來吸一吸就能提神了

[@yolandayuko1501]

喜欢这种有数据的对比👍

[@3p16h8]

老闆很厚本，但這一集解答了我長久以來的疑惑

[@paullin4393]

我讀到的是 french press 最多咖啡因 老闆是這樣嗎?

[@tigercoffee]

不一定，看品種，濃度 都有影響

[@paullin4393]

@@tigercoffee 謝謝老闆迅速的答覆！

[@c0917246245]

哈囉老闆 老闆我想請問哪邊有賣一次可以沖6-8人份的咖啡濾杯

[@celestelo5673]

可以買2-3人的，同時使用兩個可能會比較快。

[@富國范]

#哈囉老闆 我想請問一下手沖咖啡可以加氣泡水嗎？會不會有不同的感受

[@n863204]

老板你好 請問
虎記商行 內的Lelit 單孔咖啡機 電壓式110v 還是220v 謝謝

[@tigercoffee]

220v

[@n863204]

@@tigercoffee 感謝~~

[@gualoli2849]

很好的一輯測評短片，非常科學，也長知識了。
蠻牛裡的糖分應該也是另一個原因，糖多了血糖也高了，會瞬間令人提起神來，但過了一陣子又會降了下來，所以運動飲料一般都是甜甜的，如果有錯請指正👍🏼

[@waiw80069]

提神飲料除了咖啡因之外還有牛磺酸跟維生素B群來提升精神，單論提神的罐裝飲料，以前都喝UCC的黑咖啡，一發就醒了XD

[@HuDaniel]

哈哈哈 UCC黑咖啡 對我不只醒了 還失眠了!! 我可以喝小7特大杯拿鐵睡前喝完倒頭就睡著。但是UCC卻可以讓我白天喝，可以持續到明天無法睡眠...屢試不爽..

[@bruhingsmiler2667]

蛤？我喝了還是想睡

[@Kevin-9936]

咖啡因要是會提神的話，毒販就不用混了

[@bruhingsmiler2667]

咖啡因會提神，但是毒販賣的效用更強

[@PeterOldP]

咖啡因想睡才喝就來不及了

[@roseliu8887]

想了解一下下，浓缩咖啡的咖啡因含量如何？谢谢🙏！

[@dza2826]

用科學數據 來聊解咖啡因
下次可以拿 現泡茶葉(紅茶 綠茶 烏龍) 和咖啡比較
茶和咖啡比較差異
常遇到長輩 可以喝茶 但喝咖啡覺得比較睡不著.....不知道是否心理成面影響?

[@tigercoffee]

有好奇 可以試試

[@kenlo6777]

請問手沖及美式的差別是？因為一直認為手沖不加糖奶就是美式，謝謝

[@rpwang6784]

蛮牛。。。。蛮牛咖啡因高。

[@peterlin8272]

想知道萃取的水溫會不會影響咖啡因含量
比方冰滴 vs 手沖

[@leahsweetie01]

蛮牛 是不是像红牛的饮料呀

[@shaoelm]

是

[@poyuchan5159]

蠻牛瓶身上不是有標示，看看有沒有一樣

[@若黎在幹嘛]

喜歡老闆的實驗❤️

[@861127100]

老闆能不能測一個 手沖斷水跟不斷水的咖啡因含量會差多少

[@gualoli2849]

不知道一杯標準的濃縮expresso有多少咖啡因呢？想老闆測試一下，謝謝，義式深焙那種
我天天喝☕

[@sky760421]

濃縮是es不是ex
老闆的那個測試儀是用每100毫升的咖啡因含量，那其實可以推算一下整杯美式有多少毫升就可以得到整杯美式的咖啡因總量，而美式又是濃縮加水，也就是如果做成美式的那杯濃縮，跟直接喝的濃縮是一樣的豆量跟水量，那美式跟濃縮的咖啡因總量是一樣的，如果你為了要把美式做大杯一點多加了幾個shot的濃縮，那美式的咖啡因量就會比濃縮高

[@gualoli2849]

@@sky760421
明白了，謝賜教👍🏼

[@tigercoffee]

跟濃度有關，濃縮會爆表因為濃度，可以參考影片中 深焙手沖與做成美式的數據，他們是用同一支豆子

[@karsten3315]

#哈囉老闆 我喝咖啡的時候會胃痛 心悸 但我很喜歡咖啡的香味 有沒有哪一種的咖啡喝過以後心悸跟胃痛會比較沒那麼嚴重呢？

[@0921sheeps]

去試試精品豆吧

[@seawolf_raiders2101]

蠻牛靠的是BCAA 它的優點是像靠勞力做事的 可以減緩肌肉痠痛與疲勞 來有效延遲體能疲勞狀態 和其他牛磺酸跟維生素B群提升精神

[@cang1088]

小朋友才做選擇，以前上夜班的學長 直接拿蠻牛加雙份濃縮，我真的超傻眼，難怪上夜班還能不休假⋯

[@小珍珠-i6t]

這個題材很棒欸

[@justcoffeey]

這個主題給個讚 解開多年心中疑惑

[@andylin4966]

誰跟你Arabusta是接枝?

[@mantalkwu]

期待測1次冰滴咖啡因~

[@何慧玲-b4i]

想請問老闆🙋🏼‍♂️
為什麼同一隻豆子淺焙的咖啡因會比深焙高？

[@tigercoffee]

深焙，烘焙過程被裂解的成分比較多

[@MH-ut8jy]

同一支豆子，相同浓度，不同萃取方式对比才更有意义吧

[@yhongtay]

蛮牛主要是一点点咖啡因加上很多的糖吧？🤔

[@羅梓心-t7c]

有興趣的實驗，機器是用什麼原理來分析咖啡因的？
也是光學分析儀一種嗎

[@Kataoya13]

沒測一下espresso 嗎？

[@moomoorokc]

看老闆解答問題就是療癒~
常常都能變出不一樣新奇的玩意
來玩🤣🤣

[@陳冠融-t6d]

可是虎記的手沖喝完太舒服了會想睡覺～
不過蠻牛會提神是因為他還有很多其他成分

[@FancyFantacyLiao]

蠻牛標示咖啡因含量: 咖啡因(20mg/100ml)，跟老闆測出來差不多....XD

[@tigercoffee]

儀器目前還沒上市 測試階段數值大多偏高一些些，等他們更新app可以再測一下

[@Junhanlin0529]

蠻牛外包裝上 沒有標示嗎? 有點好奇 一杯30CC 的義式濃縮 大概多少咖啡因@@

[@一等高額当選]

蠻牛加了一對糖水還賣這麼貴效果又比一班咖啡差

[@tigercoffee]

有其他成分 還有行銷管理費用啦！

[@hviolin]

要喝咖啡提神，一杯做失敗的espresso最有用，苦醒

[@rossinigioacchino2785]

那...土耳其咖啡煮法煮出來的泥漿咖啡呢?🤣🤣🤣

[@Benson0913]

我的經驗是喝espresso最厲害
喝一杯就醒來了

[@zhenyu3737]

espresso 咖啡因含量其實來的手沖低喔

[@nelsonk90]

我飲了咖啡後不會醒神, 只會睡不著

[@pondylin8790]

每週五早上最開心的事

[@ChienHsunChou]

糟了一個榚，我懂雪克三十三下的梗。 XDDD

[@MARK_STAR168]

蠻牛必須搭配伯朗咖啡, 大貨車駕駛有些人依賴這樣的搭配熬夜

[@user-drops804]

我都每天買伯朗跟蠻牛一起喝

[@op226216po]

蠻牛裡面成份很多 有糖份 當然低
其他咖啡 單一 東西 高是正常

[@minjingli83]

原來如此 儀器感覺好酷啊😲

[@isaacH]

33.........聽到瞬間我秒懂...同時也不爭氣的流下眼淚....

[@NicholasWooHoo]

蠻牛靠的應該是牛磺酸跟B群
我覺得...最提神的 是全家的咖啡 難喝到生氣 氣到精神都來XD

[@YFL46138]

蠻牛成分標示是咖啡因20mg/100ml以下，看來B群還是提神飲料關鍵成分。

[@蚵仔麵線-s5j]

沒喝過蠻牛，覺得自己手沖最厲害😁

[@YCnull]

說到含糖飲料提神
或許可以試試 足球選手常用的 糖水漱口
維持精神 又避免過多熱量攝取

[@rockwonghk]

很有科學精神又有趣的影片, 謝謝.
紅牛在台灣流行嗎? 紅牛的咖啡因含量應該超高的, 一併比較的話應該蠻有趣.

[@BATMAN-tl3rd]

感謝老闆實測！我只買虎記的豆子，每天都喝手沖40克、600c.c一壺…看來我咖啡因攝取量爆表了哈(可是老闆的豆子真的好喝呀!)

[@tigercoffee]

癮頭很大，很難爆表

[@zitinghsu605]

雪克 33下???哈哈哈,聽到精神都來了

[@funchulin]

蠻牛還是少喝，高糖飲料都不是好事情，真的要提神要放鬆自己，品一杯咖啡放鬆，我想才是生活

[@pithyginger6371]

河野流下壺出現了！

[@RobertKTS]

提神飲料主要應該是牛磺酸（？

[@3soapmw]

主要是因為蠻牛有B群 可以減緩疲勞感 咖啡因只是提神的因素之一

[@wright0330]

牛磺酸也是其中之一

[@ziniuxu9833]

final 季最高记录 48hr 5组double shot espresso

[@張修弦-w8e]

哈囉老闆，謝謝解開疑惑了阿！ 舒服

[@余昊珅]

喜歡手沖

[@王宏綦]

阿比啊套伯朗咖啡加紅牛，再灌一杯紅茶回甘，但不保證生命安全

[@WEI-lu4io]

手沖 90.7
美式 101
蠻牛 23.6

[@dryadb09726]

喝提神飲料主要是靠補充牛磺酸緩解疲勞, 所以咖啡因的含量較低,

[@outletjohnny]

喝咖啡就對了～怎麼沖都好

[@Bobxu4yl3]

老闆下次想提神 可以考慮帝王男寶（歪）

[@jtchannel_9943]

蠻牛的標示就寫了 咖啡因 20mg / 100ml。合理范圍

[@derekskins429]

聽過一個純提神（不要命）的配方，一比一的冰滴咖啡 + 維士比，冰滴咖啡要用陳放過三五天的。

[@王滝かおり]

老闆今天上LINE新聞了

[@Satya0824]

好貼近日常的一集 :D

[@johua3966]

我還去google了雪克33😅

[@tigercoffee]

你太年輕了，朋友

[@k70707]

記得好像溫度也有影響,不過深比淺低,讓我比較意外qq

[@sylvia0320]

試式測試 2大便利商店的美式呢？

[@SyuAsyou]

有沒有考慮換算回整分的咖啡因總含量？例如一瓶蠻牛的總咖啡因，一杯美式的總咖啡因，一杯手沖的總咖啡因，畢竟我們一次會喝一整瓶或一整杯。

[@tigercoffee]

單位是每100cc的含量（毫升），平常喝一杯約200cc就直接乘2即可

[@SyuAsyou]

@@tigercoffee 其實我只是想知道老闆那一整杯內含的總咖啡因含量QQ 因為就像老闆說的沖濃沖淡影響了每單位含量，但並不影響整杯總含量，所以有此問QQ

[@minxihuang1478]

#哈囉老闆
蠻牛個人不太愛
依然喜愛❤️手沖咖啡
反而手沖能讓我靜得下心
美式看心情喝😂
但我還是要說
這部影片感覺在上自然課
玩實驗🧪🤣

[@danielhsiung8668]

我的淺見是你的咖啡因應該x 容量= 總咖啡因量， 這樣才是蘋果對蘋果比較

[@tigercoffee]

主要測大家日常喝到的

[@chh1911]

出乎意料...以為一般的綜合美式豆應該會混入較多羅豆(所以可能會更高~~吧..
虎記的美式豆是不是阿拉比卡豆比較多或是5/5呀..
希望可以測個超商咖啡看看CC

[@a0923478600]

EZ手要搖磨豆機還有業配

[@brewcoffee95]

#哈喽老板很喜欢虎记的影片 🤣

[@edzhang1638]

出乎我意料之外呀

[@nikita9043042]

聖安納手沖、美式、拿鐵都超好喝~

[@charles88]

我猜是提神飲料 最高
手沖咖啡第二
美式咖啡第三
結果 手沖70~90
美式100 看濃度也可能只有70
蠻牛23
義式濃縮咖啡不知道有多高

[@qrgse]

你覺得 最高

[@sihlonglin2143]

原來手沖建議一天喝一杯半而已呀😱😱我都喝三杯左右😂😂

[@tigercoffee]

每個人酒量不同啦

[@五花肉-f7v]

Me too

[@delamondate711223]

對啊!! 老闆來測試一下 濃縮咖啡阿!! 咖啡因應該很ㄅㄧㄤˋ ㄅㄧㄤˋ 喔^0^

[@greenwee9453]

超好奇espresso的~~~~~~~~~