Sinceramente non ho mai provato una soluzione denocciolata, presumo però che non ci sia una alterazione di gusto nel liquore in sè, ma sicuramente la consistenza e l'assorbimento di alcool da parte delle ciliegie cambia notevolmente.
Buon pomeriggio. Cortesemente può dirmi se eliminando lo zenzero(non piace)posso mettere lo stesso la buccia di limone e al posto dello zenzero mettere la stecca di cannella con chiodi di garofano oppure un po' di bastoncino di Vaniglia? Grazie per la risposta
Salve Livia, certamente che può farlo queste sono ricette tramandate da generazioni ma...nessuno ha mai codificato la ricetta, quindi la base classica è poi gestibile inserendo qualsiasi spezia a piacere
Buongiorno Raffaele, per questa ricetta io ho usato i Duroni di Vignola, ma puoi utilizzare anche amarene o ciliege nere, il procedimento di macerazione non cambia.
alcuni li lasciano solo perche quando si vanno a mangiare li si prendono da li e metti in bocca. Io li tolgo per evitare residui batterici e per far entrare piu alcool
Salve ..volevo chiedere se non alteravo il risultato denocciolando le amarene. Grazie
Sinceramente non ho mai provato una soluzione denocciolata, presumo però che non ci sia una alterazione di gusto nel liquore in sè, ma sicuramente la consistenza e l'assorbimento di alcool da parte delle ciliegie cambia notevolmente.
Dev'essere Ottimo, provo poi dico.grazie x la ricetta.
Grazie a te, e fammi poi sapere!
@@LArticolaio essendo in Sardegna ,all posto dell' alcol posso mettere su filu ferru, cioè acqua vite.la conosci? è meno alcolico, però ciao grazie.
@@luciasanna3001 certo la grappa va più che bene anzi avrà un sapore più aromatizzato
@@LArticolaio grazieeeee.
@@luciasanna3001 ciao Lucia, hai poi provato a fare la ricetta con la Grappa?
Buon pomeriggio.
Cortesemente può dirmi se eliminando lo zenzero(non piace)posso mettere lo stesso la buccia di limone e al posto dello zenzero mettere la stecca di cannella con chiodi di garofano oppure un po' di bastoncino di Vaniglia?
Grazie per la risposta
Salve Livia, certamente che può farlo queste sono ricette tramandate da generazioni ma...nessuno ha mai codificato la ricetta, quindi la base classica è poi gestibile inserendo qualsiasi spezia a piacere
Che tipo di ciliegie usare grazie
Buongiorno Raffaele, per questa ricetta io ho usato i Duroni di Vignola, ma puoi utilizzare anche amarene o ciliege nere, il procedimento di macerazione non cambia.
io uso i duroni di vignola perche sono i piu sodi, ma puoi utilizzare anche amarene o altre ciliegie
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Ma non vanno tagliati solo un po’ i piccioli????
alcuni li lasciano solo perche quando si vanno a mangiare li si prendono da li e metti in bocca. Io li tolgo per evitare residui batterici e per far entrare piu alcool