PEȘTE PRĂJIT ÎN CRUSTĂ CROCANTĂ DE MĂLAI | Bucătar Maniac

🔰 Salvează rețeta de pește în crustă crocantă de mălai. E simplu de făcut și e foarte gustos, Eu am avut file de somn african, dar se poate face cu orice fel de file de pește. E important doar să tamponați carnea cu un șervet de bucătărie, să fie cât mai uscată, iar uleiul să fie bine încins.
🍎Ingrediente:
✅ 500 g file de pește
✅4-5 linguri mălai
✅1 lingură făină
✅sare, piper
✅ulei pentru prăjit
pentru sos:
✅1 iaurt mic grecesc
✅puțin ulei de măsline
✅1-2 căței de usturoi zdrobiți
✅sare, piper, oregano după gust
🍎Mod de preparare.
1️⃣ Așa cum vă povesteam mai sus, am uscat bine fileurile de pește cu un șervet de bucătărie și le-am tăiat bucăți mai mici. Le-am condimentat cu sare și piper pe ambele părți, apoi le-am dat prin amestecul de mălai și făină.
2️⃣ Am prăjit peștele în ulei încins, la foc mediu, câteva minute pe fiecare parte. Timpul variază în funcție de grosimea peștelui. La final trebuie să fie bine rumenit și moale în interior.
3️⃣ Am servit peștele cu lămâie deasupra și sos rapid de iaurt cu usturoi. Am scris ingredientele mai sus, trebuie doar să le amestecați și gata sosul!
#fishrecipe #crunch #seafood #fishdish #homecooking #healthyfood #healthyeatibg #recipeideas #cookingtips #freshingredients #foodforthesoul #recipevideo #healthylifestyle #instagramreel #tastytreat #dinner #dinnerideas #retetevideo #quickmeals #peste #reteta #retetarapida #retetevideo #reteteusoare #retetesimple #bucatarmaniac
Urmărește BUCATAR MANIAC și pe :
Facebook / bucatarmaniacblog
Instagram / bucatarmaniac
Twitter / bucatarmaniac
Pinterest / my-recipes

[@laviniastefanescu2911]

Ce peste este?

[@bucatarmaniac]

Somn african