Pyszna sałatka obiadowa do słoików na zimę ( z kapusty,papryki,ogórków,cebuli i marchewki)
Вставка
- Опубліковано 31 лип 2020
- Cześć Kochani,lato w pełni, a że lato-to przetwory.
Chcę Was dziś zaprosić na pyszną sałatkę warzywną do słoików na zimę.
Robię ją co roku, jest wspaniała.
#sałatkanazime #przetwory #smakikatriny
LINK DO PRZEPISU NA BLOGU smaki-katriny.blogspot.com/202...
MÓJ FACEBOOK / smakikatriny
SKŁADNIKI
*z tych proporcji wyszło mi 12 średnich słoików.
SAŁATKA
-3 kg poszatkowanej kapusty białej (waga po poszatkowaniu)
-1kg ogórków
-4 papryki czerwone
-700g cebuli
-800g marchwi
-sól
ZALEWA
-2 l wody
-250ml octu spirytusowego 10%
-1,5 szkl cukru
-ok 14 liści laurowych
-ok 20 sztuk ziela angielskiego
Dwa tygodnie temu zrobiłem według przepisu i już kilka słoików poszło.
Pyszna, chrupiąca sałatka, zjadana prosto ze słoika.
Dzisiaj ponownie robię, tylko podwójną porcję :)
Pozdrawiam
Bardzo dziękuję za komentarz, cieszę się że sałatka posmakowała, osobiście również bardzo ja lubię, mam spory zapas :)
Dziękuję za przepis a teraz zaczynam ja robić 😊
Zrobiłam sałatkę ale wyszła mi bardzo delikatna i za mało przyprawiona pozdrawiam 😃🛸
ale jadła pani od razu po zrobieniu? sałatka powinna trochę odstać i wtedy powinno się ją próbować :)
Lubię takie różnego rodzaju sałatki na zimę robię z cukinii marchew cebulkę bardzo pyszna teraz robię pani przepis Mam nadzieję że będzie pyszny
Dzięki za przepis Katrina,właśnie zrobiłem myślę że będzie super,pozdrawiam😂😂😂
Zrobiłam ta sałatka stała się moją ulubioną pyszną pachnącą latem sałatką dziękują ci za przepis pozdrawiam
Cieszę się, też ja uwielbiam i robie co roku :)
Super sałatka !!! Polecam robić kilka porcji za jednym razem , bo schodzi z prędkością światła !!! Dziękuję za wspaniały przepis !!!! 🥒🥕🫑🧅♥️
Oj tak, duży zapas na zimę wskazany :)
Super. Serdecznie dziękuję 💖
Wygląda przepysznie i pięknie dziękuję za przepis pozdrawiam 👍
pozdrawiam i polecam, sałatka jest mega pyszna
No właśnie gotuję jest super ja gotuje z pięciu porcji bo jest pychotka pozdrawi🥰
Pyszna sałatka. Dziękuję za przepis.
bardzo proszę, też ją uwielbiam
Surówka jest pyszna. Kilka słoików już zjedzono. I jutro znów zrobię, jest najlepsza jaką jadłam.
Bardzo dziękuję za komentarz, cieszę się, że sałatka smakuje :) też mam w piwnicy zapas :)
@@smakikatriny Właśnie jestem w trakcie robienia i nie mogę się doczekać 😊 jak spojrzę w piwnicy na półki a ona będzie tam stała ☺️
Sernik z rosą zrobiłam według Pani podanego rodzinnego przepisu i wyszedł rewelacyjny. Teraz zaufam temu filmikowi z przepisem na sałatkę na zimę. Już nie mogę doczekać się kiedy jej skosztuję. Pozdrawiam serdecznie :)
bardzo się cieszę, że sernik smakował a sałatkę bardzo, bardzo polecam pycha jest :)
REWELACJA!!! Pozdrawiam 😊
Super przepis, dziekuje, pozdrawiam serdecznie.
pozdrawiam i polecam sałatkę, jest przepyszna
Ciasta z Pani przepisów zawsze mi wychodzą są pycha !!! rodzinka zachwycona smakiem . Teraz czas na sałatkę :) Pozdrawiam serdecznie i czekam na kolejne przepisy !!
Bardzo dziękuje za miły komentarz, ciesze się ze ciasta wychodzą-tak ma być :D Sałatkę bardzo polecam, osobiście ją uwielbiam. Już niebawem na kanale i blogu nowy przepis na pyyycha sernik na zimno :)
Czy moze byc kapusta wloska?
Pięknie. wyglada.Pojde jutro po kapustę i oczywiście zrobię .Pozdrawiam
Super, ale jeśli mogę podpowiedzieć, polecam poczekać na tą późniejszą kapustę, ta młoda ma w sobie tyle chemii, że nie wiem czy będzie dobra do sałatki
Witam żeczywiscie pyszna już dwa razy zrobiłam uwielbiam zaprawianie dzięki bardzo pozdrawiam 😃👍
Rzeczywiście!!.. 🤭
Właśnie zrobiłam 😊Wedle Pani przepisu :)
Wygląda super, w tym roku zrobię👍
polecam gorąco, jest świetna do obiadu albo np do domowych hot dogów 🌭🌭🌭
Wygląda zachecająco 🤤
Bardzo polecam :)
Witam super na zimę jak znalazł dzięki pozdrawiam 👍💔💞💖😊
polecam i zachęcam do zrobienia 😊😊😊
@@smakikatriny też tak zrobię 😊👍
Super przepis sałatki Kasi 😊
😍😍😍
Super przepis zrobie w tym roku
bardzo polecam
Przepięknie wygląda,i na pewno wyśmienicie smakuje w takim zestawieniu. Serdecznie pozdrawiam . Gosia
Polecam, bardzo dobra sałatka :)
@@smakikatriny Dziękuję kochana,bardzo lubię Twoją prostą"w obsłudze" kuchnię,po prostu mniam :)
@@erykdzimidowicz1539 Dziękuję :)
@@smakikatriny Również dziękuję :)
Bardzo fajnie przekazany przepis. Dziękuję,spróbuję.
Super
Super zrobię na 100%
bardzo polecam, pyszna jest 🥗
Zrobilam trochę zmodyfikowałam nie odciskalam soku tylko pozwoliłam kapustę z ogórkami dalam pół szklanki cukru i ocet jabłkowy wlasnej roboty zobaczymy Ale dziękuję za przepis i proporcje
mam nadzieję, że wyjdzie ok, ja zawsze robię według przepisu i jest wspaniała :)
Oj.. To jak tak zachwalacie... To i ja zrobię. Mojemu Turkowi z pewnością posmakuje 😄😄
Pozdrawiam serdecznie 🤗 i zapraszam do mnie 😄
Nieznam! Muszę zrobić, żeby się przekonać czy jest tak smaczna jak piękna,kolorowa 😊
👍👍👍
Robiem takom sama tylko nadziewam papryką tą sałatkę
Super na pewno zrobię.
bardzo polecam jest przepyszna :) Super się sprawdza do obiadu ale ja często używam jej też do domowych hotdogów-pycha :)
@@smakikatriny Dziękuję do hotdogow będzie znakomita.
Zapisuje.👍
polecam gorąco, sałatka jest pyszna
Bardzo smaczna
polecam, pyszna jest np w hot dogach
Podobnie robie, soku nie wylewam. Zalewam i pasteryzujem. Poz.
Bardzo pyszna
o tak 😎
Na pewno smaczna a ja podzielę się podobną kapusta papryka cebula ogórki kalafior sól pieprz cukier i ocet do smaku proporcje wg uznania wszystko zszatkowane zalane octem i cukrem do smaku. Też pyszna .składniki mogą się 12 godz.zmiekczac w soli przed octem i cukrem.naprawde smaczna . Ta z marchewką zaraz będę robiła.🦋😙
Super ciekawa Pani sałatka, musze spróbować, dziękuję za przepis :)
Podobną robię zamiast ogórka można dodać cukinię i też jest wyborna
Super. Muszę kiedyś zrobić z cukinią, w tym roku wyjątkowo mi obrodziła :)
Czy tyle samo cukinii co ogórków? Czy też solimy i odciskamy?
Odnalazłam pani sałatkę i właśnie kroje warzywa
🌿💚🌿
polecam :)
Dziś robię 👍
super, ja robię dziś sałatkę z ogórków-szwedzką
Zrobiłem i naprawdę przesałatka wyszła , przepis 👍 polecam wszystkim chrupiąca pełna smaków 😋 same witaminy.
@@akukukruku5997 Bardzo się cieszę, że smakuje, dziękuję za opinię :)
Dziś robię nową dużą porcję 😋👍
@@akukukruku5997 😍👍👍👍
Witam serdecznie ,korzystam z Pani przepisów i są rewelacyjne 😀mam pytanie odnośnie ogórków gruntowych ....czy mogę je zastąpić ogórkami szklarniowych ponieważ w tym kraju co mieszkam Poprostu nie ma gruntowych 🙈pozdrawiam
Szczerze powiedziawszy nigdy nie robiłam takiej sałatki z ogórkami szklarniowymi, zawsze robię z gruntowymi, więc nie mam pojęcia jak to wyjdzie.
zapewne smak będzie trochę inny, ale powinno wyjść dobrze bo to naprawde mała różnica
Aesthetic PL dzięki bardzo :-)
Salatka pychotka 👍👍
Dlaczego nie mogę wýswietlic na Pani blogu przepisu chciałam właśnie zrobić taką salatke wygląda na smaczną pozdrawiam
No nie wiem, u mnie wszystko działa ok i link się otwiera. smaki-katriny.blogspot.com/2020/08/warzywna-saatka-obiadowa-do-soikow-na.html
Ok
Witam, sałatka wygląda apetycznie i pewnie tak smakuje. Ale dlaczego nie wykorzysta Pani odsączonych soków warzywnych do zalewy? Przecież te soki to samo zdrowie, jeśli warzywa nie są pryskane. Czy te soki poprostu Pani utylizuje? Robię z podobnych składników, ale nie pozbywam się soku, wraca ponownie do słoika.... Pozdrawiam
Soki z kapusty czy marchewki maja dużo cukru i jest ich dużo, sałatka ma być w zalewie a nie w soku. Jeśli zostawilibyśmy sok, sałatka mogłaby fermentować.
@@smakikatriny dziękuję za odpowiedź, pozdrawiam...
A co Pani zrobiła z wyciśniętym sokiem z warzyw?
Wylałam. To sok z solą, więc raczej wypić się go nie da...
@@smakikatriny
Dlaczego wciskamy sok? Czy tam nie ma wlasnie witamin? W innych przepisach właśnie tym sokiem się zalewa słoiki.
@@kobow69 ale w tym nie...tu zalewamy sałatkę zalewą. Gdybyśmy zalali sokiem sfermentowałaby. Ja robię tak jak pokazałam na filmie, robię od lat i wychodzi pyszna. Też kiedyś robiłam według przepisu gdzie nie odciskamy soku i wszystko się popsuło, a ta moja stoi w piwnicy i wszystko jest ok.
@@smakikatriny Ale przecież pasteryzujemy, to co ma fermentować? Gdzieś się spotka lem z opinia że bardzuej chrupkie są warzywa jak woda zejdzie. Widać są dwie szkoły. Trzeba zrobismc na dwa sposoby i się przekonać. Podobnie jest z pasteryzacją. Od 5 min do 25 pasteryzacji sa różne szkoły.
@@kobow69 dokładnie, są różne przepisy, sama pasteryzacja czasami nie wystarcza a zalewa z octem również ma właściwości konserwujące. Również z tą chrupkością to prawda, gdy odciśniemy sok sałatka jest bardziej chrupka. Ja polecam mój przepis, jest sprawdzony i mi sałatka bardzo smakuje :) hot dogi z nią są pyyycha :) polecam
hej hej wlasnie robie ta salatke i probuje zalewe i taka slodka ma byc ?
tak, lekko słodkawa
Czy sól ma być kamienna spożywcza?
Kamienną daje się do ogórków kiszonych. Ma być zwykła sól spożywcza.
A zalewę pani przecedza czy można dać razem z listkami i zielem?
@@magorzataoleksinska1224 Absolutnie nie przecedzam, bo wtedy odcedziłabym to co daje smak :) Gdybym odcedzała powiedziałabym o tym na filmie. :)
Małe pytanie czy do tej sałatki nie potrzeba oleju ?
Jeżeli nie ma go w składnikach to nie trzeba :)
czy te wszystkie produkty można posolić w jednym naczyniu ?
myślę, że tak 😊
@@smakikatriny dziękuję
Robię ją. Dwa. Lata. I. Rodzina. Nie. Chce. Innej
A można też dać zielone pomidory?
nigdy nie dawałam, ale myślę że chyba nie zaszkodzą sałatce :)
@@smakikatriny no to dam i ci napiszę co wyszło, ale dopiero w przyszłym roku. Na razie zrobię według twojego przepisu👍😉
Czy można pominąć ogórki ?
Myślę, że można, ale mimo wszystko polecam dodać chociaż troszkę. Nie wiem jak sałatka będzie smakowała bez ogórków
Ja robię taką samą sałatkę tylko że jeszcze dodaje pomidory , taką sałatkę robiła moja babcia i moja mama teraz robię ja z tą różnicą że moja mama i babcia Nie dodawały papryki ,jest naprawdę pyszna ,i ja na wierzch każdego słoika dodaje łyżkę oliwy plus zalewa jak do ogórków zakręcam i pasteryzuje od dziesięciu do piętnastu minut i potem słoik do góry dnem stawiam
Ja osobiście nie lubię pomidorów w takich sałatkach, z papryką bardzo mi smakuje :) ale każdy lubi co lubi, Pani wersja na pewno też kest wspaniała :)
Mogę prosić o przepis. Brzmi ciekawie ;)
A dlaczego odciskamy ten sok z warzyw ?
żeby się sałatka nie zepsuła, zalewamy ją zalewą, a gdyby sok został zalewy weszło by mniej i mogłaby się sałatka zepsuć.
A co z tym sokiem?
Może Pani wypić...
. Dla zgoni dolac soku octu
Mogę dać 2kg białej kapusty i 1kg modrej?
czerwona kapusta raczej nie pasuje do tej sałatki, ale jeśli chce Pan eksperymentować to można :)
@@smakikatriny spróbuje
A może być kapusta wloska
raczej polecam normalną kapustę białą
Dziękuję.pozdrawiam
dlaczego tak wazne jest to odciskanie zasolonych wcześniej warzyw bo zawsze się to robi przy " zimowych " sałatkach czy nie wyciskamy a tym samym nie pozbywamy sie tego co dobre w nich?
pozdrawiam
To jest sałatka na zimę. Odciskamy by nie fermentowała...Ja tak robię, i taki sprawdzony przepis mam. Jeśli ma Pani jakieś wątpliwości, to przecież nie musi Pani z niego korzystać :)
@@smakikatriny nie chodzi o wątpliwości po prostu chociaz sama tak wiele razy robiłam ale tak naprawdę nigdy nie wiedzialam po co bo wydawało mi sie ze odciskamy to co najlepsze
dlatego kiedy zobaczyłam Pani przepis to pomyślałam ze zapytam, tylko tyle, nie miałam na myśli nic złego i pewnie dlatego nie powinnam się tłumaczyć bo mówi się ze tylko winni się tłumacza, chociaz według mnie to nie zawsze prawda
zauwazyłam tylko ze Pani chyba zle mnie zrozumiała, stąd to przydługie tłumaczenie
a przepis mi sie podoba i myślę ze skorzystam
@@jadwigapustua3575 ale przecież jak się ma wątpliwości to trzeba pytać a ja po to jestem by idpowiadać. Nie jest Pani pierwszą osobą,która o to pyta. Gdybyśmy nie odcisneli soku przy wkładaniu sałatki do słoików wypełniłby on je i nie byłoby miejsca na zalewę. Sałatka w soku po prostu by sfermentowała i słoiki by wybuchły, a zalewa z octem, cukrem daje smak i konserwuje :) pozdrawiam
@@smakikatriny dziękuję za wyczerpującą odpowiedz teraz do końca do mnie dotarło o co chodzi z tym wyciskaniem faktycznie tych sokow pewnie byłoby tyle ze zalewa nie bardzo by sie zmieściła i to by się zepsulo
pozdrawiam i zycze milego weekendu
Ta sałatka w handlu zdaje się nazywa się Księżacka,czekam od kilku lat na jej bogatszą kuzynkę ,tzn na przepis na YT :Naddunajską.Te przepisy ,które są w google nie zgadzają się z opisem na słoiku i smakiem.Sekretem jej są kiszone ogórki w połączeniu z papryką .Przepis jak podejrzewam jest tajemnicą handlową ,i co prawda mam jako takie o niej pojęcie ,zdaje się,że najprędzej doczekam się przepisu na Yt ,jeśli sam go wrzucę...
Dzisiaj robiłem i mi wyszło 17 słoików 500ml ale zalewy mi brakło musiałem jeszcze z 1.5 litra wody dorobić
może za mało dawał Pan sałatki do słoików i przez to więcej zalewy się mieściło. Ja dociskam sałatkę w słoikach i zalewy mi czasami nawet zostaje :)
@@smakikatriny może ale nie chciałem za bardzo ubijać, jak będzie dobre to następnym razem zrobię tak samo
Wyszło idealnie, bardzo dobra sałatka, proporcje idealne. Smakuje jak sklepowa a nawet lepiej.
@@MrJurekp 🧡🧡
, h5l
Ocet jabłkowy proponuję
a ja proponuję robić jak w przepisie na tradycyjnym occie spirytusowym :)
A pieprzu pani nie daje
nie
ogólnie rzecz biorąc wszystkie wartości odżywcze z warzyw idą do zlewu?,a zalewe robimy z wody kranowej,tak?czemu powtarzać głupoty innych świrów!to takie trudne żeby było smacznie i zdrowo?
nie wszystkie, bo gdyby wszystkie wartości szły do zlewu to niemielibyśmy warzyw w ogóle, po prostu z sokiem sałatka fermentowałaby, Jeśli tak panu żal tych paru mililitrów soku to przecież może sobie pan je wypić...a co do wody z kranu, to już czepianie się nie wiadomo czego, może mam jechać w góry i czerpać wodę z górskiego źródła...zalewę gotujemy więc "surowej" wody nie używamy. Sałatkę robię od lat, i świetnie się przechowuje i super smakuje. Jak Panu nie odpowiada przepis to polecam podzielić się swoim albo po prostu pominąć...