SAŁATKA WIELOSKŁADNIKOWA PIĘĆ CUDÓW OGRODNIKA
Вставка
- Опубліковано 6 вер 2024
- SAŁATKA WIELOSKŁADNIKOWA PIĘĆ CUDÓW OGRODNIKA.
Jest to zeszłoroczna propozycja z mojego kanału kulinarnego pyszna sałatka którą warto zrobić w większej ilości na zimową porę oprócz kolorów lata zawiera tak bardzo potrzebne witaminy.
W linku znajdziesz złote wieczka których ja używam przy zamówieniu wpisz kod DAMIAN dostaniesz 10 %rabatu . sklep.jelux.pl...
1 kg marchewki zestarzeć na tarce o dużych oczkach, 1 kg poszatkowanej kapusty, 1 kg cukini lub ogórków pokrojonych w plasterki, 1 kg papryki pokrojonej w słupki, 1 kg cebuli pokrojonej w plasterki, 1kg pomidorów obranych ze skórki, nie koniecznie, pokrojonych w kawałki, po 1 pęczku koperku i pietruszki, 100 g soli, 1 łyżeczka pieprzu, wymieszać, pozostawić na 12 godzin, przy drobnym krojeniu wystarczy na 4 godziny; zalewa 3/4 szkl. Cukru 1 szkl. Octu 3 szkl. Wody, zagotować, po 1 minucie odstawić do ostygnięcia, wlać do warzyw chłodną zalewę, wymieszać, spróbować warzywa i ewentualnie doprawić pieprzem, nałożyć do słoików, lekko ubić w słoiku, zalać zalewę do słoików, założyć pokrywki, ustawić na blachę piekarnika, wlać 1 cm wody, włożyć do piekarnika zimnego, ustawić na 130 stopni , po osiągnięciu tej temperatury pasteryzować 25 min litrowe słoiki, smacznego 😋
Robię pana sałatki na zimę są bardzo smaczne w yum roku też będę robić dziękuję, pozdrawiam serdecznie
W zeszłym roku i wcześniej narobiłam tyle słoików i z kapustą,i z gurosem, że w tym roku robię tylko całe ogórki i paprykę (oddzielnie) wg przepisu od koleżanki z Mazur. 1 szklanka octu, 1/2 kg cukru, czosnek. Ja nie dam tyle cukru, dodam troszkę wody do octu ale za to dosypię papryki goczugaru,koreańskiej. Wyjdą słodko-kwaśno-ostro. Palczyki obliżesz jak to mówią Rosjanie. Trzeba posolić, ogórki dłużej niż paprykę potrzymać poolejone i posolone (potem nie płukać,więc nie za duzo soli) i samemu wypróbować smak zalewy. Wg przepisu koleżanki wychodzą pyszne (można nieobraną cukinię też tak zrobić), ale dla mnie zbyt dużo cukru. Ona pasteryzowała 3 min.ale ogórki pokrojone w słupki a jak całe (tak wolę) to ciut dłużej ale nie zbyt długo bo zmiękną a maja chrupać. Czosnek na samym wierzchu. Polecam, dobre.
Dzisiaj, przed obejrzeniem tego filmiku, robiłam taką sałatkę, ale bez pomidorów. Jeszcze stygnie po pasteryzacji.
Wiele przepisów wykorzystałam są bardzo smaczne Dziękuję
Robię podobną sałatkę, nie dodaję wody ale dodaję olej a przyprawy daję od razu do warzyw, bez problemu się rozpuszczają.
❤ super Panie Damianie jest P,Naszym Skarbem z przepisami i wszystkie przepisy są pyszne, bardzo dziękuję i pozdrawiam serdecznie ❤
Witam🤝warzywa nam obrodziły świetny przepis Pan podaje . Zatem będzie robione👍dziękuję i serdecznie Państwa pozdrawiam🌞🌞🌞🌞Ps. Ta fasolka z przepisu Pańskiej Siostry jest Mega
Witam! Robiłam sałatkę w takim składzie, tylko dodałam 1 szklankę oleju ,w tej zalewie zagotowałam ,nakładałam gorącą do słoika i pod kocyk na noc, tagże odchodzi wtedy pasteryzacja. Jest pyszna👍
Dzięki P.Damianie super sałatka napewno wypróbuje 😊
Robiłam już kilka sałatek z Pana przepisów i są super tą też zrobię .
Panie Damianie nie szkodzi że Pan powtarza to kilka razy a proszę wiedzieć że są nowicjusze którzy oglądają pana przepisy pierwszy raz ❤
@@krystynamaksymowicz9736 dziękuję bardzo 👍
@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI😊
Dzień dobry Panie Damianie bardzo lubię pana słuchać i oglądać super przepisy ale mam pytanie gdzie można kupić taką mandoline co pan ma przepisy próbuję pozdrawiam
Bardzo podoba mi się przepis
I do zobaczenia pozdrawiam❤
Witam goroco super pszepis dziękuję same pyszności pozdrawiam i do zobaczenia ❤❤😅
Również pozdrawiamy serdecznie 👍
Wypróbuję robię podobną ale zrobię super Pozdrawiam serdecznie
pozdrawiam
Pozdrawiam miłego dnia
👍💪😘Dzięki
Super
Co to za mandolina ? Pozdo.
Też zabieram się za tą sałatkę, oczywiście do zrobienia😂
Smacznego życzę 👍
Wyglada pysznie, ❤
Mam jednak pytanie. Czy mozna cukier zastąpić erytrolem?
tez jestem ciekawa czy mozna
Panie Damianie wyszła mi zabardzo octowa sałatka czy da się jakoś uratować te słoiki ?? Z góry dziękuję za odpowiedź ❤😅
😏👍
❤❤❤😊
Damianie dzięki za przepis i pytanie. Jak ustawiasz grzałki w piekarniku i na jakim poziomie ustawiasz blachę? Dziękuję i pozdrawiam 👊🏻
Blacha na środek grzałka dolna +termoobieg
@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI serdecznie dziękuję i pozdrawiam. Wczoraj leciały sałatki dzisiaj ogórki keczupowe 🤜🤛
Witam, Panie Damianie proszę napisać ile pasteryzowac w garnku czy też 20 minut? Pozdrawiam
W garnku pasteryzuje tyle samo ile w piekarniku tylko czas liczymy od zagotowania wody.
@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI Dziękuję
🍺
Witam .Dziś byłem w piwnicy zrobić przegląd i zauważyłem że ona zaczęła fermentować ,a pasteryzowałem zgodnie z pana przepisem . Pytanie czy to normalne?
nie to nienormalne może w piwnicy zbyt ciepło lub któryś ze składników był potraktowany nawozem
@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI 15.5 stopnia .Mysle że chyba z pasteryzacja zawaliłem za krótko .
Hej, jakiej mandoliny używasz ?
Slicer 1669
Czy można użyć ocet jabłkowy
Panie Damianie, mam pytanie, zrobiłem ostatnio sałatki obiadowe, wszystko elegancko wyparzone , warzywa świeże, pasteryzacja w garnku wszystkie pokrywki zaciągnięte, po kilku dniach po otwarciu woda ślimata jak po grzybach ... Co się mogło stać?
Damianku, powiedz czy te twoje surówki i sałatki muszą być kuźwa takie dobre ,co? Zrobiłem 10 litrowych słoików i co ? Moja chałastra w domu stwierdziła że dziadek jest chytry i na dzień dobry zeżarła połowę. Przecież ja nie jestem chytry bo że względu na moją chorobę nie wiem czy jej w zimę spróbuję, ale wiem też że takie przetwory muszą co najmniej postać co najmniej tydzień do konsumpcji po prostu po to żeby twar przeniknął wzajemnymi smakami. A może rzeczywiście jestem chytry?
Muszę także zrobić ale warzywa kupuję na rynku nìe mam ogrodu Ela😂😂