Sandwich de Queso Fundido con Setas, Cebolla Caramelizada y Bacon
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- Опубліковано 7 лют 2025
- Nuestro sándwich o pannini con queso fundido, setas, cebolla caramelizada y bacon es algo que hay que probar por lo menos una vez en la vida. La mezcla de sabores es increíblemente complejo y rico.
Cuando quieras hacer un sándwich realmente memorable para ti, tu familia e invitados, seguro este será uno de tus favoritos.
Ingredientes Sandwich
• Pan de hogaza o pan rustico 4 rebanadas
• 2 tazas - cebolla caramelizada - *ingredientes y receta abajo
• 150 gr - 5 oz. Setas portobello, champiñón etc. en lonchas a gusto
• 150 gr - 1 y 1/2 taza queso rallado para fundir - preferiblemente mezcla semi y blando
• 100 gr - bacon o tocino o panceta cortado fino y frito
• 2 cucharadas mantequilla
*Ingredientes Cebollas Caramelizas
• 3 cebollas grandes, cortadas en rodajas de aprox. 1/4 “ o 6 mm. (no demasiado finas o se queman)
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada mantequilla
• ½ cucharadita de sal
• 4 cucharadas de azúcar
• 2 cucharadas de vinagre o vino tipo jerez o agua
Preparacíon Cebollas Caramelizadas
• Calentar una sartén grande a fuego medio, añadir el aceite, mantequilla y salar las cebollas, remover, tapar y calentar a fuego medio bajo removiendo de vez en cuando, hasta que se ablandezcan y se empiecen a volver traslucidas. (Unos 15 minutos)
• Entonces añadir el azúcar y vinagre o vino, remover bien y seguir calentando a fuego medio bajo removiendo de vez en cuando hasta que se caramelicen. De 20 a 35 minutos. Poner aparte.
** Lo que sobre puede ponerlo en un recipiente limpio con tapa hermética y guardar en la refrigeradora.
Hacer el sándwich
• Freír el beicon hasta que quede un poco crujiente y poner en papel cocina para absorber resto de aceite.
• Poner 2 cucharadas de mantequilla en una sartén a fuego medio alto, añadir las setas y salar.
• Freír las setas o champiñones removiendo hasta que se hayan ablandado aproximadamente 5 minutos.
• Untar las rebanadas de pan con mantequilla solo por un lado.
• Cubrir una rebanada (con el lado sin mantequilla) con la cebolla caramelizada, encima una capa de champiñones o setas , después el queso rallado y finalmente el bacon o panceta frita.
• Tapar el sándwich con otra rebanada (con el lado con mantequilla hacia afuera) y calentar en una sartén caliente hasta que se dore y el queso empiece a fundirse presionando un poco.
• Darle la vuelta para que se dore el otro lado y el queso quede totalmente fundido - Apretar con una espátula cuando se está calentando por un lado y el otro.
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Nada que decir: se ve delicioso, sobre todo resaltado con la siempre dulzura y simpatía de Silvia.
Excelente equipo 💪
Queee delicioosoo!! casi muero del antojo !!...lo.preparo ya mismo
😋que rico. Créame que me dio hambre me encanta su canal está hermoso 😊
Pues a preparar esta delicia🤗 gracias por l receta 😘
Delicioso...Gracias por tan buena Receta. Saludos desde mi Bella Colombia.
Qué rico!!. Se hace la boca agua. Muchas gracias chicos
Excelente sandwich Señora Silvia... riquísimo 😋
Simplemente delicioso
Hola buen dia... que rica opcion para un delicioso desayuno...bonito dia..saludos desde mexico. Gracias por compartir la receta.
Demasiado bueno 😋
increiblee !
Que cosa mas rica se me antojo 😃
Que fantasía de sándwich, tiene que estar de fábula! 😍
Ya me dio hambre gracias por la receta. Que rico 😋
Lo prepararé seguro 😋😋
Gracias por la receta
hola mi pregunta es puedo hacelo con pan de molde gracias si me respondes me gustan todas sus recetas Eloisa de Chile .
Que pintaaaaa!!!
Q rico!!! Yo prometo hacer ese y él de queso brie, y buscaré de ese tipo de pan de ogaza ...
que rico!!! 🙌🙌😍😍😍
Muy bueno
Me encanta tu canal!! Preparas recetas muy deliciosas y tienes amigos muy profesionales. He hecho tus recetas y son fabulosas. Un saludo desde Venezuela :3
Gracias Tomas por estas delicias
Qué delicia sobretodo los hongos 😋😋😋😋😋
Delicioso. Gracias
Madre del amor hermoso ,que pintorra piede tener . Sin duda lo voy ha preparar .
Uuuuummmmm rico 😘😘😘😘
Q buenoooo!!!!
¿Quien dice que los Sandwich son una comida sencilla? Se ve delicioso.
Riquísima receta. Silvia, estás muy guapa.
Qué delicia , gracias
muuuuuy rico pero engorda un toke heee! claro que para comerlo una o 2 veces al año esta delicioso para no morir sin probar las delicias del mundo.. 😜
👍💙💗🌸💋
Que delicia 👌👌👌
Felicidades, desde luego con los platos que preparáis no hay quien se quite kilos de encima, sois muy malos. Saludos desde La Mancha
Delicia!!!!!
Brauni