Descubre la auténtica COMDIA TÍPICA de CANARIAS 🇮🇨 Platos de comida canaria que probar 🍽️

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  • Опубліковано 8 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 57

  • @LocalGuideGranCanaria
    @LocalGuideGranCanaria  3 місяці тому

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  • @ameliasantoscruz1846
    @ameliasantoscruz1846 3 місяці тому +6

    Mi niña ....nunca he visto un video que explique tan bien nuestra comida.
    Ole.....por ti.....

  • @juliacr6851
    @juliacr6851 3 місяці тому +7

    Mis preferidos: gofio escaldao, potaje de berros, ropa vieja y papas con millo. La vieja sancocha, lapas. Pata asada, costilla guisada, y cochino negro a la brasa. Quesos…….todos los de cabra😋😋😋 No sigo porque se me saltan las lágrimas de hambre……….🤗😍🧀🌽🥑

    • @LocalGuideGranCanaria
      @LocalGuideGranCanaria  3 місяці тому +2

      Gracias por compartir Julia! 😍 Has mencionado casi todos jajajaja

  • @m.n.hernandez333
    @m.n.hernandez333 3 місяці тому +5

    Ay chacha qué rico!!! 😋

  • @carmenrizkalla3700
    @carmenrizkalla3700 2 місяці тому +1

    Que bonito vídeo nos has preparado, dándonos un gran tour por nuestros productos y gastronomía. Me ha encantado y se me hacía la boca agua. Siempre tan linda y agradecida nuestra tierra, que tanto nos ofrece y da. Bien hecho Ruth!.

  • @LilyAnndeCely
    @LilyAnndeCely 2 місяці тому +2

    Canarias un paraíso en todo su gastronomía es espectacular 👑🥇❤️🇮🇨

  • @yleniarodriguez893
    @yleniarodriguez893 2 місяці тому +1

    Uuufff🤤...! VIVA NUESTRA GASTRONOMÍA!!!!👏🏼👏🏼👏🏼

  • @daigualify
    @daigualify 3 місяці тому +3

    Estupendo vídeo.
    Igual, cabría mencionar la morena frita, por ejemplo, o los burgaos en vinagre (cierto que ya poco se ven), los tollos en salsa o mojo...; bueno... es tan inmensa nuestra gastromía que yo he recordado esto y, a la vez, no recordaba otros que has mencionado.
    Repito: gran vídeo recordándonos y dando a conocer platos típicos de nuestras estupendas islas.
    Un abrazo.

    • @LocalGuideGranCanaria
      @LocalGuideGranCanaria  3 місяці тому

      Hola!!! Mil gracias por tu aportación y comentario! :) sin duda falta la morena frita, lo de los burgaos en vinagre ni lo había escuchado, ¿de qué isla nos escribes? Por saber si es algo típico de ahí en concreto :) gracias!!

  • @RAY1957
    @RAY1957 2 місяці тому +1

    El Pucherito,wauuuu

  • @antoniopio1966
    @antoniopio1966 3 місяці тому +2

    Producto y cocina de siempre, nada puede salir mal, suerte que tenemos y disfrute para cualquiera que venga a visitarnos.uff que hambre me ha dado el video👏👏

    • @LocalGuideGranCanaria
      @LocalGuideGranCanaria  3 місяці тому

      total!! lo tradicional siempre está más rico!! más hambre me dio a mi editarlo jajaja un abrazooo

  • @angelrebosoramallo8797
    @angelrebosoramallo8797 2 місяці тому +1

    Soy de La Padilla Baja un barrio de Tegueste y tenemos un plato muy tipico de esta zona que es el "" adobo "" ( pulmon, higado , riñones , carne magra y garbanzas ) todo del cerdo, ahora por San Andres que es el dia de apertura de las bodegas y festivo en La Padilla es muy comun comerlo en el ventorrillo del pueblo.

  • @MariaDelCarmenSuarezAlamo
    @MariaDelCarmenSuarezAlamo 3 місяці тому +1

    Las islas tienen productos ricos ❤

    • @LocalGuideGranCanaria
      @LocalGuideGranCanaria  3 місяці тому

      sin dudaaaaa y todos los que se me quedaron atrás como los bollos y las galletas gomeras, si se entera mi madre jajaja

  • @mariadelasnievesrodriguezs1026
    @mariadelasnievesrodriguezs1026 3 місяці тому +1

    También está el plátano con gofio, un rico postre o merienda.

  • @Dacil69
    @Dacil69 3 місяці тому +2

    Yo el gofio en el potaje, escaldòn, en pella, mousse de gofio, y en los plátanos escachados, el escaldòn lo hago del caldo del puchero, y cuando hago caldo de papas también, se queda de escándalo con ese gustito, al comino y cilantro. 😋

    • @LocalGuideGranCanaria
      @LocalGuideGranCanaria  3 місяці тому

      me encanta también el escaldón con caldo de puchero, de hecho en la imagen que muestro es de caldo de puchero :)

  • @frasgar7172
    @frasgar7172 3 місяці тому +1

    Siempre que voy a la islas pido queso frito , entre otras cosas , si es con mermelada de tuno o de piña mejor aún y el escaldon con bien de tropezones para mi el mejor 😎👌

  • @sergiocamachonavarro949
    @sergiocamachonavarro949 3 місяці тому +2

    Son unos cracks

  • @benedictorodriguez4490
    @benedictorodriguez4490 3 місяці тому +3

    Unas papas nuevas fritas en manteca de cerdo y recién sacadas espolvorearlas con gofio de millo, acompañando con un vasito de vino abocado, eso sí, que sea un día de invierno y a ser posible en la cumbre, se te quedan los cachetes como Heidi. Saludos

    • @LocalGuideGranCanaria
      @LocalGuideGranCanaria  3 місяці тому

      ños, eso habrá que probarlo! no lo había oído!! desde donde nos escribes??

    • @benedictorodriguez4490
      @benedictorodriguez4490 3 місяці тому +2

      @@LocalGuideGranCanaria de Telde , pero yo y mis padres de Tejeda.

    • @benedictorodriguez4490
      @benedictorodriguez4490 3 місяці тому +2

      @@LocalGuideGranCanaria eso es de cuando el aceite era muy caro, pero siempre había un poco de manteca, un poco de gofio millo y papitas, otra que seguro no sabe es las raleras de vino caliente con gofio, se usaba el vino que se picaba un poco, ya con el invierno encima. Saludos

    • @LocalGuideGranCanaria
      @LocalGuideGranCanaria  3 місяці тому +1

      @@benedictorodriguez4490 gracias x compartir🤩🤩

  • @JoséJavierSuárezHernández
    @JoséJavierSuárezHernández 2 місяці тому +1

    Me podrías decir dónde se encuentra exactamente esa maravillosa comida

    • @LocalGuideGranCanaria
      @LocalGuideGranCanaria  2 місяці тому

      en muchos sitios jeje! es comida típica que puedes encontrar en todas las islas :)

  • @ODIN24-11
    @ODIN24-11 2 місяці тому +2

    Según un medico peruano que trabaja en gran canaria, no tenemos ningún plato típico...ya que la mayoría de ingredientes provienen de su país...cuando me lo dijo casi lo mando a ka......gal

  • @oscarojeda3953
    @oscarojeda3953 3 місяці тому +4

    ....dijiste plátanos con gofio? De chico también "cuchareaba" gofio con azucar.

    • @LocalGuideGranCanaria
      @LocalGuideGranCanaria  3 місяці тому

      no lo mencioné! la verdad que mi madre nunca me lo dio o al menos no lo recuerdo jeje pero sí que lo he oído, gracias por recordarlo!!!

    • @RAY1957
      @RAY1957 2 місяці тому

      quien no ha comido Gofio con Azucar,que nos daban de niño.que rico?

    • @LocalGuideGranCanaria
      @LocalGuideGranCanaria  2 місяці тому

      @@RAY1957 con leche y azúcar siiii

  • @canarias1963
    @canarias1963 3 місяці тому +1

    Me encanta tu vídeo,pero solo una pequeña rectificación,el pollito uruguayo auténtico el que hacen el novillo precoz no tiene nada que ver con la moda que hay en la mayoría de restaurantes en gran canaria,es insuperable el del novillo y sinceramente cuando veo esas copas enormes de polvito me horroriza.Te recomiendo que visites el novillo alguna vez,gracias por tus vídeos paisana

    • @LocalGuideGranCanaria
      @LocalGuideGranCanaria  3 місяці тому +1

      Hola, holaaa!!! el que sale en el vídeo es el del Novillo Precoz :) obviamente lo he probado, está muy bueno jeje. Un abrazo!

  • @quiqel
    @quiqel 3 місяці тому +1

    Se te escapa un poco la lengua chicharrera que son muy independentistas, pero bien explicado aunque como criticon hay muchos platos mas como mucha variedad en potajes, carne cabra, platos con conejo, y tapitas varias con sardinitas, tomate, aceitunas, bizcocho con su ron 😂

    • @LocalGuideGranCanaria
      @LocalGuideGranCanaria  3 місяці тому +3

      lengua chicharrera?? no creo! aquí todos somos canarios mi niño! Puedes criticar lo que desees, aunque yo preferiría más bien que aportaran y enriquecieran la lista jeje. De todos modos, se nota que no viste el vídeo entero porque se mencionan los potajes, la carne de cabra, el conejo, los pescados y el ron :)

    • @davidperezherrera7049
      @davidperezherrera7049 3 місяці тому +2

      Pues creo que no nombró a Tenerife expresamente

    • @LocalGuideGranCanaria
      @LocalGuideGranCanaria  3 місяці тому +1

      @@davidperezherrera7049 se menciona su rico atún en adobo y las papas con costilla y piña🙊

    • @davidperezherrera7049
      @davidperezherrera7049 3 місяці тому +1

      @@LocalGuideGranCanaria pero creo que dijiste que era de la provincia no de la isla , aunque tampoco es que importe mucho,era solo matizar al comentario.

    • @LocalGuideGranCanaria
      @LocalGuideGranCanaria  3 місяці тому

      @@davidperezherrera7049 Buenoooo, Tenerife está en la provincia de Santa Cruz de Tenerife jeje, pero sí, en la isla de Tenerife es donde predominan esos platos tan ricos!!

  • @davidperezherrera7049
    @davidperezherrera7049 3 місяці тому +1

    Yo lo resumiría que si quieres tener una buena experiencia gastronómica vete a tenerife

    • @LocalGuideGranCanaria
      @LocalGuideGranCanaria  3 місяці тому +1

      no comparto tu opinión, creo que en todas las islas se come estupendamente :)

    • @davidperezherrera7049
      @davidperezherrera7049 3 місяці тому +1

      ​@@LocalGuideGranCanaria bueno ,por supuesto ,no es cuestión aquí de ranking , sólo es mi opinión.

  • @carlosfranciscoramirezmend8343
    @carlosfranciscoramirezmend8343 2 місяці тому

    Soy de canarias pero vivo en Alcoy, Alicante y aquí he encontrado Clipper de fresa,queso majorero, ambrosías tirma,cubanitos,un mojo que ni fu ni fa, pero lo que hecho de menos es los Suspiros de Moyá,el pan de teña, y como no el gofio....

    • @LocalGuideGranCanaria
      @LocalGuideGranCanaria  2 місяці тому

      qué bien!! nuestros productos se expanden!! y gofio no? Creo que en Mercadona hay! nada como saborearlos aqui jeje un abrazo canario para Alicante!