A 29-year-old married man who has found the best Kangjang Cajun recipe.
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- Опубліковано 25 жов 2020
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Dear Oversea Viewers,
Thank you for watching my videos as always.
I am honored to share the culture of Japanese seafoods.
Japan is a country surrounded by the oceans and various seafoods can be found here
We will continue to add English subtitles from older videos. It might take a while to complete all videos but I appreciate your patience.
Again, thank you for watching my videos! And I hope you enjoy them!
☆ Sound source: dova-s.jp/ - Розваги
こんにちは。僕は韓国でいつも金子さんの動画を楽しく観ている韓国人ファンです。
僕が知っているレシピを 教えてあげたいです。
いつもこのレシピでカンジャンケジャンを 作って食べています。
好きになると思います。:)
カンジャンケジャンレシピ [2匹基準]
[1] 鍋に水2.5L
カニの生臭さを消す
キバナオギ(ファンギ)4本、干し椎茸6本、昆布5枚
[キバナオギ(ファンギ)が入ってこそ、生臭さを消すのに良いです。]
[キバナオギ(ファンギ)は漢方材でサムゲタンなどに入ります。]
丸生姜2個、ニンニク9個、長ネギ根2個、月桂樹葉6枚
甘味をつける
干しなつめ5個、タマネギ1個、りんご1個
[干しなつめは半分に切って種を取り除きます。 玉ねぎは切らずに桶に入れてください。]
ぴりりとからい味を出す
干し赤唐辛子10個を入れて強火で30分間煮出してください。
[2] 中火にして30分くらいたってから
材料がどろどろになるまで煮てください
カタクチイワシとサッパ8匹、唐辛子の種 2 大さじ1、黒胡椒 1 小さじ1を入れて
弱火で20分もっと沸かしてください。
[3] イワシとサッパだけ拾って
醸造しょうゆ 300CCを入れて中火でもっと沸かしてください。
[4] 最後に
梅液2大さじ、サイダー2大さじ、焼酎1大さじを入れて混ぜてください。
[5] ふるいにかけて具をこして汁が完全に冷えるまで
冷蔵庫に入れて冷やしてください。
[6] 手入れしたワタリガニ2匹をカニの甲羅が底を向くようにした後、
冷やした汁を入れて冷蔵庫に入れて3日間熟成させてください。
[7] 3日くらいたってから、 汁だけを絞って沸かしてから
もう一度冷やした汁をカニに注いでください
[8] 冷蔵庫に入れて3~4日ほどよく熟成させた後、
カンジャンケジャンを取り出しておいしく食べてください！！！
ぜひこのレシピで食べてみてほしいです。
いつも良い動画ありがとうございます。
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11/02 追加
すべての返事を読みました。
推薦してくださったすべての方々に感謝いたします。
カンジャンケジャンカンジャンは、煮れば煮るほどおいしいです。
[1~2週間ほど熟成するとさらに美味しいです。
熟成の際にはもちろんカニを取り出して煮てくれます。]
食べ残しの醤油は汁を作るときに使うこともできます。
カニの甲羅を食べる時おすすめの料理があります。
卵と内臓がいっぱいあるカニの甲羅は 本当においしい
茶碗蒸しを作ることができます。
[1] カニのかさぶたの肝膵臓を取り除きます。
(ここで苦味があるからです。)
[2] カニの先で隠れているカニの卵を取り出します。
[3] 溶き卵をカニのかさぶたに入れます。
[4] 蒸し器に入れて7~8分間蒸します。
[5]7~8分後、ワケギとゴマをさりげれば茶碗蒸し完成です。 おいしく食べましょう！
金子さんの動画をいつも楽しく視聴している韓国の☆ケジャニスト☆より
かねこさんに届けー！💪✨
よい動画とは
@@BAN_san_ 楽しい動画って事やろ
ありがとう❗
これは見たい！
15:20人生で誰も聞いたことないであろう言葉
『ケジャニスト』
人生で聞くのもうないと思うわ。
パワーワードすぎる（笑）
オナニストみたいに言ってて草だった
ケジャニー
めちゃくちゃ美味そうな動画のコメント汚いな笑
３日間タレにつけて絶対味ついてるのに、"足りない人は"って言ってさらにタレをドップリつけての"ジョルヤァアァァッ"っていう食べっぷりに見てる側が満たされる。
マジで結婚したんか？！？！
ってくらい動画スタイルが変わらないの凄い。。。
動画終わってから奥さんと一緒に食べてるの想像してます☺️
これまで食べきれない分持っていってたご近所さんが奥さん説推したい
何言ってんだ
奥さんは変おじや
奥さんと仲良く食べましょう(^○^)
スタイルは変わった
金子がケジャンと牡蠣食べてる動画は何回見ても飽きない
こーゆーのタイトルで独身男性って書くならよくあるけど既婚男性は斬新笑
なんか違和感あるなぁと思ったらそこだったんですね！（笑）
独身でも童貞やろ？まだ俺のが強い
@@gmpmpmwgpwp
？？
誰と比べてるの…？
誰にも知覚されずに戦いを始めるな
@@user-jr6wo3yy7q 草
聞こえてくるのは日本語、映像に写ってるのは本場のオカンも作れないハイレベルなカンジャンケジャンの作り、これは素晴らしい。
おじさん最後まで言わせてもらえないの毎回のことだから分かってるのに毎回吹き出してしまう最高すぎツボです
変おじが登場したときのワクワク感と安心感がすごい…なんなんだこのキャラクターは
おばあちゃんも居ると増す
@@user-oz2tx5zc5h おばあちゃん暖けぇよなぁ〜ばあちゃんに会いたいけど行けない。
@@a.k.aninja833
他界してしまいましたか？
@@user-ig4ob5np3s そういうのは言わない物だぞ。仮にそうだっとして不謹慎だし、違かったら凄く失礼だから。
@@user-ig4ob5np3s 多分コロナだからじゃないですか？(自粛と言う意味の)
金子さん、カンジャンケジャンの動画のとき普通の動画よりよく喋る😂カンジャンケジャンめっちゃ好きなの伝わる😂
韓国人ですけど、カンジャンゲジャンの完成度がめちゃくちゃやばいぐらい上手すぎでまじびっくりでした。あとでカンジャンゲジャン屋したらどうですか😋😋
なんかちがう
本当に韓国人だか知らんけど
絶対うまいと思う！このやり方ですと食中毒とかはほぼ無いんですか？
@@bashi7399 日本語があまり上手じゃないのでうまく説明できないんですけど、動画できまぐれさんがだしだけを一日に一回煮てと言ったですね。それを三回ぐらいしたら、食中毒はないはずです。きまぐれさんは早く食べたいので何か間違ったら自身に責任とると言って,そのあと冷凍なしで食べたんですねｗ
本当においしい料理で自分もまじすきですけど、危ないかも知れないからきまぐれさんみたいなゲジャンニストじゃない方はカンジャンゲジャンを家で作るときはいつも気をつけてくださいね。
@@sado429
返信ありがとうございます。絶対に美味しいですよね。気を付けて今後作って食べてみます！
@@sado429 日本語すごい上手！💕
毎日毎日この動画見に来ては、日々カンジャンケジャンへの憧れが強くなっていきます
買い物シーンが温か過ぎるから好き。
金子「匂いがすごいので、2つ入れようと思います」
「ぽんぽんぽんと」
私 「？？？」
3ッツダヨナ？
このコメント待ってた
みんな思ってるだろうな（笑）
4:08
お、君仲良くしようぜ
タカアシガニ勧めてくるお婆ちゃんすこすぎる
9年後で草
@世界一優しいおじさん スタ公で草
@コメント返さないと0.1%増税 辛辣笑
@@user-dk2fs7qm2x 日本語に翻訳ってやつ押したらスパイシーな笑顔になるのほんと草
@@user-sy7id3bv8o 本当で草
ちょっとすごい匂いなんで、二つにしときます。 ポンポンポン …ん？
w
金子界では3つが2つなんですよ（?）
1個目はサービス(？)
"ん"あ"ぁ"ぁ"ぁ"
これサービスしとくね(市場のお母さん風)
どれだけ金持ってても
壊れたクーラーボックス使ってる金子が
とても好き。
わかるわー
撮影場所変えないのも好こ
包丁は最新
@@user-jr7rx5mz9p 過去の動画で、このキッチンの需要をわかってるから敢えて変えないって言ってましたね
システムもいいなーって言ってましたね
カンジャンケジャン食べたことないけど好きな食べ物聞かれたらカンジャンケジャンって言いたい。
カンジャンセウもマシソヨー
勿論、ワシも食たことねぇー🦷
なんかかっこいいよねw
それな😅
簡単ケジャン
@@user-lg5wl5rg8v 簡単セウ
かねこさんのお手製ケジャンを振る舞うオフ会みたいなのあればいいのに、、めっちゃ食べたい、、、
いや、白米の盛り付け方
昔ばなしかよ爆笑
梨とかの量少なくないか？？？って思ったら最後に見たケジャンが谷やんだったの思い出してそりゃそうかってなった
まじで思うww
ww
4:07 〜
か：すごい匂いなんで、2つにしときます → ポンポンポンっと！
私：３つでは……⁇
やっぱクーラーボックスの留め具片方取れるよな
あれなんなん？片方は買ってすぐもげたのに片方は10年くらい粘ってんの
あれなんなん？
片方は、はずれるのにもう片方は生きている
いっその事両方壊れてくれよって思っちゃう僕
やっぱりあるあるなんだ
抑圧しあっていたものが片方が壊れたことで圧がかからなくなるんですよね。
あれなんなん？
なんかツボ
@@user-zn5ky9qc8v 人間にも辛抱強い奴がいれば辛抱弱い奴もいる。
そういうことだ
一生見て思うこと。
食べたことないし生で見たことないけど
食べる前から美味いのが体に伝わってきてる
＿人人人人人人人人＿
＞ ケジャニスト ＜
￣Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y ￣
おせちんこやめい
おせちｯ♪ おせちｯ♪
さんさい おせちんこｯｯｯ
おもちｯ♪ おもちｯ♪
@@d.8786 おもちんこｯｯｯ
毎日カンジャンケジャンやってんなと思ったらぼくが個人的に毎日ケジャン回を観てるだけだったわ
気づけた君はすごい!!自信を持とう‼︎!
ぼく呼び可愛いな
ここの会話のほっこり度すごいw
ぼくっ子ショタかわいいおしっこして♡
@@ally9511
平和の終わりを告げる者みたいなん来てて草
金子さんの説明わかりやすくて、見てても楽しいから一石二鳥！
まじで定期的に見たくなる
マジで商品化して欲しい！
毎回ケジャンの動画見るたび食べたい衝動に駆られる😋
8:40
かねこ「蟹に焼酎をかけます」
うちわ「オレはエビだけどな」
すき
うちわ 『ウチはエビだけどな』
@@user-it7vu5dq3w 好きw
ケジャンの動画1番好き
1度は食べてみたい
カンジャンケジャンの動画いっぱい出てるけど全部なんか中毒性ある
小さい頃カンジャンケジャン食べて当たって人生初の嘔吐してから怖くて食べれなかったけど、金子に出会ってから食べたくなってきた
次も吐いたら金子のせいですね🥰
@@user-eg5dw6zi9v 草
俺も初めて食べた毛じゃんで腹壊してトラウマだけど、かねこが作る毛じゃんが美味しそうでめちゃくちゃ食べたい
@@user-eg5dw6zi9v 爆笑
@@user-nh7rh4qr7g ケジャンなのに毛じゃんチョットうける🤣！ごめんなさい。😞
市場のお母さん可愛い。。。
The おばあちゃんみたいな感じでばあちゃんっ子からしたら長生きしてほしい
分かる
ギュッってしたい
熟女好き
6:03 良いかいみんな、
ひと「つまみ」じゃない、
ひと「つ・か・み」だ(弱)
これすっっごい中毒性ある🦀
作りたい美味しそう🤤
I love this channel so much. I can’t wait for the subtitles to come in
3:19 ウチワエビが並んでいるのかと思った(笑)
この動画の金子さんって凄くカンジャンケジャンに真剣そうですね🦀 韓国人として嬉しいです😃
ちなみに、いろんな具材を入れてだし醤油を作るのがやっぱり本格派の作り方ですが、最近はタレを沸かさずに醤油にサイダーを入れて熟成させる方法もあります。サイダーが入ったら炭酸があって珍味になりますので是非お試しください👍
それ安全なんですか？
@@user-iv3vr5ov1f 大丈夫です！去年も上記のやり方に作って食べました😃
いつどんな時見ても安定しすぎている
かねこさん動画。
ありがとうございます
ちゃんとこの動画で初めて観た人の為にカニやケジャンの話してるけど、
ずっとかねこさんのケジャン動画観てきた我々にはもう慣れたもの(笑)
変おじのあいさつを完結させないという強い意志を感じる
いつも楽しい動画をありがとうございます。
私へ
何回見れば気が済むんですか
私より
仲間を見つけました
分かる
ケジャンの動画って何回も見ちゃうよね
サムネが美味しそう過ぎるのが悪い
夜中に見るのはタブーだよね
ちょうどお腹が減る時間に投稿なんて珍しい
Thank you,
This looks delicious.
I wait eagerly for the subtleties so that I can make this wonderful dish.
甘草は取りすぎると副作用が出る漢方なので取りすぎに気を付けてくださいねー
動画いつみてもうまそーなものばかりでたまらんですね🎵
食べすぎだろって思いながら美味しそうに食べる姿に心身満たされます。あぁ、満足🙏💕
だんだん調理法が本場に近づいて来て愛を感じるw
食べたいけど本場でも結構な値段なんですよねー。
7:26 「カニは暴れますんで軍手を...」
でん！使い捨てのやつ！
ほんと何回見ても飽きない動画ってこのことだよな。
定期的に見に来てしまうこの動画笑笑
Love your videos! Greets from Germany ☝🏻
another german potatoe watching his videos :D nice
アルミのお皿使うところもこだわり感じで素敵です
ちゃんとスポンサー様に習った注ぎ方を遵守してて草
この動画めっちゃ好き
2:06 この片方だけロックが無いクーラーボックス…めっちゃええなぁ…。
落ち着いたら実家に顔出そう…。
かにこに改名すれば？🦀
すき
かきこも捨て難いな…
まとめて甲殻 類子で良いでしょ…
@@user-ne1ue6gi7r ワンチャン性別変わってて草
猫飼ってるから、か猫でいいね。
金子さんの動画見て魚の捌き方勉強してます。
マジでカニの捌き方とか参考になる
クックさんの動画の中でダントツに中毒性がある。
1:00 金子｢おばぁちゃん久しぶり！｣
魚屋おばば｢……んあぁい（誰だっけ）｣
草w
こんな伸びると思わんかったありがちょ♡
食べたことないんだけど、100%うまいんだと思う。
これは何回も見に来ちゃう❤️
毎日ケジャンの動画だしてくれても飽きん
10:45 ケジャンの壺をのぞく時、カニもまたこちらをのぞいているのだ
人が深淵を覗く時また深淵もこちらを覗いているのだbyめぐみん
ケジャニストとか初めて聞いたわ笑笑笑笑
レベルが違いますねやっぱり。いつも見てます🤩カンジャンケジャン最高deathわ
久しぶりにカンジャンケジャン見たけど最高にうまそうやな。
食べ物食べて泣いたのカンジャンケジャンが初めてだった。
美味いでしうこれは 幸せですね。ご馳走様ーありがとう
以前タレを作る時甘草の入れてみてくださいと言いましたけど本当に入れてますね
嬉しいです！
甘草の副作用に関しての恐れのコメントもかなりありますが金子さん程よい感じでいれましたね
4:00「凄い匂いなのでね。2つにしときます。 」
ポンポン………………ポン？
多分金子は数字わかんないんだよ、、、。
「20分置きます！」「はい、1時間が経ちました！」
お魚寝かせる日数も、1～2日くらいのはずが1週間経ってたりもするし(笑)
@@user-tc4ly8zd8k 算数苦手系UA-camr...w
@@panda_1145
気まぐれと表現しなさい！！！！()
かねこにとって2が3なのかもしれない(?)
ケジャン! 항상 게장이라는 글만 보면 시청하고 봅니다.ㅋㅋㅋ
いつもありがとう!
飲みたいのを抑えきれずに、力業で7：3っていって飲んでる金子さんが、すこ
甲羅ご飯によくごま油垂らしてるよね
あれも美味しそう
ヤンニョムケジャンも作ってください〜
結局ケジャンの動画が1番好き笑毎日ケジャンでいいわ！
サムネイルで独身男性を煽っていくスタイル
タイトルでしょ
@@user-jm3rj4lv5o それ笑
どこが煽ってんのかわかんな
@@user-el6ek9dd7x 既婚男性ってとこでしょ
急上昇おめでとうございます
にしても今日の変おじの切り方は安定w
また戻ってきてしまった...
そろそろケジャン動画見たいなー🥺
少食なのにカンジャンケジャンの時はいつもの倍以上食ってて本当に好きなんだなーとカンジャンケジャンの動画の時は思ってる
カンジャンケジャンを作って残ったカンジャンを使って簡単に鮭ジャンを作れます。ケジャンのサーモンバージョンです。サーモンの刺身に玉ネギとレモンとか入れて残ったカンジャンを入れて冷蔵庫３時間くらい寝かせばおkです。
おいしそーー！！！
おいしそう🤤
うまそー！ぽん！クラッシュ！クラッシュ！
@@user-xg3mp1bj8o グルメスパイザーやめいw
@@user-jg1kn5jn7k プ ラ ゴ ミ
今ひとつ味が想像できない動画ほど何回も見たくなる
あれだけの食材をタレにだけ使うのすごく贅沢ですね。
これは美味しいに決まってます。
クーラーボックスのロックの片っぽ壊れてるの親近感湧く😇
レギュラーおかあさんすごい好き
めちゃくちゃ美味しそうですね🥺！作ってみたいけど手間かかるー😭
おばちゃんがいい人すぎてほっこりした
Bro, I really love your videos, even though I understand some of what you saying,I still do enjoy them!! Vote for English subs!!!
いつもへんおじがバイバイの手をしたとき金子がカットするの見て笑ってしまう笑笑もう恒例になってきてる笑笑
梨切ってる時の足元にあるキッチンマット
眠気目で見たらウチワエビかと思って
なんでそんな足元に並べてるんって
目が覚めました🤣
ほんとカンジャン系何回見ても飽きない
国内ですが遠出した時にお店で初めてカンジャンケジャン食べたけど、美味しくなかったんですよねー。
気まぐれさんのケジャン食べてみたい。。
Great video as always!
シャコのやつまた見たいな
あれが一番食べやすそうでよかった
4:07
「すごい匂い何でね、2つにしときます」
1秒後
ポンポンポン
わい「😳😳😳」
わい「あれ、3つ??」
そろそろケジャン動画来ると思ってた。
ケジャン中毒🤪🤪🤪
かねこが作るケジャン全部最高だろ。
15:23 ここの勢い好きすぎる
床にうちわ海老並べてんのかと思ったらキッチンマット の柄だった！
ここで銀色のヤツが前代未聞の9:1になるかと思いました笑