Розмір відео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показувати елементи керування програвачем
Автоматичне відтворення
Автоповтор
ชอบค่ะทำแล้วอร่อยมาก
ดีใจมากๆ ค่ะ ขอบคุณค่ะ 🥰🙏
ขอบคุณค่ะ🙏❤️
ขอบคุณค่ะ เข้าใจง่ายค่ะ
ขอบคุณค่ะ ไม่เสียเวลายืนคนด้วยค่ะ😄
ขอบคุณนะค่ะจะลองเอาไปทำดูค่ะ
ยินดีค่ะ เป็นวิธีที่ง่ายสุดและไม่ต้องคอยคนมุก พอมุกลอยตัวเราไปจัดร้านต่อได้เลยค่ะ😊😊
ลองดูแล้วมุกนุ่มมากค่ะ
ขอบคุณมากนะคะ ลี่ใส่น้ำเชื่อมหลังต้ม แต่ถ้าอยากพรีเมี่ยมหน่อย ใส่น้ำผึ้งก็หอมอร่อยค่ะ แต่เปลือง😁😄
ถ้าเหลือสามารถเก็บได้มั้ยครับ
ใส่ทั้งนํ้าเชื่อมเเล้วนํ้าตาล ได้ไหม ใส่เเค่นํ้าตาลกลัวไว้3-4 ชม.มันจะกลับมาติดกันหรือใส่นํ้าตาลอย่างเดียวเเล้วเเก้มันกลับมาติดกันยังไงคับ
ขอบคุณคะสำหรับความรู้
ยินดีค่ะ อยากให้ขายดีๆ รวยๆ ทุกร้านเลยค่ะ 😊
ของน้องลี่ใช้เวลาในการรอให้น้ำเดือดนานมั้ยคะ พี่ลองทำแล้วต้องรอเกือบ 20นาทีกว่าน้ำจะเดือด เลยลองใส่น้ำร้อนลงไปแทน รอแค่ประมาณ 6 นาทีเองน้ำก็เดือดแล้วคะ รวดเร็วขึ้นเยอะเลย เลยอยากทราบว่าทำแบบนี้ได้มั้ยคะ หม้อจะพังเร็วมั้ยคะ น้องลี่พอจะทราบมั้ย🙏
น้องไม่เคยจับเวลานะคะ เพราะตั้งหม้อไว้ก็ไปจัดร้านต่อเลย พอได้ยินเสียงน้ำเดือด ฝาเริ่มขยับ ค่อยวิ่งมาเทมุกใส่ แล้วไปจัดของต่อ ไม่เคยจับเวลาก่อนน้ำเดือดเลยค่ะ 🙏☺️🥰
ขอบคุณมากๆครับ
ขอบคุณค้าบ🙏🏻😊
อยากให้ทำคลิปสอนต้มนมวัวสดค่ะ^^
ที่ร้านใช้แต่นมเมจิ ขออภัยด้วยนะคะ ตุ๋นนมไม่เป็นเหมือนกัน 🙏😁😊
ขอบคุณนะค่ะ
ยินดีมากๆค่ะ 😍😍
ถ้าเป็นหม้อแบบคลิป ต้มได้ไหมคะ ฟิลิปสีเขียว
ไข่มุกตราผึ้งซื้ออยู่ไหนค่ะ
สอบถามเพิ่มเติมค่ะ ต้มไข่มุกทีไร พอสุกล้างสะอาด 2-3 น้ำ พอใส่ภาชนะ ปิดฝา พอจะตักขายสรุปว่าติดกันเป็นแผ่น มีวิธีแก้ไขอย่างไรค่ะ มุกไม่ได้ข้างคืนนะค่ะ
ใส่น้ำเชื่อมจ้า เขาถึงจะไม่ติดกันค่ะ ถ้าอยากให้นุ่มใส่น้ำผึ้งจะอร่อยมาก แต่เปลือง 555 ลี่เลยใส่น้ำเชื่อมแทนค่ะ พอผ่านไปสัก 4-5 ชั่วโมง ก็เติมน้ำเชื่อมอีกนิดค่ะ ไม่ให้เขาจับตัวกัน ^^
น้ำเชื่อมที่ใส่มีวิธีทำมั้ยคะ
น้ำเชื่อมสำเร็จรูปมิตรผลเลยค่ะ ☺️
ขอบคุณค่ะ
🙏🥰
ไข่มุกควรฟรีหรือเพิ่ม5บาทดีคับปกติขายพวกนํ้าชงชานม25บาทปั่น30
ต้องดูท้องถิ่นที่เราอยู่เป็นหลักนะคะว่าชนบทไหม หรือขายในตัวเมือง ของลี่ก็อยู่อำเภอในเมืองเลยเพิ่ม 5 บาทค่ะค่าที่แพง แต่ถ้าขายบ้านตัวเองไม่ต้องเพิ่มก็ได้😄
น้ำตาล 1 ช้อนขาว ประมาณกี่กรัมคะหรือเทียบเป็นช้อนชา ช้อนโต๊ะ เท่ากับเท่าไรคะ ขอบคุณจ้า
ช้อนขาวๆ ที่แถมมากับกระปุกใช่มั้ยคะ1 ช้อนขาว = 10 กรัม1ช้อนขาว = 2 ช้อนชา1 ช้อนขาว = เกือบๆ 1 ช้อนโต๊ะค่ะ แต่ไม่ถึง ประมาณ 0.75 ของช้อนโต๊ะค่ะ^^
ทำไม่ เหมือนไข่มุกแข็งตัวคะ เวลาผ่านไป1ชม
ต้ม 1 โล ต้องใช้หม้อกี่ลิตรคะ
ใช้กาน้ำร้อนได้มั้ยคะ
ไม่ได้ค่ะมันเล็กไป ต้องมีพื้นที่สำหรับแรงเหวี่ยงตอนไข่มุกลอยตัวด้วยค่ะ 😊
ใช้รุ่นเทฟล่อนได้มั้ยคะ
ไม่เคยลองเลยค้าบ 🙏😁
หม้อหุงข้าวที่มีฝาปิดติดกับตัวหม้อ ใช้ได้มั้ยคะคุณลี่
ไม่เคยลองเหมือนกันค่ะ น่าจะได้มั้งคะ 🙏🏻🥰
ใช้ได้ค่ะ ใช้อยุ่ วิธีเดียวกับน้องลี่เลย
ขอบคุณมากๆ นะคะ สำหรับความรู้ดีๆที่ร่วมแบ่งปัน🙏😍😍😁💚
ทำแบบนี้เก็บไว้ได้กี่วันคับ
ไข่มุกแป้งแบบต้มควรใช้วันต่อวันค่ะ สิ้นวันไม่แจกร้านใกล้ๆ ก็ทิ้งค่ะ☺️☺️☺️
หม้อ1.8ลิตรต้มไข่มุกครึ่งกิโลได้ไม่คะ
น่าจะเล็กไปค่ะ ^^
สองร้อยกรัมต้มได้ไม่คะ
คิดว่าน่าจะได้ค่ะ 🥰🥰
ต้มแล้วต้องใช้ให้หมดหรอคะ
ใช่ค่ะ ต้มวันต่อวันอร่อยที่สุดค่ะ 😊😊
@@ngamcheewachannel ขอบคุณคะ
พี่คะ ต้มเสร็จอล้ว ไส่หม้อทิ้งไว้เลยใช่ไหมคะ จำเป็นต้องอุ่นไฟไหมคะ
ล้างน้ำจ้า แล้วเอามาใส่ภาชนะพร้อมกัน ถ้าตุ๋นไว้ในหม้อแบบนั้นจะเป็นมุกบราวน์ชูการ์อีกแบบนึงค่ะ 🥰
น้องลี่คะพี่ต้มติดก้นหม้อเพราะใส่น้ำน้อยไปไหมคะ ใส่นำ้3ลิตร ไข่มุก700
ถ้าต้มหม้อหุงข้าว ตอนเททีแรกมุกจะจมลงด้านล่างค่ะ เราต้องคนสักพักให้มุกลอยตัวก่อนนะคะ ลอยตัวแล้วค่อยปล่อยทิ้งไว้ได้ค่ะ ใช้หม้อแบบไหนต้มคะ^^
@@ngamcheewachannel หมีอแบบน้องลี่3.8คะ
รับทราบค่ะ 😊 ใส่น้ำเยอะๆ น้ำเดือดค่อยใส่มุก คนให้มุกลอยตัวก่อนนะคะ ถ้าไม่คนแต่ทีแรกมุกจะนอนก้นค่ะ🥰
แต่หม้อหุงข้าว ร้อนๆแล้วมันดีดขึ้นค้าบต้องรอให้เย้นหน่อย ค่อยกดได้ แก้ไขยังไงค้าบ
เปลี่ยนหม้อดีกว่ามั้ยคะ 😁 ยังไม่เคยเจอเหตุการณ์นั้นเลยค่ะ น่าจะเป็นที่ยี่ห้อด้วย ที่ร้านใช้ sharp ค่ะ ^^
@@ngamcheewachannel เวลาจะหุงข้าว เราจะกดปุ่ม ให้หม้อทำงานใช่ป่าวค้าบ แล้วเวลาข้าวสุก หม้อหุงข้าว จะดีดตัดอัตโนมัติ ก้แสดงว่าข้าวสุกผมต้มไข่มุก ตอนแรกก้กดหม้อให้หม้อทำงาน แต่พอน้ำร้อนจัด หม้อก้ดีดตัดอัตโนมัติ กดใหม่ไม่ได้ มันตัดตลอด ต้อรอสักพัก ให้น้ำเย็นๆหน่อยค่อยกดได้
พอใว่น้ำแล้วมันเป็นไตแข็งไหมคะ พอดีทำแล้วมันเป็นไตค่ะ
ถ้าเป็นมุกลาวา ต้องตุ๋นให้อุ่นตลอดเวลาค่ะ^^
ถ้าใช้หม้อหุงข้าวดิจิตัล ต้องกดอะไรคะ หุง ต้ม ตุ๋น
ดิจิตอลเหมือนไม่เหมาะนะคะ ไม่มีแรงเหวี่ยงเหมือนแบบนี้ค่ะ^^
ไข่มุก1ก.ก ใส่น้ำเท่าไหร่ค่ะ
น้ำมากกว่ามุก 3 ส่วนขึ้นไปค่ะ
@@ngamcheewachannel ขอบคุณน่ะค่ะ
ตอนนี้ลองต้ม1ก.ก กับหม้อหุงข้าวชาร์ป5ลิตรค่ะ
@@sujitreerakkwan8306 1 กก. หม้อ 5 ลิตร ได้สบายๆจ้า ^^
@@ngamcheewachannel ดีมากค่ะลองเเล้วผ่านค่ะ ไข่มุกหนึบอร่อยมากเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับวิธีทำมากๆค่ะ
ขอบคุณสำหรับวิธีดีๆค่ะเข้าใจง่ายแถมประหยัดเวลาไม่ต้องมาเฝ้าตลอดเหมือนต้มหม้อไฟฟ้ามีเวลาไปทำอย่างอื่นอีกค่ะ
ใช่ค่ะ ตอนเช้าเปิดร้านจะรีบมาก เช็ดโต๊ะ เก้าอี้ จัดของ ต้มหม้อหุงข้าวทิ้งไว้ยาวๆได้เลยค่ะ 🥰🥰
ถ้าเป็นหม้อแบบฝาปิด ใช้ได้มั้ยคะ
หมายถึงยังไงจ๊ะ ฝาปิดธรรมดาแบบในคลิปรึป่าวคะ ^^
มุกไข่ปลาต้องใช้น้ำเท่ารั่ยค่ะแล้วใช้เวลาเท่ารั่ยค่ะ
ลดเวลาลงครึ่งนึงจ้า น้ำอย่างน้อยสามเท่าของมุกค่ะ ^^
สอนวิธีการล้างหม้อที่ติดคราบเหนียวไข่มุกหน่อยค่ะ
แช่หม้อไว้ครึ่งวันค่ะ หลังต้มเสร็จ จะใส่น้ำให้ท่วมรอยที่เป็นคราบมุก ใส่เต็มหม้อก็ได้ค่ะ บีบน้ำยางล้างจานใส่นิดนึง ทิ้งไว้ครึ่งวัน หมดช่วงพีคเที่ยง ค่อยมาล้างหม้อค่ะ ออกง่ายมาก☺️☺️
คุณลี่เวลาต้มปิดฝาหม้อน้ำล้นออกมาเป็นเพราะอะไรคะ
ตอนต้มลี่ก็ไม่ได้ปิดฝาตลอดค่ะ ปิดฝาตอนต้มเสร็จแล้ว อบไว้ค่ะ คอยเปิดฝาคนเป็นระยะๆ ค่ะ ลองลดปริมาณไข่มุกที่ต้มต่อครั้ง หรือเปลี่ยนขนาดหม้อให้ใหญ่ขึ้นค่ะ ^^
เพิ่งลองต้มด้วยหม้อหุงข้าว 2 ครั้งแล้ว เวิร์คมากค่ะ ใช้หม้อของอีเลคโทรลักซ์ มันจะเคลือบเทฟล่อน และมีรูระบายไอน้ำตรงฝาปิด(เป็นฝากระจก) น้ำไม่ล้น ต้มประมาณ 35 นาที อบ 30 นาที ไข่มุกสุก ไม่เป็นไต เคี้ยวหนึบหนับ และไม่เละ ไม่ติดกันเป็นแผ่น
น้ำอ้อยที่คุณบอกหมายถึงน่ำตาลทรายแดงใช่ไหมคะ
น้ำตาลอ้อยค่ะ หรือน้ำตาลทรายแดง น้ำตาลเฉาก๊วย แล้วแต่คนจะเรียกค่ะ🙏🏻☺️
@@ngamcheewachannel ขอขอบคุณค่ะเห็นช่องชาไตหวันส่วนมากใช้ทรายแดง ทั้งหมดเลย เกือบไปแล้วซินะเรา จริงๆ ราชาติมันจริงที่คุณบอกเลยค่ะออกเปรี้ยว
แบบนั้น น่าจะเป็นไข่มุกลาวาค้าบ ต้องตุ๋นไว้ตลอด อุ่นไข่มุกตลอดเวลา ถึงจะไม่เปรี้ยว นุ่มนิ่ม แต่เปลืองไฟค่ะ ขายไม่แพงน่าจะไม่คุ้ม เปลืองน้ำตาลด้วยใช้เยอะมาก😁ua-cam.com/video/byYRlvjEZ2c/v-deo.html
ชอบค่ะทำแล้วอร่อยมาก
ดีใจมากๆ ค่ะ ขอบคุณค่ะ 🥰🙏
ขอบคุณค่ะ🙏❤️
ขอบคุณค่ะ เข้าใจง่ายค่ะ
ขอบคุณค่ะ ไม่เสียเวลายืนคนด้วยค่ะ😄
ขอบคุณนะค่ะ
จะลองเอาไปทำดูค่ะ
ยินดีค่ะ เป็นวิธีที่ง่ายสุดและไม่ต้องคอยคนมุก พอมุกลอยตัวเราไปจัดร้านต่อได้เลยค่ะ😊😊
ลองดูแล้วมุกนุ่มมากค่ะ
ขอบคุณมากนะคะ ลี่ใส่น้ำเชื่อมหลังต้ม แต่ถ้าอยากพรีเมี่ยมหน่อย ใส่น้ำผึ้งก็หอมอร่อยค่ะ แต่เปลือง😁😄
ถ้าเหลือสามารถเก็บได้มั้ยครับ
ใส่ทั้งนํ้าเชื่อมเเล้วนํ้าตาล ได้ไหม ใส่เเค่นํ้าตาลกลัวไว้3-4 ชม.มันจะกลับมาติดกันหรือใส่นํ้าตาลอย่างเดียวเเล้วเเก้มันกลับมาติดกันยังไงคับ
ขอบคุณคะสำหรับความรู้
ยินดีค่ะ อยากให้ขายดีๆ รวยๆ ทุกร้านเลยค่ะ 😊
ของน้องลี่ใช้เวลาในการรอให้น้ำเดือดนานมั้ยคะ พี่ลองทำแล้วต้องรอเกือบ 20นาทีกว่าน้ำจะเดือด เลยลองใส่น้ำร้อนลงไปแทน รอแค่ประมาณ 6 นาทีเองน้ำก็เดือดแล้วคะ รวดเร็วขึ้นเยอะเลย เลยอยากทราบว่าทำแบบนี้ได้มั้ยคะ หม้อจะพังเร็วมั้ยคะ น้องลี่พอจะทราบมั้ย🙏
น้องไม่เคยจับเวลานะคะ เพราะตั้งหม้อไว้ก็ไปจัดร้านต่อเลย พอได้ยินเสียงน้ำเดือด ฝาเริ่มขยับ ค่อยวิ่งมาเทมุกใส่ แล้วไปจัดของต่อ ไม่เคยจับเวลาก่อนน้ำเดือดเลยค่ะ 🙏☺️🥰
ขอบคุณมากๆครับ
ขอบคุณค้าบ🙏🏻😊
อยากให้ทำคลิปสอนต้มนมวัวสดค่ะ^^
ที่ร้านใช้แต่นมเมจิ ขออภัยด้วยนะคะ ตุ๋นนมไม่เป็นเหมือนกัน 🙏😁😊
ขอบคุณนะค่ะ
ยินดีมากๆค่ะ 😍😍
ถ้าเป็นหม้อแบบคลิป ต้มได้ไหมคะ ฟิลิปสีเขียว
ไข่มุกตราผึ้งซื้ออยู่ไหนค่ะ
สอบถามเพิ่มเติมค่ะ ต้มไข่มุกทีไร พอสุกล้างสะอาด 2-3 น้ำ พอใส่ภาชนะ ปิดฝา พอจะตักขายสรุปว่าติดกันเป็นแผ่น มีวิธีแก้ไขอย่างไรค่ะ มุกไม่ได้ข้างคืนนะค่ะ
ใส่น้ำเชื่อมจ้า เขาถึงจะไม่ติดกันค่ะ ถ้าอยากให้นุ่มใส่น้ำผึ้งจะอร่อยมาก แต่เปลือง 555 ลี่เลยใส่น้ำเชื่อมแทนค่ะ พอผ่านไปสัก 4-5 ชั่วโมง ก็เติมน้ำเชื่อมอีกนิดค่ะ ไม่ให้เขาจับตัวกัน ^^
น้ำเชื่อมที่ใส่มีวิธีทำมั้ยคะ
น้ำเชื่อมสำเร็จรูปมิตรผลเลยค่ะ ☺️
ขอบคุณค่ะ
🙏🥰
ไข่มุกควรฟรีหรือเพิ่ม5บาทดีคับปกติขายพวกนํ้าชงชานม25บาทปั่น30
ต้องดูท้องถิ่นที่เราอยู่เป็นหลักนะคะว่าชนบทไหม หรือขายในตัวเมือง ของลี่ก็อยู่อำเภอในเมืองเลยเพิ่ม 5 บาทค่ะค่าที่แพง แต่ถ้าขายบ้านตัวเองไม่ต้องเพิ่มก็ได้😄
น้ำตาล 1 ช้อนขาว ประมาณกี่กรัมคะ
หรือเทียบเป็นช้อนชา ช้อนโต๊ะ เท่ากับเท่าไรคะ ขอบคุณจ้า
ช้อนขาวๆ ที่แถมมากับกระปุกใช่มั้ยคะ
1 ช้อนขาว = 10 กรัม
1ช้อนขาว = 2 ช้อนชา
1 ช้อนขาว = เกือบๆ 1 ช้อนโต๊ะค่ะ แต่ไม่ถึง ประมาณ 0.75 ของช้อนโต๊ะค่ะ^^
ทำไม่ เหมือนไข่มุกแข็งตัวคะ เวลาผ่านไป1ชม
ต้ม 1 โล ต้องใช้หม้อกี่ลิตรคะ
ใช้กาน้ำร้อนได้มั้ยคะ
ไม่ได้ค่ะมันเล็กไป ต้องมีพื้นที่สำหรับแรงเหวี่ยงตอนไข่มุกลอยตัวด้วยค่ะ 😊
ใช้รุ่นเทฟล่อนได้มั้ยคะ
ไม่เคยลองเลยค้าบ 🙏😁
หม้อหุงข้าวที่มีฝาปิดติดกับตัวหม้อ ใช้ได้มั้ยคะคุณลี่
ไม่เคยลองเหมือนกันค่ะ น่าจะได้มั้งคะ 🙏🏻🥰
ใช้ได้ค่ะ ใช้อยุ่ วิธีเดียวกับน้องลี่เลย
ขอบคุณมากๆ นะคะ สำหรับความรู้ดีๆที่ร่วมแบ่งปัน🙏😍😍😁💚
ทำแบบนี้เก็บไว้ได้กี่วันคับ
ไข่มุกแป้งแบบต้มควรใช้วันต่อวันค่ะ สิ้นวันไม่แจกร้านใกล้ๆ ก็ทิ้งค่ะ☺️☺️☺️
หม้อ1.8ลิตร
ต้มไข่มุกครึ่งกิโลได้ไม่คะ
น่าจะเล็กไปค่ะ ^^
สองร้อยกรัมต้มได้ไม่คะ
คิดว่าน่าจะได้ค่ะ 🥰🥰
ต้มแล้วต้องใช้ให้หมดหรอคะ
ใช่ค่ะ ต้มวันต่อวันอร่อยที่สุดค่ะ 😊😊
@@ngamcheewachannel ขอบคุณคะ
พี่คะ ต้มเสร็จอล้ว ไส่หม้อทิ้งไว้เลยใช่ไหมคะ จำเป็นต้องอุ่นไฟไหมคะ
ล้างน้ำจ้า แล้วเอามาใส่ภาชนะพร้อมกัน ถ้าตุ๋นไว้ในหม้อแบบนั้นจะเป็นมุกบราวน์ชูการ์อีกแบบนึงค่ะ 🥰
น้องลี่คะพี่ต้มติดก้นหม้อเพราะใส่น้ำน้อยไปไหมคะ ใส่นำ้3ลิตร ไข่มุก700
ถ้าต้มหม้อหุงข้าว ตอนเททีแรกมุกจะจมลงด้านล่างค่ะ เราต้องคนสักพักให้มุกลอยตัวก่อนนะคะ ลอยตัวแล้วค่อยปล่อยทิ้งไว้ได้ค่ะ ใช้หม้อแบบไหนต้มคะ^^
@@ngamcheewachannel หมีอแบบน้องลี่3.8คะ
รับทราบค่ะ 😊 ใส่น้ำเยอะๆ น้ำเดือดค่อยใส่มุก คนให้มุกลอยตัวก่อนนะคะ ถ้าไม่คนแต่ทีแรกมุกจะนอนก้นค่ะ🥰
แต่หม้อหุงข้าว ร้อนๆแล้วมันดีดขึ้นค้าบ
ต้องรอให้เย้นหน่อย ค่อยกดได้ แก้ไขยังไงค้าบ
เปลี่ยนหม้อดีกว่ามั้ยคะ 😁 ยังไม่เคยเจอเหตุการณ์นั้นเลยค่ะ น่าจะเป็นที่ยี่ห้อด้วย ที่ร้านใช้ sharp ค่ะ ^^
@@ngamcheewachannel เวลาจะหุงข้าว เราจะกดปุ่ม ให้หม้อทำงานใช่ป่าวค้าบ แล้วเวลาข้าวสุก หม้อหุงข้าว จะดีดตัดอัตโนมัติ ก้แสดงว่าข้าวสุก
ผมต้มไข่มุก ตอนแรกก้กดหม้อให้หม้อทำงาน แต่พอน้ำร้อนจัด หม้อก้ดีดตัดอัตโนมัติ กดใหม่ไม่ได้ มันตัดตลอด ต้อรอสักพัก ให้น้ำเย็นๆหน่อยค่อยกดได้
พอใว่น้ำแล้วมันเป็นไตแข็งไหมคะ พอดีทำแล้วมันเป็นไตค่ะ
ถ้าเป็นมุกลาวา ต้องตุ๋นให้อุ่นตลอดเวลาค่ะ^^
ถ้าใช้หม้อหุงข้าวดิจิตัล ต้องกดอะไรคะ หุง ต้ม ตุ๋น
ดิจิตอลเหมือนไม่เหมาะนะคะ ไม่มีแรงเหวี่ยงเหมือนแบบนี้ค่ะ^^
ไข่มุก1ก.ก ใส่น้ำเท่าไหร่ค่ะ
น้ำมากกว่ามุก 3 ส่วนขึ้นไปค่ะ
@@ngamcheewachannel ขอบคุณน่ะค่ะ
ตอนนี้ลองต้ม1ก.ก กับหม้อหุงข้าวชาร์ป5ลิตรค่ะ
@@sujitreerakkwan8306 1 กก. หม้อ 5 ลิตร ได้สบายๆจ้า ^^
@@ngamcheewachannel ดีมากค่ะลองเเล้วผ่านค่ะ ไข่มุกหนึบอร่อยมากเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับวิธีทำมากๆค่ะ
ขอบคุณสำหรับวิธีดีๆค่ะเข้าใจง่ายแถมประหยัดเวลาไม่ต้องมาเฝ้าตลอดเหมือนต้มหม้อไฟฟ้ามีเวลาไปทำอย่างอื่นอีกค่ะ
ใช่ค่ะ ตอนเช้าเปิดร้านจะรีบมาก เช็ดโต๊ะ เก้าอี้ จัดของ ต้มหม้อหุงข้าวทิ้งไว้ยาวๆได้เลยค่ะ 🥰🥰
ถ้าเป็นหม้อแบบฝาปิด ใช้ได้มั้ยคะ
หมายถึงยังไงจ๊ะ ฝาปิดธรรมดาแบบในคลิปรึป่าวคะ ^^
มุกไข่ปลาต้องใช้น้ำเท่ารั่ยค่ะแล้วใช้เวลาเท่ารั่ยค่ะ
ลดเวลาลงครึ่งนึงจ้า น้ำอย่างน้อยสามเท่าของมุกค่ะ ^^
สอนวิธีการล้างหม้อที่ติดคราบเหนียวไข่มุกหน่อยค่ะ
แช่หม้อไว้ครึ่งวันค่ะ หลังต้มเสร็จ จะใส่น้ำให้ท่วมรอยที่เป็นคราบมุก ใส่เต็มหม้อก็ได้ค่ะ บีบน้ำยางล้างจานใส่นิดนึง ทิ้งไว้ครึ่งวัน หมดช่วงพีคเที่ยง ค่อยมาล้างหม้อค่ะ ออกง่ายมาก☺️☺️
คุณลี่เวลาต้มปิดฝาหม้อน้ำล้นออกมาเป็นเพราะอะไรคะ
ตอนต้มลี่ก็ไม่ได้ปิดฝาตลอดค่ะ ปิดฝาตอนต้มเสร็จแล้ว อบไว้ค่ะ คอยเปิดฝาคนเป็นระยะๆ ค่ะ ลองลดปริมาณไข่มุกที่ต้มต่อครั้ง หรือเปลี่ยนขนาดหม้อให้ใหญ่ขึ้นค่ะ ^^
เพิ่งลองต้มด้วยหม้อหุงข้าว 2 ครั้งแล้ว เวิร์คมากค่ะ ใช้หม้อของอีเลคโทรลักซ์ มันจะเคลือบเทฟล่อน และมีรูระบายไอน้ำตรงฝาปิด(เป็นฝากระจก) น้ำไม่ล้น ต้มประมาณ 35 นาที อบ 30 นาที ไข่มุกสุก ไม่เป็นไต เคี้ยวหนึบหนับ และไม่เละ ไม่ติดกันเป็นแผ่น
น้ำอ้อยที่คุณบอกหมายถึงน่ำตาลทรายแดงใช่ไหมคะ
น้ำตาลอ้อยค่ะ หรือน้ำตาลทรายแดง น้ำตาลเฉาก๊วย แล้วแต่คนจะเรียกค่ะ🙏🏻☺️
@@ngamcheewachannel ขอขอบคุณค่ะเห็นช่องชาไตหวันส่วนมากใช้ทรายแดง ทั้งหมดเลย เกือบไปแล้วซินะเรา จริงๆ ราชาติมันจริงที่คุณบอกเลยค่ะออกเปรี้ยว
แบบนั้น น่าจะเป็นไข่มุกลาวาค้าบ ต้องตุ๋นไว้ตลอด อุ่นไข่มุกตลอดเวลา ถึงจะไม่เปรี้ยว นุ่มนิ่ม แต่เปลืองไฟค่ะ ขายไม่แพงน่าจะไม่คุ้ม เปลืองน้ำตาลด้วยใช้เยอะมาก😁
ua-cam.com/video/byYRlvjEZ2c/v-deo.html