Это было великолепно! Выражаем глубокую благодарность азербайджанским товарищам! Глубоко оцениваем их вклад, а также усилия наших корреспондентов в нелёгком деле историческо-алкогольного наследия, которое , благодаря неусыпным стараниям, бережно хранится, нежно складируется и множится на полках. Скупая, насыщенная танинами, слеза скатывается по морщинистой щеке, когда смотришь на этикетки бутылок, сквозь мутное стекло которых, проглядывает борзая, радостная и почти позабытая юность. Верной дорогой идёте, товарищи!
Да, было время, есть чего вспомнить. Баку - родной город в котором я родился и жил до 1990г. В то время на праздники и дни рождения частенько к столу брали вина Чинар, Шахдаг, Ал Шараб. Конечно, тогда я был еше слишком маленьким, чтобы пробовать вино, но уже в то время появился к нему интерес )). Причем интересовали меня исключительно этикетки )) Поэтому, когда заканчивалось застолье, я хватал все бутылки и помещал их на некоторое время в теплую воду. И я не один был такой ))))) Кто успел - того и тапки ) У каждого была своя коллекция этикеток.
Не удалось попробовать всё это великолепие так как юность пришлась на 90 годы. Единственное что удалось набрать этикеток с советских портвейнов 10 лет назад. Открыли производство в старом заводском цеху и в одном из сараев, нашел гору бутылок. Понимая что нового завоза не будет, принялся в свою смену таскать бутылки и отмачивать этикетки. Было много повторений, но небольшую коллекцию собрал. Все этикетки как правило с 89 по 93 года и сохран многих в сыром помещении подкачал.
Мой Топ-3 водок СССР: 1 место - "Кубанская". Самая лучшая водка, которую употреблял; 2 место - "Столичная" и "Золотое Кольцо" - суперводки, правда, очень похожие.. Некоторые говорили, что они отличаются только бутылками; 3 место - "Посольская". Что касается первых трех имеется в виду экспортный вариант. В "Мсковской особой" перестарались с попытками заглушить спиритуозность.
Напрасно специалист охаял "Утреннею росу"даже не попробовав онную.Єто было хорошее сухое вино слегка сдобренное травами (полынь,чабрец главные нотки) с превеликим вкусом.Кстати если термин не знаком то угадывание не выход ОКСАМЫТ это бархат.
Ну спасибо! Порадовали. Прямо в студенческие годы вернулся. Но кое-чего не увидел, например, португальский портвейн, как сейчас помню, за 4.50, болгарская Гымза в плетёных бутылках. Это что сразу вспомнилось
Как жаль,что в те времена я был ещё мал,и не успел попробовать всего этого изобилия. Но некоторые этикетки в памяти остались. Спасибо вам,было очень интересно.
Большое спасибо за экскурсию в прошлое , очень интересно . К сожалению ничего из этих напитков не пришлось попробовать из за моего возраста (1974 г.р.) 😔
Здравствуйте. Застал конец 80 годов, до 95 года можно было купить старые запасы вин, в 1994 году пил вино Херес, сейчас искал, нету, только иностранного производства ,более 1200 рублей за бутылку.В конце 80 г пил грузинский коньяк ,3 бочки на этикетке были, запах был клопами, почему современные коньяки не пахнут клопами?
Класс! А можете сказать, какие вина из вышепредставленных до сих пор живы и могут обладать ярким ароматом и интересным вкусом. Что можно выделить из вин прошлого века, что содержит интерес до сих пор? Есть ли бутылки вина, которые спустя столько лет ещё живы и только улучшились в своём вкусе и аромате?
Денис об этом в ролике говорил. Из вин, которые этот завод разливает до сих пор, нам больше всего понравились акстафа и алабашлы. И они есть в магазинах Красное &Белое. В конце об этом писал: zen.yandex.ru/media/restorunner/kakie-vina-pili-v-sssr-5d8262ada3f6e400ad807acf
Киноцитаты на тему напитков СССР: "...отпечаток на бутылке «Кюрдамира» соответствовал безымянному пальцу левой руки Фокса" "..А потом устроил прощальный ужин с «Кюрдамиром» да с шоколадом..." "...Это еще ничего не доказывает. Мы действительно пили с Ларисой вино... припоминаю, в самом деле - «Кюрдамир», но это было за неделю до несчастья! Тогда и палец мог остаться..." "...Вы, конечно, можете сейчас «вспомнить», что пили «Кюрдамир» не за неделю, а за день до убийства, но пора уже сообразить, что все эти враки ни к чему..." т/ф "Место встречи изменить нельзя" (1979) "...Пили Хвачкару пили, Боржом пили..." х/ф "Служебный роман" (1977) ua-cam.com/video/y1T3QS2oIf4/v-deo.html
В 86 м мне довелось побывать в Баку , во времена плешивого запрета. Проезжая аксуенский перевал, если кто слышал , заехал на винзавод , вот там я попробовал далляр . Тогда это было рубль за литр .
зачетно! ... а вот чего нет в замечательной коллекции азербайджанских друзей... так это офигенные настойки типа "Стрелецкой"или "Имбирной"... в Советском Союзе они пользовались завидным спросом...
И, э-э-эх... Не досмотрел, трафик заканчивается... Я конечно не профи, но что-то ещё помню, например: " за рупь двадцать" - "Алабашлы" и "Агдам"... Честно говорю, не помню "Матраса" - не пробовал... "Апшерон", "Москва" - пробовал, но это не мой "кошелек" (всё-таки, "Столичная" дешевле)... А вот, какие мне напитки нравились: "Букет Молдавии", "Букет осени" (местный ликеро-водочный завод...сейчас его уже нет), "Киндзмараули" (пакость, которая сейчас продаётся, не считается). Из крепких: "Белый аист" (по старой памяти не так давно купил - долго отплёвывался), и естественно, кристалловские "Столичная" и "Посольская".
Muscat Loel cтоил 4-00. Но мои первые кипрские были Commandaria, St John и Alasia. Итальянская вишнёвка называется Maraschino. Первым "вином" ещё в школьные годы был какой-то вермут - то ли Zarea, Румыния, то ли Marka, Венгрия. А вообще, многие этикетки знакомы, но до начала 80-х алкоголя не пил (не то, что сейчас), поэтому вкуса не знаю. Помнится, что каждая вторая из бутылок с некреплёными винами "взрывалась", образуя на стенах и потолке красивые рубиновые пятнышки.
На 12:07 портвейн розовый "Кызыл Шербет", этикетка красного цвета выцвела полностью, поэтому название невозможно уже прочитать. Недавно пытался поискать про него информацию, ничего не нашёл. Видимо, не самая популярная марка была.
Венгерские вермуты, их несколько разных было, в литровых бутылках, вроде бы тоже по 4 рубля... В 80-е ещё какое-то арабское красное сухое вино было, из Алжира кажется, долго его народ выпить не мог, несколько лет стояло на полках.
Как грустно, когда такие редкие вещи ставят на солнце. Не уж то трудно повесить на окно что-то и включать просто свет? Очень жаль что испорчено столько этикеток.
@@IgorCherski у меня есть бутылки которым по 70 лет с краской на этикетке как и 70 лет назад. Просто стояли или в серванте или в тени. Достаточно просто убрать прямые лучи - и будут стоять веками!))))
Кроме Агдама в Зеленограде за 5,5 лет МИЭТ ничего Азербайджанского не помню.Зато огнетушители Узбекского портвейна,сколько угодно.По студенчески дёшево и сердито.Купил у кинотеатра "Электрон парочку и к первокурсницам в женский корпус общаги-лепота.А"Яблочное" за 80 копеек-это вообще песня,как и литровая бутылка водки завода "Кристалл".
СССР толком не застал, для меня все показанное как путешествие в неведомое прошлое. Из азербайджанских вин пробовал Хан Матраса (Гёкгёль винзавод), но про него Денис писал что это не очень хорошее вино, и белое Баян-Шира - то самое которое у него в дегустационных заметках еще в ЖЖ указано.
В Турции есть очень неплохие вина из местных сортов, но по большей части все что хорошо сделано - очень дорого. Винодельни Doluca, Turasan, Kavaklidere в отдельных винах просто очень хороши.
@@IgorCherski Белый аист имхо из разряда Стругураш,которого тоже на полках не заметил)))С Белым аистом пришлось бы и Анапу упомянуть-она на полке присутствовала)))Кальвадос Золотая осень напиток моего выпускного-шикарная вещь!В СССР этот вид напитка как-то не очень развит был. Как и ромы,виски-советский ром,виски. Были и пунши-лимонный запомнился.Наверное спрос был низким.но хотелось бы об этих редких видах именно от вас узнать поподробнее
Скажите пож-та а вы собираетесь делать подборки в стиле лучшие красные сухие, полусухие, полусладкие? И то же самое по белым винам. Можно даже по странам производителям. Я бы каждый такой выпуск посмотрел и закинул себе в лист.
А как узнать испортилось ли старое вино? Как Денис узнает? По сорту винограда, который не подходит для хранения? Или условия на витрине - не для хранения, и, следовательно, то, что в бутылке - испорчено?
Спасибо, было очень интересно! Возник вопрос, а вообще как выбрать вино для длительного хранения? Там 10, 20 лет. Лучше красные или белые? Ну и как это завит от цены? Можно купить вино до 1000 руб., чтобы оно даже после 20 лет хранения где-нибудь на антресолях было выпито с удовольствием?
Да. Я писал об этом. zen.yandex.ru/media/daily_winegraph/populiarnye-voprosy-o-vine-mojno-li-dolgo-hranit-vino-doma-bez-osobyh-uslovii-5a5d69c7fd96b195c8b50fb3
Конечно всё это интересно, но там, где я жил, а это г. Куйбышев, а сейчас Самара, в те времена этого небыло. Иверия, Лучистое, Агдам, Абрикосовый аромат, Плодовоягодное, Вермут, Анапа....и всё очень низкого качества. Но мы были молоды, романтика жгла нас из нутри, и каждая бутылка вина была только в радость!
Здравствуйте, спасибо за экскурсию. Вдруг прочтёте - у меня есть вопрос: один раз в конце 70-х в винном отделе овощного магазина продавалось вино "Ляна", на вкус - виноград, запах - земляника. Гости попробовали его у нас на дне рождения, и после застолья и ночёвки дружно пошли покупать. С тех пор это вино не встречал, ничего о нём не слышал, никто его не знает. Как приснилось... Может быть, Вы что-то знаете?
Ляна, столовое полусладкое красное вино из винограда сортов Лидия и Изабелла, выращиваемого в Каларашском районе Молдовы. Вырабатывается с 1974. Цвет вина рубиновый. Букет с ярко выраженными земляничными тонами. Кондиции вина: спирт 8-12% об., сахар 3-5 г/100 см3, титруемая кислотность 5- 6 г/дм3. Для выработки вина Ляна виноград собирают при сахаристости не ниже 17%. Вино готовят по классической или купажной схеме. Для интенсификации процесса экстрагирования красящих, ароматических и фенольных веществ и облегчения прессования мезгу обрабатывают пектолитическими ферментными препаратами. Биологическую стабильность обеспечивают добавлением консервантов. Не уверен, что его сейчас продают, но есть отличные аналоги: ua-cam.com/video/3TWQSZOeyz0/v-deo.html
@@IgorCherski О! Не ожидал, спасибо! Никто про него не знал, а Вы нашли информацию, и так быстро! Признаться, когда-то я искал в интернете, ничего не нашёл. Примите мою признательность!
@@IgorCherski Я искал лет пять - десять назад. Потом поставил крест. Но это единственное вино с таким чистым ароматом земляники из тех, что я пил. И со вкусом виноградного сока. Один раз в жизни. И поэтому помню. И поэтому очень Вам благодарен.
Ностальжи, однако. ;) Я уж на исходе (конец 80-х - середина 90-х) застал, но знакомого много. А Самтрестовский коньяк был (что-то не услышал)? P.S. Папе - мое уважение! P.P.S. Аксамит - таки не камень. Ткань, типа шелка. Но есть какое-то похожее слово, которое "камень", лень вспоминать. Ну, допустим - аметист, хотя не оно.
Вино раньше многие не пили ,а жрали, культура пития была на 0,сейчас многое осознаёшь, ну как по другому ещё не назвать жором ,когда покупаешь Токай(ящик) и выпиваешь в три рыла......
Насколько я понимаю, Агдам делали из различного виноматериала с добавлением различных же спиртов, так что о качестве и букете этого напитка за 2 рубля говорить вряд ли имеет смысл. Интересно, а хороши ли были советские марочные вина из Азербайджана?
Да производится нескольких видов, я пробовал пока только 3 звёзды за 600 рублей. Завод в Симферополе был продан недавно за копейки непонятно кому, но коньяк пить можно !!! Теперь он в плоской высокой бутылке. Пил на Новый Год ,взяли случайно экспромтом. А с коньяком сейчас у нас в Крыму просто ужас !!! Коктебель и Бахчисарай не берите, их стали розливать теперь в Симферополе Крымская Водочная Компания, спирта виноградного там просто нет !!! Оба завода в Щебетовке и Бахчисарае банкроты...
"...Это еще ничего не доказывает. Мы действительно пили с Ларисой вино... припоминаю, в самом деле - «Кюрдамир», но это было за неделю до несчастья! Тогда и палец мог остаться..." т/ф "Место встречи изменить нельзя" (1979)
Подробнее здесь: zen.yandex.ru/media/restorunner/kakie-vina-pili-v-sssr-5d8262ada3f6e400ad807acf
Денису Руденко можно ставить лайк просто за то что он есть!!!!
Ага, мне он даже сниться начал😄
Спасибо за фильм ,очень интересно 👍👌🍾
Ребя,а отличные напитки делали раньше и не надо ничего изобритать востановите старое и импорт нам нахер не нужен спасибо ребята за память!
Это было великолепно!
Выражаем глубокую благодарность азербайджанским товарищам! Глубоко оцениваем их вклад, а также усилия наших корреспондентов в нелёгком деле историческо-алкогольного наследия, которое , благодаря неусыпным стараниям, бережно хранится, нежно складируется и множится на полках.
Скупая, насыщенная танинами, слеза скатывается по морщинистой щеке, когда смотришь на этикетки бутылок, сквозь мутное стекло которых, проглядывает борзая, радостная и почти позабытая юность.
Верной дорогой идёте, товарищи!
Спасибо!)
Спасибо вам за возвращение в молодость! Прямо слеза накатила. Начал забывать вина СССР, вы напомнили.
Да, было время, есть чего вспомнить. Баку - родной город в котором я родился и жил до 1990г. В то время на праздники и дни рождения частенько к столу брали вина Чинар, Шахдаг, Ал Шараб. Конечно, тогда я был еше слишком маленьким, чтобы пробовать вино, но уже в то время появился к нему интерес )). Причем интересовали меня исключительно этикетки )) Поэтому, когда заканчивалось застолье, я хватал все бутылки и помещал их на некоторое время в теплую воду. И я не один был такой ))))) Кто успел - того и тапки ) У каждого была своя коллекция этикеток.
Да в студенческие времена в 80е годы покупали в основном эти вина ,они были самые доступные.. Музей удивительный ,спасибо .
Блин как же это круто ! ОЧЕНЬ хочется видеть весь ассортимент этих ребят из Баку у себя в городе !!!
Кое-что можно найти и в России. Скоро выложим видео
Бальзам на душу! Вся молодость перед глазами проскочила.)
Бормотуху пропускал, только про марочные и "сухач", мимо "Анапы" прошел, а это самая ностальгия, особенно "Солнцедар".👍🤝
А "Аромат степу" где? А "Солнце в бокале"? А "Струмок"? А Вермут за рупь сорок две, слезоточивый?
@@user-ii4fs8qx4d Очень сожалею что могу поставить только один лайк
Жаль что все разрушили во время перестройки ,виноградники повырубили ,умели делать вино не хуже других👌👍🥂🍾
Сейчас снова умеем. На канале навалом роликов про хорошие наши вина.
Умели делать шмурдяк не хуже других 😂😂😂
С коньяком ничего не случилось, представляю сколько сейчас стоят эти бутылки. Спасибо было интересно.
Очень интересно и познавательно, да,.. История.. Спасибо, ностальгия...
Представляю как радовались сотрудники Эрмитажа такой командировки....... Песня а не работа. ;))
Не удалось попробовать всё это великолепие так как юность пришлась на 90 годы. Единственное что удалось набрать этикеток с советских портвейнов 10 лет назад. Открыли производство в старом заводском цеху и в одном из сараев, нашел гору бутылок. Понимая что нового завоза не будет, принялся в свою смену таскать бутылки и отмачивать этикетки. Было много повторений, но небольшую коллекцию собрал. Все этикетки как правило с 89 по 93 года и сохран многих в сыром помещении подкачал.
Мой Топ-3 водок СССР: 1 место - "Кубанская". Самая лучшая водка, которую употреблял; 2 место - "Столичная" и "Золотое Кольцо" - суперводки, правда, очень похожие.. Некоторые говорили, что они отличаются только бутылками; 3 место - "Посольская". Что касается первых трех имеется в виду экспортный вариант. В "Мсковской особой" перестарались с попытками заглушить спиритуозность.
Акстафа ... помню было дело ... Агдам и 777 это как сегодня пиво Балтика знали все
Спасибо Вам за ликбез. Очень внятно и познавательно.
Напрасно специалист охаял "Утреннею росу"даже не попробовав онную.Єто было хорошее сухое вино слегка сдобренное травами (полынь,чабрец главные нотки) с превеликим вкусом.Кстати если термин не знаком то угадывание не выход ОКСАМЫТ это бархат.
Ну спасибо! Порадовали. Прямо в студенческие годы вернулся. Но кое-чего не увидел, например, португальский портвейн, как сейчас помню, за 4.50, болгарская Гымза в плетёных бутылках. Это что сразу вспомнилось
да, портвейн был отличный
Ещё яблочное в лимонадных бутылках, по 1руб 02 копеек
Изабелла с лидией в беседках детских садов шли хорошо...
Porto в пузатых приземистых бутылках?
Отличный обзор СПАСИБО !
БОЛЬШЕ! спасибо!
Как жаль,что в те времена я был ещё мал,и не успел попробовать всего этого изобилия. Но некоторые этикетки в памяти остались. Спасибо вам,было очень интересно.
Хорошие ,у меня Друзья из Азербайджана ,Aserbaidyan Очень Хорошая Страна ,иЛюди Добрые ❤️❤️❤️💎💎💎💸💸😂😂👊👊👊👍👍👍💐💐💐👌👌🥂🥂🥂😂😂😂👏👏✨✨✨✨
Согласен
агдам -завташнее похмелье уже сегодня! (с)
Брал Агдам современный, 10 лет назад, похмелье наступило через 2 часа, вместе с рыготней.
БРАВО очень крвасиво
Спасибо, познавательно.
Круто 😮
Большое спасибо за экскурсию в прошлое , очень интересно . К сожалению ничего из этих напитков не пришлось попробовать из за моего возраста (1974 г.р.) 😔
Можете наверстать. Агдам и Акстафа этого завода из тех же самых запасов продают и сейчас, причем и в России. Мы пробовали, продукт качественный.
Ты много потерял.
У нас в городе в советские времена даже винный магазин был Азербайджан
Оксамит - это бархат!
Здравствуйте. Застал конец 80 годов, до 95 года можно было купить старые запасы вин, в 1994 году пил вино Херес, сейчас искал, нету, только иностранного производства ,более 1200 рублей за бутылку.В конце 80 г пил грузинский коньяк ,3 бочки на этикетке были, запах был клопами, почему современные коньяки не пахнут клопами?
Это клопы пахнут коньяком.
1000 лайков!!!! Замечательный ролик
Ой как интересно я бы тоже канешно там походила и тоже ещё раз послушала
Класс! А можете сказать, какие вина из вышепредставленных до сих пор живы и могут обладать ярким ароматом и интересным вкусом. Что можно выделить из вин прошлого века, что содержит интерес до сих пор? Есть ли бутылки вина, которые спустя столько лет ещё живы и только улучшились в своём вкусе и аромате?
Денис об этом в ролике говорил. Из вин, которые этот завод разливает до сих пор, нам больше всего понравились акстафа и алабашлы. И они есть в магазинах Красное &Белое. В конце об этом писал: zen.yandex.ru/media/restorunner/kakie-vina-pili-v-sssr-5d8262ada3f6e400ad807acf
Людей сколько потравили суррогатом во время запрета алкоголя ,зря запрещали 😢
ай, спасибо, Игорь, Денис!
В 90 х в Тбилиси на Руставели зашёл в винный магазин . А там только водки было двенадцать наименований , а вина как в баре .
Кино было , про одну бочку и кучу наклеек к ней
spasibo za Moldova
Спасибо за вина и коньяки Молдовы!
Лучафер,Аист, Буджак,покупали частенько в Вологде.Флуераш вроде плодовый ещё был,молдавский портвейн конечно букет Молдавии вещь!
Киноцитаты на тему напитков СССР:
"...отпечаток на бутылке «Кюрдамира» соответствовал безымянному пальцу левой руки Фокса"
"..А потом устроил прощальный ужин с «Кюрдамиром» да с шоколадом..."
"...Это еще ничего не доказывает. Мы действительно пили с Ларисой вино... припоминаю, в самом деле - «Кюрдамир», но это было за неделю до несчастья! Тогда и палец мог остаться..."
"...Вы, конечно, можете сейчас «вспомнить», что пили «Кюрдамир» не за неделю, а за день до убийства, но пора уже сообразить, что все эти враки ни к чему..."
т/ф "Место встречи изменить нельзя" (1979)
"...Пили Хвачкару пили, Боржом пили..."
х/ф "Служебный роман" (1977)
ua-cam.com/video/y1T3QS2oIf4/v-deo.html
Круто!
Молодцы.
В 86 м мне довелось побывать в Баку , во времена плешивого запрета. Проезжая аксуенский перевал, если кто слышал , заехал на винзавод , вот там я попробовал далляр . Тогда это было рубль за литр .
Спасибо.
зачетно! ... а вот чего нет в замечательной коллекции азербайджанских друзей... так это офигенные настойки типа "Стрелецкой"или "Имбирной"... в Советском Союзе они пользовались завидным спросом...
Настойки в Азербайджане популярностью не избалованы. Популярны невыдержанные фруктовые бренди из Кизила и Тутовая ( фрукт Шелковицы).
Молодец!
И, э-э-эх... Не досмотрел, трафик заканчивается... Я конечно не профи, но что-то ещё помню, например: " за рупь двадцать" - "Алабашлы" и "Агдам"... Честно говорю, не помню "Матраса" - не пробовал... "Апшерон", "Москва" - пробовал, но это не мой "кошелек" (всё-таки, "Столичная" дешевле)...
А вот, какие мне напитки нравились: "Букет Молдавии", "Букет осени" (местный ликеро-водочный завод...сейчас его уже нет), "Киндзмараули" (пакость, которая сейчас продаётся, не считается). Из крепких: "Белый аист" (по старой памяти не так давно купил - долго отплёвывался), и естественно, кристалловские "Столичная" и "Посольская".
Посмотрел с удовольствием.Поразила эрудиция ведущего.Респект!
Muscat Loel cтоил 4-00. Но мои первые кипрские были Commandaria, St John и Alasia.
Итальянская вишнёвка называется Maraschino.
Первым "вином" ещё в школьные годы был какой-то вермут - то ли Zarea, Румыния, то ли Marka, Венгрия.
А вообще, многие этикетки знакомы, но до начала 80-х алкоголя не пил (не то, что сейчас), поэтому вкуса не знаю. Помнится, что каждая вторая из бутылок с некреплёными винами "взрывалась", образуя на стенах и потолке красивые рубиновые пятнышки.
Странно. У нас никогда ничего не взрывалось
@@IgorCherski Везло вам...
Дааа, Коммандарией все полки были уставлены в соседстве с Медвежьей кровью
"пшерон" - это явно опять же история с выгоревшей красной буквой "А" вначале названия.
На 12:07 портвейн розовый "Кызыл Шербет", этикетка красного цвета выцвела полностью, поэтому название невозможно уже прочитать. Недавно пытался поискать про него информацию, ничего не нашёл. Видимо, не самая популярная марка была.
Азербайджан Страна Мусульманская ,а производясь Очень Хорошую продукцию 👌👌👍💎💎💎🥂🥂
Азербайджан в первую очередь страна светская. Поэтому производят - и никаких проблем у них с этим нет.
"Вымя есть , а хереса нет?"
Советский Союз был Великим - Могучим !
Венгерские вермуты, их несколько разных было, в литровых бутылках, вроде бы тоже по 4 рубля... В 80-е ещё какое-то арабское красное сухое вино было, из Алжира кажется, долго его народ выпить не мог, несколько лет стояло на полках.
Сколько было выпито...этого вермута! в-80...эх...где мои 16-лет.?
Может быть ром Негро из ЮАР и Египта с красной этикеткой и бальзам со сфинксом Египет
Денис очень свежо выглядит.
Худею. -5 за месяц.
Как грустно, когда такие редкие вещи ставят на солнце. Не уж то трудно повесить на окно что-то и включать просто свет? Очень жаль что испорчено столько этикеток.
Там есть шторы, открыли для нас. Но за долгие годы все выгорает
@@IgorCherski у меня есть бутылки которым по 70 лет с краской на этикетке как и 70 лет назад. Просто стояли или в серванте или в тени. Достаточно просто убрать прямые лучи - и будут стоять веками!))))
Лайк подписка .
Агдам был в бутылках кот.называли "огнетушители"
Огнетушителями называли бутылки с любым дешевым портвейном.)
Кроме Агдама в Зеленограде за 5,5 лет МИЭТ ничего Азербайджанского не помню.Зато огнетушители Узбекского портвейна,сколько угодно.По студенчески дёшево и сердито.Купил у кинотеатра "Электрон парочку и к первокурсницам в женский корпус общаги-лепота.А"Яблочное" за 80 копеек-это вообще песня,как и литровая бутылка водки завода "Кристалл".
На Горке бывали и Алабашлы и Акстафа, всякое бывало
СССР толком не застал, для меня все показанное как путешествие в неведомое прошлое. Из азербайджанских вин пробовал Хан Матраса (Гёкгёль винзавод), но про него Денис писал что это не очень хорошее вино, и белое Баян-Шира - то самое которое у него в дегустационных заметках еще в ЖЖ указано.
Денис, расскажите про турецкие вина. Сколько раз покупали - все очень и очень странное, скорее не понравилось чем понравилось ;-)
В Турции есть очень неплохие вина из местных сортов, но по большей части все что хорошо сделано - очень дорого. Винодельни Doluca, Turasan, Kavaklidere в отдельных винах просто очень хороши.
А где Белый Аист?Обожала его.
Я тоже. Может, мы не заметили
@@IgorCherski Белый аист имхо из разряда Стругураш,которого тоже на полках не заметил)))С Белым аистом пришлось бы и Анапу упомянуть-она на полке присутствовала)))Кальвадос Золотая осень напиток моего выпускного-шикарная вещь!В СССР этот вид напитка как-то не очень развит был. Как и ромы,виски-советский ром,виски. Были и пунши-лимонный запомнился.Наверное спрос был низким.но хотелось бы об этих редких видах именно от вас узнать поподробнее
Рарное видео!
Скажите пож-та а вы собираетесь делать подборки в стиле лучшие красные сухие, полусухие, полусладкие? И то же самое по белым винам. Можно даже по странам производителям. Я бы каждый такой выпуск посмотрел и закинул себе в лист.
думаем об этом. Но пока сложно: их очень много
@@IgorCherski Ну нас же надо кормить новыми выпусками )))
я над этим работаю.)
Странно, что Тарибаны нет в коллекции))
Эрети... Грузинское эротическое. Любимый напиток
Кишенев по англ = Чиснау) А Шампанское не согласен, 1952 часто вполне живое бывает, если не на свету хранить.
Будут обзоры азербайджанских вин? Как раз послезавтра прилетаем в Баку. И где находится этот завод?)
Обзоры будут через пару дней. Адрес ПР. МОСКОВСКИЙ, 104 , но туда обычно экскурсии не водят. Для нас сделали исключение.
А как узнать испортилось ли старое вино? Как Денис узнает? По сорту винограда, который не подходит для хранения? Или условия на витрине - не для хранения, и, следовательно, то, что в бутылке - испорчено?
Там же видно и он рассказывает
Во многих случаях достаточно видеть цвет - реакции окисления сопровождаются изменением цвета, потемнением для белых и осветлением для красных
Как так, Агдам есть, а Солнцедара нет?! :-(
Не теряйте время даром, похмеляйтесь Солнцедаром!
Спасибо, было очень интересно! Возник вопрос, а вообще как выбрать вино для длительного хранения? Там 10, 20 лет. Лучше красные или белые? Ну и как это завит от цены? Можно купить вино до 1000 руб., чтобы оно даже после 20 лет хранения где-нибудь на антресолях было выпито с удовольствием?
Постараемся снять отдельный сюжет об этом
Да. Я писал об этом.
zen.yandex.ru/media/daily_winegraph/populiarnye-voprosy-o-vine-mojno-li-dolgo-hranit-vino-doma-bez-osobyh-uslovii-5a5d69c7fd96b195c8b50fb3
Почему в коллекции нет Фруктовки Белого крепкого. Волжского. По рубль две за пол литра
Мы называли огняки Волжского Бурлацким
Конечно всё это интересно, но там, где я жил, а это г. Куйбышев, а сейчас Самара, в те времена этого небыло. Иверия, Лучистое, Агдам, Абрикосовый аромат, Плодовоягодное, Вермут, Анапа....и всё очень низкого качества. Но мы были молоды, романтика жгла нас из нутри, и каждая бутылка вина была только в радость!
воистину
Портвейн 777 .Нурек и вина Болгарии и Румынии
Здравствуйте, спасибо за экскурсию. Вдруг прочтёте - у меня есть вопрос: один раз в конце 70-х в винном отделе овощного магазина продавалось вино "Ляна", на вкус - виноград, запах - земляника. Гости попробовали его у нас на дне рождения, и после застолья и ночёвки дружно пошли покупать. С тех пор это вино не встречал, ничего о нём не слышал, никто его не знает. Как приснилось... Может быть, Вы что-то знаете?
Ляна, столовое полусладкое красное вино из винограда сортов Лидия и Изабелла, выращиваемого в Каларашском районе Молдовы. Вырабатывается с 1974. Цвет вина рубиновый. Букет с ярко выраженными земляничными тонами. Кондиции вина: спирт 8-12% об., сахар 3-5 г/100 см3, титруемая кислотность 5- 6 г/дм3. Для выработки вина Ляна виноград собирают при сахаристости не ниже 17%. Вино готовят по классической или купажной схеме. Для интенсификации процесса экстрагирования красящих, ароматических и фенольных веществ и облегчения прессования мезгу обрабатывают пектолитическими ферментными препаратами. Биологическую стабильность обеспечивают добавлением консервантов. Не уверен, что его сейчас продают, но есть отличные аналоги: ua-cam.com/video/3TWQSZOeyz0/v-deo.html
@@IgorCherski О! Не ожидал, спасибо! Никто про него не знал, а Вы нашли информацию, и так быстро! Признаться, когда-то я искал в интернете, ничего не нашёл. Примите мою признательность!
Спасибо, но я до сих пор не пойму, почему яндекс не показал это Вам. И там несколько ссылок.
@@IgorCherski Я искал лет пять - десять назад. Потом поставил крест. Но это единственное вино с таким чистым ароматом земляники из тех, что я пил. И со вкусом виноградного сока. Один раз в жизни. И поэтому помню. И поэтому очень Вам благодарен.
Попробуйте online.globus.ru/catalog/alkogol/vino/fragolino/ Там в составе клубничный сок вроде
Коньяк Русь! ММММММММММ. Мельком показали,но он там есть
Не можу знайти назву вина, синього кольору, бутилка прямокутна, пробував у дитинстві
Агдам.... Ауріу...Букет Молдавії...
Це як екскурсія в минуле)))
Хоть на смак завсім не зле.
...
Ностальжи, однако. ;) Я уж на исходе (конец 80-х - середина 90-х) застал, но знакомого много. А Самтрестовский коньяк был (что-то не услышал)?
P.S. Папе - мое уважение!
P.P.S. Аксамит - таки не камень. Ткань, типа шелка. Но есть какое-то похожее слово, которое "камень", лень вспоминать. Ну, допустим - аметист, хотя не оно.
Был вроде
Что пили в СССР уже не найдешь на прилавках в России 👍😉
Это не совсем так. Кое что есть.
Два прекрасных советских кагора, Шемаха и Чумай. А сейчас Чумай не делают?
Не знаю. Надо Дениса подождать
Сейчас тоже есть кагор от Чумай, я брал 1999 года коллекционный, вкус точно такой же, как в рассказе Дениса
Шемаху делают и Кюрдямир делают. но уже не то. и коньяк Ширван делают но того завода уже давно нет. все новодел
Даешь к обзору огнетушитель СОЛНЦЕДАР за 2руб.02 коп.!!!
При Союзе жил в Крыму и воспитан на крымских винах))
Вино раньше многие не пили ,а жрали, культура пития была на 0,сейчас многое осознаёшь, ну как по другому ещё не назвать жором ,когда покупаешь Токай(ящик) и выпиваешь в три рыла......
Портвейн " Хирса " , самое лучшее , что пил в те годы.
А он где продавался?
@@IgorCherski В 1975 году в Ростовской области , по большому блату.
Понятно. Я тогда во втором классе учился.
Насколько я понимаю, Агдам делали из различного виноматериала с добавлением различных же спиртов, так что о качестве и букете этого напитка за 2 рубля говорить вряд ли имеет смысл. Интересно, а хороши ли были советские марочные вина из Азербайджана?
Вполне. Они и сейчас хорошие.
Лет 15назад мы были в Крыму и там производили этот коньяк ай Петри . Интересно производятся ли он сегодня в наше время . ???
Да производится нескольких видов, я пробовал пока только 3 звёзды за 600 рублей. Завод в Симферополе был продан недавно за копейки непонятно кому, но коньяк пить можно !!! Теперь он в плоской высокой бутылке. Пил на Новый Год ,взяли случайно экспромтом. А с коньяком сейчас у нас в Крыму просто ужас !!! Коктебель и Бахчисарай не берите, их стали розливать теперь в Симферополе Крымская Водочная Компания, спирта виноградного там просто нет !!! Оба завода в Щебетовке и Бахчисарае банкроты...
Гей -Гель как нельзя актуально в наше время! )).... Ваще тема будет я вам говорю!)
Самое известное украинское вино - БИОМИЦИН (Біле Міцне)
В СССР во времена сухово закона БФ пили( клей) стеклоочиститель и дохрена еще всякой дряни
Да, но в музее их нет
Одеколон!!! Командор за 14 рублей
Оксамит, это бархат по руському.
спасибо
Кипрская Командария вне конкуренции
Татьяна Васильевна сильно на любителя , сладкая как компот
Кюрдамир и Алабашлы сейчас в КБ продают. Весной брал жене - невероятно ароматные.
Мы в этой поездке пробовали Алабашлы который провел в емкости 25 лет, очень необычно
"...Это еще ничего не доказывает. Мы действительно пили с Ларисой вино... припоминаю, в самом деле - «Кюрдамир», но это было за неделю до несчастья! Тогда и палец мог остаться..."
т/ф "Место встречи изменить нельзя" (1979)
А как бы это все попробовать?
Завтра выложу ссылку. Всё не получится, но сейчас разливают часть тех самых вин из 90-х из тех же старых цистерн. Качество отличное, мы пробовали
это всё лучше уже не пробовать)) вернее вина. коньяки то только лучше стали.
Хотел пару слов про. Фрагу увидеть)))).....
Тепло
поодается. коллексия. вино сувенир. р туркмения. пр. -1963. г
Не увидел продукцию Узбекской ССР, а она тоже была представлена обширно, как и Армянская.
Агдам,Даляр,это было везде,а вот типа Астафа,нет конечно.
Бормотуха