이거 두 번째 해먹어 봅니다. 처음엔 물을 많이 넣어서 약간 국처럼 먹었고요, 오늘은 최대한 장도 셰프처럼 걸쭉하게 완성됐어요! 건두부를 사본적이 없었는데 덕분에 건두부를 1kg 사서 새로운 식재료를 배웠네요! 저는 국물에 적신 건두부를 좋아해서 이 요리가 잘 맞았어요! 장도 셰프 양배추돼지고기볶음도 다음번에 해 먹으려고요^^ 옥사부님 장도 셰프님 모두 감사합니다^^
여경옥 요리사님 보여주시는 요리는 참 쉽게 만들 수 있는 것들이 대부분이라 특히나 흥미롭게 보게 되네요. 전 집에서 손하나 까딱안하는 유형의 남자인데도 옥사부님 것은 따라해보게 됩니다. 좋은 요리법을 얻으면서 '좋아요'만 누르기 만으로는 부족한 듯 하여 댓글로 감사함을 전합니다.^^
건두부의 맛과 느낌이 정말 궁금하네요! 납작국수같은 비주얼인데 어떤 식감일지~~ 새로운 맛있는 요리와 경험해보지 못한 요리들을 배울수 있는 알찬 옥사부TV입니다! 코로나가 빨리 끝나서 장도 셰프님도 중국에 계신 가족들에게 장도 셰프님의 멋진 요리를 대접할수 있는 날이 하루 빨리 왔으면 합니다! 건강하세요!
아...이 두부를 이렇게 요리해야 하는군요. 중국마켓 갔다가 봤는데 엄두가 안나서 그냥 왔었거든요. 담에 가면 꼭 사와서 해 봐야겠어요. 아,그리고 한가지 질문 드려요. 요즘은 한인마켓에서도 튀긴두부를 팔더라구요. 어떡해 요리해야 하나요? 한번 사왔더니 기름이 너무 많아 끓는물에 데치고 요리를 해도 엄청 질기더라구요. 요리 방법좀 영상으로 해 주시면 감사하겠어요,부탁드려요.
오랫만에 얼마나 웃었는지 😄ㅎㅎㅎㅎ 장도셰프님이 한국말을 중국사람처럼 하셔서~ 일부러 그러시는건가봉가?! 지가 헷갈리는가봉가?! 모처럼 여경례세프도 뵙구 너무 재미있게 보고 배우고 힐링하고 가요. 너무 맛있을 것같아요. 언능 해 먹겠습니다^^ ps 제가 거주 하는 곳 마켙에 이것도 깐또우푸라구? 두껍구, 브라운색 쫄깃쫄깃한 것이 있는데 가끔 사서 채 썰어 그냥 볶아 먹어요. 다른 방법도 가르쳐 주세요. 저는 이것이 깐또우푸인 줄 알았어요.😅 장도셰프님 또 오세요
@@docdre0909 또우푸깐은 그냥 먹는거 아닌가요 간식처럼? 저도 헷갈이는데 사진 찍어 보여드리고 싶네요. 😅 두부를 눌러 놓은 것같이 작고 (수축된 것같은) 향도 있구 밖은 브라운 속은 흰색이예요😄ㅎㅎㅎ 내일 마켙 가봐야겠어요 정확히 뭐라 써 있는지. 가끔 해 먹는데 겉봉은 뭐라 써 있는지 생각이 안 나네요. 🤭
![[헬렌요리] 두부보다 더 단백질이 풍부한 포두부요리, 건두부면 볶음, 포두부 볶음면.](http://i.ytimg.com/vi/Ho04HUt79q8/mqdefault.jpg)
![[헬렌요리] 두부보다 더 단백질이 풍부한 포두부요리, 건두부면 볶음, 포두부 볶음면.](/img/tr.png)
![[하이라이트] 상담 내내, 남편을 향한 '비난과 무시'에 폭발한 이호선 상담가 🔥나가세요🔥 폭군 아내 결국 하차...? | 이혼숙려캠프 | JTBC 241121 방송](http://i.ytimg.com/vi/9wJFtfe_V2k/mqdefault.jpg)
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이거 두 번째 해먹어 봅니다. 처음엔 물을 많이 넣어서 약간 국처럼 먹었고요, 오늘은 최대한 장도 셰프처럼 걸쭉하게 완성됐어요! 건두부를 사본적이 없었는데 덕분에 건두부를 1kg 사서 새로운 식재료를 배웠네요! 저는 국물에 적신 건두부를 좋아해서 이 요리가 잘 맞았어요! 장도 셰프 양배추돼지고기볶음도 다음번에 해 먹으려고요^^ 옥사부님 장도 셰프님 모두 감사합니다^^
오~잘 하셨네요😊😊
장도 셰프님은 마늘 알싸한 맛을 좋아하시는 거 같아요 ㅎ 마늘을 항상 마지막에 넣으시네요. 저번에 삼겹 양배추 볶음도 맛있게 잘 먹었어요. 술 안주로 딱!
북쪽사람들이 생마늘을 좋아해서 그런듯 합니다 😊😊
장도 셰프님의 양배추 돼지고기볶음 맛있게 먹고있던차에 새 레시피 소개해주셔서 감사합니다.
이것도 맛있게 드세요😊
딱, 밤에 먹기 좋은 건강한 술안주네요. 옥사부님 장도 셰프님 오늘도 좋은 영상 감사합니다.
잼나게 감상 해주셔서 감사합니다 😊
맛나네유~. 건두부 만드는거 찾다가 쉽게 설명해주셔서 따라해봤는데 좋네요~ ^^ 감솨
감사합니다😊
언제나 싱글벙글 장도쉐프
귀엽죠 😊
장도 셰프님...미남이네요~!!
네 미남입니다
항상 많이 배우고 있습니다 고맙습니다
잘 배우신다니 좋네요
감사합니다😊
두부면으로 해봤는데 정말 맛있네요. 공유 감사합니다
맛있게 만들어드셨다니 좋네요😊
건두부 주문해야겟습니다 감사합니다
😊😊😊
건두부 보이면 꼭 도전해 보겠습니다 두분 드시는것 보니 너무 맜있어 보입니다
초콜릿 맥주도 마셔봐야 겠습니다
감사합니다
맛있게 만들어드세요😊😊
여경옥 요리사님 보여주시는 요리는 참 쉽게 만들 수 있는 것들이 대부분이라 특히나 흥미롭게 보게 되네요.
전 집에서 손하나 까딱안하는 유형의 남자인데도 옥사부님 것은 따라해보게 됩니다.
좋은 요리법을 얻으면서 '좋아요'만 누르기 만으로는 부족한 듯 하여 댓글로 감사함을 전합니다.^^
오~맛있게 만들어 드셨다니 축하합니다 😊
건두부 면만 소량 샀었는데 이거 보고 대용량 주문하러 갑니다. 맛있어 보여요!!!!
맛있게 드세요😊😊
장도셰프님 인상이 참 좋으세요
완전 미남입니다 😊
나중에 넣는 마늘과 청양고추가 핵심
네 😊😊
장도 셰프님이 만드시는 중국 가정식 요리들은 전부 맛나보이네요 😋😋
앞으로도 자주 초청해주세여 ㅎㅎㅎ
네 맛있어요
시간 맞으면 자주 초대할게요😊
와우 진귀한 요리비법 감사합니다. 늘 잘보고 있습니다. ^^
우왕~감사합니다 😊
항상 좋은 영상 감사합니다^^ 여경옥 쉐프님 영상에는 시원시원함과 좋은 기운을 느낄수 있어서 항상 보고 나면 기분이 좋아집니다. 개인적으로 이런 중식 밥반찬 너무 좋습니다!!
잘 보고 계신다니 감사합니다 😊
겸둥이 장도 셰프 👍🤩👍
😊😊😊
요거 한번 해먹어봐야 겠어용
두부면 안그래두 시킬 예정이거든요
감사합니다
맛있게 만들어드세요😊
맛있겠당. 건두부 무침 자주 해먹고 있습니다. 간단하고 맛있어요. 고기 있을때 이것도 해봐야겠네여
맛있게 만들어드세요😊
옥사부님~
나두 먹고 싶습니다.
맛있겠어요~
앗 ㅋㅋㅋ
마늘은 마지막 열기로 약간익을정도로
생각만으로도 얼큰 매콤 맛나겟다요 해보겟 습니다 감사합니다
옥사부님 눈동자가 커져서요 꼭해서먹어보라네요 사랑해요 ㅎㅎ
ㅋㅋㅋ
맛있게 만들어드세요😊
건두부의 맛과 느낌이 정말 궁금하네요! 납작국수같은 비주얼인데 어떤 식감일지~~
새로운 맛있는 요리와 경험해보지 못한 요리들을 배울수 있는 알찬 옥사부TV입니다!
코로나가 빨리 끝나서 장도 셰프님도 중국에 계신 가족들에게 장도 셰프님의 멋진 요리를 대접할수 있는 날이 하루 빨리 왔으면 합니다!
건강하세요!
장도셰프까지 걱정해 주셔서 감사합니다
최상급 셰프님들이 가르쳐주시는 요리를 어디가서 배우겠습니까?
항상 감사한 마음으로 시청하고 있습니다.
고맙습니다.
우왕~감사합니딘 🤩
드뎌 올라왔네요 옥사부님 감사합니다 잘 만들어서 먹겠습니다
맛있게 만들어드세요😊
꽈리고추 넣어서 해봤는데 완전 맛나요
맛있게 하셨다니 축하합니다 😊
장도셰프님 처음에는 카메라 의식 많이 하셔서 떠시더니, 이제는 많이 익숙해지셨는지 자연스럽네요 ㅎㅎㅎ 자주 뵈니 좋네요☺️
네 아주 잘하죠 😊
옥하! 중국가정식메뉴로 반찬걱정 덜고 있어요~^ㅡ^ 감사합니다~ 양배추 삼겹살 볶음도 맛있게먹었어요~
오 ~축하합니다 😋😋
매번 잘 보고 있습니다~^
감사합니다 😊
와 건두부 정말 좋아하는데 이 레시피 간단하고 너무 맛있을거같아요 사부님 장도 셰프님 레시피 너무 감사합니다~
감사합니다
맛있게 드세요 😊
겁나 맛있습니다!! 마늘이랑 고추 마지막에 넣는게 신의 한수같아요
감사합니다 😊
할빈스타일 좋아요
😋😋😋
ㅎㅎㅎ 여경욱 셰프님, 처음에 청양고추 거부하시더니 계속 드시네요. 우리집도 매운 음식 안 먹어서 청양고추 대신 뭘 넣어야 하나 생각했는데 넣어도 되겠어요^^ 장도 셰프님 가상음식의 최고!!로 인정합니다.
완전 맛있는 집밥음식입니다 😊
장도셰프님!
부드럽고 귀여우시다.
집에 있는 건두부로
한번 해봐야 겠어요!
맛있게 만들어드세요😊
영상마다 다 답글을 달면 귀찮음을 드리니 감사한 마음으로 잘 시청만 하겠습니다.
진짜 진짜 안매운 요리들 많이 공개해주시네요.
집사람이 당뇨가 심합니다.
덜짜게해서 반찬이 아닌 식사로 먹어도 되겠습니다.
볶음밥레시피도 살펴보러 고고씽!~~~~
정말 감사합니다.
댓글이 귀찮진 않아요
바빠서 늦게 다는경우도 있지만
소통하는 즐거움이죠 😊
@@Okcheftv 역시 고수님 다우십니다. 감사합니다.
감사합니다
멋진 하루 되세요 😊
건두부 너무 좋아요.
😋😋😋
손님으로 오신 셰프님 넘 친절하게 재료 잘 보여주시고 좋네요! 건두부가 냉동실에 좀 있는데 삼겹살 사다가 내일 한 번 해봐야겠어요! 옥사부님 늘 맛있는 음식 뚝딱 선보여 주셔서 갑사합니다!
내일은 꼭 맜있게 만들어드세요 😊
매운거 싫어하는사람들은 꽈리고추나 피망 넣어도 맛있겠어요~!
그쵸 😊😊
요리자체가 심플하고 간단해서 맛있을거 같아요 후지살도 어울리겠죠?
후지살 완전좋죠😋
요거 살짝 기름기와 수분을 줄여서 조리하면 완전 한국스타일 밥반찬됩니다. 干豆腐😍
한국식도 맛있죠 👍👍
옥사부님!
본토셰프님도 오시고 , 네 자주 부탁드려요.中国的家常便饭。
두분 감사합니다.내일 점심메뉴로 정했습니다.
잘됐네요
다양한 셰프님들 초대해서 요리할겁니다 😊😋
형님분도 오셨네요 ㅎㅎ 재미있게 봤어요
네 형도 들렸어요
시청 감사합니다 😊
두부로 볶음도 할수 있군요.
맛있겠네요. 👍
맛있어요
한번 만들어보세요 😊
@@Okcheftv 네. 감사합니다.😁
😋😋😋
훠궈먹을 때 주로 봤는데 요래 해서 먹을 수도 있군요 ㅎㅎ 감사합니다!
😊😊😊
좋은 영상 감사합니다
감사합니다 😊
오늘저녁에 드뎌. 요거 해서 먹고 있네요
맛있어요
괜장히 쫄깃 하네요
오~잘 하셨어요😊
@@Okcheftv ㅎㅎㅎ
넘 맛나요
고기같아요
두부가요
감사합니다
맛있게 드시니 좋네요😊
@@Okcheftv 선생님 덕분 입니다
고맙습니다
감사합니다😊
아...이 두부를 이렇게 요리해야 하는군요.
중국마켓 갔다가 봤는데 엄두가 안나서 그냥 왔었거든요.
담에 가면 꼭 사와서 해 봐야겠어요.
아,그리고 한가지 질문 드려요.
요즘은 한인마켓에서도 튀긴두부를 팔더라구요.
어떡해 요리해야 하나요?
한번 사왔더니 기름이 너무 많아 끓는물에 데치고 요리를 해도 엄청 질기더라구요.
요리 방법좀 영상으로 해 주시면 감사하겠어요,부탁드려요.
재료 구하게 되면 영상준비 한번 해볼게요 😊
바로 건두부 주문했습니다 옥사부님🙇♂️
맛있게 만들어드세요😊
제가 항상 가게에서 봤던건 빨간 건두부무침이었는데 흰색도 있군요! 혹시 빨간 건두부무침도 올려주실 수 있나요? 너무너무 좋아해서 가게가면 메인 메뉴보다 건두부무침을 시켜 먹어요ㅋㅋ
그렇군요
나중에 한번 영상 준비해 볼게요😊
건두부는 무슨 맛일까? 안먹어봣지만 뭔가 맛잇겟다
저는 좋은데 반반인거 같아요 😊
선생님 드디어 두부포가 도착했답니다
요
래시피 대로
꼭 해먹어볼 거에요
ㅎㅎ
근데 남는거는 냉동해도 될지요!?~~
맛있게 드시고 남은 건두부는 냉동해도 됩니다 😊
@@Okcheftv 우왕.바쁘실텐데 꼬박 꼬박 답변 해 주시고 너무 감사합니다
좋은저녁되세영 ㅎㅎ🙏🙏🙏
감사합니다
즐 저녁되세요😊
오랫만에 얼마나 웃었는지 😄ㅎㅎㅎㅎ 장도셰프님이 한국말을 중국사람처럼 하셔서~ 일부러 그러시는건가봉가?! 지가 헷갈리는가봉가?! 모처럼 여경례세프도 뵙구 너무 재미있게 보고 배우고 힐링하고 가요. 너무 맛있을 것같아요. 언능 해 먹겠습니다^^
ps 제가 거주 하는 곳 마켙에 이것도 깐또우푸라구? 두껍구, 브라운색 쫄깃쫄깃한 것이 있는데 가끔 사서 채 썰어 그냥 볶아 먹어요. 다른 방법도 가르쳐 주세요. 저는 이것이 깐또우푸인 줄 알았어요.😅
장도셰프님 또 오세요
그것도 이건도 건두부의 일종입니다
두부종류가 많아서요 😊
갈색의 단단한 두부는 五香豆腐干이 아닐지...보통 그런 두부를 豆腐干로 표현하는거 같고 장도 셰프가 쓰신건 干豆腐 이런 식으로 쓰는거 같더군요. 정확하지는 않고 제가 구글링해서 내린 결론입니다 ^^;;
😊😊😊
@@docdre0909 또우푸깐은 그냥 먹는거 아닌가요 간식처럼? 저도 헷갈이는데 사진 찍어 보여드리고 싶네요. 😅 두부를 눌러 놓은 것같이 작고 (수축된 것같은) 향도 있구 밖은 브라운 속은 흰색이예요😄ㅎㅎㅎ 내일 마켙 가봐야겠어요 정확히 뭐라 써 있는지. 가끔 해 먹는데 겉봉은 뭐라 써 있는지 생각이 안 나네요. 🤭
干豆腐는 두부피 종류이고 豆腐干은 두부눌러서 수분을 뺀거라고 생각하면 무난할겁니다 😊
싸부님! 저는 고추기름이 좀 떠다니는 빨간 건두부볶음이 좋은데, 고춧가루나 고추기름을 어떤 타이밍에 넣으면 좋을까요?! 물기도 없는걸 좋아합니다 ㅎㅎ
고추기름은 첨부터 하시고 고추가루는 두부 볶을때 넣으시면 됩니다 😊
고추가루는 탈수가 있으니까요 😊
안녕하세요 셰프님 고기가 없으면 뭘 대신 넣음 좋을까요?
고기를 빼도되고 닭이나 새우등도 됩니다 😊
쉐프님 ~~^^
간장이 넘나 종류가 많은데요 건강하면서 맛난 간장은 어떤건가요 ㅎㅎ
건강까지는 모르지만 저는 요즘 보통 양조간장을 주로 사용합니다 😊
영상 잘봤습니다 ㅎ 돼지고기를 못먹는데 해물이나 차돌박이로도 가능할까요?
차돌박이 추천합니다 😊😊
너무 맛있어 보여요!
맥주가 까만색이네요!
😊😊😊
설탕이 안들어가는게 참 좋네요. 당뇨 때문에 민감하거든요 근데 전분도 빼도 될까요?
전분빼도 됩니다 😊
왕도마 갖고싶다….❤
ㅋㅋㅋㅋ
크 장도쉐프님 역시 실력이 .... ㅇㅅㅇ)b
😊😋😋
0:04 ㅋㅋㅋ 모르는 분은 진짠줄 알겠어요 ㅋㅋㅋ 동생 ㅋㅋㅋ
아무튼 드디어 건두부 레시피가 올라왔네요
ㅋㅋㅋㅋㅋ
중국두부중 악취심한 취두부 있다 들었는데 그거는 어느지방두부인가요?
중국 전역에서 먹습니다
👍👍👍
😊😊😊
포두부 안씻어도 되나요??
씻어서 사용하세요😊
고기 바싹 볶기, 파,생강넣기
간장2,청주1,물1.5-2컵굴소스1치킨파우더 0.5 후추약간
두부피 졸이기 5분->고추넣기
전분넣기->마늘넣기 마무리 참기름1
😊😊😊
옥사부님께 배워서 베트남고추로 기름을 만들었는데..맛있다고 동생이 빼앗아갔어요ㅠㅠ
헉...ㅋㅋ
다시 만드셔야겠네요 😅😅
ㅋㅋㅋㅋ 동생 경래 맞아요 옥사부가 형님 장남 역할까지도ᆢ
형이 형이죠 ㅋㅋ
저는 미얀마에서
바짝 말린 건두부를
선물 받았어요!
이런건 어떻게 쓰나요?
물에 불려서 쓰는건가요?
불려서 볶아드시거나 버무려드시면 됩니다 😊
선생님
이거 두부포 살짝 안삶고 그냥 저렇케해도 되죵!?
네 장도셰프는 바로 볶았어요😊
오늘 저녁에 요거 당첨요 ㅎㅎ
맛있게 드세요😊
大厨像是韩版赵本山~
谢谢😊😊
채널 늘 잘 보고 있어요:) 건두부 말고 두부면 같은 걸로 만들어서 먹어도 괜찮을까요!? 뭔가 중화풍 파스타 느낌이 날 것도 같은데, 한 번 잘 만들어서 먹어 볼게요, 감사합니다!!!
네 그래도 맛있죠 ^^
두부면은 많이 익히면 너무 풀어져서 금방 조리해야 하는데, 그러다보니 간이 잘 안 배는 문제가 있더라고요... 참고만 하시고 맛있게 드시길 ㅎㅎ
😊😊😊
건두부 샀다가 못해먹고 유통기한 너무 지나서 버린적이 있어요 ㅎㅎ 샐러리 삼겹살 볶음에 이어 이번에도 또 따라해보겠습니다 ㅋㅋㅋ
아이고 아깝게스리...
맛있게 만들어드세요😊
@@Okcheftv 오늘 드디어 만들어 먹었습니다 집에 청양고추 없어서 쥐똥고추 넣고 먹진 않았네요 ㅋㅋ 물을 좀 많이 넣어서 졸이는데 한참 걸렸는데 그래도 맛있게 잘 먹었어요 역시 돼지고기와 생강은 천생연분이네요
맛있게 성공하셨다니 좋네요 👍👍
마라탕에서 먹던 건두부
😋😋😋
와우! 내가 좋아하는 여경래 쉐프님 왜 나오셨다
그냥 들어가시나요?
요리 한가지 해주고
가셔야지요?
ㅋㅋㅋ
건두부는 파 어슷 썰은것과 고소한 고추기름이랑 비벼서 무치는것과 맑은 소고기국이랑 같이 먹으면 밥반찬으로 뚝딱입니다ㅎㅎ
무친것도 맛있죠 😊
건두부어디에서팔아요
인터넷에서 팔고 대형마트에서도 파는곳이 있어요😊
초콜릿맛은 저맛에 반감될것 같은데 ;
삼겹살 안들어간거도 맛있었는데 삼겹살들어간 버전 궁금하다
더 맛있죠 😋😋😋
@@Okcheftv 와.. 옥사부님이 댓글 달아주시고 영광입니다 :-)
😊😊😊
옥사부님 ㅜㅜ
사장님 피해서 왔는데 여사장님 오셔서 장셰프님 당황하신거 같아요.
ㅋㅋㅋ 설마요
여경래님이 동생 ㄷㄷㄷ
내가 동생입니다 ㅋ
신길두부같네요
😊😊😊
하얼빈식이 3.27배 맛있어 보인다 ㅜㅜ
ㅋㅋㅋ
와우 진귀한 요리비법 감사합니다. 늘 잘보고 있습니다. ^^