【おうちで醸造所見学】クラフトビールができるまでを醸造家が解説【前編｜仕込み】

[@01101001lmnop]

釜の中や麦汁など、実物を沢山見せてくれるので、イメージが湧きます！

[@kanpaiwithbeer5282]

よなよなエールのペールエールすごい美味しくて大好きです。貴重な工場内の様子を動画にしてくれてありがとうございます。こんな感じで作られているんですね。それぞれ工程ごとに味見をして感想を言ってくれていて興味が湧いてきました。いつかはマッシングにチャレンジしたいと思います。

[@weekendtanosimi]

素晴らしい動画をありがとうございます...!!!!
ビール好きには堪らない..!!!

[@yohobrewing_official]

コメントありがとうございます！ぜひビール片手に他の動画も楽しんでください🍻

[@user-be4mu1re6sp]

甘い甘い麦汁のリキュールとか美味しそう

[@猫のポンタ癒しチャンネル]

ビール好きです。遊びきましたー🎶たまに、見にきてます。良い？動画ですねー😁

[@yohobrewing_official]

【動画の目次】
0:00 オープニング
1:19 ミリング（麦芽粉砕）
1:55 マッシング（糖化）
2:36 ロイタリング（麦汁濾過）
3:27 煮沸・ホップ投入
3:55 ワールプール
4:22 エンディング

[@主婦千葉]

麦汁、一度飲んでみたい！と思いました。

[@yohobrewing_official]

コメントありがとうございます！関西で売っている「ひやしあめ」は似たような味わいを楽しめます。良かったらお試しください！

[@主婦千葉]

@@yohobrewing_official 様、ご返信ありがとうございました。ひやしあめ、麦芽水飴で作るんですね。飴の味わいのものがビールになるのは、不思議で面白いです。
折柄くれぐれも御自愛下さい。

[@gorkhali991]

素晴らしい動画です♪
クラフトビールが大好きです。
本工場見学可能でしょうか？

[@yohobrewing_official]

Gorkhali01 JPN 様
ご視聴とコメントありがとうございます！
本年度は残念ながらリアルでの工場見学は実施しておりません。
ただ、来年度以降再開次第、よなよなの里ホームページにて皆様にご連絡いたしますので、ぜひお楽しみにお待ちくださいませ！

[@owaroku]

ビール！ビール！冷えてるかぁ～？

[@hehn]

エール系のビールは冷やしすぎないことで香気成分を揮発させてええ香りを感じやすくさせるんやで

[@aseetichigo1516]

カンブリア宮殿を視聴してからきました。
番組での前半部分では飲んでみたいと思いましたが、後半になるにつれ、品質管理がどうなっているのと思いました。
この動画の3:36部分でもあるホップ投入でなぜパーカーと腕時計なのでしょうか？
全身白衣とエアーシャワーとかはないのでしょうか？
番組でも社長がTシャツ姿で投入してましたがホコリ等が混ざらないのでしょうか？
ビールを捨てていたという番組内容のときの工場は御社の工場なのでしょうか？

[@yohobrewing_official]

aseet ichigo様
カンブリア宮殿をご覧いただき、また飲んでみたいと思っていただきありがとうございました。
ご指摘いただいた件に関しまして、ご不安な思いをさせてしまい申し訳ございません。
番組内でビールを捨てたと語っていた場所は弊社醸造所内の排水設備です。
弊社の製造するビールにつきましては、弊社の定めた衛生管理を実施しており、品質上問題はございませんのでご安心いただければと思います。
ただ、頂戴した貴重なご意見は真摯に受け止めさせていただきます。
貴重なコメントをいただき、ありがとうございました。