Sicuramente un metodo economico e veloce per arieggiare i grappoli, aiutarli a ricevere sole per raggiungere un miglior gradiente di maturazione e per facilitare la vendemmia meccanica. Non mi sentirei di consigliarne l'uso in aziende che puntano più sulla qualità che quantità. Le foglie danneggiate e non rimosse completamente potrebbero costringere la vite a produrre polifenoli in quantità elevate e, soprattutto per vitigni a bacca rossa, favorire successivamente problemi nel vino come quercitina e instabilità.
Ciao Matteo! Ottima considerazione! Importante valutare l’effetto sulla fisiologia. Pur non avendo dati sperimentali a disposizione non ho riscontrato problematiche particolari. Grazie ancora e buona domenica! Saluti Riccardo
Ciao David! Dipende dalle temperature raggiunte, da quanto si defoglia e dall’orientamento dei filari. Solitamente no, ma bisogna sempre agire valutando la situazione specifica. Buona giornata! Riccardo
Dietro tutto questo c'è la tecnologia. E la manodopera dove é andata a finire ah ah😔😊😎👍Saluti dal nord Salento. 2023 annata da scrivere su una lapide😭😭😭😭
Sicuramente un metodo economico e veloce per arieggiare i grappoli, aiutarli a ricevere sole per raggiungere un miglior gradiente di maturazione e per facilitare la vendemmia meccanica. Non mi sentirei di consigliarne l'uso in aziende che puntano più sulla qualità che quantità. Le foglie danneggiate e non rimosse completamente potrebbero costringere la vite a produrre polifenoli in quantità elevate e, soprattutto per vitigni a bacca rossa, favorire successivamente problemi nel vino come quercitina e instabilità.
Ciao Matteo!
Ottima considerazione! Importante valutare l’effetto sulla fisiologia.
Pur non avendo dati sperimentali a disposizione non ho riscontrato problematiche particolari.
Grazie ancora e buona domenica!
Saluti
Riccardo
A settembre c'è ancora rischio di scottature?
Ciao David!
Dipende dalle temperature raggiunte, da quanto si defoglia e dall’orientamento dei filari.
Solitamente no, ma bisogna sempre agire valutando la situazione specifica.
Buona giornata!
Riccardo
Grazie delle informazioni!
Figurati!
RC
Dietro tutto questo c'è la tecnologia. E la manodopera dove é andata a finire ah ah😔😊😎👍Saluti dal nord Salento. 2023 annata da scrivere su una lapide😭😭😭😭
Ciao Gerardo!
Non so dove sia finita… boh?!
Saluti a te e al nord del Salento!
Riccardo
@@viticolturariccardocastaldi qua da noi ancora la manodopera nei vigneti e in tutta l'agricoltura c'è, alla prossima. 🧐👍
😀✌️
RC