ผัดไทยกุ้งสด Pad Thai : พลพรรคนักปรุง

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 1 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 34

  • @พราวพร่างฟ้ากลางราตรี

    ประวัตินี่..ไม่เคยรู้มาก่อนเลย..ขอบคุณมากเลยค่ะ

  • @la_orenz9123
    @la_orenz9123 2 роки тому

    ขอบคุณมากๆคุณพลทําตามอร่อยมากๆจ้า

  • @chuyai9880
    @chuyai9880 5 років тому +9

    อยากทานอะไรเปิดดูพลพรรคนักปรุง ทำแล้วไม่ผิดหวัง ขอบคุณมากๆค่ะที่ไม่หวงวิชา ขอให้รวยและหล่อต่อไปทุกๆวันคืน

  • @vilairattang3559
    @vilairattang3559 4 роки тому +2

    ขอบคุณมากค่ะ ชอบดูรายการ 👨‍🍳เชฟมากๆเลยค่ะ ติดตามตลอดเลยค่ะ👍🥰🙏

  • @sukanya9375
    @sukanya9375 3 роки тому +1

    โอ้..มายกอทททอยากทำเป็นคะ..ขอบคุณที่ทำให้ดูคะลูกชอบกินทีนี้หละ..ไปทำกันไปก่อนนะคะ

  • @krerkkul
    @krerkkul 3 роки тому

    ขอบคุณครับ

  • @kittytaln
    @kittytaln 4 роки тому

    มีประโยชน์​มาก​ ขอบคุณ​ค่ะ

  • @chayathipzaa
    @chayathipzaa 4 роки тому +2

    ขอบคุณสำหรับ เคล็ดลับ งมมานาน เส้นแข็ง เฉะไป ไม่เคยได้กินดีเลย

  • @jenistajemina3749
    @jenistajemina3749 5 років тому +1

    ชอบรายดารคุณพลมากค่ะ

  • @pouletsiam
    @pouletsiam 6 років тому +1

    ชอบทั้งวิธีสอน ชอบทั้งเกร็ดความรู้คู่สูตรอาหาร ขอบคุณค่ะ

  • @ployployprapai3809
    @ployployprapai3809 5 років тому

    รายละเอียดชัดเจนเข้าใจง่ายมาก ขอบคุณค่ะ👍👍👍

  • @sukanya9375
    @sukanya9375 3 роки тому +1

    ขอสั่งหนึ่งที่ค่ะ....กินคนเดียวส่งด่วนค่ะ....

  • @piyamasmoungkaew2955
    @piyamasmoungkaew2955 5 років тому

    ชอบๆๆๆคะ คุนพล

  • @ปนิดาชื่นบุญมา

    นำ้ปลา4ช้อนโต๊ะได้กี่กรัมค่ะ

  • @thaninisrichan7947
    @thaninisrichan7947 6 років тому +1

    คุณพลสอนทำอาหารที่ดูทำยากเป็นเรื่องง่าย คนดูพลอยนึกสนุกอยากลองทำตามเลยค่ะ

  • @ปิยพรบุญมา-ค9ฟ

    ชอบนะคะผัดไทยแถมคนทำด้วยไหมคะ

  • @976-evil5
    @976-evil5 3 роки тому

    สวัสดีค่ะ รบกวนขอคำแนะนำพี่พลหน่อยค่ะ จะนำสตรนี้ทำขายค่ะ วิธีผสมนำ้มะขามเปียกหน่อยค่ะ ขอทราบสัดส่วนระหว่างนำ้กับมะขามเปียกหน่อยนะคะ กังวลว่าจะเปรี้ยวเกินไป หากผัดขาย ควรหรือไม่ควรใส่พริกลงไปด้วยคะ ขอบพระคุณพี่พลล่วงหน้านะคะ

    • @PHOLFOODMAFIA
      @PHOLFOODMAFIA  3 роки тому +4

      ไม่จำเป็นครับต้องใส่พริกครับ น้ำมะขามเปียกเราใช้สำเร็จรูปครับ ถ้าบีบคั้นเอง แนะนำว่าค่อยๆ ใส่น้ำสะอาด เอาเคยทำงานสะดวก และกรอง ถ้าข้นไป เพิ่มน้ำ ถ้าเก็บนาน เอาไปตั้งไฟ สำหรับสูตรน้ำซอส ถ้าเอาแบบดั้งเดิม มีเพียง น้ำตาลทราย มะขาม และน้ำปลา แต่ในความเป็นจริง ถ้าทำขาย เราอาจปรุงเพิ่มให้ได้รสแบบที่เราชอบ บางคน อาจจะใส่พริกเผา ซอสพริก ไม่มีอะไรผิดหรอกครับ แต่อย่าให้เด่น แค่เล็กๆน้อยพอไหว หรือ ถ้าเราไม่อยากให้กลิ่นน้ำปลาแรง อาจจะแทนบางส่วนด้วยเกลือ อันนี้ความเห็นส่วนตัวนะครับ แต่ถ้าจะเอาแบบดั้งเดิม ก็แค่สามอย่างครับ โดยหลัก เปรี้ยว หวาน 2 ส่วน เค็ม 1 ส่วน ชิม แล้วปรับเอาครับ เพราะมะขามเปียกกับน้ำปลาแต่ละยี่ห้อ เจ้มข้นไม่เท่ากัน หวังว่าคงช่วยได้นะครับ

    • @976-evil5
      @976-evil5 3 роки тому

      @@PHOLFOODMAFIA ขอขอบพระคุณพี่พลมากๆนะค่ะสำหรับคำแนะนำ พรุ่งนี้จะทดลองทำตามสูตร ของพี่พล ที่เคยลงไว้ ให้ที่บ้านลองชิมนะคะ เพื่อจะทำชายเป็นอาชีพเสริมค่ะ

  • @noknoinairaisom168
    @noknoinairaisom168 6 років тому

    ขอบคุณสำหรับสิ่งดีๆที่มีให้กันตลอดมาค่ะ

  • @MOTH-WINGZ-X3
    @MOTH-WINGZ-X3 6 років тому

    ขอบคุณมากๆเลยนะคะสำหรับเคล็ดลับการผัดเส้นคลุกกับน้ำมันก่อนใส่ซอสผัดไทย ..อยู่ต่างแดนอยากกินอะรัยก้อต้องทำเอง

  • @yurid.1777
    @yurid.1777 4 роки тому

    กะทะเบอร์อะไร

    • @PHOLFOODMAFIA
      @PHOLFOODMAFIA  4 роки тому

      Yuri D. ขนาดไหนก็ได้ครับ ที่ผัดสะดวก

  • @BLuezbj
    @BLuezbj 3 роки тому

    🤗🤩🙏

  • @naphapornphoonchoo5830
    @naphapornphoonchoo5830 4 роки тому

    oh me Like food good D..

  • @รัตนาจูงม่วง

    อยากทราบว่าน้ำแช่เห็ดหอมใช้ทำน้ำซุปได้ไหมคะ

    • @PHOLFOODMAFIA
      @PHOLFOODMAFIA  5 років тому

      แอดเคยเห็นบางคนใช้นะครับ สำหรับคนที่ทานมังสวิรัติครับ

    • @รัตนาจูงม่วง
      @รัตนาจูงม่วง 5 років тому

      @@PHOLFOODMAFIA เคยเห็นในกูเกิ้ลบอกว่าน้ำเห็ดหอมอันตรายมีสารตกค้างไม่ให้ใช้ แต่ไม่เคยเห็นเป็นข่าวเผยแพร่เลยไม่แน่ใจค่ะว่าจะเป็นอันตรายจริงหรือเปล่าค่ะ

    • @PHOLFOODMAFIA
      @PHOLFOODMAFIA  5 років тому

      แอดเคยได้ยินมาเหมือนกันครับ ส่วนตัวไม่แน่ใจเรื่องสารตกค้างเหมือนกันครับ แต่คนญี่ปุ่นจะใช้เห็ดหอมลงไปต้มเป็นน้ำสต๊อก กับสาหร่อยคอมบุ สำหรับคนที่ทานมังสวิรัติครับ

  • @tammachaiwitchapun2707
    @tammachaiwitchapun2707 4 роки тому

    ถ้าหาน้ำมะขามเปียกไม่ได้ใช้อะไรแทนได้บ้างคะ

    • @PHOLFOODMAFIA
      @PHOLFOODMAFIA  4 роки тому +1

      พี่พลเคยใช้น้ำส้มสายชูครับ สามารถดูสูตรได้ที่ลิ้งค์นี้โดยจะมีวีดีโอ และเอกสารประกอบการสอน www.pholfoodmafia.com/show/my-cooking-school-101-ep12-pad-thai-ผัดไทย/

    • @tammachaiwitchapun2707
      @tammachaiwitchapun2707 4 роки тому

      @@PHOLFOODMAFIA ขอบคุณมากค่า

  • @Praewyz
    @Praewyz 4 роки тому +1

    ชอบเวลาที่พี่พลเล่าเรื่องประวัตความเป็นมาของอาหารหรือเมนูชนิดนั้นๆ