Zitronen-Sahne-Torte ohne Gelatine | Die perfekte Zitronentorte | super erfrischend & luftig
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- Опубліковано 22 лип 2024
- Heute gibt es eine fruchtige und super leichte Zitronen Sahne Torte bestehend aus einem fluffigen Biskuitboden und einer leckeren Zitronen-Mascarpone-Sahnecreme. Die Creme hat auch ganz ohne Gelatine die perfekte Konsistenz und ich wirklich unfassbar lecker. Ihr kennt bestimmt die fertigen Zitronenrollen aus dem Gefrierfach, ich liebe die schon seit meiner Kindheit. Und genau diesen Geschmack habe ich versucht zu treffen und ich muss sagen, dass mir diese Torte um längen besser gefallen hat. Diese Sahne Rollen oder Torten bestehen meistens ja wirklich nur aus einer Sahne Füllung. Ich finde durch den Mascarpone und den Frischkäse ist die Torte viel leichter und fruchtiger geworden. Die Böden sind so luftig, dass sie fast schon im Mund zergehen und gemeinsam mit der Creme und dem fruchtigen Guss ist die perfekte Sommer Torte entstanden. Probiert sie unbedingt mal aus!
Das Rezeptvideo für den Biskuit-Boden findet ihr unter folgendem Link:
• Biskuitboden so luftig...
Zitronen Torte
1x Biskuitteig 22-24cm
Für die Tortenfüllung
500g Mascarpone
600ml Sahne
150g Puderzucker
250g Frischkäse
2x Vanillezucker
8 TL San Apart
60ml Zitronensaft
Abrieb von 1 Zitrone
Für den Guss
1 Packung Tortenguss klar
70ml Zitronensaft
180ml Wasser
3 EL Zucker
Gelbe Lebensmittelpaste
Für die Dekoration
200ml Sahne
1 Packung Vanillezucker
2 TL San Apart
Zitronenscheiben, Pistazien, gehackte weiße Schokolade
Kühlzeit: mindestens 2 Stunden
Folgt mir auch gerne auf meiner Instagram-Seite:
/ rocksbakery. .
Sizlere harika bir Yaş Pastası hazırladım. Pandispanyası yumuşacık ve adeta ağızda eriyor. Limon aromalı pasta kremasıyla birleşince ortaya mükemmel bir Yaz Pastası çıktı. Hiç bir tatlandırıcı veya jelatin kullanmadan tadı ve kıvamı tam yerinde. Hele bu yaz aylarında soğuk bir dilim Limon Pastası içinizi ferahlatacaktır. Ben gerçi yaz kış demeden bu lezzete doyamıyorum da özellikle bu zamanda mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. Eminim lezzetine bayılacaksınız.
MALZEMELER
1 tane 22cm veya 24cm Pandispanya Keki
(Tarif sayfamda mevcut)
Kreması için
500g Mascarpone Peyniri
600ml sıvı krema
150g pudra şekeri
250g Labne Peyniri
2 paket vanilya şekeri
8 tatlı kaşığı San Apart
veya 6 paket krema sıklaştırıcı
60ml limon suyu
1-2 limon kabuğu rendesi
Üzeri için
1 paket Pasta Jölesi
70ml limon suyu
180ml su
3 yemek kaşığı Şeker
Dekorasyon için
200ml sıvı krema
1 paket vanilya şekeri
1 paket krema sıklaştırıcı
Limon, Beyaz Çikolata, Fıstık veya ne arzularsanız
Pastanızı servis etmeden önce en az 2 saat buz dolabında bekletin! - Розваги
Beautiful looks very nice 👍
Leckerrrr 😍 ich freue mich immer wieder aufs Neue Sonntags😁
Wie lieb von dir, vielen Dank 😊
Wunderschön! ❤
Vielen lieben Dank 😊
Habe die torte ausprobiert super lecker und der Teig super fluffig 👍
Vielen Dank für deine liebe Nachricht Rebecca. Das freut mich sehr 😊
Ich habe die Torte für heute gemacht. Erst natürlich die böden mit deinem video vorbereitet, was auch schon so super geklappt hat und dann hab ich die torte zusammen gesetzt. Zwischen den Böden und oben drauf habe ich lemon curd gestrichen. Es war wirklich so sooo lecker und erfrischend bei dem heißen wetter, sie kam richtig gut an und war ratz fatz leer gegessen. 😅 vielen dank für das tolle Rezept, die mache ich jetzt öfters. ❤
Vielen herzlichen Dank für deine lieben Worte 😊 ds freut mich sehr, dass euch die Torte so gut gefallen hat
Sieht echt toll und lecker aus wieder mal 😊 danke dir vom ❤️
vielen lieben Dank 😊
Ich liebe alles was mit Zitrone zubereitet wird😋, es sieht so fantastisch und lecker aus! 💛🍋👍🏻💯
Ich auch 😊 Vielen Dank canim 🥰
Was hast du da wieder leckeres gezaubert 🤤🥲🥲🥲 hammer! Ich warte nur auf eine Gelegenheit die zu machen 😅❤
Vielen Dank meine liebe Laila 😊 deine Version zu sehen würde mich sehr feuen ❤️
Die sieht wieder perfekt aus. Du hast viel mehr abos verdient. 😊
Oh, wie lieb von dir. Vielen Dank 😊
Soo lecker und fruchtig 😍
vielen Dank liebe Kübra 😊
Mhhhhh çok severek yediğim lezzet çok güzel olmuştu eline sağlık 😘
afiyet olsun annecim 😊
I wish you would have English captions as your desserts look so delicious and beautiful.
Ellerinize saglik ich liebe Zitronen Mmh 🤤
Ich liebe auch alles zitronige 😊
Hmmm limonlu cok severim 🍋 bebegim bukadar guzel pastalar yapmayi sen nerden ogrendinnnn. Dogal yetenegim benim💛
awwwh çok tatlısın 😊 teşekkür ederim canım benim 🥰
BRAVO ❕️ 👌✨️
Vielen Dank 😉
Super Rezept!😍 Wie müsste ich das mit der Creme machen wenn ich 2x einen 18cm biskuitboden habe ? 🤔
Ohh sieht gut aus! Aber würde den Tortenguss mir lemon curd ersetzen
Das kann man natürlich machen 😊
Klasse 😊 ist die Creme auch fondanttauglich ?
Wau wunderschön leker sauer 🍹🍹🍺🍺🍻🍻🍻🍻🍻🥃🥃🥃🥤🥤🥤🥤🥂🥂🥂😁🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍰🎂🍸🍸🍸🍸🍸🍸🍹🍹🍹🍹🍹🍸🍷🥤🥃🍾🥂🍶🍻🍺🍵🍵☕☕
Super! Danke liebe Svetlana 😉
O benim yeğenim Bicira 😘
😊 🥰
Videoyu Almanca bilmediğim halde sonuna kadar izledim 🥰lütfen Türkçe anlatım da olsun
Detaylı yapılışını buraya ve Instagram hesabıma ekleyeceğim 😊 sonuna kadar izlediğiniz için teşekkür ederim
Instagram ve burada yapılışını Türkçe yazar mısınız
Kann ich die Torte statt mit Zitrone, mit Haselnuss machen? Oder passt das dann nicht?
Enfes.😋😋👌👌👌
😊🥰
ellerınıze saglık muhtesem gözüyor ama keske son süsleme aşamalarınıda videolu cekseydınız Almancası olmayanlar icinde cok iyi olurdu..
Teşekkür ederim 😊 normalde hepsini kayıt ediyorum ama maalesef son aşamada kamera kapanmış ben fark etmeden
Huhu kann ich die mascarpone mit Quark ersetzen ?
Ich denke schon ich werde den frischkäse mit quark ersetzen ich hoffe es klappt
Traduction in english plz
POR FAVOR!!! Coloque SUBTITULOS en Español...
Hallo , ich wollte die Torte gerne Nach backen , hierzu habe ich mir dein Video mit den Torten Böden angeschaut welche Größe eignet sich dafür 24-26?
Bende kocaman bir dilim alırım 😘🌟🌟🌟🌟🌟
Hepsi senin olsun Dayı 😊
Ist die Creme stabil genug um sie zum Füllen einer Fondanttorte zu nehmen mit Deko ?
Du müsstest die Ränder auf jeden Fall mit einer Ganache abdecken. Spritz bestenfalls auf die Ränder des Bodens einen Kreis, fülle den dann mit der Creme und komplett auskühlen lassen. Dann noch die Torte von außen komplett mit Ganache einstreichen, nochmals kurz kühl stellen und mit Fondant eindecken. Nur die Creme unter Fondant würde leider nicht funktionieren.
@@rocksbakery okay danke für die schnelle Antwort 😇