【憲在台南EP96】米其林都說讚的古法木桶米糕｜保安路米糕｜林俊憲
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- Опубліковано 4 жов 2024
- 台南小吃百百種，如果只能選一種最喜歡的話，我可能會選米糕吧！米糕真的很神奇，糯米、肉燥、魚鬆、黃瓜，都是很簡單的食材，組在一起卻令人回味無窮！
今天這家保安路米糕，有些朋友可能因為近年米其林必比登推薦認識，但對我來說，已是吃了30年的老朋友。記得當年我從美國剛回來，吃到保安路米糕驚艷不已，軟糯Q彈、香氣四溢，而且到現在味道一直都沒變。
這麼多年來，很多人好奇他們美味的秘訣是什麼？答案或許就是專門訂做的超大檜木桶！用木桶蒸糯米，才能保持在最佳濕度與口感，現在還堅持這個古法非常不容易，因為做桶子的師傅越來越難找了。保安路米糕的堅持，絕對值得你來一試！
保安路米糕
地址｜中西區保安路16號
營業時間｜早上10點到晚上8點（週二三公休）
台南讚！高雄讚！嘉義縣 讚！✌️✌️✌️ 林委員 夏季在戶外 可以穿輕鬆一點 天氣太熱了😅 喜歡看林委員 在政論節目 評論政事 直接又幽默👌
喂喂，屏東美食也很讚喔~
忘了😅 屏東墾丁 跟美食 大家別忘了 多去旅遊✌️
那個檜木筒是米糕的靈魂，更是無價之寶！
只能看，沒吃到，情何堪，心何干！
走！去台南吃一波！
這一味, 超讚
記起來，下次去台南必吃！
突然發現上片了，我好愛米糕❤
感謝委員讓外地遊客學到保安路米糕需要喇一喇最好吃 XD 希望委員保持全台語介紹讓年輕人可以練習 :) 也順便學到台南的府城用詞~
那個粽葉包起來真是可愛
暑假了~招喚德德之術....
保安路咪哥也是我最愛的一家😋❤️
端午連假台南行~無意間吃到
真的是驚為天人的美食
不错，我是大陆潮汕人，我们都非常喜欢台湾的美食，有机会去台湾旅游一下。台湾加油，保住中华最后一片净土。
出國的機會巳經慢慢在限縮了，都翻牆了，不潤嗎？
@@Schulz_Army_Taiwan 我在大陆等台湾人民来解救啊，快点让台湾反攻大陆，解救我。
歡迎中國人民支持臺灣獨立建國運動。
@@gormashpinoy8253 你太自私了，大陆人民正等台湾来解救我们。
台灣是台灣，跟中華無關
看到台南的各樣美食，老朽非常感謝林委員的用心程度，讚👍
哇!! 流汗的滷蛋....3口就沒了
魚丸湯也很好吃 狗母魚的口感完全不依樣......夏天的涼拌洋蔥也很讚
我覺得臺南米糕每一家老店都很厲害.我吃過很多家都很厲害好吃👍🏅🏅✌️
我下次回台灣時一定回台南吃這家的米糕，台南的光榮!暫時只有流口水😂
我也喜歡這家，好吃！
看了就好想吃
保安,阿保阿安,哈哈哈,保安路,蠻有特色的路名!!!
連米糕都有分拌跟不拌派😂
超讚❤❤❤❤❤
看了好好吃🥰
這間 真的讚，味道一絕
漢藥材的配方上，每一味藥都分別扮演『君、臣、佐、使』的角色。淮山、蓮子、芡實、茯苓四味藥慣常扮演『臣藥』的任務，出名小吃『四神湯』其實是『四臣湯』的台語諧音。
委員推薦的店真的都好棒
林委員很用心地推廣台南小吃下屆台南市長一定選林委員
讚欸
現在進台南，幾乎都是林俊憲的看板，是要成為下屆台南市長嗎？🤔
誰都行 親中賣台滴 不行
光看就我小時候的味道
檜木桶以後可能要從日本訂了😢
沒牽粉的魚皮湯，才是真正的魚皮湯
真的你懂吃
之前看死對頭 龍甲仙一起介紹美食 個人覺得真的很棒。
希望台南市長浚憲
加油我的字都會變我的手機有問題
好吃名店又被報導出來😂以後更難吃到了😅
您好。委員加油
4：33處，台語“侄子”文字稿誤寫成“孫子”。
不管在哪，米糕用木製蒸出來的真的很香好吃❤
😊❤👍
我的口袋名單
想請問委員 最後簽名 1030 2030是什麼意思?😂
可以發表地址嗎？
好便宜😂
❤❤❤❤❤❤
裡面有一點黑
Kám-siā siāu-kài.
介绍闽南小食要用闽南话，
阿明豬心湯 叫客人坐在 餿水桶旁 吃 幹!
年底回台南馬上衝去吃
你這樣穿不熱嗎？😅😅
保安路的小吃店 髒兮兮的 店內 黑黑的
讚
好吃
台南人真的要覺醒，曾幾何時古都變成如此不堪，治安是如此的糟，換黨執政改變台南
林立委說些台南建設願景，要選市長了不要一直報導吃的，太淺了！
是說為什麼夏天的台南沒有冷氣可以穿得住西裝外套？😅
晚上快11點看到這個，真是會饞到要了我的老命。
😅😅😅😅😅😅😅😅😅
以前每天上班一定來一份
阿公店走一波🎉🎉🎉🎉
介紹台南我們又不能常吃到，叫他們上來開店啦，不然說這些有什麼用？叫我們流口水喔
這間真的好吃
看得到吃不到，林俊憲你這樣介紹台南小吃真的很讓人生氣
其他米糕的票，你都不要了？
林委員是吃貨呢！
未來的市長掛保證喔