Excel Сортировка данных

Исходную таблицу для желающих помещаю здесь:
yadi.sk/d/1dpq...
Сортировать данные чаще всего приходится по возрастанию (в случае текстовых данных - по алфавиту) и по убыванию.
Существует несколько вариантов сортировки.
1) Сортировка всей таблицы
2) Сортировка части таблицы
3) Настраиваемая сортировка (несколько уровней)