Arroz de Bacalhau por Alex Atala

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 9 січ 2022
  • Ingredientes:
    Bacalhau desfiado;
    Alho, Louro e Sal .
    Arroz, Limão; Azeite de Oliva;
    Brócolis, Couve , Ovo, Azeitona e Pimenta do Reino

КОМЕНТАРІ • 164

  • @marialucialobo1674
    @marialucialobo1674 2 роки тому +3

    Além da receita detalhada toda a poética conversa dessa pessoa maravilhosa!!!

  • @sandraJtaef
    @sandraJtaef Місяць тому

    Adorei suas dicas. Essa couve com brócolis deve ficar magníficas.😊

  • @luizfagundesjunior4704
    @luizfagundesjunior4704 2 роки тому +18

    Chef já tava sentindo falta. Shows parabéns receita perfeita.

  • @rodrigoalbuquerque7583
    @rodrigoalbuquerque7583 2 роки тому +6

    Enfim vou comprar bacalhau pra comer em casa. Sempre como em restaurantes ou na casa de parentes. Atala, tá bom demais essa série de comidas fáceis e gostosas, que são "faça você mesmo!". Continue!

  • @analuciaaraujo6391
    @analuciaaraujo6391 Рік тому

    Choquei com essa receita. Amo arroz de bacalhau e nunca fiz o bacalhau junto com o arroz pq sempre achei que ele podia ficar borrachudo se cozinhasse demais! Olha a responsa, heim?! Amanhã é sexta-feira santa, já comprei meu bacalhau desfiado e vou fazer junto com o arroz!! Depois te conto! rs...

  • @raquelmelo1963
    @raquelmelo1963 2 роки тому +11

    Adoro assistir aos vídeos do Alex... Sonhando em poder degustar os pratos lá no Dom... e encontrar o chef!!!

  • @user-qm7we3zr2u
    @user-qm7we3zr2u 4 місяці тому

    Amei seu arroz, TDO. junto, e nutritivo

  • @emanuelmarcal
    @emanuelmarcal 2 роки тому +13

    Sensacional...só faltou a pimentinha de cheiro!...verde ou amarela...perfeito pro dia dia...obrigado mestre chef Atala!

    • @rgurgel
      @rgurgel 2 роки тому

      hummm !!! Muito bem observado !!! Incluindo na receita kkkk

  • @anamonteiro7618
    @anamonteiro7618 2 роки тому +15

    Adorei. Vou experimentar. Em Portugal faço arroz de bacalhau, com a base num refogado de cebola, tomate e pimento vermelho, posso ainda juntar grelos, ou, coentros. 😊

    • @srupstylle
      @srupstylle 2 роки тому +3

      Hum grelos! Adoro!

    • @BobzimG
      @BobzimG 2 роки тому

      @@srupstylle KKKKKK

  • @martadeoliveiralemos8797
    @martadeoliveiralemos8797 2 роки тому

    Além de bonito é muito talentoso!

  • @Felipe.Rodrigues.298
    @Felipe.Rodrigues.298 2 роки тому +4

    Cozinha com uma elegância, incrível

  • @eduardomonteiro4437
    @eduardomonteiro4437 2 роки тому

    Ahhhhhhhh orra. Faltou o empratamento. Tava ansioso. Parabéns Atala. Sou decente de portugueses e bacalhau é minha proteína favorita. Esse fds irei fazer esse prato. Valeu e sucesso !!!!

  • @izabelsales4389
    @izabelsales4389 2 роки тому

    Maravilha! Como estou na Amazônia e o pirarucu é mais barato e acessível, farei com pirarucu seco.

  • @josedanielferreiraferreira2496
    @josedanielferreiraferreira2496 2 роки тому

    Valeu pela receita mais de vez em quando damos um vacilo de colocar ovo diretamente sem antes quebrar ele em um recipiente blz campeão 👍

  • @robertocarvalhosilva7651
    @robertocarvalhosilva7651 2 роки тому +2

    O jeito descontraído, a alegria do fazer bem e a competência do chef nos anima e conforta para as incursões culinárias! Valeu Alex, well done!

    • @marileal9865
      @marileal9865 2 роки тому

      Roberto amei seu comentário 👍

  • @marinasubtil
    @marinasubtil 2 роки тому +7

    Hummmm... Amo bacalhau e com arroz, couve, brócolis e ovo ficou um prato lindo e com certeza, delicioso!

    • @fatimamiranda8473
      @fatimamiranda8473 2 роки тому

      Azeitonas, cenouras....

    • @hugolopes10
      @hugolopes10 2 роки тому

      Isso, BRÓCOLIS. Porque a palavra BRÓCOLI que ele tanto fala de boca cheia, não existe.

  • @thallesricardo4835
    @thallesricardo4835 2 роки тому

    Muito obrigado por compartilhar tanto conhecimento

  • @eugeniatexeira4348
    @eugeniatexeira4348 2 роки тому +2

    Meu Chef preferido!! Sempre fantástico!!

  • @valmirseog276
    @valmirseog276 2 роки тому

    Pura arte!

  • @toridantas
    @toridantas 2 роки тому

    incrível, como sempre!

  • @edilainelilianleticio9494
    @edilainelilianleticio9494 2 роки тому

    Show! Vou fazer!!!👏🏻👏🏻👏🏻

  • @helenaramosdemoura8923
    @helenaramosdemoura8923 2 роки тому

    Chef você é demais, aproveito muito suas receitas

  • @elielsonjosedias2053
    @elielsonjosedias2053 2 роки тому

    Brócolis ninja kkkk valeu grande chef 👏👏👏👏👏

  • @mariaaparecidascarpin8817
    @mariaaparecidascarpin8817 2 роки тому

    Amei a receita. Estou fazendo!!!

  • @receitasedicasmanoel804
    @receitasedicasmanoel804 2 роки тому +3

    Perfeito, perfeito e perfeito.

  • @brunabru09
    @brunabru09 2 роки тому

    No meu arroz de bacalhau leva pimentão verde e não pode faltar cebola..rs..mas o seu dever ficar divino..gostei da receita..

  • @rosivanersampaio6995
    @rosivanersampaio6995 2 роки тому +3

    Suas receitas são fantásticas ! E a forma que vc as interpreta idem !!! Parabéns !

  • @mariacristinasacramento1493
    @mariacristinasacramento1493 2 роки тому +1

    Adoro todas as suas receitas até mesmo àquelas que não como!

  • @magalifigueiredo8348
    @magalifigueiredo8348 2 роки тому

    O sr é maravilhoso , adoro suas receitas.

  • @gersonjorgeassis7772
    @gersonjorgeassis7772 2 роки тому +2

    Que show , adoro bacalhau com arroz ...

  • @ANAALVES-pp8im
    @ANAALVES-pp8im 2 роки тому

    Bem diferente essa receita e muito nutritiva.

  • @suelybarone4034
    @suelybarone4034 3 місяці тому

    Sensacional,
    Amei.

  • @gabrielcaetano3181
    @gabrielcaetano3181 2 роки тому

    Sensacional! Ficou simples e requintado ao mesmo tempo. Valeu chef!

  • @flaviodiniz9341
    @flaviodiniz9341 2 роки тому +2

    Espetacular.

  • @marciohenrique1049
    @marciohenrique1049 2 роки тому

    Ficou belíssimo! Assim que se come com os olhos. Gratidão chefe!

  • @uoglasbarbosasoares7529
    @uoglasbarbosasoares7529 2 роки тому

    Bela receita chef, vou fazer concerteza!!
    parabéns!!!

  • @ricardodeassisarissa7728
    @ricardodeassisarissa7728 2 роки тому

    Incrivelmente, incrível

  • @mariacristinasacramento1493
    @mariacristinasacramento1493 2 роки тому +1

    Maximo! Vou fazer!!👏👏👏👏👏🍷🍷💫

  • @lilianeoliveira3604
    @lilianeoliveira3604 2 роки тому

    Amei! 😋

  • @linakool1904
    @linakool1904 2 роки тому

    Love your recipes

  • @soniahelenapotestino3490
    @soniahelenapotestino3490 2 роки тому

    Voce e
    MARAVILHOSOOOOO
    AMEIIII

  • @TheVilmasol
    @TheVilmasol 2 роки тому

    Top! Amei a receita.

  • @barbaravictoria1538
    @barbaravictoria1538 2 роки тому +1

    Gente nem acredito que cheguei no seu canal tou tão feliz pq admiro muito o seu trabalho eu falei ontem pro meu marido sobre seu restaurante o sonho que e pra mim de um dia ter condições de ir eu creio que vou bjs tudo de bom ❤️🙏

  • @fatimatito199
    @fatimatito199 Рік тому

    Vou fazer. Adorei

  • @angelaneves1144
    @angelaneves1144 2 роки тому

    Show. Deu água na boca !! Vou fazer. Amo bacalhau!!!😋😋❤

  • @teologiasincera3889
    @teologiasincera3889 Рік тому

    Sensacional, deu vontade de comer e de cozinhar

  • @rrodrig51
    @rrodrig51 2 роки тому

    Maravilha. Muito prático e com certeza, deve ficar muito saboroso.
    Vou usar esta receita com certeza! 👏👏👏

  • @Lena_mendes0812
    @Lena_mendes0812 2 роки тому

    Vou fazer!

  • @angelolampreia5995
    @angelolampreia5995 Рік тому

    És o maior 🙌

  • @denimarques6731
    @denimarques6731 10 місяців тому

    Ualll👏👏👏👏

  • @ricardosalvador9538
    @ricardosalvador9538 2 роки тому

    Nossa!!!! Deu agua na boca! Fantástico. Vou reproduzir com certeza.....Valeu Chef.😋😋😋😋

  • @martasantos8606
    @martasantos8606 2 роки тому

    Vc é incrível PARABÉNS

  • @marthaalloh6789
    @marthaalloh6789 2 роки тому

    Eu amo cozinhar e não tenho problema alguma!gratidão

  • @JoanaDArc_24
    @JoanaDArc_24 2 роки тому

    Começou bem 2022, que maravilha, vou fazer!

  • @cristianebroggio6899
    @cristianebroggio6899 2 роки тому +1

    Que delicia! Pra variar mais um excelente vídeo. Vou fazer. Parabéns Chef Alex!

  • @boimaiado
    @boimaiado 2 роки тому

    Vou fazer hoje!!

  • @terezinhacaetano1609
    @terezinhacaetano1609 2 роки тому +1

    Adoro sua maneira de ensinar e cozinhar. Faço todas as suas receitas.

    • @terezinhacaetano1609
      @terezinhacaetano1609 2 роки тому

      O melhor que você usa ingredientes nobres sem encarecer o prato!

  • @jussinalvaaguiar5534
    @jussinalvaaguiar5534 2 роки тому

    Maravilha.
    👏👏👏👏👏👏

  • @nancifranco146
    @nancifranco146 2 роки тому

    Vou fazer hoje para o jantar!! Obrigada chef! Receita ótima

  • @juniorsalim4658
    @juniorsalim4658 2 роки тому +1

    Fantástico. Sou muito seu fã. Que Jesus te abençoe e proteja.

  • @luisapavao5592
    @luisapavao5592 2 роки тому

    VC É UM HOMEM ESPETACULAR SOU SUA FÃ

  • @marileal9865
    @marileal9865 2 роки тому

    Ebaaa vc apareceu Chef, estava com saudades dos seus ensinamentos maravilhosos e desse jeito tão doce de se expressar. Bom retorno 🥂

  • @leonardostumpo6061
    @leonardostumpo6061 2 роки тому

    O senhor é um excelente profissional e além de tudo carismático parabéns sempre.

  • @Boyarruda94
    @Boyarruda94 2 роки тому

    Desculpa eu ri quando vc disse “ cozinho na minha “ kkkk receita deliciosa

  • @ramonoliveira3287
    @ramonoliveira3287 2 роки тому

    Muito bom!!!

  • @aurilenenova2896
    @aurilenenova2896 2 роки тому

    Faço assim com o alho, o sabor fica incrível . Parabéns, prato perfeito, refeição completa 👏

  • @dalvacoimbra6280
    @dalvacoimbra6280 Рік тому

    que delicia de receita 😋😋😋😋

  • @jonetartaglia9886
    @jonetartaglia9886 2 роки тому

    Agradecido Mestre. Um bom ano ,Paz Saúde e felicidades.

  • @soniahelenapotestino3490
    @soniahelenapotestino3490 2 роки тому

    Parabens por tua Vida!

  • @diulzasantos3917
    @diulzasantos3917 2 роки тому

    Beijo Feliz Ano Novo.

  • @rgurgel
    @rgurgel 2 роки тому

    Vou fazer, com certeza !!!! Alex Atala, vejo suas receitas desde a década de 90.... Quando você fazia um programa na TV a Cabo..

  • @charlesmoreiradasilva8118
    @charlesmoreiradasilva8118 2 роки тому +1

    Maravilha 😚😚😚😚😚😚

  • @sergioportoporto1053
    @sergioportoporto1053 Рік тому

    Perfeito

  • @mundoblau
    @mundoblau 2 роки тому

    Viva!!

  • @giovaneconink4981
    @giovaneconink4981 2 роки тому

    Sensacional

  • @alexandremelo2008
    @alexandremelo2008 2 роки тому

    Nossa me lembrou a comida portuguesa

  • @edson1180
    @edson1180 2 роки тому

    Show de bola

  • @reginaldorodrigues9509
    @reginaldorodrigues9509 2 роки тому

    valeu pelo vídeo

  • @georgepastorramos1340
    @georgepastorramos1340 2 роки тому

    É, Alex, realmente, diria vc entendeu arte de cozinhar. Combinar sabores, texturas, cores, aromas, etc, n é fácil não...Mas os aromas, realmente, refletem fitonutrientes e fitoquimicis(do metabolismo intermediário) muto especiais. As músicas com as diversas notas que as receitas produzem, quando bem executadas, realiza uma bela obra. Obrigado pelos seus ensinamentos!!

  • @BinkyTheGoddessDivine
    @BinkyTheGoddessDivine 2 роки тому +1

    Lindo.

  • @monicadaniele6549
    @monicadaniele6549 2 роки тому +1

    Vou fazer agora!!!!

  • @annacarolina1701
    @annacarolina1701 2 роки тому

    Essa eu faço com certeza, aqui em casa o pessoal não é tão fã de bacalhau, então acaba que só como quando saio. Receita simples e gostosa, tempos que queria algo assim. Sempre um prazer te assistir, chefe!

  • @antonioserido3977
    @antonioserido3977 2 роки тому

    Parabéns Mestre,todas suas receitas , despensa comentários. Antônio aqui de Madureira RJ.

  • @keiconishimurota9953
    @keiconishimurota9953 2 роки тому

    Estou fazendo o arroz de bacalhau!!

  • @viniciusnascimento9344
    @viniciusnascimento9344 2 роки тому +1

    Salve Alex, meu sonho é trabalhar com cozinha, acabei de prestar pra estudar nutrição mas não consigui, continue postando os vídeos pra eu aprender. Parabéns pelo canal, tmj.

  • @mauroscripomic3721
    @mauroscripomic3721 2 роки тому +1

    Na simplicidade, um prato lindo, com certeza saboroso!

  • @adrianawittdossantos1586
    @adrianawittdossantos1586 2 роки тому

    Estou amando as receitas , ja anotei vongole, ovo frito , como limpar o peixe , meu marido pesca e ama garoupa , e o arroz de bacalhau agora divinooooooooo . melhor maneira de aprender !

  • @silviacaruiza8439
    @silviacaruiza8439 2 роки тому

    Muito bom! Mas faltou mostrar servindo, para gente ver como ficou dentro, com o ovo também.

  • @solangemenezes7853
    @solangemenezes7853 2 роки тому +1

    Faltou a cebola .adoro

    • @marcoantoniopinto4929
      @marcoantoniopinto4929 7 місяців тому

      Faltou a cebola, então não ficou perfeito.
      Pode melhorar professor.

  • @nath2364
    @nath2364 2 роки тому

    Parece ser uma delícia

  • @luizrodrigues5463
    @luizrodrigues5463 2 роки тому

    Muuuito boa essa receita, parabéns pela eficiência profissional. Poucos falam óleo de oliveira. Eles só falam azeite. Grande abraço meu amigo.

  • @anajuliatv9634
    @anajuliatv9634 2 роки тому

    Gente! que delicia deve estar isso ai! .Maravilhosa essa receita..💗

  • @silvanaborges8214
    @silvanaborges8214 2 роки тому +1

    Delícia de receita Alex Atala !!! ✨✨👏

  • @ewertonalves5508
    @ewertonalves5508 2 роки тому

    Eu vou dar umas dicas pro melhor chef do Brasil haha sqn Alex the best.

  • @ananiascosta3319
    @ananiascosta3319 2 роки тому +1

    Criatividade!

  • @marcellogourmet7997
    @marcellogourmet7997 2 роки тому

    Vc é Especial

  • @gastronomic1
    @gastronomic1 2 роки тому

    show!

  • @alexandremaldonado8170
    @alexandremaldonado8170 2 роки тому

    Parabéns

  • @marcosfboliveira
    @marcosfboliveira 2 роки тому +1

    Ensina a fazer um cozido com osso buco e legumes, e fazendo um pirão com o caldo. 😋

  • @sarapalha
    @sarapalha 2 роки тому

    Vendo esse brócolis no arroz, só me lembre do clássico arroz de brócolis dos restaurantes cariocas... essa receita merecia uma releitura hein!