4 Recetas con Sobras de Arroz | Cook & Laucha 2x1
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- Опубліковано 17 жов 2024
- Cook & Laucha cumplen las 3B a la perfección y preparan 4 Recetas con Sobras de Arroz Buenas Bonitas y Baratas. ¡Mirá las delicias que salen de este reciclaje!
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INGREDIENTES:
●Bocaditos de Arroz Crocante
1 taza de arroz cocido
1 cebolla picada
1 morrón verde picado
1 jalapeño picado
3 dientes de ajo picado
3 huevos
5 cdas. de harina
1 cda. de perejil picado
½ taza de queso rallado
Oliva, sal y pimienta
●Chow Fan de Cerdo:
1 taza de arroz cocido
400 gr. de bondiola de cerdo cortado laminas
4 cdas. de ajo picado
4 cdas. jengibre picado
1 cdita. de aceite de sésamo
C/n salsa de soja
Ají molido
1 morrón rojo en juliana
1 zanahoria en juliana
1 zapallito redondo juliana (sin relleno)
½ atado cebolla de verdeo
3 huevos
1 repollo hakusai
●Bolas de Arroz Frito con Salsa Romesco:
3 tazas de arroz blanco cocido
½ taza de cebolla de verdeo picado
100 gr. de panceta ahumada dorada y picada
1 cda. de curry ahumado
1 taza de leche
1/2 taza de queso parmesano rallado
3 huevos
6 cdas. de harina
1 cdta. de polvo de hornear
1/2 taza de perejil picado
Sal y pimienta
Aceite para freír
●Salsa Romesco:
1 tomate
1/2 cebolla
3 dientes de ajo
1 cdta. de aceite de oliva
3 cdtas. de azúcar morena
5 cdtas. de vinagre
3 cdas. de alcaparras
1/2 taza de aceitunas
1 taza de perejil
¼ morrón rojo
Jugo de 1/2 limón
Jugo de 1/2 naranja
●Alitas de Pollo Rellenas con Arroz
½ cebolla blanca picada
3 cdas. de cebolla verdeo
1 tazas de vegetales mixtos (choclo, arveja y chaucha fina)
1 huevo grande
1 ½ tazas de arroz cocido
2 cdas. de salsa de soja
2 cdas. de vinagre de arroz
Para las alas:
6 alitas de pollo bien grandes
Cáscara y jugo de 2 naranjas
1 cdta. de azúcar
2 cdas. de salsa de soja
2 dientes de ajo picados
Sal, pimienta y aceite de oliva
Semillas de sésamo y verde de verdeo picado (para decorar)
PREPARACIÓN:
●Bocaditos de Arroz Crocante
Rehogar la cebolla, el morrón, el jalapeño y el ajo en sartén con un toque de aceite. Retirar.
Mezclar todos los ingredientes y condimentar.
Cocinar de a cucharadas en sartén bien caliente con oliva por ambos lados. Retirar sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
●Chow Fan de Cerdo:
En una sartén con aceite de girasol calentar el jengibre y el ajo.
Luego agregar la zanahoria, el morrón, el zapallito y el verdeo.
Cortar la carne en laminas y agregar en otro wok caliente con aceite de girasol. Dorar y sumar el jengibre y el ajo restante.
Unir ambas cosas en la sartén y condimentar con ají molido.
Batir los huevos, sumar la soja y el sésamo y cocinar por 3 minutos en sartén caliente.
Unir los huevos rotos con el resto de los ingredientes y sumar el arroz cocido. Si hace falta sumar salsa de soja y el repollo.
●Bolas de Arroz Frito con Salsa Romesco:
Procesar el arroz cocido, la cebolla de verdeo, la leche, el queso, los huevos y el perejil.
Pasar a un bowl, agregar la harina, el polvo de hornear, la sal, pimienta y el curry.
Unir toda la mezcla y freír porciones de la masa en aceite caliente hasta que se doren.
Para la salsa Cortar a la mitad los tomates, el morrón y las cebollas, llevar a una plancha con el centro para abajo hasta que se quemen. Voltear y repetir.
Dejar enfriar.
Mixear todos los ingredientes de la salsa hasta que se incorporen y quede lisa.
●Alitas de Pollo Rellenas con Arroz
En una sartén a fuego medio calentar unas gotas de aceite, saltear la cebolla hasta que esté transparente. Agregar la cebolla de verdeo y la taza de vegetales seleccionados.
Correr la mezcla hacia un lado y en el otro lado de la sartén incorporar un huevo y mover enérgicamente hasta que quede cocido, uniendo toda la mezcla.
Agregar el arroz, la salsa de soja y el vinagre de arroz. Unir y retirar.
Retirar el hueso de las alas de pollo y rellenar cada ala marinada con aproximadamente 3 cucharadas de arroz frito preparado, cerrar con ayuda de un palillo de cocina.
Generar una salsa para pintar las alitas durante su cocción uniendo en un bowl la ralladura de naranja y jugo, azúcar, salsa de soja, ajo y sal.
Cocinar las alitas de pollo a la parrilla unos 25’ por lado pintando con la salsa de naranja.
![[UA] NAVI vs MOUZ | BO5 | IEM Rio 2024](http://i.ytimg.com/vi/CMBYk0cbGoA/mqdefault.jpg)
EXCELENTE CHICOS!!!👏👏LOS AMO POR LA RE BUENA ONDA Y POR DARNOS ESOS TIPS PARA RECICLAR COMIDAS!!!!🥰👌Gra. Córdoba
Genial chicos..Buenas recetas...muy simpaticos....auténticos...algo desordenados...pero eso les hace ser muy amenos...Gracias por la alegría que ustedes aportan....un abrazo
GENIOOOOOOS!!!👏👏👏🥰 GRA. CÓRDOBA
No joda saludos desde Colombia le dan sentido y entusiasmo a la cocina con esa mezcla de sabores los Admiro de verdad!!!
Excelente video. Laucha y Cook lo máximo, saludos de Castrovirreyna - Perú
Pero que arte papá, a la hora de cocinar son unos crack!!! 👏 saludos desde Bs.As capital
Amo sus recetas, me encantan porque me entusiasman a ser mas creativa en la cocina. Gracias chicos 💪🔥🔥
Son dos genios.Gracias por tanto.
Jajaja son divertidos para cocinar felicitaciones.
Saludos desde Guatemala!!!
que delicioso se ve!!!
Salio Juan, aleluya no estaba muerto estava de parranda. Grandes pareja
Son unos maestros !!!!!!!! buenisismas recetas :D)
Genial!!!! Verduras de puchero
4:00 una delicia de salsita tatemada diría mi amigo Óscar de La Capital
Una verdadera jo yita papa
que capos que son!!
ojalá me salga así .. :/
1:17 lo vi mas de once veces 😂😂
Aguante las torrejas del guiso de arroz! Che hagan un chupin y empanadas d pescado lagunero...me sale mas barato. Gracias!
Ohhh podrian hacer algo con sobras de pastas grande laucha y cook unas maquinas!
UN LUJO TODO SE VE DELICIOSOOOO.... SALUDOS
La tiene atada muchachos... Más recetas asi
Me encanta su forma de cosinar soy se República dominicana pero vivo en España ase 11 anos y me gustaría contactar con ustedes para algo importante espero no me inoren que me encanta sus vídeos bendiciones
Reciclen la carne del asado del día anterior, yo las he usado para hacer agiaco y fideos con salsa de tomate y quedan espectaculares 😎🤘
Demian Retamales ya lo hicieron! Con sobra de asados
Cook, una receta que ara preparar pan de ajo, saludos desde Sonora México
Q buen programa, por que no hacen uno donde el cook hace del laucha y el laucha del cook...saludos desde Perú gente
Ya lo hicieron hace mucho
Podrían hacer una sopa tipo valdiviano con los restos de asado
Cracks!!
Tengo curiosidad por la cocina de Sur América
Porqué ése fuegazo???? 🔥🔥🔥😂😂
Suscrito
Hagan lo mismo pero con pastas
que buena barba la de cook
Donde esta juan?🤔🤔. Saludos desde R.D.
Tastemade inviertan en hornallas se cagaron ahumando los pobres jajqjajaja
Cocinen con reclado de MASA DE PIZZA
Adelantados en esta época
😍😍
Laucha casi llorando del humo!!
Y si no hay salsa de soja ?? Que se puede hacer
Cuanto arroz que les sobra en una comida JAJAJA
#ComentarioPelotudoDelDia
Hagan recetas con sobras de fideos
20:13 ... Grimaldi pedazo de gato
al final cayeron los extras de The Walking Dead
Los agarro la macrisis que están cocinando arroz? Chicos estamos todos locos ..
Una de dos: o al Laucha le piden que deje un poco el personaje ese tipo "adolescente rebelde" o lo couchean a Cook alguien entendido en actuación para que no le quede demasiado falso el personaje, como que no terminan de encajar los dos. Si le meten una parte técnica actoral, van como piña. Solo les falta limar un poco esa parte.
donde esta lo barato?
Allaaaaaaaa esta lo barato!!!
😂😂😂🍔🍺👍
Sopa de huesos a la parrilla.....receive🤘🤣
Pratto pasó de hacer goles en River a cocinar con el Laucha Luchetti
@@nachoo8292 Me suicidaría si tuviera la vida de un pelotudo que responde el comentario de un chiste que no le gustó
Típica comida de resto chico por peso...
Se ve buenísimo pero no me salió :(
Que los cámaras no se muevan tanto por favor, marean
Que bueno que no aparece más el zapallo de Juan
Podrían a ver usado hornalla perfectamente 😂😂
Ufff. No se pueden seguir. Parece que uno está en un viaje psicodélico. NO ayuda.....
Soy el único que se dió cuenta de que el Cook tiene el guante al revés ?
Seguro se puso el guante izq en la mano Der. No?
No creo que cuando te sobra el arroz te queda así, háganlo verdaderamente con arroz sobrante!!!!! Ya que ese arroz que usan no tiene sabor y el sobrante queda sazonado!!!!
A la brasa y tienen una hoguera de campamento detrás para hacer un sofrito y poco más! Que gentuza, que ASKO!!
Que enredado todo jaja
¿Pero cuánto huevo comen? Alto colesterol, washo.
www.mayoclinic.org/es-es/diseases-conditions/high-blood-cholesterol/expert-answers/cholesterol/faq-20058468
No posen así chicos, eso se considera racista en muchos lugares
te sale mas barato comprarte un lomo y tirar el arroz a la mierda
Choclo, no chaucha
No pues si para "aprovechar" el arroz que sobro del dia anterior tengo que comprar un jurgo de cosas, como que mejor le pongo un huevito frito encima y sale.