#146

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  • Опубліковано 14 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 78

  • @bonnbabonnba4368
    @bonnbabonnba4368 4 роки тому +42

    この動画、大人じゃなくって子供に沢山見てほしいなぁ~
    何でも自分で作れるって事と食べ物を大切にされるシェフのお心が
    子供たちにつながって次の世代に引き継いでほしいですね✨✨✨

  • @中山明美-b5s
    @中山明美-b5s 4 роки тому +14

    三國シェフ 大好き。いつも美味しいレシピ、プロの技、愛情をありがとうございます。

  • @流れ星由紀
    @流れ星由紀 4 роки тому +7

    シェフがパイシートを扱うときの優しい優しい手つき、指使いに愛が見えます。手に入りやすい材料でプロのレシピを作れるなんて、本当にありがたいです。

  • @やや-k8q9p
    @やや-k8q9p 4 роки тому +12

    フレンチの神様的存在が無料で技術を披露していただくのは見て盗む時代から考えると凄くありがたいです。
    ありがとうございます

  • @山田寛-j5f
    @山田寛-j5f Рік тому +1

    ハロウィン🎃👻カボチャ🎃リンゴ🍎みりん 蜂蜜、など入れてタルト🥧においが、ただ寄ってきます😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍👍🤩🤩🤩🤩🤩👏👏🎃🎃🎃👻👻👻またワイン🍷素敵🤩🤩👍❤️❤️👏👏👏👏🤗🤗🤗

  • @shun-zj9kj
    @shun-zj9kj 2 місяці тому +1

    とても美味しそうなパンプキンパイですね♪もうすぐハロウィンなので、作ってみようと思います。素敵なレシピをありがとうございます😉

  • @honyarism
    @honyarism 4 роки тому +7

    常に普通のスーパーで売ってる材料だけでレシピ動画を展開するシェフすごすぎる。

  • @Jtttcagn
    @Jtttcagn 4 роки тому +8

    本みりんというのが目から鱗です。
    ワインなどと同じ様に扱えるのですね。
    カボチャにリンゴ、シナモンを合わせるのも美味しそう。
    本場?アメリカやカナダなどで作られてるナツメグ入りのペーストの様なパンプキンパイは、美味しいと思った事がありません。
    パイ、焼き菓子はやはりフランスですね。
    そして日本料理にも精通した先生の手にかかれば、さらに洗練されたものになる。
    材料が手に入ったら是非作ってみたい逸品です。

  • @kuronekochan22
    @kuronekochan22 4 роки тому +22

    コレもすごいな。
    いつものオーブンとフライパン、包丁一つで
    なんでも作ってしまうのがすごいです。
    感動!!

  • @mimil3457
    @mimil3457 4 роки тому +6

    オーブン開ける時の「じゃーん」。あの瞬間が好きです。

  • @おにぎり握郎-v2m
    @おにぎり握郎-v2m 4 роки тому +15

    パイの中身砂糖を沢山使うイメージがありましたが、はちみつとみりんで甘味をつける、素敵ですね。

  • @ゆりりん-s7u
    @ゆりりん-s7u 4 роки тому +4

    三國シェフのパイ、作ってみました。子どもも喜んで食べてましたので、ハロウィン🎃の日にまた作ってみます

  • @中山明美-b5s
    @中山明美-b5s 4 роки тому +9

    オテルドゥミクニに行きたい!

  • @URL.aya-1991.
    @URL.aya-1991. Рік тому +1

    😅三國さん、何度も繰返し♻️パンプキンパイ🎃の作り方を見直して❤やっと初めて作りました。同じパイの生地使い、林檎🍎かぼちゃは🎃、チャンプル市場、(ファマーズマーケットの事です)かぼちゃ🎃1玉買いました。練習する為にですが、😂1度で成功しました。慌てず三國さんのお手本のどうり美味しく焼けて、美味でした😂。三國さんGooで~す❤有り難う御座います。益々フランス料理🍳🔪👨‍🍳楽しくなります。UA-cam毎日見てます。繰返し❤繰返し楽しくて三國さんの手素振り素振りが😂たまらないのです❤此からも楽しく頑張ります👍🙌

  • @ms-bx4si
    @ms-bx4si 4 роки тому +7

    三國シェフのやさしい手つきに感動しました。まっくろなみりん、かっこ良い~!中身を煮る時バターを使わないのも新鮮です。りんごの採れる土地に住んでいるので作りたいです。ありがとうございます!

  • @孔美松前
    @孔美松前 3 роки тому +2

    焼き上がりレンジが開いた瞬間ステキです👌
    具が沢山美味しそう
    リンゴとカボチャサクサクパイ合うのですね🎵試して見ます❗️三国シェフセンス👌👌✌️

  • @しりか-m8d
    @しりか-m8d 4 роки тому +12

    三國シェフみたいに上手く作れないけど作りたくなる不思議な三國シェフの料理動画
    サムネの小さい🎃の絵が可愛いです

  • @月雲-k7h
    @月雲-k7h 4 роки тому +12

    毎日アップしてくださりありがとうございます😊。
    バラエティに富むメニューと共に
    シェフの可愛い話し方に勝手に癒されてます💓
    三河本みりん今カナダなので手に入りませんがふつうのみりんとメイプルシロップでハロウィン🎃に作ります。
    こんなに三国シェフがお茶目でキュート😘だったとは❣️最高です❣️
    だからお料理が世界の人が魅了され続けてきたんですね🥰Bravo❣️

  • @KING-rc9wp
    @KING-rc9wp 4 роки тому +9

    実にわかりやすい解説有り難うございます🙇‍♂️是非チャレンジしてみます‼️

  • @lucywithflowers5824
    @lucywithflowers5824 4 роки тому +4

    三國シェフ。。。。。はぁ💕。。。素敵です。デザートワイン (プディングワイン)の選び方がすごく勉強になって。今日は普通の甘口の白ワインをそれ用として選ばれたのですね。感嘆と称賛で胸がいっぱいになってしまいます。「普通」をこんなふうに選ぶ事ができるなんて。ワタシもう死んじゃいます。ブルっときました。
    選び方や取り合わせ方の感覚的なものをこんな風に動画で ご教授頂いてしまっているなんて。あり得ないような幸運です。そもそもの ものの考え方を学ばせてもらっているのだと思います。あー本当にもったいない。もったいない。ありがたい事です。涙が出てきちゃったぁ。
    ワタシ味醂が大好きで。いろんなのネットで注文した事あるんです。でもどっちかというと飲む目的で。お百姓さん達が仕事の合間に作っていたものとかどこかで読んで感動して。日本人として自慢できる風味の一つかなって。

  • @甘海老烏賊太郎
    @甘海老烏賊太郎 4 роки тому +2

    ちょうど今、かぼちゃが食べたかったから、かぼちゃのグラタンの動画もそうだけど、この動画も完全に飯テロでした。自分でパイ生地を作る自信がないので、市販のパイ生地を買って来て、この動画を参考にしてパンプキンパイも作ってみます。本当に美味しそうなかぼちゃ関連の動画を有難うございました。

  • @イトー-t8z
    @イトー-t8z 4 роки тому +6

    市販のパイシート!三國シェフが使って作ってくださるなんて…全手作りでない少々の罪悪感が、和らぎます~◎

  • @のこのこ-c9u
    @のこのこ-c9u 4 роки тому +7

    丁度、紅玉とかぼちゃがあったので、パイシートを買ってきて、初めてのパイに挑戦してみました。
    パイシートを伸ばすコツが分からなくて、苦労しましたが、とっても美味しく焼けて大感激です。みりんとはちみつの優しいお味が、私は大好きです❤️ 先生、ありがとうございます!

  • @eriaki4665
    @eriaki4665 4 роки тому +11

    本みりんを使うのは驚きでした。作ってみます🎃

  • @twpgjmad
    @twpgjmad 4 роки тому +3

    お菓子作り大好き母に、このレシピで作ってって、リクエストしようっと🎶

  • @mihox7
    @mihox7 4 роки тому +6

    甘いパイと甘口白ワイン、今度やってみよう。みりん使いも新鮮。みりんもリキュールみたい・・・

  • @りおんりおん-s4x
    @りおんりおん-s4x 4 роки тому +11

    最近この動画を知りました。
    まさか三國シェフが、、と、驚きです!
    家庭でもできる料理をアップしてくれてありがとう😊
    シェフの印象の変化に、また驚きでした!笑
    北海道道民ですが、かぼちゃが美味しいんですよねえ、余市のリンゴ狩りもあり、早速作ってみたいと思います!

  • @るのっさ
    @るのっさ 4 роки тому +4

    シェフかわええ😍

  • @永尾ちづ子-v8i
    @永尾ちづ子-v8i 4 роки тому +4

    みりんを使うって初めて知りました‼️作ってみたいと思います❗️そして白ワインも😁

  • @lovelydayslovely
    @lovelydayslovely 4 роки тому +3

    ハロウィンは日本の習慣ではないけれど、いろいろ可愛らしいものが出てくるので好きです。かわいいハロウィンの料理やお菓子をいくつか教えてほしいです。

  • @どりずる
    @どりずる 4 роки тому +1

    簡単で作りやすくて美味しそうです!ハロウィンに作りたいと思います!!

  • @ky1608
    @ky1608 4 роки тому +4

    今日、お誕生日の方が居たので作ってみました!初めてパイを作りましたが、冷凍のパイシートを使うことでグッと難易度が下がり、料理初心者の私でもとっても美味しくできました!感動しました!
    控えめな甘さで食べた後も重さがなく、気づくとペロッと1/4くらい食べちゃいそうでした(笑)
    いつも素敵なレシピをありがとうございます。今後も楽しみにしております!

  • @ゴン太ふぇ
    @ゴン太ふぇ 4 роки тому +1

    美味しそう!りんごとかぼちゃって言うのが美味しそう!

  • @ke6026
    @ke6026 4 роки тому +3

    甘い×甘いで爽やか へー!!
    ハロウィ〜〜ン🎃🎉

  • @ヤンディ2014
    @ヤンディ2014 4 роки тому +1

    三河みりん! 自宅でも使ってます。
    濃い味の甘みとコクが本当美味しいですね。
    このみりん、お菓子作りにも使えるんだなぁ。

  • @小川栗衛門
    @小川栗衛門 4 роки тому +4

    三國シェフ、スタッフの皆様、
    今晩は🌙😃❗
    本みりんとハチミツが、自然の甘さで軽い口当たりで美味しそうだなぁ~?🤤🤤
    急激に寒くなりますたので、お身体には気をつけて下さい。
    追伸 遅くなりましたが、登録数2万人突破おめでとうございます❗

    • @chef-MIKUNI
      @chef-MIKUNI  4 роки тому +2

      ありがとうございます!

  • @nana-hz5qk
    @nana-hz5qk 4 роки тому +1

    美味しそう‥☺️

  • @dahlia4444
    @dahlia4444 4 роки тому +4

    ハロウィンのときに作ります。
    スッゴク美味しそう
    これ、メープルでも美味しいと思う。シロップじゃない方のだけど。

  • @はらやま権蔵
    @はらやま権蔵 4 роки тому +5

    私の場合、作る時間をなかなか作れないのが残念ですが、可能な限りチャレンジしようかな。

  • @eriko6719
    @eriko6719 4 роки тому +11

    小さめの冷凍パイシートでも2枚を少し重ねて丸く使えばいいんですね!毎回目から鱗。ぜひつくってみます!

  • @max-oj7ht
    @max-oj7ht 4 роки тому +2

    今年のハロウィンは、これ作るよ🎃🦇
    リンゴを入れるのがいいね🍎

  • @みつば-d3y
    @みつば-d3y 4 роки тому +1

    見たら分かる、うまい奴やん…

  • @にゃあにゃあ-d8d
    @にゃあにゃあ-d8d 3 роки тому

    あーこれはいいなぁ😸

  • @りりこ-u3w
    @りりこ-u3w 4 роки тому +4

    最近さつま芋とりんごで作るケーキにハマっていますがかぼちゃとりんごの組み合わせも素敵ですね❣️
    シェフに質問なのですがタルト型に敷いたパイ生地にエッグウォッシュするのは色付けのためということでしょうか。いつも上掛けだけにしていました。下生地にも掛けたほうがいいですか❓

    • @chef-MIKUNI
      @chef-MIKUNI  4 роки тому +3

      本来は、中に詰めるものが水っぽくなければ湿気を吸いすぎる恐れがないので必要ありませんが、卵が余るようならば塗ってしまってください♪

    • @りりこ-u3w
      @りりこ-u3w 4 роки тому

      なるほど、そういうことだったのですね❗️丁寧にご返答くださりありがとうございます😊⭐️

    • @loveniku0030
      @loveniku0030 4 роки тому

      djadj駑駑駑ななか唆唆査唆さなにさかささなさ師しか紙に紙にゾナシナソシナスなさやなさかなにやなさなさなかったけどににににに(*´・ω-)b(*´・ω-)bになしそなさなぞなじさなしそなさなぞなじさdjadjdjadjdjadjさかさなにななな根なtheなさかざなさせさがなざなざなそなさなせ気に入って(o´エ`o)bにかさななかなにさなさななしざなじなざなじなしそそさなさしすかなにdjadj弐ささししすさななにかさなやさななしなになナワナシネジのノエル奈々奈々djadjネジのネジの須にぬいぐるみぬいぐるみ奈々なせなぬねなな奈々ななに奈々な奈々奈々讃岐相生⁉️ぬいぐるみほかさないLkdjぬいぐるみ悲しくない奈々なななに奈々ぬいぐるみ措ぬなねにぬさぬ名乗り名乗り二歳半二歳半二歳半のさなぬなさわなざなじなざなじなしそそdjadj寝覚めにtheなtheななかったけど音寝覚め寝覚め寝覚め寝覚めDJFJEJD🈂️な紗奈な奈可さなさななさにかさなさわななさなさなになにななにさなになななになさなそね納根な奈々亡ささのさかそさにヌナヤナ555555(o´エ`o)bに(o´エ`o)bに(o´エ`o)bに気に入ってし名な佐野屋敷佐野屋敷に子音さななさににぬしななさなさなにldkななさなやさなにぬなななせなにになさにdjtぬぬいぐるみⅨぬしかにぬかなやなぬねしきななさにぬにぬなさかぬしなさなさぬ佐野屋敷☔に悲しくない時間時間なになにかなにぬなねささしさにedk55553335佐野屋敷悲しくない悲しくないぬいぐるみぬいぐるみぬいぐるみぬいぐるみかさのなななさななになににかしななそなななささかさななになさししにさなに紗愛か無さ無さネジの七歳カヌカヌカヌねななになにぬなにさななにな何かしらな担お駑カナリアゾナシナソシナスネジの尼なにぬな左野なにぬかきなさか七歳弐5,555,223根な根ながdjadjdjadj子亡さにかにやなのな亡さ亡さなななななdjadjにねにねなにさなぬにしななぬにさなさなななににかさなにかさなにかさなにかさななぬになかなななぬさにぬこさにねななさなしにねなぬにぬなにぬねしなさななぬななそなさなぬねなさにかなか亡さなさそうなさそうなさそう西谷似たようななさなになさなににざしにさしなにななになにさなさしすなさにさなさなさねしな紙にヌサシヌヌサシヌヌサシヌヌサシヌささなにやにす

  • @nuke7456
    @nuke7456 4 роки тому +3

    洋風なのに味醂を使うとは想像もしなかった
    オーブン持ってないからできないけど
    見ているだけでも楽しいし勉強になります
    そしてプロでも熱いものは熱いのですね
    三國シェフのアチチ可愛かったです
    (´∀`)

  • @475az
    @475az 4 роки тому +3

    なるほど包丁の重さで切ればいいのか。

  • @kstudios6767
    @kstudios6767 4 роки тому +2

    美味しそう!作ってみたいです。リンゴはスーパーで手に入る紅玉、ふじ、秋映、青いリンゴの中ですと、このパイにベストマッチな品種などありますか?

    • @chef-MIKUNI
      @chef-MIKUNI  4 роки тому +4

      紅玉が酸味もあってお勧めですが、手に入るもので試して見てください。全部マッチすると思います。

    • @kstudios6767
      @kstudios6767 4 роки тому

      なるほど、ありがとうございます!

  • @s.barbie6088
    @s.barbie6088 Рік тому +1

    『パンプキンパイ』
    🎃レシピより
    昨日は娘の住まいに用事で…。
    少し大き目の冷蔵庫に入れ替え、納入日でした。
    そのお手伝いで、2パックの《冷凍パイシート》を見つけました〜👀🎶
    お菓子作りが大好きなので、このレシピをラインで送って置きました(笑)
    親戚から🎃が送って来たら、作って貰います(笑)
    (ちなみに、冷蔵庫は私が買ってあげたので…(⁠^⁠^⁠))
    Chefのスイーツ、食べたくて堪りません(๑´ڡ`๑)❤

  • @ハセパパ
    @ハセパパ 4 роки тому +2

    三国シェフこんにちは、パンプキンパイ、リンゴを合わせるのですねリンゴは電子レンジにかけないのですね、みりんを使うところがびっくりです、貴腐ワインとマリアージュのお話も勉強になりました、ありがとうございました😊

  • @はちわれ至上主義
    @はちわれ至上主義 4 роки тому +1

    油を塗ったけどパイ生地が型の底に張り付いてしまいました😱
    毎回パイやタルトは底がうまくとれないんですよね😅💦
    肝心の味醂がなかったので焼酎とお砂糖で代用しましたが
    パンプキンパイとアップルパイのいいとこ取りな感じで最高に美味しかったです😍
    また作りたい素敵なレシピをありがとうございます💕
    ハロウィ~~ン🍁🎃🎃🎃🍁

    • @chef-MIKUNI
      @chef-MIKUNI  4 роки тому +3

      パイ皿にクッキングシートを敷いても大丈夫ですよ!

  • @ゆきかぜにゃあ
    @ゆきかぜにゃあ 2 роки тому +1

    upありがとうございます🐱配信や材料の配慮、そして調味料の配慮がめちゃくちゃ善き^ω^))

  • @廣瀬純子-j2p
    @廣瀬純子-j2p 4 роки тому +2

    ボンヌゾーで
    林檎とかぼちゃのパイ!
    三國シェフ、ソムリエ様、嬉しいマリアージュをありがとうございます❤(ӦvӦ。)

    • @chef-MIKUNI
      @chef-MIKUNI  4 роки тому +2

      早速ありがとうございます🙇‍♂️

  • @ゆんたん-d5w
    @ゆんたん-d5w 4 роки тому +3

    美味しそう😊みりんの量がよくわからないのですが😅教えてください‼️

    • @chef-MIKUNI
      @chef-MIKUNI  4 роки тому +4

      みりんは大さじ4(60cc)です!

    • @ゆんたん-d5w
      @ゆんたん-d5w 4 роки тому

      @@chef-MIKUNI ありがとうございます😊早速作ります。

  • @ogakujira7716
    @ogakujira7716 4 роки тому +4

    三河本みりんがないのですが色がついていない普通のみりんで大丈夫でしょうか?

    • @cibele229
      @cibele229 4 роки тому +2

      takamatsu
      熟成したシェリーの様な香りがするのでちょっと違うと思いますよ
      何か洋酒と混ぜると良いかと自分は思います

    • @chef-MIKUNI
      @chef-MIKUNI  4 роки тому +6

      hime ohgetsuさま、ありがとうございます!
      takamatsuさま、本みりんでしたら、メーカー問わず、何でも大丈夫です!撮影で使用した本みりんは熟成が進んで、段々と色が濃くなったものです。本みりんならではの熟成ですね!

  • @noarara3764
    @noarara3764 4 роки тому +1

    さだまさしの歌を思い出す。

  • @BS-cz9yp
    @BS-cz9yp 4 роки тому +2

    オーブンは予熱ナシでOKですか?

  • @MK-yp3tb
    @MK-yp3tb 4 роки тому +2

    火傷されませんでしたか?大丈夫ですか?
    かぼちゃにりんごを合わせるのですね、確かに、お互いに良い面が引き立ちますね。
    口に含んだ時のふくよかさが感じられます。

  • @たねかきの-u7m
    @たねかきの-u7m 4 роки тому +3

    とても参考になるのですが、ちょっと音声が悪いみたいです。
    音が割れます。

  • @れん東宮
    @れん東宮 4 роки тому +2

    なんでかぼちゃ崩れないんだ。。ホクホク系だから?

    • @chef-MIKUNI
      @chef-MIKUNI  4 роки тому +3

      種類にもよると思いますが、皮付きのまま電子レンジにかけているからかもしれません!

  • @はなこ-g5q
    @はなこ-g5q 4 роки тому

    私のパパになってください🥺

  • @カボチャのコン
    @カボチャのコン 4 роки тому

    同胞がああぁぁぁァァァァァァ

  • @饒平名友一-o8y
    @饒平名友一-o8y 4 роки тому

    ちょっと太り過ぎだね 健康には気を付けて