Recommended raw fish and non-recommended seafood in Korea (Jumunjin) in spring
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- Опубліковано 29 тра 2024
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이번 주문진편은
빌런도 없고 설명도잘해주고, 호객도 안심한데 하도 맨날 다른시장이 욕먹으니 댓글이 욕밖에 없네 ㄷㄷ
유익한 영상 늘 감사하게 생각합니다! 수고하셨습니다 즡거운 주말 보내세요 ^^
늘 좋은 영상 감사합니다. 오늘도 잘 보고 갑니다.
항상잘보고있습니다♡
어우~영상 잘 봤는데 현기증이 😢 빨리 다음편 올려주세욧!!😭
활병어 파는곳 솔직해서 좋네. 돌가자미 사이즈는 큰데 알빠져서 살이 별로다 그런거 다 알려주고
속이고 파는것보다 솔직하게 말하고 파는게 다음 재방문율도 높더라구요.
요즘 말도많고 탈도많은 대게 , 킹크랩 취급하고있는데 수율 안좋을때는 손해보더라도 수율안좋은거 말씀드리고 서비스라도 넉넉히 챙겨드려야 다음번에 또 오시더라구요.
주혁이네
앜ㅋㅋ 다음편 언넝 올려줘여🙏🙏🙏
계절별 어시장!그것도 현지 간접 장보기 동영상!오~~👍👍👍👍👍
항상 좋은정보 감사합니다 ~~😊
수고하셧어요
괜찮아요 걱정 마세요, 전 입질의추억 열심히 본 구독자라서 수산시장 안 가거든요!
ㄹㅇㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 인터넷 쇼핑이 더 현명함ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅇㅈㅋㅋ꙼̈ㅋ̆̎ 대게나 킹크랩 이상하면 전액환불도해줌 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ꙼̈ㅋ̆̎
ㄹㅇㅋㅋ 누가 시장간다고
ㅋㅋㅋㅋ 존나웃기네
ㅋㅋㅋ 린정합니다. 동무
항상 좋은정보 고맙습니다!! 수산물 보는 눈이 조금씩 올라가네요😅
해산로드가 입추님 직접 하는 낚시 영상 다음으로 제일 좋아요 재밌게 볼게요~
다음편이 드라마 예고편보다 더 기다려진다…후욱후욱
얼마전에 목호항에 어시장 갔는데 진짜 싱싱하고 싸더라구요~대게는 홍게보다 작긴했지만 가족들이랑 진짜 배터지게 잘 먹었어요
입질의추억 차렷
마지막은 밀복 같은 느낌이.. 일단 복이긴 한데 모자이크라 잘 몰르겠네요.. ㅎㅎ (복조리기능사는 땃어용! )
잘보고 갑니다..
전 생선은 오로지 제손으로 잡아서 먹어욥 ㅎㅎ
마지막 🖤. 복어 작은종 저게 맛이좋고 + 복어 큰게 탕감
수산물은 왜이리 권모술수가 난무함? ㅋㅋㅋ 피곤해서 안먹고말지
마지막 구매하신건 작은건 대구횟대고 큰건 밀복아닐까요?
다음편 빨리보고싶어욧
복어 시장에서 손질해서 파는 거 먹어도 되는 건가요? 자격 있는 분이 하시는 건가요?
04:58 이거 복어 손질 자격증 있으신거겠죠? 아니면 못파는거아녀요?
입질의 추억의 콘텐츠는 저런 의도는 아니었는데..😂
볼때는 오 저거 먹어보고 싶다 하다가도
막상 시장가면 잡어 이름 다 까먹는 ㅋㅋ
좋은건 담편에~~~~
진짜 나름 큰 시장인데 너무 아쉬움.
1. 정찰제의 아쉬움. 양식도 많은데...
2. 손질비가 있음. 그거 따지면 안그래도 싸지않은 생선이 오히려 비쌈.
3. 초장집 퀄리티가 개 쉣임...진짜 욕나옴. 거의 나오는거 없이
초장+와사비+간장 하나로된 그거 하나주고 쌈쬐끔 주고 만원받음.
진짜 개악랄함. 뭐 반찬도 없음. 재수없는날 가면 따로 주문할 수 있는것도 없음.
결론 특별한 시즌 아니면 가지마시라 (가끔 무늬오징어가 엄청싸거나 한치가 엄청 저렴한..그런시즌만 이용하시면 됨)
영상 잘 보고가요
돌가자미는 지금 알배기인가보네요....
다음주쯤 어머니께서 강릉가자고 하셔서 돌가자미 회 먹어보자고 하려했는데
안되겠네요......
병어가 동해에서도 나오는줄 몰랐네요 ㅎㅎㅎ
이왕 보여주시는거 다 공개햊주시지 ㅜㅜ ~~ 악마의 편집 ㅋㅋ 영상 감사해요 ㅎ
동해가면 전복치가 맛있어서 먹었는데 몇년사이에 먹기 쉽지 않은 어종의 하나가 된듯하네요.
2-3년 전만 해도 키로에 6만원 이었는데 이제 10만원이라니요 ㅠㅠ 솔직히 10만원에 주고 먹을바엔 소고기 먹겠습니다.
이걸 거기서 끊으시네...
빨리 다음 편 올려주세요 현기증 난단 말이에요
개인적으로 방문날짜를 기재해주시면 많은 도움이 될 것 같아요
와 바구니 고기 엄청 저렴하네요!!!
마지막억 황복 아닐까요? 강말고 바다에서 잡힌?
입추님 오늘도 영상 잘 봤습니다!! 궁금한게 있어서 댓글 남깁니다. 제가 영화 파묘를 보고 왔는데 영화에서 “은어”라고 말하는 생선이 나오더라구요. 다 보고 나와서 영화 해석글을 찾아보는데 은어에 대한 해석을 보다 문득 은어는 무슨 생선일까?? 궁금증이 생기더니 입추님이 생각나더라고요ㅋㅋㅋ 은어라는 생선은 무슨 생선인가요?? 은어는 처음 들어보는데 표준명이 은어인건지 우리나라 지역마다 명칭으로는 무엇인지 궁금합니다. 또 맛은 어떨지도 궁금하구요 ㅋㅋㅋ 파묘 보셨는지는 모르지만 영화에서 옛날 일본 장군이 찾는거보면 되게 귀하고 맛있는 생선일 것 같은데 말이죠 ㅎㅎ 다음에 컨텐츠 없을 때 은어에 관한 영상 하나 만들어주시면 정말 좋을거같아요!
늘 좋은 영상 감사드립니다 입추님, pd님 그리고 편집자님들 전부 고생 많으십니다!
안녕하세요. 은어는 표준명이고요. 주로 섬진강 일대에 서식하는 민물고기입니다. 여름이 제철로 구우면 살에서 수박같은 시원한 풍미가 특징이지요. 민물낚시에선 가장 큰 돈이 들어가는게 은어낚시라죠. ㅎㅎ 늘 성원에 고맙슺니다.^^
@@kimjimintv 헉 그렇군요.. 궁금증이 풀렸어요 답변 감사드립니다! ㅎㅎ
저는 멍개를 예전부터 참좋아하고 맛있게먹고 매년 3회 정도는 먹는대 요즘 멍개는 옛날에 비해 향도 약하고 단맛이나야 하는대 짠맛만 나내요 몇년전부터 그런거 같아요
제가 입맛이변한걸까요
해산물공부하려햇지만. 난이도너무높다... 입질추억님같은지식가진분이주변에잇엇으면.....
속초쪽을 자주가는데요.갈때마다 주문진에 꼭 들러서 홍게나 대게 문어 도루묵 등등 이것저것 많이도 사왔었는데 한번두번 자꾸 속아서 실망이 커지니까 지금은 아예 안가고 바로 돌아옵니다. 아직도 그곳에는 기분에 들떠서 호구 잡히는 관광객들이 많은가보죠?
주문진 괜찮은데요? 적당히 알고가면 호구되진 않을듯.
안녕하세요
궁굼한게 있어서 댓글답니다
킹크랩이나 대게를 구입할때 선어상태로 사면 지난번에 봤던 영상에서 입부분을 칼로 째서 바닷물과피를 빼던데요 선어도 마찬가지 인가요
네 마찬가지입니다!
@@kimjimintv 생선의바이블 잘 읽고 있어요 ㅎㅎ
아니 여기서 끊으시다니요..
전통시장 = 상인들 기싸움+시비+흥정 가능하신분들만
인터넷 = 잘 모르겠고.. 문제생기면 바로 처리가 됐음 싶은분들만
대형마트 = 위생적이고 판매 회전속도 좋고 원산지 표기 확실하고 가격 무난한걸 찾으시는 분들만
결과론적으로 전통시장은 복불복이기도 하고 불친절 하기도 하고 문제생기면 해결도 어려워서 추천하기 어려움..
매번 전통시장이 살아야한다.
소상공인이다. 뭐 이런 피해자 약자 코스프레 하는데.. 일단 가격 명시 안되고 원산지 표시 개판이고 문제생기면 아몰랑이고 사람 봐가면서 눈탱이치고 위생관념 없고 이런 문제가 예전부터 계속 제기되는데 개선이 안되는거면 그냥 개선할 생각이 없는거라 생각됨
전통시장이 외면받고 고객들이 안가는 이유가 대형마트 때문이 아니고 빠르게 변하는 시대 흐름과 소비 트랜드를 못쫒아와서 자연 도태되는거임
근데 그걸 활성화 하겠다고 세금을 쏟아붓는다? 그냥 인공호흡기로 연명 하는거임 상인들끼리 위기의식 느끼고 개선하고 변화해야 살아남을거라 생각함
아직도 수산시장은 영상 보는 것만으로도 뭔가 불편함이 있네요... 물어보면 사야될것만 같은 분위기....그냥 지나가면서 볼 수 있게 이름이랑 가격 써 놓는게 그렇게 힘든가....
입질의추억님! 혹시 수산시장에서 물고기사려할때 배를 뒤집고 배영하고있는 생선은 사도 문제가없을까요..? 왜그러는걸까요
먹는데는 문제 없습니다. 활어회로 바로 썰어 먹어도 문제 없고요. 다만, 같은 값이면 상태 좋은 물건을 사는 것이 당연지사이고.. 아무래도 배영하는 고기는 얼마 못가 죽을 얘들이라 활력이 좋지 못하고 스트레스까지 받은 상태라 숙성할 경우 금방 물러질 확률이 높습니다. (그래서 활어회로 드시는거면 괜찮다고 한겁니다~)
산소를 틀어 놓으면 배가 빵빵해서 뒤집어 지는 경우도 있어요 즉 몸에 에어 차서 ㅋㅋ 스트레스는 작은 수조에 있으면 다받는거 아닌가요 팔팔한건 둔하고 뒤집어 진거는 예민해서 ㅋㅋ 😂😂
아하 다들감사합니다 ㅎㅎ
역시 유튜버 분들은 주문진에서도 매번 거기로 가시는 군요. 푸드박스 분도 거기집으로 많이 가시죠. 그래서 그런지 제가 갈 땐 많이 고기가 빠져있더라구요.
그리고 판매점에서도 입질의추억 분명히 알아보셨을 겁니다.
대힌민국에선 소비자로 사는것도 힘드네여 걍 속지 말고 양식 광어 도미만 먹어야 맘 편한듯요
요즘엔 강도다리랑 송어도 양식 잘되고 맛도 좋지요
근데 속이고 이상한짓하는건 해외도 심해요...
@@user-fd3yp3si1f 다른나라 특히 후진국 개도국이 그렇긴 하죠 선진국과 후진국을 구분하는게 이런 사회적 신뢰도도 중요하다고 생각합니다 자국민이나 관광객이 안심하고 소비할수 있는 나라가 된다면 좋겠어요
유럽국가에서 날치기,강도 형사사건이 월등히 많은데 선진국이라 그런건가요? 뒤통수 더 많아요 선진화란게 어떤건지 정의하기 어렵네요 @@user-cn5qd6py6k
소래포구 통수좀 고만치자잉~~~ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
인천은 무서운곳😢
어제 주문진 다녀왔는데
- 한치 마리당 2만원
- 줄가자미 600g 20만원
부르더이다 ㅋㅋㅋㅋ
게다가 대게 주문하시는 분 계시던데 상인이 보여줄땐 활성화 높은거 보여주다가 고르니깐 다 죽은거 꺼내서 담아줌. 그것도 kg에 9만원 돈으로(찜비 손질비 별도)
조심하세요... ㅋㅋㅋ
보면 볼수록 손해 안보는 유투버!!
복어류 굿
세은이 많이컸다 ❤
회는 동네 횟집에서^^….
아 몆년전 까지만해도 전복치 자주 먹었는데 너무 원망스럽다 ㅠㅠ
일곱시만 기달려요
볼때마다 느끼는거지만 음식하나 사먹는데 모르면눈탱이 맞는 수산시장을 왜 가야하는지 모르겠음 ㅋ
복...
안녕하십니까 입질의 추억님.
주말 아침부터 죄송합니다만 수산물 전문가이신 입질의추억님께 꼭 여쭙고픈 것이 있어 염치 불구하고 주말 아침 단잠을 깨웠습니다.
다름이 아니고 금일 굴을 삶아 먹다 보니 일부 굴의 아가미와 외투막 사이부분에 하얀색 농포같은것이 몽글몽글 피어있어 이것이 무엇인가 극심한 궁금증에 전문가를 찾다보니 입질의 추억님밖에 없는것같더군요.
혹 이것이 무엇인지 아실런지요.
사진이라도 보여드리고 싶습니다만 유튜브 댓글 특성상 불가능하기에 정말 아쉽습니다만 꼭좀 궁금증을 해걸해주시기 바라겠습니다.
영상과 관련 없는 댓글 죄송합니다 ㅠㅠ
slds3@hanmail.net 으로 사진 보내주시면 보고 답변드리겠습니다.
@@kimjimintv 감사합니다! 제가 메일을 보내드렸긴 한데, 혹 메일의 전송이 누락되었다면 메일 주소의 두 번째 글자가 대문자 아이 인지 소문자 엘 인지 확인좀 부탁드리겠습니다!
왜 이렇게 끊는거죠 ㅠㅠ
요기서 짜르면 반칙이지요~~;;
에잇 담편이 궁금타
*아싸1빠*
🤗🤗
7:45 제철이라서 비싸다는데 제철이면 싸야 되는 거 아님? 거기다 가격도 뜸들이고 말해주는 게 사람마다 가격 다르게 받을 삘인데
못배워서 막던집니다 말을ㅋㅋ 조금만 논리있게 문답해보면 나오죠
제철이라는게 '가장 맛있을 때' 라는 의미로 말한게 아닐까요? '많이 잡힌다' 라기보다 '가장 맛있는시즌' 이라고 보면 비쌀 수도 있을 것 같아요
마지막 생선 색상이 복어처럼 보이네요~~
은복 아닌가 싶어요 음부복어 담수복어
해산물을 좋아하는 30댄데요.. 취미로 일식조리사 자격증 있습니다
2주전에 광안리 민락회센터 갔다가 도다리만 달라고 하고, 참돔 달라고 안했는데, 이모가 보여주시더니 못들은척하고
다짜고짜 참돔 피를 빼버리고 돈을 달라고 하더라구요
부모님도 화나셨는데 그냥 놀러와서 싸우기 싫어서 돈주고 나왔습니다
진짜 수산시장은 정신 바짝 차리고 가십쇼... 쫌만 어리버리타면 코 베입니다
주문진이 소래포구보다 더한거 같은데 ㅠ
영상 올릴때마다 날짜와 가장추천하는 횟감 하나씩만 올려주세요
입질의 추억님이 꼭 추천하고 싶은회 1가지는 매영상마다 꼭 추천좀 해 주세요. 꼭 부탁합니다
황복인가?
화면에 보이는 갈치는 *오만*산 입니다.
강도다리는 먹지 마세요 KG당 8000천원선 ㅋㅋ 돈좀 더주더라도 가자미회 드세요 줄가자미 마리당 3만원이면 드세요 맛보기로 입이 풍족해 집니다 다른회는 못먹어요 뼈는 가오리 처럼 물렁뼈라 아이들도 안심하고 먹일수 있었요 단 꼭꼭 씹어서 횟집에 가서 도다리 주세요 하면 약간 검은색이 보이면 강도다리 힌색에서 살색을 뛰면 우리가 아는 그 도다리에요
😂주문진은 상인들이 개안네~~
추억님 회로는 불편한데 회덮밥은 괜찮다!
전 이해를 잘 못하겠어요 설명 부탁드려도 될까요 누구나 부탁드립니다!
회로 드시면 잡내가 나니까 회덮밥으로 드시면 양념맛에 가려진다는...그런뜻인거 같아요.
주문하신건밀복같아요
😅
주문진은 그냥 포장해서 아이스박스 넣어서 숙소가서 먹을거 아니면 비추입니다. 진짜 해산물 먹고 싶으면 주변 횟집 가는게 낫죠. 결국 모든 최상품은 결국 노량진으로 몰리게 됩니다.
활병어 파는 아줌마 ㅋㅋㅋ 생선보고 극존칭어를 써네 ㄱㄴㅋㅋ 활병어 "살아 계시잔아요" ㅋㅋㅋㅋ
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소래포구보다 백배나은듯
언제부터 뭘 샀고 뭘 드셨는지를 하편에 두셨나이까!!!!!!!!!!!!!! 이 판단 반댈세...
강도다리가 회가 생각보다 아주괜찮더군요...
총알오징어 아기오징어는 안 먹었으면...
총알오징어는 이제 불법으로 알고 있어요
복어 고르셨구나
현직 생선장사꾼으로서 간단한 한가지 팁을 말씀드리자면 현지수협에 수협직판장이 있는곳은
구매할 생선단가를 직판장에 유선으로 문의를하시고 시장이던 생선가게든 가시면 가격면에서는 호구 잡힐일은 크게 줄어들겁니다.
2빠네
까치복이네
복어네 짝은고 큰거
ㅋㅋㅋ킹크랩 우리나라 건 없어요 훈수두시네 ㅋㅋ
시장은 무조건 안가야 되죠?? 다 사기 친다고 하던데 맞죠??
수산물 잘 모르면 비추.
유튜브 앱 홈화면 맨 첫번째에 계속 한 영상만 뜨고 관심없음, 채널추천안함 누르고 새로고침 한다음 앱 껐다 켜도 누른 영상이 다시 뜨는 증상이 생겼는데 혹시 저만 그런걸까요? ㅠㅠㅠ 이런 증상 있으신 분들 있으실까요 ㅜㅜㅜㅜㅜ
아 너무 짧다 이정도는 한 편으로 구성해 주시는게....
춥다고..? 패딩? 언제적 영상인가요? 2월초인가
3월 1일날 가신듯해요.
지금 올리기에는 현제 4월달입니다
무슨 수산물 먹을려면 알아야할게 너무 많다 그냥 닥 인터넷 추천
유튜브 영상에 빠지게 만드는 방법에는 두가지가 있는데,
첫번째는 알려주다가 마는 것이고,
두번째는....
*잡어싸다고 5마넌치 4마리였나 니미 맛1도없었음 할수없이 맨탕에 풍덩하니 ㅈ나 맛났슴 거제도 중앙시장인가그럼 회는 무조껀 비싸더라도 네임드있는고기사야됌ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ*
이시가리 마리당 달래서 골라서 가격 얘기하려는데 침묵 잊ㄹ해놧네 매번 썸네일 어그로에 여러모로 토나온다
정말 잘 보고 다른것도 너무 다 좋은데요
그 모자이크 다음화 이거 너무 구식입니다
궁금증 유발이 아니라 짜증 유발입니다ㅠㅠ
썸네일이랑 영상 인트로도 오히려 그렇게 하시면 요즘 사람들은 그냥 그 부분만 찾아서 보고 넘어가요
왜 공중파가 다 망했는지.. 여기서 왜 입추님만 시간을 거슬러 역행하시나요...
근데 생선을 잘아는것같지만... 잘아는척하는부분이 꾀보이네요
입질님 이쯤에 먹을만한 회가 뭐거 있을까요??? 매년 가격과 신선도가 틀리니 저같이 생선에 무지한 사람은 고민이 되네요. 보통 흔하디 흔한 광어 우럭 먹는데요. 좀 특별하지만 가격도 괜찮고 맛나는 생선회는 무엇이 있을까요??? 지금 4월 중순에서 5월 말까지 좀 알려주세요.
틀리다(X) 다르다(O)