Повторяю Шаляпин Стейк из аниме Повар Боец Сома | В Поисках Божественного Рецепта
Вставка
- Опубліковано 31 січ 2020
- Сегодня готовим Chaliapin Steak DON от Юкихиры Сомы (:
Домбури (яп. 丼物 домбуримоно) - японское блюдо, получившее своё название по посуде, в которой подаётся (домбури с японского переводится как чаша). Чаша домбури вмещает около двух стандартных порций риса, поверх которого кладутся различные добавки: мясо, рыба, яйца, овощи или какой-либо другой гарнир. По сути является разновидностью японского фастфуда.
Разные виды домбури имеют свои собственные названия, однако все они заканчиваются на слог «дон»: например, популярный вариант домбури с курицей и яйцом «мать и дитя» называется оякодон (яп. 親子丼), а домбури с отбивной - кацудон.
Рецепт КАЦУДОНА - • Повторяю еду из аниме ...
По желанию, помогите каналу монеткой :3
Сбер: 5469 4009 4838 8504
QIWI: qiwi.com/n/SHIMAROVA или по номеру +79259030403
ГДЕ МЕНЯ НАЙТИ:
Группа VK - kuhnya_moya
Instagram: / shimar0va
Для сотрудничества и рекламы: alyona.shimarova@bk.ru
________________________________________________
Что понадобится на 2 порции:
♥ Шаляпин Стейк Дон ♥
♥ Говяжий стейк - 500 гр
♥ Лук - 600 гр
♥ Масло - 3 ст.л
♥ Чеснок- 2 зуб
♥ Перец - ¼ ч.л
♥ Поваренная соль - ¼ ч.л
♥ Красное вино - 4 ст.л
♥ Вода - 20 мл
♥ Картофельный крахмал - 2 ч.л
♥ Соевый соус - 1 ст.л
♥ Зеленый лук - 1 шт
♥ Маринованная слива умебоши - 2 шт
♥ Чашка риса - 150 гр
#шаляпинстейк #дон #поварбоецсома #впоискахбожественногорецепта #юкихирасома #донбури #стейк #стейкшаляпин #шаляпинстейк
я не понял, почему твоя одежда не разлетелась к чертям? Выходит не так вкусно получилось?
ор
Нет, ведь одежда разлетаются только у людей с фамилией накири
@@___-be5fi
1 уровень - Разорвание своей одежды
2 уровень - Разорвание одежды у других людей
3 уровень - Макссимальное разорвание одежды всех людей в радиусе 500 метров
😁
@@user-hh5or9gw4x ты даже тут
выглядит супер. только в анимэ сказали, что вино на сковороду после стейков налили, а не на чистую. половину умами растеряли)))))
Верно подметила
Так готовят любой мясной красный соус. Однако сливочное масло мешают с оливковым ибо оно горит и потом горечь в соусе..
потому одежда и не разлетелась...
@@miadnd5e нет, просто из сливочного масла делают топлёное и ничего не горит. Оливковое горит при жарке, это доя профанов
В рецепте Сома выливал вино на сковороду после стейка, но я скорее всего спалила сливочное масло и вся жидкость, которая осталась (хотя там было не больше чайной ложки), была горьковатой на вкус и я не стала портить соус горечью. Если хотите, то вылейте вино на сковороду после стейка, но не используйте сливочное масло при жарке, либо смешайте его с оливковым (в рецепте аниме его не было), тогда оно гореть не будет. Много сока выделяется из мяса, пока оно отдыхает после жарки и я бы лучше использовала этот мясной сок, чем тот, который на сковороде с подгарками.
Сливочное масло при жарке стейка обычно применяют уже на прожаренное мясо, чтобы придать ему приятный ореховый привкус. Т.е. жарить лучше на оливковом, а потом, как снимете с огня, на стейк попробуйте положить кусочек сливочного масла. Это офигенно вкусно ❤️
Спасибо за ваши видео!
Ирина Руденко спасибо) в следующий раз попробую так))
Чтобы сливочное масло не сгорело надо добавить 2 ст. ложки подсолнечного.
Моя Кухня ,круто,но лук в твоем случае получился больше тушеным чем жареным
По поводу горящего сливочного масла существует простой секрет: Вы выливаете сначала немного растительного, например оливкового, начинаете жарить на нем и потом добавляете сливочное. Таким образом сливочное масло у вас никогда не сгорит, а стейк приобретет сливочные нотки и аромат (собственно, для чего сливочное масло и добавляется). Ну и еще классический прием: вместе со сливочным маслом положить на сковороду веточку тимьяна, веточку розмарина и пару немного раздавленных зубчиков чеснока. Когда они начнут обугливаться и гореть, их нужно достать из масла. Пока стейк жарится он через масло напитается ароматами этих ингридиентов.
Как из такой маленькой тарелки можно так аккуратно есть?)) Боюсь представить, как бы все ингредиенты разлетались по моей комнате.)
после съемки так и было :D
Каждый раз как смотрю твои видео и давлюсь слюнями 🤤
Идея идея. Приготовь сладости из пекарни из дорамы «Силачка До Бонсун»
Не смотрела такую) надо глянуть )
@@Moya_Kyxnya Обязательно посмотри! Шикарная дорама!
Очень люблю тебя и твой канал)))
Ким бок сун
Как же это круто! Поддержу общую просьбу, больше рецептов из этой анимешки!
Ура, рецепты по Соме! Обожаю эти видео! Но столько лука я бы не съела.
Даже небольшой рассказ о блюдах в описании есть)) всегда читаю, очень интересно❤️Алёнушка большой молодец
Кальмаров в арахисовом масле планируете?
ахахах)))
Где-то ехидно посмеялся один Сома
Говядину можно есть любую её часть, любой прожарки и солить когда захочешь, только меньше на неё нажимать и отбивать, чтобы сочная оставалась)для первого своего раза ты-большая молодец!!!а соус бомбезный)))продолжай!
Любая говядина на стейк не годится. Вкус стейка зависит и от части туши, и от откорма, породы и возраста животных, а также от выдержки мяса. Это и придает ему особенный вкус и нежность ❤️
@@irinagrigoreva7901 С этим согласна, но мы не про корову говорим, которую убивают на стейки. У правильной коровы всё мясо вкусное, а покупаем мясо, которое нарезано на стейки и на нем написано, для жарки.
А какой кусок говядины лучше брать?
@@denmenishe666 рибай или стриплойн
Я без соуса готовила такое с курицей, чтобы проверить обманывают или нет. Мясо вышло очень даже нежным, как котлетка :3
Спасибо за видео я Так ждал блюдо от Сомы. ,☺️☺️👍 Хочу ещё
Как же это все вкусно выглядит! И такая приятная девушка, так все понятно объясняет, что я за день пересмотрела кучу ваших рецептов, так хочется приготовить что-то :з Пока что остановилась на булочке с карри, выглядит очень интересно)))
Выглядит бомбезно, но так больно за стейк 😂
Только недавно посмотрел эту серию. Хотел попробывать. И тут ты выпускаешь видео😊
Больше видео в этой тематике! Очень круто! 👍Интересно смотреть 😊
Выглядит очень аппетитно💜
На протяжении всего видео захлёбывался слюной))
Йей, наконец-то рецепты из "Сомы" 🐻
Предлагаю вам открыть ресторан, посвящённый этому аниме, со всеми блюдами)
СУПЕР! КЛАСС! ты молодец - спасибо за рецепт.
Офигенно!! 😊 Классно 😊
Долго просил, дождался , доволен)
Ролик потрясающий .. не смотря на мелкие недочеты которые легко додумать .. спасибо за интересный ролик ))
Класс) Мое почтение)
Аааа как круто как только вижу что у вас вышел видео так сразу начинаю смотреть не смотря на дела обожаю ваши видео👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🤗🤗
ой, спасибо :3 приятненько)
@@Moya_Kyxnya ну я же правду говорю😊😊
Здравствуйте, на 14 февраля уже приметила пару рецептов у вас, буду все готовить, спасибо большое лайк и подписка
Теперь нужно где то взять рецепт маринованных слив)) все остальное доступно)) выглядит потрясающе, полагаю на вкус оно так же!) Вы молодец!) Это важно)
Ничего мерзеннее, чем маринованные сливы я никогда не ела) попросила своего друга больше никогда мне такое не присылать😅
@@Moonfrog777 а я бы попробовал, хотя бы для общего развития)) да и интересно, чивой то такое ))
Можешь сделать Удон из "Клинок рассекающий демонов" ? :0
Так же , все мы знаем , что ты большая любительница делать рамен :D
Можешь сделать рамен из аниме "Доктор Стоун" :³
поддерживаю
не получится. там лапша из неизвестного полевого растения.
@@sey6720 она из лисохвоста :^
@@amanogawa1428 ну, для меня это выглядит примерно как "она из гшзшшш***///", то есть, все равно как это называется, в магазинах этого нет. )
@@sey6720 и она горькой получается
В поисках божественнго рецепта, хм аниме... Не это сборник рецептов. Хочу ещё. Пили больше.
5:50 солить и перчить стейк надо было на этом этапе.
Обязательно накрыв крышкой.
И желательно, уложив на горячую тарелку.
Соль до жарки делает говядину более жёсткой.
Перец в процессе жарки частично выгорает.
Сома залогинься
Хотелось бы увидеть то блюдо, которое готовил Жан Кирштейн в аниме Атака Титанов) Молодец ❤️❤️❤️
Сегодня были в магазине, купили специю кари и разные пасты для супов. Скоро будет большая закупка продуктов, жду не дождусь
Готовлю по твоему рецепту стейк а ля Шаляпин уже не в первый раз, и решили 31 декабря его же сделать) спасибо за рецепт)
Просто загляденье
Лайк за озвучку бога)
ооо да.
обожаю это аниме.
а этот канал дает надежду на то что из этого аниме можно поесть еду
Как здорово получилось,особено мясо!💗,смотрела это аниме до конца и в аниме это блюдо мне показалось странным из за количества лука,но у тебя получилось шикарно
В смысле ты смотрела до конца 5 сезон идет
@@user-rg7ri3fl6s да ладно?!спасибо за информацию.пойду смотреть...
Я не повторю этой ошибки) смотрю видео Алены только за едой) и представляю, что у меня что то такое же вкусное на тарелке (нет:( )
Шикарно
Чем можно заменить сливу? У нас в Израиле такой сливы не видела.
Слюнки потекли сразу видно вкусно!Рецепт простой можно приготовить.Спасибо!
Приготовте пожалуйста "Африканский рамен" из этого аниме "Повар боец Сома".
Надеюсь, что дойду до него)) там еще столько рецептов))
Очень круто, молодец.
А где вы взяли маринованные сливы? Или как их приготовить, очень хочется 🥺
Офигенно)
Забавно получилось)
Подскажи пожалуйста, какой рис нужен и как его приготовить к этому блюду?
Наконец то я вас нашел я везде искал((но я рад))))))))
Спасибо за лайк это мой первый лайк от канала)!
Блин как же вкусно выглядит🤤🤤🤤🤤🤤🤤😫😫🤤😫🤤😫😫🤤🤤
Ммм, мясо по-Шляпински, вообще вкусная штука. Я так шашлык мариновала и лук к нему поджаривала)
ой это тоже приколюшно💕
Эх, правда, стейк вышел очень красивым, и по Вашему описанию вкусным ;)
Буду теперь пытаться приготовить и кормить своего друга смотря Ваши видео с моим любимым аниме) Теперь я ему точно все уши про "ДАВАЙ ПРИГОТОВИМ" прожужжу😅😂
Восхитительное блюдо, вот только из ингредиентов только кусочек сливочного масла, буряк и головка чеснока :(
Видео крутое, как всегда захотелось есть после его просмотра 🍛🌚👍🏻. Случайно услышала в начале не Шаляпин-Стейк, а Челябинский-стейк 😐👍🏻.
Слив у нас летом дофига но вот такое не продают
Их просолить надо чтоли?
Было бы прикольно, если бы вы ещё говорили, сколько часов в общем вы готовили блюда🤩😇☺️ аааа, почему я живу там, где нет этих ингредиентов😭😢
Раз уж речь пошла об этом аниме, то сделай пожалуйста дораяки, которые делала Тадокора Мегуми на поединке в 4 сезоне из яблок))) очень интересен процесс приготовления в живую
Больше этой анимешка, ждал кагда же ты зделаеш новае видео про повар боец сома
Мои глаза
Мясо, мясо, мясо, мясоооо....🍗. Как опятитно ты готовишь🤤🥡. Теперь точно ночью не засну после этого видео. 🥩🥩🥩🥩🥓🥓
А приготовь, большие тефтели с начинкой, из аниме :"Моя жена богиня еды" Очень интересно будет посмотреть
Чтобы сливочное масло не пригорало, добавляйте оливковое. Смесь масел это вкусно.
надо было так и сделать)
Очень милая ведущая. Нравиться когда ты такая "Мяу " или "Уу"
Такой вопрос. А где можно взять эти маринованные сливы умебоши?
Ты самая крутая!
Не знаю зачем это смотрю=) Не интересуюсь ни аниме, ни готовкой, но смотрю))) Нравится))
Ребята когда в анимэ пробовали люди еду то это так показывали восторг.
Теперь я подсел на это аниме
Ты так похудела) Заметно :3
скорее всего это ракурс))
Вино реально добавляется на ту сковороду в которой жарилось мясо, чтобы вино впитало ароматы мяса, этот процесс называется деглазирование. Масло сливочное лучше мешать с рафинированным подсолнечным маслом, так будет выше точка горения. Идеально к стейку добавлять на сковороду веточку розмарина и чабреца (тимьян) и поливать мясо маслом в процессе жарки. Так же мясо стоит изначально жарить на очень сильном огне (около минуты с каждой стороны), чтобы запечь сахара и сформировать корочку, которая запечатает соки внутри. Полоски ножом делать не надо, полоски наводятся специальной грилль-сковородой.
Слюнки текут.Пойду поем хлеб с паштетом
Была Кровь в Мясе Рыбка-Косточка - Наггетсы Из Владимира Баскина Алиса в Стране Чудес Семейка Диплодоков - Нагетсы Из Музей Динозавров Анидаг - Нагетсы из Владимира Баскина Королевство Кривых Зеркал В Балтийском Доме
На минуте 0:42 а из какой этот момент серии и сезона?
В видео: *маринуют стейк*
Я:* молча глотаю слюни*
Тоже я: "чуть позже" * с завистью пересматриваю видео, но глотая уже не слюни - а щи :-)*
О Аполлон! РЕСПЕКТ СТЕЙКУ!
Аж грустно что данное аниме закончилось. А рецепт как обычно бомба
Будет еще один сезон, как минимум)
Стейк назван в честь певца Фёдора Шаляпина
вкуснооо *_* а где сливу такую взять?)
брала в каком-то азиатском магазине в Москве, но где точно уже не помню :с Самой скоро снова придется ее искать)
@@Moya_Kyxnya спасибо, тоже поищу)хоть и знаю только коршоп :D но там нету, как и фасоли адзуки :(
Выходи за меня 😂😍
Даже самой приготовить захотелось))) Но у меня есть вопрос: а чем можно маринованые сливы заменить? Или если их нет, то готовить без них?
И да, у тебя потрясающие рецепты и очень интересный канал!!!
Валя Павельева без них можно) ничего страшного не будет если вы их не добавите) просто они добавляют кислый вкус)
@@Moya_Kyxnya Огромное тебе спасибо за ответ 😁
уахахах орнула с мито в конце видео
О я пробовала его приготовить, мужу понравилось
Что б не горело сливочное масло нужно немного растительного или оливкового масла добавить. И соус будет куда вкуснее
Я когда сделал это блюдо, это было самое вкусное блюдо в моей жизни!
Твой муж самый счастливый человек на земле.
Там как бы победное блюдо от Накири подъехало в последнем сезоне! Сделай его :p
Маринованные сливы ты сама делаешь ?
Привет, сделай пожалуйста омурайсу в первом сезоне в конце делает же Сома, и ещё одно блюдо делает Хаяма Акира
можно спросить? А в вине после прожарки алькоголь пропадет? Было бы хорошо если бы пропала
Господи как прекрасно, каждый раз как я готовлю говядину типо стейка у меня получается резина ВСЕГДА КАК БЫ Я ПО ВИДЕО ИЛИ ПО РЕЦЕПТУ НК ДЕЛАЛ, зато рыба у меня получается лучше всех
Как приготовить такую сливу интересно?
Я даж не знаю с чего начать... мясо не обивают на стейк, солят и перчат только в самом конце( иначе мясо сушится и перец горит), на сливочном масле не жарят(его добавляют в конце) , на стейке делают надрезы только когда мясо жесткое, лук надо жарить на соке после стейка предварительно выпарив вино. это только то , что касается самого стейка...Надеюсь комментарий останется принят во внимание...
Ты молодец
👍👍👍
куда же без ножа Samura)Какая модель?
ненавижу готовый лук но так хочется попробовать ааааааааа
Не чувак, тебе не зайдет, лук ужасный (но мясо норм
Бооже, где найти эти сливы)
Обожаю это аниме
Не критика, а дружеский совет как повара. Раздави плоской стороной ножа чеснок, так будет проще и удобнее нарезать его мелко)
Совсем даже неплохо. Но я бы часть лука либо превратил в пюре либо размял с частью соли. В 1и 2 случае выделение сока больше => маринование происходило гораздо быстрее
Одежда не слетела , значит надо еще раз готовить😂
Люблю это аниме