Makaron Mojej Prababci (z twarogiem i skwarkami) -KuchniaKwasiora
Вставка
- Опубліковано 16 бер 2022
- Delikatesy LIS: www.lis-pm.com/gdzie-kupic.html
Sklep KK - kuchniakwasiora.com/
Kanał Kwasior Official: / @kwasiorofficial
Patronite: patronite.pl/profil/82027/kuc...
Piecyk rakietowy: tel. 730 981 672
Składniki:
-makaron
-boczek/słonina
-twaróg
-zielenina (opcjonalnie) - Навчання та стиль
a już myślałem że Kwasior wygrał przepis od prababci w kości ;)
hahah
U mnie na Kujawach zawsze z kluskami ziemniaczanymi (szarymi) mimo, że to typowo wielkopolskie. Trochę więcej pracy, ale polecam i tą wersję!
Bo tak się jada na Kujawach. Kluski ziemniaczane, najlepiej odsmażane do tego ser, cebulka i skwarki.
Dokładnie👍albo ogórkowa z naleśnikami na słodko😋
Dokładnie znam te kluski z kuchni mojej Mamy. 😉
To u nas na Mazowszu też są kluski ziemniaczane (szare/przecieraki) i jada się je ze skwarkami i pokruszonym twarogiem
Do tego barszcz biały na soku z kiszonej kapusty z kluskami ziemniaczanymi.
Smaki mojego dzieciństwa! Do dziś jadam, bo uważam, że to danie jest genialne, ale bez zieleniny.
U mnie tak samo, dziadek tak jadał, ojciec i teraz ja, tylko u nas zazwyczja same skraweki bez boczku i jeszcze cebula podsmarzona. Zielenina zgadzam sie ze nie potrzebna do tego dania
Jadam taki do dzisiaj. Moja babcia zamiast świderek używała wstążek robionych samemu i wtedy to był dopiero smak.
Dokładnie makaron domowy nie tylko z nazwy. Ja nawet pamiętam że babcia Śp miała taką dużą jesionową stolnicę. 👍😁
Uwielbiam makaron z serem, tylko umnie babcia potem mama robiły trochę inaczej bo na maśle dusiły cebulkę i babcia używała soli a mama magi a ja to stuningowalem i na koniec duszenia daje ze 5 ząbków czosnku i to jest petarda 😋
O tak! To kultowe danie!! W PRLu bardzo często mama robiła :)
Cudo!
Muzyką rozłożyłeś mnie na łopatki. Dzięki!
Uwielbiam, przepyszne polecam również zamiast makaronu szare kluski smak nie ziemski 🥰
Identyczne danie wtrąciłem do swojej kuchni sam z siebie, nikt nigdy nie informował mnie o takim przepisie. Sam pojawił się w mojej głowie i bach... Słowiańska krew pozostaje w ciele. Pozdrawiam ciepło i życzę dalszej zajawki na przenajrózniejsze potrawy!
Makaron z twarogiem u Babci na wsi to również była częsta potrawa - zresztą do dziś mama od czasu do czasu to przyrządza. Pamiętam, że prócz skwarek babcia polewała makaron rozpuszczonym masłem a ser często był bez obróbki cieplnej tylko sypany na gotowy już makaron ze skwarkami - kosmos !;)
Nie każdemu udaje mnie się wzruszyć.Tobie się udało Michale!Szacun!I pozdro!!!
Pozdro !
Wszyscy piszą, że smak dzieciństwa, smak PRL, a ja - wychowana w PRLu - nigdy nie tylko nie jadłam, ale też nigdy nie słyszałam o takiej potrawie. A wygląda zacnie, trzeba przyznać :) Wielkim plusem wspaniałe przedwojenne utwory :)
Super przepis. Zupełnie zapomniałem, że jadłem cos takiego za malca. Trzeba se przypomnieć smak.
Kwasior, podawaj linki do muzy, albo pisz co i kto śpiewa. Pliss....
Oglądam namiętnie od dawna ale to pierwszy przepis który zrobiłem, jest wyborny, pozdrawiam :)
U nas głównie robi się na swoim makaronie . Proste, a do tej pory uwielbiam 😁
Panie Michale szacunek za powielanie tradycji kulinarnych tych smaków dzieciństwa 💪👍a muzyczka to też piękne wspomnienie👍
O to są smaki :) Podobnie łazanki, można jeść i jeść. Śmieliśmy się ostatnio z żoną jak wybraliśmy się na weekend do spa, tam wiadomo szwedzki stół, różne przysmaki a my sie dorwaliśmy do klusek leniwych w słodkiej zasmażce ;)
zawsze szacun dla takich kulinarnych wspomnień!
Bez cebuli, bez cebuli. Znam ten smak. Makaron, ser i skwareczki z domowej słoninki. Moja babcia Ola z Wołynia tym nas raczyła. Do dziś jest to w moim domu w niezmienionej wersji.
Na lubelszczyźnie to bardzo popularne danie. Z naszym twarogiem, tutaj smakuje najlepiej 💪😜
Jest boczek i słonina nie może być niedobre!
U nas na śląsku to danie zawsze było na słodko, makaron, twaróg, cukier i roztopione masło. Takiej wersji nigdy nie próbowałem, chyba już czas.
Wszelki duch! byłam pewna, że nikt nie zna tego patentu, a też dostałam go w spadku po przodkach.. Cudowna sprawa, ja robię bez zieleniny, tylko makaron, bekon/słonina/ twaróg i pieprz. Niebo w gębie.
U mnie jeszcze dodam w regionie na Zamojszczyźnie makaron posypuje zimnym twarogiem, a często zamiast makaronu to danie robi się z kaszą gryczaną 😊
Robię to danie dosyć często - po pracy cyk 20 minut i obiad gotowy 😊
Jezu uwielbiam, to danie ❤
Dobre szybkie do zrobienia nie byłem przekonany do póki pierwszy raz nie spróbowałem. Przepis identyczny. Polecam
Super przepis. Ja do dziś wspominam jajecznicę mojej babci na smalcu, że słoniną, boczkiem, kiełbasą i cebulą. Albo kluski na parze, a do tego gulasz z mięsem.
Jak zawsze robisz paskudnego smaka. Pozdrawiam wszystkich serdecznie
Kurza twarz Kwasior! Jak ja uwielbiam tego typu przepisy. Podobnież jak ten boczuś na kapuście co ostatnio robiłeś!
Jedno z moich ulubionych dań i smak dzieciństwa
Ser biały, boczek i makaron to wbrew pozorom wcale nie takie bieda danie! Pozdrawiam!
W moich rejonach mówi się na to danie Carbonara po Zamojsku 🤭
No i dzisiaj jestem przygotowany, nie to co ostatnio z tuńczykiem. Twaróg mam i słoninę również mam, piękny posiłek zaraz będzie robiony :)
Smacznego !
Makaron ze skwarkami często robię, czasami dobijam jajko do tego.
Ale z twarogiem jeszcze nie próbowałem- ale to tylko kwestia czasu :D
Uwielbiam , moja babcia tez to robiła i ja nadal to przygotowuje , mega dobre
Super ! Fajna byłaby cała seria "smaki przeszłości "
Znam to danie z dzieciństwa. Jest genialne:-). Najlepszy niedzielny obiad u babci. Pozdrawiam!
Takie coś robię od lat ze wczorajszego makaronu. Tata tak robił zawsze. Każdy znajomy się dziwił co to jest? A. Jednak... Taka tradycja. Nie jestem w niej sam 😁
Więcej takich prostych filmów proszę 🤭
Babcine jadło zawsze najlepsze. Proste a jakie smaczne. Pamięta się takie jedzonko z dziecięcych lat :)
I już z samego ranka narobiłeś smaka. 👍
Pyszne danie, wykonałem według przepisu.
Ostatnio tez chodziło to za mną bo robiła to moja babcia i tez to odtworzyłem i wyszło mega dobre 🤤
Podróż w czasie zawsze na czasie 💪
Moje ulubione danie ze szkolnej stołówki za czasów podstawówki :D
Ha! Jak zawsze mega przepis :)
U dziadków z obojga stron, a także u rodziców "danie postne" nr 1 :) W szkole się ze mnie śmiali, że nie chadzam do pewnej burgerowej sieciówki z pajacem w reklamie (w momencie, gdy weszła na polski rynek), ale cóż - można nazywać te dania buractwem, biedotą, ciemnotą, bo "mój tata jest kierownikiem zamieszania w zusie" - tylko, że te smaki są lepsze, a i potwierdzają to moi zagraniczni znajomi.
"prababcia używała makaronu świderki"😁toś Panie pojechał po całości 😎
Znam to danie. Makaron lub kasza. Proste i zajebiste. To jest fantastyczna podstawa do różnorakich modyfikacji. Dokładnie tak jak słynna zwykła margherita jest podstawą do.............., a jednak sama smakuje wyśmienicie.
pyszne dodalem jeszcze cebuli i czosnku rewelacja
Bardzo dobry odcinek napewno bedzie on w formie lekcji bo moga nam takie czasy nadejsc. 👍
Mistrzu Kwasiorze twoj plat wedzonego boczku coraz mniejszy. Pyszne danie i proste.
Pozdrowionka i milego dzionka
Znam ten smak, u mojej babci na wsi też się to jadało, tylko kluski były domowej roboty.
Lubię oglądać Twoje filmy o pysznych potrawach i ich przyrządzaniu, można się wiele ciekawych, nowych rzeczy dowiedzieć. Gotuję dla swojej rodziny od lat. Pozdrawiam z Konina w Wielkopolsce 😊
Szalenie mi miło :) Pozdrawiam serdecznie !
Cześć! Super przepis. Moja mama robi to zacne danie do dziś i ja też czasem sobie strzelę ten makaronik z boczkiem i twarogiem. U nas posypuje się cukrem na koniec, jeśli ktoś sobie życzy oczywiście 😊 Pozdrawiam 🖐️
Też lubię takie proste przepisy kulinarne. Kwasior spróbuj kiedyś sobie zrobić śląskie wodzionkę i prażuchy żywieckie prażuchy to prarzysz w suchym garnku mąkę razową jak zacznie już pachnieć chlebem dajesz 0,5l przegotowanej wody gorącej i energicznie mieszasz wychodzi petarda do tego takie swarki jak dałeś do tego makaronu i jesteś w kulinarnym raju. Piona pozdrawiam
Smak dzieciństwa. Mniamuśne!
Uwielbiam Twoje przepisy Kwasior, ten akurat nie podszedł mi z powodu twarogu, ale zawsze można z niego zrezygnować. ;) Może zrobiłbyś serię, na trudne czasy? Nie chodzi mi o słoiki bo już różnymi specjałami nas uraczyłeś, tylko na "teraz". Np w czasach głodu skąd pobierać jedzenie z natury i jak je przygotować. To byłby sztos. Zdrówka życzę. Piona Kwasior!
Smak dzieciństwa :)
U nas co prawda była wersja bez słoniny (bo nie lubliśmy jej z bratem), i zamiennie z boczkiem mogła być kiełbasa, ale myślę, że teraz wersją ze słoniną też bym nie pogardził.
Słyszałem też o wersji z cebulą, ale nie miałem okazji spróbować - chyba czas to zmienić.
Dzięki za przypomnienie tego dania!
Generalnie smalec/skwarki fajnie się komponują i z twarogiem, i z makaronem. U mnie w domu takim szybkim daniem z niczego był makaron ze skwarkami i puree z warzyw - co było w lodówce, więc marchew, ziemniak, kawałek selera, czasem dyni. Zaskakująco smaczne i proste danie.
A smalec, twaróg i cebula (plus sól i dużo czarnego pieprzu) to mistrzowskie połączenie na kanapkę. Pyszne choć mało towarzyskie ;)
Genialne - u mnie w domu to danie jadało się w towarzystwie szklanki świeżego mleka lub z kefirem
U mojej Babci nigdy sera nie brakowało zawsze ociekał leniwie w pielusze tetrowej i to danie też było często 😃 również na slodko makaron opruszony twarogiem i cukrem albo na wieczór makaron z ciepłym mlekiem i cukrem 💪 Pozdrawiam
Sztandarowe danie już od trzech pokoleń w moim domu!! Polecam spróbować z twarogiem wędzonym!
Zatem Kwasior to Michał. Tyle wiemy :)
Może jakiś odcinek, w którym byś opowiedział coś więcej o sobie? Skąd się wzięło zamiłowanie do gotowania itp.?
Wystarczy zamówienie na kk i wiesz więcej😁
Michał na drugie Zbigniew
Nazwisko i wiek też znajdzie się w internecie w mniej niż minutę.
U nas na Lubelszczyźnie wsuwa się to regularnie. To mój ulubiony obiad (z popularnych) i jak się mnie ktokolwiek kiedykolwiek pyta co na obiad odpowiadam niezawodnie: - Kluski z serem :D
Kurde nie wiedziałem że robię skwarki po babcinemu tylko instant w jakieś max 5 minut :D Wrzucam na lekko ciepłą patelnię na małym ogniu pokrojony zimny boczek prosto z lodówki czekam aż zacznie się wytapiać tłuszcz następnie daję duży ogień żeby boczek stracił surowość i był mięciusi ale nieprzysmażony w tym momencie można albo dać makaron plus dodatki aby przygotować danie Kwasiora czy carbonarę albo grzać dalej żeby przysmażyć bardziej i dodawać rzeczy później :)
Smaki dzieciństwa. Kwasior pozdrawiam serdecznie 👍🤜🤛
Pozdrawiam serdecznie !
A ja dobrze pamiętam tą potrawę ze szkolnej stołówki, jestem rocznik 93. U nas robiło się bez cebuli i tylko ze skwarkami ze słoniny.
Znam. Lubię do dziś. Na każde czasy :)
No piekna ta sloninka😋
Dodałbym jeszcze cebulę i czosnek i coś czuję że będzie petarda. Wypróbuję oczywiście ;)
Super sprawa mi też skanuje z twarogiem śmietaną i suszonymi pomidorami z oleju
Współlokator pokazał mi to danie. Na początku myślałem, że oszalał gdy podał mi makaron z twarogiem, ale jak spróbowałem. O matko! Proste, trochę bieda jedzenie, ale jakże syte.
Ale mi smaka zrobiłeś i jeszcze czerwone winko 💪👍
Oj Kwasior, Kwasior :) Moja Babcia i Moja Mama robiła bardzo podobne (u nas jeszcze ze skwarkami wchodzi cebula zeszklona), plus u mnie był w kosteczke boczek, lub podgardle (to surowe, mocno przysmażone)
Sam robiłem to setki razy, głównie na studiach bo tanie i dobre. Ale aż mi smaka narobiłeś.
Jadam to do dziś, tylko bez zieleniny. A urodziłem się w latach 90 :D
Widząc to od razu zqlodnialem idę coś upichcić😊😊😊.👍👍👍
To musi być pyszne 👍
uwielbiam, dodaje jeszcze cebulkę :)
swietne danie! pozdrawiam
No ja z Lubelskiego jestem przy wschodniej granicy Babcia czy Mama często nam serwowała za dziecka 👋👋👋jest moc he
smak dzieciństwa i to wołanie przez okno na obiad bo taki makaron jest najlepszy świeżo zrobiony :) ah
Pyszne u mnie też się to jada o zawsze.
Nazywam to Oszukane Pierogi. Uwielbiam. Jadam kilka razy w miesiącu. Zamiast słoniny używam cebuli, oprócz boczku daję kiełbasę, nie daję zieleniny. Do tego barszczyk instant ze słoiczka. Kawalerska wyżerka.
Polecam :D
Noo i Kwasior prima sort pycha. 😀👍
Moja babcia też taki przyrządzała. Smak dzieciństwa ;)
Gotuje do dziś! Ja często zamiast boczku dodaje tłustej podsmażonej kiełbasy. Pozdrawiam!
A no i oczywiście dużo cebulki :)
Polska Carbonara :D
A poważnie jedno z prostszych i lepszych dań
Kwasiorku, na to danie jest jeszcze jeden sposób, a mianowicie, zamiast twarogu, można dodać jajko, też smakuje wyśmienicie, pozdro :)
Super danie. Jadłem to w młodości.
lapa w gore i ogladam :)
klasyka! Mmmmmmmmm
Nawet po śniadaniu , oglądając filmik robie się głodny😅
A może tzw „zupa chleb/ kapłon” tak się u mnie mówiło.
(Skwarki , suchy chleb , wrawa woda, sól pieprz , śmietana i ewentualnie szczypior)
Śląska wodzionka, suchy chleb skwarki pieprz i duuuuużo czosnku + wrzatek z czajnikaaa. Chujnia bo chujnia, ale dobre jest :D
Mmm...Smaki dzieciństwa.
Smaki prababci oj te smaki warto do nich wracać. Mi jedyny smak jaki pozostał po prababci to kakao i po kilku latach prób udało mi się odtworzyć idealne kakao babci Marysi 😍😍 teraz raczę nim swoją córę, też Marysię 🙃🙃 pozdro kwasior
Bardzo proszę o przepis, chyba, że to pilnie strzeżona tajemnica:)
Makaron, biały ser, słonina, sól. Nic więcej do szczęścia nie potrzeba :) Babcia robiła. No i kopytka podsmażane na smalcu z jajkiem!!
Lubię takie proste dania, a talerzyk to chyba po babuni co, pozdrawiam
Ide po boczek, hahaha ! Pozdro z San Diego ! :)
Piąteczka !
Pychotka !!!