Kampung Style Fried Rice | 我还是觉得我们本地风味的炒饭香 我心中排第一的炒饭 | Mr. Hong Kitchen

Selamat Hari Raya 配合开斋节的到来 我也出一道我们本地的马来菜色 Nasi goreng kampung 希望大家会喜欢
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Ingredients (Diana Aw)
1. Prawn, remove shell and cut smaller
2. Cooked white rice (2 bowls)
3. Ikan bilis 7-8pcs (washed)
4. Ikan bilis ~10pcs (washed) for fry
5. Garlic 1clove
6. Shallot 1clove
7. Green chilli padi 3pcs
8. Red chilli padi 1pc
9. Belacan little
10. Kang Kong (water spinach)
11. Egg 1pc
Seasoning
1. Salt little
Method
1. Pound the ikan bilis, then followed by garlic, shallots, green and red chilli padi. Then add in belacan and pound. Mix well and set aside
2. Heat wok with little oil. Stir fry the ikan bilis till golden brown and set aside
3. Stir fry the egg using the same oil and set aside
4. Add little oil and add in the pounded ingredients (step 1) and stir fry under low heat till aromatic and colour turns darker.
5. Add in cooked rice and mix together under low heat. Add in salt and continue to stir fry under high heat till aromatic
6. Add in egg, Kang Kong and prawns and continue to stir fry. May add little water if too dry. Continue to stir fry.
7. Place on a plate with banana leaf. Garnish with fried ikan bilis.
8. Serve and enjoy! 💕
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#friedrice #Kampung #Rice #malayfood #chefhong #mrhongkitchen

[@jasongoh2035]

谢谢鸿厨

[@MrHongKitchen]

不客气

[@jxwoon]

kampung炒饭也是我的最爱！没想过调味原来如此简单。今晚就试试。

[@Brenda-eh5qj]

kampung炒饭👍。下次扬州炒饭可以吗？外面都找不到真正好吃的扬州炒饭。

[@virulentx]

😋👍❤delicious

[@MrHongKitchen]

👍

[@fareast9626]

Hi Mr Hong support you nice video 👍👍👍

[@MrHongKitchen]

thank you 🙏

[@tangcy3548]

❤。。👏👏👍

[@djvexus]

where is uncle roger 😂

[@janicekhoo4023]

好简单又快速的家鄉炒饭👍😋🙏

[@MrHongKitchen]

是 其实真的不必那么麻烦

[@leongeunice971]

明明是吃饱的，可是看了你的kampung炒饭后感觉饿肚子了😅。下次来个扬州炒饭，谢谢。

[@MrHongKitchen]

哈哈 晚上看美食是这样的

[@phoneredmi507]

没用过江鱼仔应菜炒饭,我也来试一试！这碟饭的灵魂就在老师棕的香料！谢谢分享！
天气好热，橱房的工不容易！谢谢为我们煮食的人！🥰♥️

[@MrHongKitchen]

不客气 我们大马这里的天气最近真的很热

[@ChloeWHTan]

哇！ 谢谢你给了我们机会学做kampung 炒饭。 我有20 年没吃到这道美食。

[@MrHongKitchen]

不客气 哇20年好久

[@fppress7400]

Must try it this kampung nasi goreng is my favorite 😊

[@MrHongKitchen]

Happy Cooking

[@amore4813]

看了就想吃！ 😋

[@hayataffandi-giraz]

wooww,,,nasi goreng kampung,😅I'm from Indonesia 😊

[@MrHongKitchen]

hi friend

[@sylvialmf1]

Nasi goreng kampung 也是我最喜欢的炒饭😋

[@MrHongKitchen]

👍

[@ylchen77]

一份香蕉葉盛裝的Nasi goreng 配上烤雞翼，一粒酸辣紅蔥頭，一杯冰凍檸檬爪哇茶，（檸檬切薄片放入加了冰塊的濃茶裹，不是騎在杯緣！）😊😊😊解饞又解渴。

[@MrHongKitchen]

哇 出set了wor 哈哈

[@tryonline9953]

如果没有打碎盅 能不能用 blender？

[@MrHongKitchen]

如果你有干打的blender是ok啦 没有的话用盅的 我保证你一定满意

[@christineling7074]

煮給孩子吃。盤子干淨哦!👍

[@MrHongKitchen]

哎哟 厉害哦

[@yokchow675]

阿鸿謝謝分享😊我學會了不用再打包甘榜炒饭吃啦🎉看完赞👍

[@MrHongKitchen]

这个味道 你一定会满意

[@MengMeng-vp9qn]

想看東炎炒飯， 番茄炒飯， 芋頭糕😊😅

[@MrHongKitchen]

👍

[@hainifong4151]

你還沒有吵我就流口水了哈哈，好料肚子餓咕嚕咕嚕響😂

[@MrHongKitchen]

哈哈 好吃哦 sedap

[@jasC1933]

Yummy! One of we Malaysians' favourites. Thanks for sharing Hong.😋👍

[@MrHongKitchen]

You're welcome, hope you like it

[@bettytay1406]

Looks yummy l will try this dish. Thank you for sharing

[@MrHongKitchen]

You're welcome, hope you like it

[@tanpatrick9856]

没有锺，用blender 可以吗😂

[@MrHongKitchen]

是可以的 但要加点水搅拌 推香料的时间会比较长一些

[@EcruMoonn]

谢谢分享😊 想看nasi goreng cili padi 🙏🏻

[@MrHongKitchen]

不客气 希望你会喜欢

[@EcruMoonn]

@@MrHongKitchen 喜欢，以前常常吃这个家乡炒饭，现在可以自己在家煮了😁

[@leecy2307]

看起来好美味。好想式一式。

[@Mee2u]

下次可以试一下ayam goreng berempah😋期待。

[@feastfortwo]

Love kangkung! Nasi goreng kampung with kangkung, super duper like 👍🏻👍🏻

[@MrHongKitchen]

👍🏻

[@MrHongKitchen]

Sedap Sedap

[@Trie_kurnia]

Nasi goreng kampung 🤤🤤

[@reyestioko4817]

mr.hong kinfly translate in english please

[@ypgoh2006]

下次杨州炒饭， 要用真叉烧的· 谢谢！😁

[@williamlew3004]

废话太多。。。差

[@MrHongKitchen]

谢谢

[@khoosiewfang]

Seeing this recipe make me so hungry,must try

[@MrHongKitchen]

hope you like it

[@MC-dq6xb]

Can’t wait to try this. Thank you making all the recipes simple yet delicious. Appreciate it.

[@011chang3]

看到很开胃，我一定要试😂👍

[@MrHongKitchen]

Memang Sedap

[@yenling2806]

想要看黄梨炒饭

[@MrHongKitchen]

ok

[@meilingchung6756]

给阿鸿十个赞👍

[@MrHongKitchen]

哇 好多也 哈哈 感谢感谢

[@KK-ol3bp]

Kampong is “village” in Malay.

[@ngohwen1862]

好吃到到到😂非笔墨可以形容😊

[@MrHongKitchen]

哈哈

[@lianapple3668]

谢谢分享❤我也很常打包来吃😂

[@MrHongKitchen]

不客气 现在可以自己动手了

[@huilengchiam6192]

Thanks for sharing, shall try cook

[@MrHongKitchen]

You're welcome, hope you like it
Happy Cooking

[@manalittlesis]

Nasi goreng kampung is nice but it wouldn't complete without a good sambal.

[@MrHongKitchen]

这道炒饭我觉得不需要sambal的搭配哦 味道已经很足了

[@cookingwithmimmo]

非常好的作品❤

[@MrHongKitchen]

谢谢

[@Fluenzein.]

看到就很好吃了！ 我也来试下

[@MrHongKitchen]

好啊 烹饪愉快

[@bucklan]

阿鸿师父，这个炒飯一定很好吃，夠辣，可是我没有口福吃，因为吃到一点辣胃就痛不能吃辣😢

[@MrHongKitchen]

原来 那你可以尝试不辣的 我的影片有几种炒饭是不辣的 酱油炒饭 青豆炒饭这些都不辣的

[@clc4546]

谢谢阿鸿❤

[@MrHongKitchen]

不客气

[@LvLv-uu2eu]

好

[@haha_baba_o0o]

能不能教一教如何选择江鱼仔，市面上太多种类了，去NSK就不懂应该买哪一种了

[@MrHongKitchen]

其实都ok 只是我觉得要晒够干

[@始蓮丁]

❤👍

[@suitmui2493]

阿鸿哥。。。赞！👍

[@MrHongKitchen]

谢谢

[@lynnyap3079]

Very nice, Master Hong! Our favourite fried rice is kampung fried rice too. Can you also please show how to cook the Japanese style garlic fried rice too? Thank you.

[@MrHongKitchen]

ok 我先记录下来 不客气哦 希望你会喜欢

[@lynnyap3079]

@@MrHongKitchen Thank you

[@jamesliu4008]

May i request Tom Yum Fried Rice in the future?

[@juliankhor166]

Thank you for sharing this recipe ..

[@MrHongKitchen]

You're welcome, hope you like it

[@AaAa-xz3ul]

我也是喜欢❤

[@MrHongKitchen]

👍

[@myhomecookingrecipes7839]

Wow fantastic very tasty food

[@MrHongKitchen]

thank you
hope u like it

[@MikeMacMurray]

Very good and thank you so very much!!🥰

[@MrHongKitchen]

You're welcome, hope you like it

[@nesamalarkandiah9348]

Can someone translate it in English. It's popular with my family but I wish to know the nuances of cooking the authentic recipe Mr Hong is sharing 😊

[@bee-tb3fx]

谢谢你😊

[@MrHongKitchen]

不客气

[@mayfen8710]

请问阿鸿用什么牌子的belancan？

[@MrHongKitchen]

belancan太多牌子了 我用的是没有牌子的

[@fannieliew]

Nasi goreng tomato, please 阿鸿

[@MrHongKitchen]

👍

[@jennyfong6980]

Ikan bilis 盅碎后不带幼骨吗？怕怕

[@penangiteInAU]

买去骨的江鱼仔。价格会比较贵一点点哦😊

[@kentchua6260]

加1粒terlo mata kebau😅

[@MrHongKitchen]

来 煎蛋的部分靠你们了

[@sandrateo6356]

😋

[@fanglim7914]

❤

[@kentchua6260]

师傅可以来一个家乡炒饭吗？

[@MrHongKitchen]

哈哈

[@peitzelee8132]

光看就很好吃，一定会试做。也想学学黄梨炒饭

[@onggeok7218]

看起来是很香的炒饭。
想看扬州炒饭

[@MrHongKitchen]

👍

[@hktan88]

隔着银幕都觉得很香😊

[@MrHongKitchen]

哈哈👍

[@henryheng9908]

Yummy 😋 yummy 🤤 yummy 😋
Thank you 🙏

[@MrHongKitchen]

You're welcome, hope you like it

[@LYN_0108]

鹹魚炒飯

[@MrHongKitchen]

不错哦

[@idunnoosola]

Tomyum fried rice

[@MrHongKitchen]

ok

[@cescsoo]

tambah telur mata😋

[@MrHongKitchen]

wa hahaha ok

[@lianapple3668]

阿鸿你好，下次可以炒mi siam 吗

[@yentingliu9374]

沒試過但材料很簡單，好想吃看看🎉

[@karenchan1891]

So nice 👍😋

[@MrHongKitchen]

thank you

[@yeejy1369]

不吃辣可以不放辣椒吗？

[@jessong4482]

喜欢

[@XiMa55]

СУПЕР!!!

[@kengtoulum5955]

好吃❤

[@besarnasi]

感谢阿鸿分享🙌🏻有空的话会试试看👍🏻还想看黄梨炒饭，咸鱼炒饭🤩🤩已经开始期待了哈哈哈😆😆

[@MrHongKitchen]

不客气 可以 我鲜记录哦 到时安排上

[@wongsauchun755]

应该加多一粒蛋

[@MrHongKitchen]

其实我更喜欢不加但哦 你可以式

[@wongsauchun755]

好像很好吃喔 赞

[@MrHongKitchen]

谢谢