Rączka gotuje: kurczak na butelce, ciasto jogurtowe z truskawkami

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 15 тра 2022
  • Odc. 489 - Remigiusz Rączka zdradza sekret soczystego kurczaka pieczonego na butelce i przygotowuje też pyszne ciasto jogurtowe z truskawkami i maślaną kruszonką. Składniki poniżej:
    Ciasto jogurtowe z truskawkami
    truskawki - 30 dag
    jajka - 4 szt.
    olej słonecznikowy - 0,5 szklanki
    gęsty jogurt naturalny - 0,5 szklanki
    cukier - 0,5 szklanki
    mąka pszenna - 1 szklanka
    proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
    mąka ziemniaczana - 3 łyżki
    maślana kruszonka:
    mąka pszenna - 300 g
    masło - 200 g
    cukier puder - 100 g
    Piec 40-45 min. w temp. 180°C
    Kurczak na butelce
    kurczak cały - 1 szt.
    sól - do smaku
    piwo jasne butelkowane - 0,5 l
    marynata:
    masło klarowane - 50 g
    czosnek - 2-3 ząbki
    tymianek suszony - 0,5 łyżeczki
    majeranek - 1 łyżeczka
    curry - 0,5 łyżeczki
    papryka słodka - 1 łyżeczka
    Sałatka majowa
    sałata masłowa - 1 szt.
    ogórek zielony - 1 szt.
    rzodkiewki - 1 pęczek
    sos:
    świeża bazylia - 1 garść
    majonez - 1 łyżka
    jogurt naturalny - 2 łyżki
    czosnek - 2 ząbki
    sól, pieprz - do smaku
    ziemniaczki ziołowo-miętowe:
    ziemniaki ugotowane w mundurkach - 1 kg
    tymianek - 0,5 łyżeczki
    majeranek - 1 łyżeczka
    świeża mięta - 1 garść
    czosnek - 2 ząbki
    masło - 2 łyżki

КОМЕНТАРІ • 100

  • @bogusiakaron4912
    @bogusiakaron4912 2 роки тому +13

    Mistrzu , jak dla mnie za całość prezentacji szósteczka. Smacznego dla wszystkich.♥️🌿😘💃

  • @grazyna5893
    @grazyna5893 2 роки тому +17

    WAW , chce się jeść , ślinka się zbiera oglądając 😋😋😋😋😋😀😀❤️

  • @magorzatagebka5514
    @magorzatagebka5514 2 роки тому +11

    Witam goroco super przepis na kurczaka oraz ciasto takie truskawkowe pozdrawi am serdecznie super bardzo lubię takie ciasta z truskawkami czy rabarbarem życzę dlaczego oraz miłego dnia

  • @asia3139
    @asia3139 2 роки тому +9

    I to przezegnanie ciasta przed zamknieciem piekarnika😆znam od babci i zawsze wychodzi pycha ciasto pozdrawiam!!!

  • @michalinamiozga
    @michalinamiozga 2 роки тому +13

    Witam szefuno super kompozycja obiadowa a kurczaka takiego muszę zrobić i kartofle pozdrawiam 🤗

  • @annajagieo5479
    @annajagieo5479 2 роки тому +5

    To jedzenie to skaranie Boskie. Aż zal ze mi tego nie wolno.
    Pozdrawiam serdecznie

  • @ryszardasot4216
    @ryszardasot4216 Рік тому +1

    Bardzo dobry przepis na pieczonego kurczaka na butelce piwa. Kurczak 🐥 chrupiący i kruchy. Pan Rączka podaje przepisy kulinarne łatwe do wykonania. Mniam, mniam. Smacznego. 🔶 🔷 🔴

  • @magdalena3063
    @magdalena3063 2 роки тому +3

    Zrobione! Panie Remigiuszu uwielbiam Pana w raz z całą rodzinką🙂 każdemu smakowało

    • @nati_szuzowa
      @nati_szuzowa 2 роки тому +1

      Ciacho Pani też robiła? Bo nie wiem, czy to ma być termoobieg, czy góra-dol 🙁

  • @jolantachanko-kotynska1105
    @jolantachanko-kotynska1105 2 роки тому +4

    Dziękuję Panie Remigiuszu, pozdrawiam serdecznie 🙋

  • @Ala.j10
    @Ala.j10 Рік тому +1

    Bardzo lubię jak Pan gotuje. Dania wyglądają na bardzo apetyczne a tym samym są smaczne. Dziękuję za filmiki.

  • @joannana5152
    @joannana5152 2 роки тому +7

    Wyśmienite przepisy🌟🌟🌟🌟🌟👍💚💚💚

  • @sodkismakpasji8153
    @sodkismakpasji8153 2 роки тому +5

    No to zabierom sie do oglondania 😊

  • @jolantadudziuk1270
    @jolantadudziuk1270 Рік тому +1

    Piekłam w PRLu na dłużej butelce po śmietanie (mam) a w środku H2O i pod koniec miód pędzelek
    .W porywach można dwa I trzy,but.po mleku końcówka z termoobiegiem.😊

  • @joannakasiuchna8952
    @joannakasiuchna8952 Рік тому +2

    Super najbardziej zaciekawił mnie kurczak

  • @nati_szuzowa
    @nati_szuzowa 2 роки тому +4

    Panie Remku, tak jak ten Pana kolega, ja też mam 15 czerwca geburstag i zawsze było jakieś ciacho z truskawkami, a w gorący dzień potem do tego tako rolada lodowo. Fajnie to wspominam z dzieciństwa jak rodzina była liczna, było jakoś weselej. Chętnie zrobię te jogurtowe ciasto, bo aż ślinka leci, na te inne przepisy też. Pozdrawiam serdecznie 😊

  • @joannaszpringer7658
    @joannaszpringer7658 2 роки тому +4

    Witam serdecznie i pozdrawiam okolic Częstochowy

  • @ferdynandgodzik8824
    @ferdynandgodzik8824 Рік тому +1

    Ten kurczak na butelce piwa, to ciekawy pomysł. Nie znałem tego wcześniej. :)

  • @magorzatagrochowska1298
    @magorzatagrochowska1298 2 роки тому +2

    Sama ślinka leci :)
    Kurczaka jutro robię razy dwa dla calej rodzinki.

  • @mariakaczmarzyk5517
    @mariakaczmarzyk5517 2 роки тому +4

    na maśle wszystko jest najlepsze smaczne bardzo smaczne

  • @romakorneluk8005
    @romakorneluk8005 Рік тому

    SUPER 👍. Też robię kurczaka na butelce z piwem ale nie dodawałam soli. Dzięki MISTRZU za podpowiedź .🤗

  • @maciekcicho.4269
    @maciekcicho.4269 2 роки тому +3

    No powiem że kurczaczek wygląda smakowicie ...

  • @ewickaalbercikowa6216
    @ewickaalbercikowa6216 2 роки тому +2

    Musze zrobic , pysznie wyglada napewno smakuje wysmienicie , dzieki za przepis fajny filmik miło ogladac mistrza 😊😃

  • @agatadzwonnik2864
    @agatadzwonnik2864 2 роки тому +1

    ciasto rewelacja troche jak drozdzowka ale mieciutkie i mniej roboty dzieki za super przepis polecam i pozdrawiam😆😆

  • @marcingradon7342
    @marcingradon7342 6 місяців тому +1

    Najlepszy sposób na kurczaka

  • @dorotaniepsuj8633
    @dorotaniepsuj8633 2 роки тому +2

    Rewelacja aż ślinka cieknie pozdrawiam👍❤

  • @ewakowalska4728
    @ewakowalska4728 2 роки тому

    Witam serdecznie 👋 świetne ciasto ❣️👍😋 ,a kurczak pieczony na piwie powala już mi ślinka leci 🤤😋 dziękuję za przepisy są super 👍 pozdrawiam serdecznie 🤗🌺

  • @wieslawa5185
    @wieslawa5185 Рік тому

    Dziękuję za przepis zastosuję pozdrawiam

  • @bogumilaobarowska6616
    @bogumilaobarowska6616 2 роки тому

    Smacznego Raczka. Na pewno to na niedzielę zrobię. Bardzo dobry pomysł z tym kurczakiem. Pozdrawiam💋

  • @Krecia
    @Krecia 2 роки тому

    Brawo, fajne przepisy.

  • @jadwigamitura7885
    @jadwigamitura7885 10 місяців тому

    Nic dodać nic ująć super gratuluje życzę zdrowia. 👏👌👌👌

  • @sokol5557
    @sokol5557 Рік тому

    Ma Pan świetne, oryginalne przepisy, zostaje😊.

  • @mariapalma8576
    @mariapalma8576 2 роки тому +1

    Właśnie gotujemy,zobaczymy jaki będzie efekt 👍

  • @annagro8188
    @annagro8188 2 роки тому +3

    ☺mniam 😌jakie pyszności 😌

  • @weronikabanka5078
    @weronikabanka5078 2 роки тому +3

    Dałeś 1/2 szkloleju a w przepisie jest 1 szklanka ,popraw coś, reszta może być dobra , kruszonkę trzymam w lodowce pozdrawiam

  • @magorzatafaber8673
    @magorzatafaber8673 2 роки тому +3

    Ślina cieknie👍a przy okazji moga zapytac czy mo pan swoją restauracja,bo chętnie bym pana odwiedziła,dziękuję za przepisy.🌹💪

  • @SuperMaj31
    @SuperMaj31 2 роки тому +1

    SUPER.❤️❤️❤️

  • @urszulasamiec4880
    @urszulasamiec4880 Рік тому

    Jesteś pan niesamowity

  • @lidiastumpf7969
    @lidiastumpf7969 Місяць тому

    Robilam to ciasto i wyszedl zakalec w polowie ,wszystko robilam wedlug filmiku,nawet 10 minut dłużej piekłam, juz napewno go nie zrobia😮

  • @innymioczami
    @innymioczami 2 роки тому

    Witamy miłego poniedziałku subik i łapka lecą pozdrawiamy wszystkich oglądaczy 👍

  • @aleksandrax4728
    @aleksandrax4728 2 роки тому +2

    Mniam 👌

  • @aleksandra9670
    @aleksandra9670 2 роки тому +3

    Ile oleju do ciasta, pół czy cała szklanka?

  • @masztalska11
    @masztalska11 Рік тому +1

    Ja zawsze mówię Panie Boże dopomóż

  • @grazyna5893
    @grazyna5893 2 роки тому +3

    A jak będzie odrobina cukru , uda się ciasto .

  • @maikwood7343
    @maikwood7343 24 дні тому +1

    ile czasu ten kurak

  • @wroc-ko5ox
    @wroc-ko5ox 2 роки тому +2

    Ja upiekłam dodając 1 szkl oleju i okazało się, że to za dużo. Nadmiar oleju wyciekł podczas pieczenia, ale o dziwo nie było zakalca, ciasto ładnie wyrosło, ale truskawki opadły na dno i trochę było czuć w smaku, że jest za dużo tłuszczu.

    • @nati_szuzowa
      @nati_szuzowa 2 роки тому

      A piekła Pani z termoobiegiem, czy góra-doł? Zawsze mam ten dylemat.

    • @paulinakucharska4457
      @paulinakucharska4457 2 роки тому +1

      Dokładnie! W opisie tekstowym niestety jest błąd. Piszę 1 szklanka oleju a powinno być pół szklanki i niestety ja też zrobiłam że zbyt dużą ilością tłuszczu. Panie Remigiusza Bardzo Proszę poprawić opis bo więcej osób może popełnić błąd piekąc ciasto.
      Pozdrawiam serdecznie 🙂

  • @magorzatamoszczynska5516
    @magorzatamoszczynska5516 2 роки тому +1

    Czy może pan podać orientacyjny czas pieczenia

  • @annakoper-feliks5655
    @annakoper-feliks5655 Рік тому

    Mniam mniam

  • @magdae5944
    @magdae5944 2 роки тому +8

    W przepisie na ciasto jest błąd. Napisane jest 1 szklanka oleju, a na video pan Remigiusz dodaje tylko pół szklanki. Ktoś kto nie zwróci uwagę może się pomylić

    • @siejacyzamet1192
      @siejacyzamet1192 2 роки тому +4

      Ja się właśnie tak pomyliłam. Wyszło błoto, nie ciasto. Dobrze byłoby poprawić przepis.

    • @magorzatasawicka-machaj9446
      @magorzatasawicka-machaj9446 2 роки тому +1

      @@siejacyzamet1192 także chciałam zrobić to ciasto , ale nie mam szklanki ( nie mieszkam w Polsce ) . Mam pytanie szklanka ( ta polska szklanka ) ile ma gram ? Będę wdzięczna za odpowiedź. Z pozdrowieniami!

  • @magorzatamoszczynska5516
    @magorzatamoszczynska5516 2 роки тому

    Mam pytanie czy kurczaka pieczemy na grzaniu góra-dół czy na innym

  • @jadwigakwiatkowska4491
    @jadwigakwiatkowska4491 2 роки тому

    😊

  • @aleksandrapietkun7088
    @aleksandrapietkun7088 2 роки тому

    🌻

  • @bozenagola5657
    @bozenagola5657 Рік тому

    Witej szefie. Tyn kurczakk palce lizać ino skuli tyj soli do piwa ta skora była pierońsko słono. Pozdrowiom

  • @beatap2512
    @beatap2512 2 роки тому

    😋

  • @iwonabogusz8973
    @iwonabogusz8973 Рік тому

    Gdzie pan kupuje zdrowe kurczaki?

  • @agzi1550
    @agzi1550 2 роки тому +7

    JEST BŁAD W OPISIE NA CIASTO JOGURTOWE DODAJE PAN PÓŁ SZKLANKI OLEJU NA FILMIKU A W PRZEPISIE JEST SZKLANKA OLEJU.🧐

  • @magorzatasawicka-machaj9446
    @magorzatasawicka-machaj9446 2 роки тому

    Ile należy dodać oleju ? Pomocy i ratunku ! Proszę o podawanie składników w gramach i mililitrach . Pozdrawiam gorąco !

  • @beatap2512
    @beatap2512 2 роки тому

    😋☕

  • @katarzynamagdalena458
    @katarzynamagdalena458 Рік тому

    Czy ta butelka nie pęknie w tym kurczaku w piekarniku?

  • @exactlyLondon
    @exactlyLondon 10 місяців тому

    Jeruna, jok tyn Roncza waży to ni możno yno podziweć, trza ni skorzy ważyć somemu...

  • @mariap2899
    @mariap2899 6 місяців тому

    😄♥️❤️♥️👍

  • @KIatka
    @KIatka 2 роки тому

    Jaka średnica tortownicy?

  • @annaciechomska7358
    @annaciechomska7358 2 роки тому +1

    Mam pytanie ile piec kurczaka

    • @catfish1285
      @catfish1285 2 роки тому

      Na filmie mowa jest że co 15 minut sypać soli do butelki żeby się piwo wylewało na kurczaka , i tak 3 razy czyli 45 minut piec tak plus minus

  • @grazynarychlewicz4262
    @grazynarychlewicz4262 Рік тому

    Marcowy kot 😂😂😂

  • @usiasiwy9229
    @usiasiwy9229 2 роки тому +1

    Witom serdecznie jakoś nie mom przekonania do flaszki z kurczakiem źe ona nie pęknie w piekarniku

  • @bozenahadamek988
    @bozenahadamek988 2 роки тому +4

    Pan kucharz mówi i pokazuje ,że trzeba pół szklanki oleju. A dlaczego w przepisie niżej pod filmem jest napisane szklanka oleju??

    • @elakosmala9178
      @elakosmala9178 2 роки тому +4

      Ja też zauważyłam to czekamy na odpowiedź co prawidłowe

    • @mariolaziemba9114
      @mariolaziemba9114 2 роки тому +4

      Wydaje mi się, że 1 szklanka oleju to za dużo. Na 1 szklankę mąki dodam po 1/2 szklanki oleju i jogurtu. Napiszę jak wypróbuję no chyba, że Remigiusz nam wcześniej odpisze. Pozdrawiam.

    • @bozenahadamek988
      @bozenahadamek988 2 роки тому +2

      @@mariolaziemba9114 ❤

    • @magorzatasawicka-machaj9446
      @magorzatasawicka-machaj9446 2 роки тому +1

      @@mariolaziemba9114 chciałam tez wypróbować przepis , ale nie wiem co z tym olejem , ile go dodać ? Czy może już robiłaś to ciasto ?

    • @mariolaziemba9114
      @mariolaziemba9114 2 роки тому +3

      @@magorzatasawicka-machaj9446 Witaj. Przepraszam, że nie odpisałam wcześniej.
      Z tego przepisu nie korzystałam i nie będę, bo po głębszej analizie - drugi przykład - na szklankę mąki - 2 łyżeczki proszku do pieczenia- brrry - coś nie tak. Mam wypróbowane przepisy z kanału Orchideli - "błyskawiczne ciasto z rabarbarem" oraz z kanału Uwaga Babcia gotuje - "sprawdzony przepis na ciasto z truskawkami". Oczywiście są również dobre przepisy na innych kanałach, ale podaję Ci te dwa kanały, z których najczęściej korzystam. Pozdrawiam serdecznie.

  • @jolantadudziuk1270
    @jolantadudziuk1270 Рік тому

    Jak smacznie,ale kuper zawsze wyrzucamy to genitalia i odbyt same bakterie😮😂❤

  • @krystynajozwik2437
    @krystynajozwik2437 2 роки тому +1

    NNa filmie 1/2 szk. oleju ,a w podanym przepisie 1 szk.

  • @macwer73
    @macwer73 2 роки тому +1

    miszcz!

  • @marcingradon7342
    @marcingradon7342 Рік тому

    Najlepszy na butli ... Ciast to ja nie umiem pięć,jedyny jabłecznik mi wychodzi na kruchym.

  • @jol1265
    @jol1265 11 місяців тому

    Trzeba było pokazać to piwo jak wypływoło.

  • @marcinzywy9444
    @marcinzywy9444 2 роки тому

    18:56 (dociepne jeszcze tam pora) Ktoś niedowidzący mógłby dodać pora, zamiast kilku ziemniaków. ;)

  • @agzi1550
    @agzi1550 2 роки тому +1

    niestety zakalec mi wyszedł z tego ciasta jogurtowego po upieczeniu🤔

  • @basiorek2585
    @basiorek2585 2 роки тому +2

    Nie lubię kurczaka na piwie (piwo zostawia posmaczek leciutko gorzkawy), dwa razy w życiu robiłam i już nie powtórzę. Co prawda mięso jest mięciutkie, a nie wpół surowe, ale piwa w ogóle nie lubię. Surówka doskonała. Ziemniaczki zasmażane są przepyszne, lecz ja obieram je ze skórki (i tak każdy skórę zostawiał mi na talerzu). I w żadnym wypadku nie dodaję mięty... brr. Ta moda na miętę i ser prawie do wszystkiego mnie doprowadza do szału! Pan Rączka ma specyficzny smak, lecz jest bardzo łatwo dostosować jego przepisy pod własne gusty. Podoba mi się bardzo jego sposób prezentacji, gwara, poczucie humoru. Po prostu nie sposób nie lubić człowieka. Z nadzieją więc na nową inspirację serdecznie pozdrawiam i czekam na następne przepisy.

  • @michaeljoachim9554
    @michaeljoachim9554 8 місяців тому

    Kartofle bez cebul? Czemu?

  • @zofiasz7926
    @zofiasz7926 Рік тому

    Ja widzę 0,5 szklanki oleju

  • @djptaszyna4056
    @djptaszyna4056 2 роки тому

    Pierwszy

  • @magdaszczeponek5230
    @magdaszczeponek5230 28 днів тому

    Szefie ale chyba ten kuperek nie pójdzie do rosół bo to nie nadaje się pozdrawiam

  • @pawenowak7805
    @pawenowak7805 2 роки тому

    Poproszę o napisy w języku polski, bo ta plemienna gwara przyprawia mnie do porzygania.

    • @magorzatasawicka-machaj9446
      @magorzatasawicka-machaj9446 2 роки тому +2

      Naucz się szybko tej plemiennej gwary bo to jest cześć polskiej kultury ! Pozdrawiam !

    • @pawenowak7805
      @pawenowak7805 2 роки тому

      Zapytaj hanysa, czy jest częścią polskiej kultury? Skád piszesz babo, bo ja urodziłem się i mieszkam na pograniczu z hanysami którzy nawet na ligowych meczach z polskimi klubami wywieszają transparenty w niemieckim języku!

    • @magorzatasawicka-machaj9446
      @magorzatasawicka-machaj9446 Рік тому +1

      @@pawenowak7805 czy pan Remigiusz mówi po niemiecku ? Nie !!!!

    • @pawenowak7805
      @pawenowak7805 Рік тому

      Nie mówi NAWET po niemiecku. W tej grypserze, zachwyt Pani urodą brzmi "jo by dupił"!

  • @ala2523
    @ala2523 Рік тому

    Chłopie, ale krojone owoce zawsze do gory