Saftiger Becherkuchen Hell & Dunkel - Leckeres & einfaches Rezept
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- Опубліковано 30 лип 2024
- Heute zeige ich euch das Rezept für meinen schnellen, einfachen und leckeren Becherkuchen in 2 Varianten. Einmal mit hellem und einmal mit dunklem Teig. Der Teig ist fast ident und unterscheidet sich jeweils nur in einer Zutat. Der Kuchen ist unglaublich saftig, kann in verschiedenen Formen gebacken werden und eignet sich daher auch perfekt als Basis für andere Kreationen wo einfach nur ein saftiger Kuchen gebraucht wird. Die Variation der Menge ist, aufgrund des "Bechermaßes", ebenfalls mehr als einfach.
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Ich würde mich wahnsinnig freuen ❤️
Vielen Dank für's Einschalten! 😍
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Zutatenliste:
Heller Teig:
1 Becher Sauerrahm (Saure Sahne)
1 Becher Kristallzucker
1 Becher geriebene Mandeln
1 Becher Mehl (AT: Typ 480, DE: Typ 405)
1/2 Becher geschmacksneutrales Öl
4 Eier
1 EL Vanillezucker
1 EL Backpulver
Dunkler Teig:
1 Becher Sauerrahm (Saure Sahne)
1 Becher Kristallzucker
1 Becher Trinkkakao (Alternativ: 1/2 Becher Backkakao + 1/2 Becher Öl glattgerührt)
1 Becher Mehl (AT: Typ 480, DE: Typ 405)
1/2 Becher geschmacksneutrales Öl
4 Eier
1 EL Vanillezucker
1 EL Backpulver
PS: Im Video verwende ich als Basis das Volumen eines 250g Sauerrahm-Bechers. Bitte beachtet, dass ihr den Becher als Maßeinheit verwendet und NICHT das Gewicht. 250g Sauerrahm bedeutet NICHT 250g Zucker, Mehl, etc. ;)
Kastenform: 30x8x8 cm
Backzeit: 45-50 Minuten bei 180 Grad Heißluft
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Zeitstempel:
0:00 Einleitung
1:10 Sauerrahm
1:43 Zucker
2:08 Vanillezucker
2:20 Eier
2:35 Nüsse (Heller Teig)
3:00 Kakao (Dunkler Teig)
3:37 Mehl
3:55 Backpulver
4:07 Öl
4:27 Teig verrühren
4:51 Backen
5:28 Anrichten
6:44 Tipps zur Fülle und Dekoration
7:04 Anschnitt Dunkler Teig
7:39 Anschnitt Heller Teig
8:00 Schlussworte
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Kastenform: amzn.to/3PMuULa
Spritzbeutel: amzn.to/3ftYGAM
Sterntüllen: amzn.to/2RaRfqd
Winkelpalette: amzn.to/2X1TbRn
Tortenring: amzn.to/3kvSQSj
Tortenretter: amzn.to/3ouRsBw
Tortensäge: amzn.to/2V0HTe8
Tortengitter: amzn.to/2C5CMBs
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Kontakt & Impressum:
HimmlischCatering e.U.
2435 Wienerherberg
Österreich
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Hashtags:
#becherkuchen #kuchen #backen #desserts #rezept #lecker #selbermachen #himmlisch - Навчання та стиль
Ich hoffe das Video hat euch gefallen! Die Zutaten findet ihr, wie immer, in der Videobeschreibung.😊
Frage in die Runde: Hell oder Dunkel? Welchen Kuchen esst ihr am liebsten?
Liebe Claudia, vielen Dank für die Rezepte. Wir essen beide Kuchen sehr gerne. Dazu habe ich zwei Fragen: 1. Habe ich es richtig verstanden, wenn ich Backkakao nehme, muß ich in den Teig 2 x 1/2 Becher Öl geben ? 2. Wo kann ich diese großen Dosen für Backpulver und Vanillezucker von Dr. Oetker kaufen ? Für eine Antwort bedanke mich im voraus. LG von Irene aus dem Cuxland ❤🩹
Ich werde mal den Schoko ausprobieren, Danke für das gelungene Video. LG
Backe den schon seit Jahrzehnten. Immer dunkel plus Nüsse. Kakao nehme ich immer 2 gehäufte EL, aber nur halber Becher Öl. Ist trotzdem super saftig. Eier gebe ich nur 2 dazu.
Habe ihn einmal auf Basis Marmorkuchen versucht. Gelingt nicht wirklich, weil der Teig vermutlich zu dünn ist dafür. Aber ich liebe diesen Kuchen generell, schmeckt sehr gut und gelingt im Handumdrehen.
Ich liebe es, dir beim Backen zuzusehen. Höre dir auch gerne zu weil ich auch aus 🇦🇹 bin. Beim Gaugau muss ich dennoch immer schmunzeln 😉🤭
Danke für deine tollen Ideen 😍
Danke, war super hilfreich !
Ein ganz toller Vorschlag zwei Kuchen auf einmal zu backen. Am Wochenende kommen meine Enkelkinder und da werde ich diese Kuchen backen. Freue mich auf weitere Rezepte. LG aus Norddeutschland
Viel Spaß dabei 😊 danke für deine Nachricht
Danke für das gute Kuchenrezept ,man könnte auch in der Backform mischen, wie ein Mamorkuchen
Wie immer einfach erklärt, präsentiert und dann gleich 2 Kuchen auf einmal gebacken. Sehen beide sehr lecker aus. Danke fürs teilen und viele Grüße von Conny´s Genusswelt
Ich mache diese Kuchen seit vielen Jahren wenns mal schnell gehen muss und ich keine Lust habe den Mixer raus zu holen😀
Kann sie nur empfehlen...
Genial!!! Vielen Dank 👏
Du bist so sympathisch und nett. Deine Rezepte sind Mega einfach und gut. Vielen lieben Dank 🥰
Lieben Dank fürs Rezept, werde ich ausprobieren ❤
Sieht sehr lecker aus 😋. Den werde ich ausprobieren wenn ich wieder gesund bin. Schönes Wochenende aus Dietzenbach 😊
Die werden beide mal gemacht, sehen super aus.
Danke fûrs Rezept 😀
🙋♀️♥️♥️♥️👍👍👍
Sie haben tolle Rezepte 🥰👍ich werde nach Backen 🌺
Der sieht richtig lecker aus.LG😊👍
Superidee, gleich 2 zu backen, ich mag lieber Schoko😋😋😋
Super einfaches Rezept, wird sofort ausprobiert. LG aus München 😊❤
Ein sehr schönes Rezept! Das mag ich sehr gerne! VG Silke
Ich benutze eine Dauerbackfolie für die Kastenform und das funktioniert prima.
Liebe Claudia tolle Rezepte! .Eine Frage noch kann ich Sauerrahm mit Joghurt ersetzen ?❤
Wird für's Wochenende ausprobiert! Danke!😊
Viel Erfolg! :)
Ich liebe diesen Kuchen von dir .Beide Sorten sind soooo lecker.Danke für deine tollen Rezepte.😊
Das freut mich 🤗
Echt Himmlisch, 😊 so einfach, und gleich zwei Kuchen.👏👍Danke🤝🌹 für die Ideen und video.🥂👋
Sehr gerne 😊
Wird heute ausprobiert Dankeschön.
Gerne 😊
Dankeschön für das 😋 Rezept😊
Sehr gerne 😊
Dankeschön habe den Kuchen nach gebacken, super gut geworden, tolles Rezept 👍🙏❤😘
Das freut mich 🤗
Danke ,so tolle Kuchen wie lieb von dir. Ich mag es das du es immer gut erklärst ,denn nicht jeder ist geübt darin.
Am liebsten mag ich dunkle Kuchen. 😊Kann ich diese auch in der Springform backen und dann füllen?
Mir gefällt beides 😋Grüße aus Roma
Woooww du kommst mir wie gerufen habe zwei Geburtstage vielen Dank für das tolle Video ❤❤❤❤
Gern geschehen 😊
Ich habe den Kuchen gemacht. Mit Dinkelmehl, leider ist er etwas speckig geworden. Liegt vermutlich am Mehl. 😊
Hallo, du hast ja immer so tolle Rezepte🤗 sogar bei klappt’s beim ersten Mal nach deinem Rezept 😃
Wäre es möglich das du Frankfurter Plätzchen machst bitte 🙏🏻
Kann ich gerne auf meine Wunschliste setzen 😉
Danke für deine Nachricht 😊
Die Kuchen 🍰 sind mega lecker.
Vielen Dank 😊
Super Rezept . Doppelte Masse auf ein Blech, würde das funktionieren? Lg aus Salzburg
Das ist auch ein idealerKuchen für Diabetiker man muß ihn nur mit Birkenzucker machen die gleiche Menge Birkenzucker wie der normale Zucker Gent einfach liebe Grüße Brigitta ❤
👍👍👍👍👍👍
Wie immer tolles Rezept, könntest du vielleicht mal ein schönes Rezept für Gnocchi zaubern? Lg Ilona
Gute Idee, kommt gerne auf meine Liste 😉
Ich mach mir meinen Vanillezucker lieber selbst !!! Kommt drauf an wie intensiv man ihm haben will aber es kann schon reichen gebrauchte Vanillestangen in den Zucker zu stecken! Verwende auch manchmal gerne Rohrzucker dafür für eine zweite Variante 😉!!! Viel Spaß beim ausprobieren…
So kann man Reste verwerten damit Geld sparen & dabei noch in der Küche Experimentieren, was gibt es schöneres?!
Ja, zu Weihnachten, spätestens nach den Vanillekipferl ist der beste Zeitpunkt zum Zucker ansetzen 😉
Hallo 😊 welches Öl nimmst du und wo bekommst du die riesen Dosen vanille Zucker und Backpulver her ?😅
Hier gibt's alles nur super teuer in kleinsten Päckchen.
Ich nehme Maiskeimöl oder Sonnenblumenöl zum backen. Die großen Behälter habe ich von Metro. Lebensmittelgroßhandel 😉
@@Himmlisch ganz lieben Dank.🙂
Wo gibt es die Holzbretter aud die du die Kuchen stürzt? Die fehlen bei mir in der Küche noch😁
Bei Ikea 😉
Was ist wenn ein Ei Schlecht ist ,ich schlage jedes Ei seperad in ein kleines Gefäß auf .
Eier sollte man auch
immer einzeln so auf
schlagen kônnte mal
ein schlechtes auch
dabei sein 🙋♀️😳😤