Hamburdigas | Tefi en Casa
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- Опубліковано 6 вер 2024
- Alguna vez imaginaste que pasa si mezclas una hamburguesa con una albondiga? Deja de hacerte la cabeza y mirá como Tefi prepara una Hamburdiga!
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Receta Completa:
Ingredientes:
- Carne picada
- Ají molido
- Ajo en polvo
- Sal de cebolla
- Extracto de tomate
- Pimienta
- Pimentón
- Cheddar
- Huevo
- Pan rallado
- Semillas de sésamo
- Sal
- Pimienta
Para el kétchup:
- 700 gr. de tomates triturados
- Media cebolla picada
- 2 cdtas de aceite de oliva
- 1 cda. de pasta de tomate concentrado
- 100 gr. de azúcar moreno
- 135 ml de vinagre
- 1/2 cdta. de sal
- 1 pizca de pimienta molida
- 1 pizca de mostaza molida
Paso a paso:
- Rehogar la cebolla para el kétchup hasta que esté bien doradita.
- Agregar todos los ingredientes que faltan y dejar cocinando con olla destapada a fuego mínimo, revolviendo cada tanto hasta que se reduzca y quede espeso
- Mixear
- Dejarlo enfriar
- Mezclar la carne picada con los condimentos
- Cortar el cheddar en cubitos para rellenar la carne
- Hacer las albóndigas rellenando con el cheddar formando bolitas
- Batir los huevos y sal pimentar
- Pasar las albóndigas por el huevo
- Pasar las albóndigas por el pan rallado mezclado con sésamo
- Cocinarlas fritas o al horno
BUENISIMOS TUS VIDEOSTEFI,,Y HERMOSA MUSICA LE DA EL TOQUE ALEGRE Y DE COLOR!!!
impresionante este video, el mejor video que vi en años si no en mi vida, me llena los ojos de lagrimas lo impresionantemente bueno que esta esto, uno se amarga y cree que la vida no tiene sentido hasta que ve videos como este
M m m que rico y super casero!!!
Wow! Quedé con la boca abierta, que delicia!!! :P
Mamita!!!!
Hola, soy española y quisiera saber el extracto de tomate que dices, si es un tomate triturado de bote o que es, no lo usé nunca y tengo esa duda. Un abrazo.
síí es el tomate triturado o puré de tomate
Hola Raquel. No, no es ni tomate triturado ni puré de tomate. Es un extracto, viene el sabor muy concentrado y la consistencia es pastosa. Se usa sólo un poco y da mucho sabor. Vienen en frascos o latas chicas, mas chicas que las de un pure de tomate. Espero te sirva!
Con todo respeto es hermosa esta piba
Tefi... pone a hervir unas salchichas nada mas... comemos panchos... pero no dejes de aparecer en camara bombonazo!
Creo q este chileno ama ha esta cocinera
que tenia el pan rallado??? algun cereal?
El pan rayado no parece común creo que es panko, es un pan rayado japones
Sos la hna perdida de pampita son iguales jajaj