Le café est-il bon pour la santé ?
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- Опубліковано 11 лип 2021
- C’est la boisson la plus consommée en France après l’eau, 8 personnes sur 10 s’en servent une tasse dès le petit-déjeuner. Comment le café agit-il sur notre corps ? Y’a-t-il une dose journalière à ne pas dépasser ? Peut-on devenir accro ? Comment est fabriqué le café ?
Docteur Fricker Jacques, nutritionniste.
Nehlig Astrid, directeur émérite à l’Inserm.
Courty Hippolyte, torrefacteur. - Наука та технологія
Merci pour cette qualité de vidéo c’est fort appréciable
vous m avez mis le goût a la bouche je vais m en préparer un bonne journée à vous
Encore un sujet important sur le café , remerciements à tte la table comme on dit et surtout à vous madame qui dirige le débat d'une maniere détendue. Merci à vous.
j'irais pas , y'a pas celui du Brésil , jamais vous etes européens ?
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J'adore comment il explique j'adore trop le café ♥️♥️♥️♥️
Comme un bon dealer
Très bon le café .Merci pour vos renseignements très intéressants. 🌺🦄🕊💖
Pas trop
A djibouti on boit le café ,ses feuilles et les coquilles de graines de cafés chacun a son goût et son arôme par ex:les coquilles de café on le boit pour soulager le douleur du ventre ,les feuilles comme une tisane pour se sentir bien et pour la digestion
Merci d'avoire ecouter cette emission j'aime beaucoup le café je boire une tasse par jour❤
Bonjour ! Je suis tres Honoré d entendre votre émission sur le café et salutation â toute l équipe présente sur le plateau ?
Je kiffe une bonne tasse de café aromatisée par l’eau de rose ou l’eau de fleur d’oranger, ca fait parti de la belle vie !
Fou.. ça ??!
Eau de rose je vais essayer
Merci pour ces renseignement
Pour moi au travail, le seul moment où j'en ai envie et où le café agit (1 tasse) est 10h30. Pout la stimulation intestinale, je confirme ! La mienne est forte lors ce que je bois un café au travail, j'évite alors d'en boire plusieurs dans la journée.
Merci pour les renseignements
C'était par une chaude journée a Blida en Algérie
Je vous relate un évènement.
J'avais acheté 5kg de dattes deglet Noor.
Très tendres ,délicieuses.
Comme j' en avais trop et que je les avais depuis pas mal de temps ,j'ai décidé d'en faire de la pâte de dattes.
J'ai demandé à mes filles 12 et 13 de me les dénoyauter dans la cuisine pendant que j'étais occupée dans le salon.
Au bout d'une demie heure j'ai entendu des rires a n'en plus finir.
J'ouvre la porte de la cuisine ,je sens une très forte odeur d'alcool je découvre mes fillettes toutes barbouillees de dattes écrasées dans les cheveux,les bras le visage.
Une très forte odeur d'alcool se dégageait des dattes qui avaient fermenté et mes filles étaient saoules!
😳
😂😂😂🙏
MERCI POUR LA PUB.
Magnifique
Merci
Merci pour l'information
Hummm un bon café aux epices après le déjeuner .
Merci beaucoup c est une découverte pour moi sur les bienfaits du café j adore votre chaine beau travail bonne continuation 🙏👍❤️
Je craignais que ça énervait
4 tasses une quantité sans dangers mais c'est très imprécis car tout dépend du volume de la tasse et du volume de café
Standard
C'est clair si tu prends des mugs de 300 ml c'est autre chose
Superbe émission, je dois lire votre livre hypolitte. Passionné de café j'ai appris plein de choses !
Un bon café se boit sans sucre ! ☕
Je ne suis pas de votre avis.
Il faut savoir doser le sucre avec bonheur pour développer son ampleur en bouche.
Mon copain ? le café naturel amer ! Lui et moi on considère le sucre comme un intrus ....
non avec du bon miel !!!
Bonjour est ce que le coca cola contient de la caféine
J ai arrête le sucre pendant des années et récemment h ai mange des rochers et j ai bu du sida et j ai pris 3 kilos merci le sucre. Je suis au régime actuellement
J'adore merci
Merci bcp
Votre émission est très intéressant et je vous remercie pour votre émission de télévision à jamais
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Très intéressant je boit mon café le matin à tu suite je arrive allé au cabinet👍🏼
😂😂😂😂
J ai pris du café depuis l âge de 8 ans j adore ça l odeur du café c est ma boisson préférée à 60 ans je ne peux plus le prendre conseil des medecins car j ai un RGO cela me cause en effet des brûlures qui remontent jusqu' a la gorge j appréhende également d endommagé mon oesophage. Cela me manque terriblement neanmoins je le prends avec du lait sans lactose..
Voyez un naturopathe, il y a tellement de pansements internes naturels, tel que l'argile, par exemple, qui peuvent permettre de continuer, à dose réduite, de satisfaire ce petit plaisir de savourer son petit café
Uuui>>
Merci beaucoup,
Car j’ai commencé à prendre le café que tard, en raison de la croyance qu’il ait pas bénéfique pour la santé. Cependant j’étais une grande buveuse du thé depuis jeune, et avec le temps, on lui attribue beaucoup de vertus pour la santé et il est devenu à la mode.. Rire!
Très belle démonstration!
Milles mercis 🙏🙏❤️❤️
Moi je bois beaucoup de cafe , merci pour ces conseils👍👍❤
Mes Parents et Grands-Parents étaient de gros producteurs de café. Le café ne doit pas contenir de produits chimiques.
Un possible danger du café (outre sa richesse en bienfaits notamment) serait la falsification du café moulu.
Triche sur la qualité et le poids (invérifiables) adjonction de sucre caramélisé et de divers déchets par des torréficateurs malhonnêtes ; ces fréquentes fraudes ont été détectées par analyse d'où l'intérêt de moudre soi-même son café.
C est un signe d amitié
Merci bcp j'adore le café.2 verte par jour pendant 12 ans
Merci pour ces renseignements très utiles pour moi. Je m'inquiétais beaucoup car je prend 5 à 6 fois le café dans la journée de puis environ 20 ans et j'ai pensé le quitter définitivement, mais selon vos informations je n'ai plus d'inquiétude.
Infiniment merci.
Mon mari qui est pompier prenait plus de 5 cafés par jour. Il a eu un infarctus et le cardiologue a bien entendu dit que c'était trop de cafés. AVIS...
Ils ne disent pas tout
Comme le dit une des personnes dans la vidéo, il vaut mieux pas dépasser 4-5 cafés maximum
Ma grand mère disait :
Café bouillu, café foutu ! ☕
😂
J'en bois, de temps en temps, je varie entre le café, chicorée, tisanes et thés.
cool
Pas de café après 16 heure...
Merci informations très intéressantes pour moi plus de culpabilisation 🤘😍 je prends toujours du Café de qualité
Bonjour, sans indiscrétion.
Quelle marque de produit prenez vous ? Merci bien.
Ils vous ont dit ce que vous aviez envie d'entendre apparemment
Merci j'ai des problèmes j'oublie très vite je croyais que c'était dû au café mais j'ai jamais dépassé 2 tasses de café aidez moi docteurs SVP
Slt et pour les personnes qui souffrent d'ulcere d'estomac,est ce qu'elles doivent en consommer ou en réduire
On apprend que de bonne habitude avec cette richesse d'informations merci docteur
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Dès que je suis anxieuse je me fait un bon café et par magie 🪄 les choses me paraissent moins dure à affronter 😂😂
Je vous conseille la cohérence cardiaque plus efficace. Le café a un effet paradoxal. Au début il donne un coup de fouet mais dans le même temps il provoque une fuite du magnésium et un épuisement des surrénales qui aggravent l'état anxieux. Depuis que je pratique la cohérence cardiaque, le monde est devenu plus calme. Essayez !
Oooooh la la le goût de ça j'adore trop le café
😂 café touba👍
Le café n'est pas sain, c'est un excitant. Le reste n'est que propagande de l'industrie du café.
Chez nous en Algérie, on produit aussi du café de dattes, les noyaux de dattes sont torréfiés et moulus, il ne contient pas de caféine, il est riche en minéraux et fibres, il doit surement être disponible en France chez les magasins Maghrébins.
Je découvre du café de datte ?? Quel est le goût ? Celui du café..
Jamais entendu parler de cela. En même temps café et datte rien à voir. C'est comme si nous en France on disait café de chicorée... Non ce sont deux boissons différentes. Je ne critique pas, je suis même surprise de voir ça.
Bien à vous
@@djamilasaadi9632 il est plus fruité et plus doux
@@lecastoraplumes9655 je pense plus au fait qu'il a vraiment l'air d'un café vu la torréfaction des noyaux et puis on le prepare comme un café
@free thinker c'est clair il est basé à 100% de noyaux de dattes
Non les Colombiens ne sont pas de gros consommateurs de cafés, ils en boivent meme tres peu. Le café, peu effectivement nuire a la santé pris a haute dose. En fait tout dépend de chaque individu. Le café en capsule est effectivement a proscrire. Comme tout produit organique le café a ses bons et mauvais cotés a consommer avec modération. Comme le dit l'intervenante 3 - 4 tasses par jour c'est de l'ordre du raisonnable.
Non c’est pas vrai 4 tasses c’est trop!! Une tasse par jour
Moi je le prépare avec 2a3 clou de Gironfle et de la cannelé et c est très bon
Tu es un vrai connaisseur
Et du poivre noir hhhh oui en Algérie mais avant .et du khounjlene .c'est très très bon .
J’le bois avec du piment
Merci pour ces renseignements, je suis maniaque de café turc pure, mon café sans sucre je devais goûter que du café
Merci beaucoup je te remercie pour votre débat sur la santé
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Ma mère à 95 ans elle prenait tout le temps du café et elle mangeait des piments forts à la poêle ,elle avait une mémoire de cheval , nous on oubli ce qu'on a mangé la veille, elle racontait tout ce qui s'est passé depuis qu'elle est née jusqu'à maintenant franchement c'est un ordinateur elle mémorisé tout. même le vieillissement n'apparaît pas sur elle. Quant elle est morte R.Y.MH. elle avait un visage d'une jeune fille
Bonjour, oui vous avez tout dit, moi j'aime le café, en bois ts les jours au petit dej. sans sucre, des fois l'après midi que je mélange avec du lait et tout va très bien ... ts ces blablas sur le café 😂 le thé est plus dangereux si une personne en boit souvant dans la journée pas très bon pour les reins 😨🤣
@Chichikou MACRON !! Il est hors sujet ici !! Prenez une camomille "end go in your bed " hahahaha
@@danielle5794 😂😂
@Chichikou 😂😂
Je ne peux m'en passer du café, il me régénère surtout lorsqu'il est bien préparé. J'adore
N'oubliez jamais de prendre votre kf le moins noir possible celui-ci est dépourvu de ses multiples qualités puisque (brulé) mais plutôt opter pour un kf torréfié blond et infusé (cafetière électrique) pour en avoir tous les bienfaits (caféine polyphénol etc.
Le café est tellement traité dans la plupart des pays que c'est ça qui nous tuera plus vite.
Insulter du café est une perte d’énergie
La vraie question ! Vivre aujourd'hui est il bon pour la santé ?
OK pour moi aussi mais doute mais doute pas f pas f de la part of the of the world of modern and modern design and design and design and design and design and design and design and design and design and design and design and design and design and
L'abus peut provoquer des hallucinations
🤣🤣🤣
D'après une méta-analyse récente faite sur >96000 patients, certifiée par les agences à 3 lettres & publiée ds la pReStiGieuZe revue du Lªncet, il semblerait que l'excès de Mort nuirait légèrement à la Vie.
Il est recommandé de la consommer avec Møderna-tion, sans dépasser les doses prescrites par les mêmes agences à 3 lettres. 😇
Mrc bcp
Merci pour ces renseignements bonne continuation
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Le café est un antioxydant, je suis d'accord avec vous
C'est vraiment le truc le plus important en ce moment. Pauvre France
Detendez vous, on peut parfois parler de choses simples, de petit bout de bonheur...
@@endautrestermes c'est ça !! 😊
Ce qu ils ne mentionnent pas, c est que la cafeine detruit la vitamine C, donc il faut consommer plus de vitamine C naturelle lorsqu on consomme du cafe.
Il faut prendre 2 cafe par jour pas plus
Pff n'importe quoi êtes vous diététicienne, ou vous vous êtes renseigner sur internet LOL
Bonjour, Merci pour les infos. Qu'en est-il du café sucré ?
Le café me rend incontinent à par ça je suis en excellente santé
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Logique car ç'est un diurétique .quand à toi joseph , ton cerveau n'est pas tout 9 .....
@@tontonkaldoche3481 Il s’appelle Francis
@@osheannee3521 c'était je crois me rappeler ,destiné à un joseph commentateur you tube ,qui a entretemps échappé par incontinence et manque de pertinence . Mensonge ou pas je trouve mon explication bien étanche aux contestations ......
Le café Bio d'Amérique du Sud ! 👍
merci ! Il nous manque un propos sur le décaféiné - garde-t-il les vertus du café caféiné ? Et quid des solvants ? (certes on trouve aisément désormais des procédés sans solvant).
Y'a des solvants dans le café ?
@@AV-js5il le processus de décaféinisation se fait avec des solvants, un peu comme pour le raffinage de l'huile de cuisine
Pourquoi vous ne dites pas qu'il est aussi dangereux aux personnes de hypertendu et de l'hyperthyroïdie. Il a des effets négatifs sur la régénération des globules rouges.
Toute ma vie j ai trempé des croissants chauds dans du café, c est la que l ont déguste les croissants j ai 62 ans
J espere que les lobbies vont me rémunérer
🤣🤣🤣🤣🤣🤣
MIAM...
AVEC LES CROISSANTS...
MAIS FINI TOUT CELA,
CAR DIABÈTE APPROCHE
POUR MOI 🙄🙄
Heureusement qu’il y a une suite après la première ligne de votre commentaire
Normal je suis pâtissier ha ha même pas de diabete
De la galette des rois à la frangipane dans un café , c est le top aussi
A bannir les capsules, à cause de l'aluminium. Perso, je fais manuellement, avec un porte filtre en porcelaine et un filtre écologique et je bois du café bio, sans sulfites et beaucoup plus digeste, sans effet sur l'estomac, surtout pour ceux et celles qui ont des soucis à l'estomac.
J'ai arrêté le café en dosette, il y a trop un arrière-goût de plastique.
J'ai acheté une cafetière italienne et je prends du café en grain bio ue je mou juste avant.
Il garde une fraîcheur.
Je trouvais aussi que le café en dosette donne des maux de ventre.
9e ⁹⁹
@@melanie7391 le café tout court, donne des maux de ventre et des aigreurs d’estomac ..j’ai constaté que depuis que je ne n’en buvais plus je n’avais plus ces symptômes …
Depuis que je bois du café bio je n’ai plus de problème au ventre
Faut pas avaler les capsules aussi
Un hyppothyroidien qui aime beaucoup le café. Il prend environ 6 tasses par jour. Qu'est-ce que vous lui conseillez ? Merci pour votre réponse.
Chaque matin je prît une tasse ☕️ de café et j’aime bien le café 😂😂😂👍
Moi aussi et n'ai pas d'effets secondaires ...
Mes effets secondaires c’est si j’en bois pas j’me sent mal
Merci.
Je suis surprise par la globale légèreté des propos concernant les vertues supposées du café.
au sujet des furanes, l’enquête 2016 de la DGCCRF indique “Les études d’exposition menées à ce jour indiquent que le café est le principal contributeur à l’exposition du consommateur adulte à ces contaminants.” Les furanes sont hepatotoxiques.
Vous ne parlez pas de l’acrylamide (augmente le risque de cancer pour tous les groupes d’âge), alors que le café est un des plus grand pourvoyeur avec les frites, patates sautées et biscuits.
Enfin, pourquoi ne pas inciter à consommer du café biologique ? Les pesticides sont nocifs pour la santé des consommateurs, agriculteurs, la biodiversité.
Bref, oui le café est agreable/convivial/etc (attention aux sucres qu’on y ajoute) mais le traitement du sujet est peut être un peu trop édulcoré :/
A claire rossi: je pense comme vous.a croire que c'est de la publicité.
A claire rossi: avec de la creme!!! Lait avec café ,0as excellent.
J'ai un diabète insulino dépendant et je prends 1 café par jour
De temps en temps j ai une sensation de saturation au niveau du foie et j arrête un peu
Je précise que j achète du bio....
Le café a des qualités et des défauts
Respectez la juste mesure
Bonjour :
L'acrymalide est dans le café soluble uniquement ou bien aussi dans le café poudre ???
Et dans la chicorée..?!! Il y en a aussi ?
Merci pour répondre..
@@abderrahimalmuaminbillah354 il faut prendre du Café de qualité moi c'est bialetti et vous
J'aime le café sans sucre.
On sent toutes les saveurs.
Je me suis acheté une super machine à café dernièrement chère certes, mais que c'est bon.
Votre café doit être très bon
@@osheannee3521 il est délicieux , je prends du café en grains Bio.
Cette machine à café fait plein d'autres café aussi, j'adore 👍
Merci et bonne journée.
L'abus en tout nuit ! Alors buvons raisonnablement du café !
Le café noir ne nuit pas à la nuit blanche.
Merci beaucoup
Dommage qu’on pas parler du café soluble, c’est ce que je prends !
Bonne continuation
Je voulais dire la même chose
Idem j'aurais aimée savoir
@@lafamezacharie6957 oui dommage
Bonne continuation à vous
@@kheiraselmaoui9996 merci et bonne continuation à vous aussi, j'espère qu'il y aura une vidéo pour ça parce que j'aimerais bien savoir ce que je prends si c'est bon pour la santé ou pas.
@@lafamezacharie6957 j’espère aussi parce que j’adore le café je le prends parce que je suis seule c’est plus pratique!
Passez une excellente fin de journée on essayera de nous commander une vidéo rien que pour nous, non je blague !
À bientôt Zacharie
Moi ça me donne des palpitations et manque de sommeil le soir🙄🙄
Moi aussi 😠
Idem
Si te donne des palpitations arrête peut être que tu as d'autre problème
Dormez le jours
Moi je boie un grand bol le matin biensur le vrai café en grains à l'ancienne plus 1 vers 15h j'adore boire mon vrai café
Comme toutes les choses ! ! il ne faut pas abuser ! !un..ou deux cafés dans la journée ! ! c'est bien ..si évidement il est toléré !..
Merci
Sans café je suis Rien😂😂😂😂 Une vrai histoire d’amour ❤️❤️❤️
pareil jen prends du bon du lavaza e gusto et cafetiere a ancienne , bialeti .
j'ai constaté que parfois ,un café , un jour sur deux contribue à stabiliser une bonne tension artérielle .
On arrête pas le commerce !
Bonjour Hippolyte,où est votre magasin? Merci J
Merci pour les informations sur le cafe
Ça m'excite beaucoup le café, je ne sais pas vraiment la dose à prendre !!!!!??
Merci pour ces informations nécessaires.....
A très bientôt
U
Il faut boire de l’expressio deux à trois tasses par jours et cafés et en grain
J'adore le cafè et le thè. . Mais je suis raisonnable car je connais les effets de la cafèine et de thèïne.
La théine ça n'existe pas.... c'est de la caféine
@@husophe2025 bien sur que si la théine existe. Renseignez vous !
@@marwabenallah5972 celui qui dit qui est
@@marwabenallah5972 enfaite la théine c’est la caféine c’est pareil
Oui le cafe tres bon pour l energie et stimuler la concentration de la memoire , riche aussi vt b1 ,b2 , b5 , le cafe est un diuretique bon pour retention urinaire , deconseiller pour les malades atteints d incontinence urinaire , malgre le cafe diuretique n elimine pas les oligo elements et vt .
Je n'ai plus de palpitation cardiaques depuis que j'ai arrêté le café. Et je suis beaucoup moins stressé, moins agressif. Les patrons adorent les machines à café, ça rend les ouvriers potentiellement plus productifs.
Surtout faut pas abuser
Mais le café est indispensable
Rien ni personne est indispensable 😂😂
Je vais continuer de faire l'usage du café...hahah
1 Tasse par jour pour moi .. et ça me fais du bien 🤩
Ma m
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Loo
Le café s'impose de nos jours : pause café , invitation à prendre du café ...Les promoteurs de thé doivent réagir et promouvoir la notion de pause thé - invitation à prendre du thé non ?
Au Maroc c’est le thé 😂
@@latifatchah629 Il faut donc que la notion de "Pause Thé" puisse venir concurencer celle de "Pause Café" . Apparemment ,ce ne sera pas chose aisée !
@@latifatchah629 Au Maroc c'est pose joint
LE Yémen a un café très special y compris un café clair fait à partir de la pelure/coquille du café . Cela mériterait de s’y pencher également.
Et que dire des médecins qui découragent cette aux hypertendus ?
Est ce que c’est bon quand on cherche à enfanter et ou enceinte ?
Le café est bon pour la santé, le café ancien , le vieux café, la vraie plante , prendre les grains de café frais et crus est excellent pour la santé, mais le café d aujourd'hui le café de process et raffiné , roasted et même brûlé et carbonisé alors c'est devenir l'ennemi numéro 1 de la santé !!!!!
D accord avec toi SalimPr moi jamais de capsules(trop de pub,aluminium)J en ai ras le bol des sachant-tout.Mon pied:LAVAZZA,et San Marco(filtre papier bio)car l Éthiopien va devenir rare.Vu bon reportage sur la 5.
M
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My favorite coffee is Lavazza 💓
Bonsoir j'aimerais savoir comment je peux contacter les organisateurs d'alo docteur. Pour partager les résultats d'une recherche sur la sante . Je suis chercheur...
4tasses comme dose journalière acceptable de la consommation du café mais toutes les tasses n’ont pas les mêmes mesures! Pourquoi pas évaluer en ml ?
Ils parlent des tasses d'expresso en fait
Il ne faut pas dépasser deux tasses par jour.
Non ! Elle a dit plus de 4 tasses par jour..
@@vertblanc8713 jusqu'à 5 tasses par jour, moi je prends 3 tasses par jour
Des tasses de combien aussi !!! 10l, 25 cl !??? ✌️
😂
Va trouver une tasse de 10l mdr
Moi depuis que j ai arrêter la clop j ai diminué je bois deux tasse ☕️ le matin et je trouve que je peux m en passer en vrais je bois du nespresso kazare c est très fort mais je pense a me mettre au thé à la menthe marocain sans sucre car je pense que c est meilleur pour la santé 🥂
soyez attentif à la perte en Fer mais ça protège plus l'estomac de l'acidité👌
@@elisaberhcarnot8637 ok merci pour l info 👍
Le café la boisson qui se trouve dans le monde entier..et dans toutes les maison du monde entier...🤍🍮🎂
café touba aux Sénégal c'est d'où
Tu es sénégalais