Πως Επιτυγχάνουμε Την Καλύτερη
Вставка
- Опубліковано 2 жов 2024
- 🍇 Ωρίμανση σταφυλιών. Μια πολύπλοκη διαδικασία και ένα αντικείμενο διαμάχης μεταξύ των αμπελουργών, των οινοποιών και των εμπόρων επιτραπέζιων σταφυλιών. Σε αυτό το επεισόδιο εξηγούμε τι σημαίνει τεχνολογική ωρίμανση των σταφυλιών, πότε και πως αποφασίζεται ο τρύγος και τι πρέπει να προσέξετε για να επιτύχετε την καλύτερη δυνατή ωρίμανση στα σταφύλια σας!
🍇 Μάθε περισσότερα για την αμπελουργία! Κάνε εγγραφή στο κανάλι μας και απόλαυσε όλα μας τα επεισόδια
Εκτίμηση στρεμματικής απόδοσης:
• Αμπέλι: Μάθε ΕΥΚΟΛΑ Πό...
'Αρδευση αμπελιού | Τι πρέπει να προσέξετε!
• Πότισμα Αμπέλου - Πότε...
_______________________
Γίνε και εσύ ενεργό μέλος της παρέας μας. Στείλε μας προτάσεις για το τι θα ήθελες να δεις στα επόμενα επεισόδια του The Greek Vineyard!
_______________________
Στείλτε τα δικά σας ερωτήματα με τους εξής τρόπους/Contact us:
Α. Σχολιάστε σε αυτό το βίντεο (comment) ή σε όποιο βίντεο του καναλιού θέλετε! / Comment on our videos
Β. Στείλτε μας προσωπικό μήνυμα (pm) στην σελίδα του The Greek Vineyard στο Facebook ➤ / greekvineyard
With PM on our Facebook page
Γ. Στείλτε μας προσωπικό μήνυμα (dm) στον λογαριασμό του The Greek Vineyard στο instagram ➤ / the_greek_vineyard
With DM on instagram
Δ. Στείλτε τα ερωτήματά σας με email στο / By email: ➤ thegreekvineyard@yahoo.com
_______________________
Παρουσίαση / Production & Presentation by:
Τσινίδης Γεώργιος
Γεωπόνος/Οινολόγος MSc
George Tsinidis
Agronomist / Oenologist MSc
/ george-tsinidis-ab451741
/ tsinides
Email: thegreekvineyard@yahoo.com
Γιώργο σε παρακολουθώ απο τις πρώτες ημέρες του καναλιού είμαι φοιτητής γεωπονίας και χάρη σε έσενα έχω καλύψει μεγάλο μέρος κενών που είχα στον τομέα αμπελουργίας/δενδροκομίας αλλα και αρδεύσεων . Θα ήθελα να σε ευχαριστήσω και να συνεχίσεις αυτο που κάνεις , ελπίζω κάποια μέρα να έχω την τύχη να τα πούμε απο κοντά!
Σε ευχαριστώ πολύ Συνάδερφε! Εύχομαι καλή σταδιοδρομία!
Ευχαριστούμε πολύ Γιώργο.Οπως παντα βλέπω ξανα και ξανά και τα παλιά βίντεο. Σκέφτομαι κατι... Ποιο είναι ένα φυσικό φορτίο σε κιλά όπως είπες για ένα πρεμνο;
Ενα μεσο όρο μια μέση παραγωγηκότητα;
Ευχαριστώ πολύ. Δεν υπάρχει φυσικό φορτίο... Εξαρτάται απο πολλούς παράγοντες όπως το τι θέλει ο παραγωγός, την ποικιλία, το υποκείμενο, το έδαφος, η διαχείριση νερού και λιπασμάτων, οι κλιματικές συνθήκες και πόσα άλλα. Ένα πρέμνο μπορεί να επιτύχει από το λιγότερο 1 Kg έως και 25 (!) Kg σταφύλια. Ο μέσος όρος.. σχετικός...
Γιώργο πολύ καλό βίντεο αλλά να σε ρωτήσω κάτι: Γιατί να κάνω πράσινο τρύγο και αφαίρεση φορτίου από την στιγμή που το οινοποιείο με πληρώνει με τα κιλά? Στα αμπέλια μου αν δεν βγάλω 2+ τόνους/στρέμμα δεν με συμφέρει άρα προσπαθώ να έχω παραγωγή. Ενα διαφυλλικό στο παρδάλισμα το κάνω, νομίζω είναι απαραίτητο με κάλιο, μαγνήσιο και ασβέστιο και για ωρίμανση αλλά και την ξήρανση ράχης. Επίσης τώρα με τους καύσωνες τους έχω κάνει 2 ποτίσματα ανά βδομάδα με σταγόνα 10-12 κ. ανά κλήμα. Και αν συνεχίσει θα κάνω και άλλο ένα, δεν νομίζεις ότι βοηθάει να ξεπεράσουν το θερμικό στρες?
Καλησπέρα. Αραίωμα κάνουμε φυσικά μόνο κατόπιν συνεννόησης με τον οινοποιείο και εφόσον αυτό θα πληρωθεί με το στρέμμα (βάσει της μέσης οικονομικής απόδοσης/στρ). Αυτό γίνεται εφόσον ο αγοραστής το απαιτεί για να επιτύχει ποιότητα και φυσικά να το πληρώσει. Για το κοκτειλ που κάνεις με μακρο και ιχνοστοιχεια θα έλεγα να κάνεις αναλύσεις και να μην το κάνεις τυφλά. Αν έχεις πληθώρα στοιχείων η εφαρμογή έξτρα στοιχείων μπορεί να προκαλέσει η ίδια την ξήρανση ράχης. Για το πότισμα καλά κάνεις.
Μια ερώτηση σε παρακαλώ ΑΠΟ ΚΡΕΒΑΤΙΝΑ ΠΟΥ ΕΧΕΙ ΒΓΑΛΕΙ 8 ΤΕΛΛΑΡΑ ΣΤΑΦΥΛΙΑ ΠΕΡΙΠΟΥ 60 ΛΙΤΡΑ ΜΟΥΣΤΟΥ ΜΟΥ ΕΧΟΥΝ ΜΕΙΝΕΙ ΚΑΜΙΑ 20 ΑΡΙΑ ΚΙΛΑ ΣΤΑΦΎΛΙΑ ΝΑ ΔΟΚΙΜΆΣΩ ΝΑ ΒΓΑΛΩ ΚΡΑΣΙ (ΕΠΙΤΡΑΠΕΖΙΟ ΣΟΥΛΤΑΝΙ ΧΩΡΙΣ ΚΟΥΚΟΥΤΣΙΑ)
Πρακτικά όλα τα σταφύλια μπορούν να κάνουν κρασί. Πόσο καλό θα είναι εξαρτάται από την ποικιλία και πως θα το διαχειριστείς εσύ στην ζύμωση.
Γιώργο το 2011ηταν άλλη μία χρονιά με επιδημία περονόσπορου, φέτος μετά από 12χρονια είναι ακόμη πιο δύσκολη λόγω περονόσπορου,πόσο δύσκολο η εύκολο είναι κ η επόμενη χρονιά να έχουμε επιδημία περονόσπορου, δηλαδή δύο συνεχόμενες χρονιές
Νίκο ο περονόσπορος είναι μια ασθένεια που μεταδίδεται κυρίως απο τον αέρα. Δεν σημαίνει ότι επειδή έχουμε πολύ φέτος θα έχουμε σίγουρα και του χρόνου. Κάτι τέτοιο εμφανίζεται κυρίως με το ωίδιο, την μαύρη σήψη και με κάποια έντομα που διαχειμάζουν πάνω στο ξύλο. Παρόλα αυτά, επειδή η χρονιά ήταν τέτοια, ακόμα και αν χάσαμε την παραγωγή δεν εγκαταλείπουμε το αμπέλι. Ο περονόσπορος αν αφεθεί ανεξέλεγκτος θα καταστρέψει και τους παραγωγικούς οφθαλμούς και τις βέργες που θα μας δώσουν παραγωγή και του χρόνου.
Σε ευχαριστούμε πολύ για τις συμβουλές σου
Να είσαι καλά.
Συγχαρητήρια για ακόμη μια φορά Γιώργο !!!
Ευχαριστώ πολύ
Καλησπερα φιλε γιωργο οταν κανουμε ξεφυλλισμα για να ωριμασουν τα σταφυλια ειναι σωστο να μη αφαιρουμε το φυλλο απεναντι απο το σταφυλι η" ειναι μυθος οτι αυτο το φυλλο βοηθαει στο να ανεβουν τα σαγχαρα στο τσαμπι;
Φίλε μου καλησπέρα. Αυτές οι θεωρίες μπορεί να έχουν κάποια βάση, αλλά στην πράξη είναι απίστευτα ανούσιες. Σημαντικότερο είναι να διατηρήσεις φύλλωμα κορυφής. Το φύλλο απέναντι από το τσαμπί πότε το βλέπει ο ήλιος; Απλές παρατηρήσεις της φύσης είναι. Φύλλα βάσης δεν παράγουν σχεδόν τίποτα από τον Ιούνιο και μετά. Ζήτημα να τα βλέπει ο ήλιος 2-3 ώρες την ημέρα.
Ευχαριστω φιλε Γιωργο για την απαντηση σου μου ελεισες τα χερια γιατι το φυλλο απεναντι απο το σταφυλι μου δημιουργουσε προβλημα στον αερισμο των σταφυλιων για χρονια.