【クレイジー料理人】軽井沢にある幻の予約困難店に行ってみたら、ジモンのワクワクが止まらなくなってしまいました。

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  • Опубліковано 31 лип 2023
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КОМЕНТАРІ • 116

  • @user-ij8mw7hh1n
    @user-ij8mw7hh1n Рік тому +8

    観てる側まで美味しい気持ちになれたの初めてです!
    この動画は神動画確定!
    早く後編観たい!

  • @bombe5208
    @bombe5208 Рік тому +3

    小林さんの店に行くかと思ったら····
    ついにこの店に行っちゃいましたね。
    さすがジモン先生!相当前に予約しましたね。

  • @teruetakamatsu4981
    @teruetakamatsu4981 Рік тому +4

    ジモンさん、すっごい行動力ありますね。
    毎回楽しみに見ています😊
    更新が速くって最高🎉

  • @Mjin-eo7ic
    @Mjin-eo7ic Рік тому +9

    ご主人とジモンさんのやりとりから食に対する凄まじい情熱と深みを感じます。

  • @anchan.desuy0
    @anchan.desuy0 Рік тому +11

    小さい頃から食べ歩きをしていらっしゃったとは言え、料理人の方と普通に出されたお料理についてお話が出来るジモンさんはやっぱりスゴイと思いますし、💓カッコイイなぁ❤️って思います❤️
    私にはジモンさんのそういった面も素敵にしか思えませんっ❤😁
    ジモンさん、今日も世界で1番大好きです❤️💓❤️💓❤️💓❤️

  • @LL-nq2eb
    @LL-nq2eb Рік тому +2

    ジモンさん美味しそうに食べるし、レポが分かりやすくて好き

  • @user-bt6qg7ky6r
    @user-bt6qg7ky6r Рік тому +5

    パレ・ド・Zに出てたアマゾンカカオの人や!

  • @user-tp5ou2my2p
    @user-tp5ou2my2p Рік тому +6

    お~クレイジージャーニーとかにも出てた太田さんだ!

  • @user-ji7oq6il3v
    @user-ji7oq6il3v Рік тому +2

    動画47分もあって後半もあるんかい

  • @user-np1me3yl9l
    @user-np1me3yl9l Рік тому +1

    見るからにネイチャー好みの料理。いろいろあるなぁ。勉強になる。

  • @user-uv5rh4sc9c
    @user-uv5rh4sc9c Рік тому +6

    ジモンさんの味覚にドンピシャな感じが観ていて分かります👍

  • @submarine420
    @submarine420 Рік тому +3

    食べてみたい を超越して
    この自然を 体感してみたい

  • @my-dw4vr
    @my-dw4vr Рік тому +8

    美味しすぎないようにバランスのとられた料理と
    面白すぎないようにバランスのとられた笑い
    シェフもジモンさんもやりますねえ

  • @user-qc8rr4rq7y
    @user-qc8rr4rq7y Рік тому +1

    軽井沢ってことはこの次小林シェフかな?

  • @momogu9385
    @momogu9385 Рік тому +1

    すげえ店だ
    いってみたい

  • @user-bk5qj3yh4v
    @user-bk5qj3yh4v Рік тому

    本当にクレイジーな料理人ですね!😄👍✨
    凄い人だわ~

  • @akit7205
    @akit7205 Рік тому

    味が想像出来ない

  • @user-it8un5ye3h
    @user-it8un5ye3h Рік тому +2

    いつも楽しく動画拝見しています♪

  • @user-rh8ck1gj4n
    @user-rh8ck1gj4n Рік тому

    二週間前に軽井沢行ったのにー

  • @boymiya8942
    @boymiya8942 Рік тому +1

    ジモンはしゃいでる

  • @yh9670
    @yh9670 Рік тому +1

    JOJOのトニオかw

  • @kotom4939
    @kotom4939 Рік тому +1

    美味そうよだれが🤤🤤出そう?夏になって楽しそうジモンさんのこと毎日ウザチャンネル最高で見てます。

  • @user-pu9sk3nj5s
    @user-pu9sk3nj5s Рік тому +1

    ジモンが喋り出すとピンボケするカメラ、優秀やな

  • @user-jn7yd2bz3x
    @user-jn7yd2bz3x Рік тому +2

    クレイジー×クレイジー

  • @user-oo3pw9mh1h
    @user-oo3pw9mh1h Рік тому +2

    グッドクレイジー!

  • @YN-hi5ec
    @YN-hi5ec Рік тому +1

    ジモンさん食いたい欲が強すぎて箸持ってる時もナイフウォーク使ってても結局手で食べちゃうよね🤣

  • @user-ze4pg5fb2v
    @user-ze4pg5fb2v 6 місяців тому

    山菜の、かき揚げ 最高だろうな 人類の生態系のために ジモンさんを熊の生け贄に、捧げてあげてください

  • @eizo681
    @eizo681 Рік тому

    うぉ~クレイジージャーニーさんやん💦
    まさかウザちゃんねるに登場するとは😋

  • @sekainoheipo
    @sekainoheipo 5 місяців тому

    脇汗はほんまにやめとけ笑

  • @g.o.a.t1211
    @g.o.a.t1211 11 місяців тому

    ジモンは人間国宝❤

  • @shijorta
    @shijorta Рік тому +3

    他のユーチューバーもここの動画あげてたけど
    動画の尺いつもより長くなってたな

  • @sekainoheipo
    @sekainoheipo Місяць тому

    個人的に神回です。定期的に見返したくなります。

  • @user-hq6uv9nb4f
    @user-hq6uv9nb4f Рік тому

    資料としてもウザチャンネルは凄いです

  • @273shibainu4
    @273shibainu4 Рік тому +12

    美味しくなりすぎたものを食べたいです…

  • @venusxxx-px5zu
    @venusxxx-px5zu 11 місяців тому

    私には敷居が高すぎる😭

  • @user-rx9kx9gw2j
    @user-rx9kx9gw2j Рік тому +7

    イッコーさんで先に見ちゃったけど、これはこれで面白い

  • @user-ky1dp2iv9f
    @user-ky1dp2iv9f Рік тому +2

    平さん老けたな~😅

  • @nhhpy
    @nhhpy Рік тому

    グルメ上級者な店だなぁ

  • @user-so7jc5bu8n
    @user-so7jc5bu8n Рік тому +1

    全然、味の想像が出来ません😢

  • @yizhao3736
    @yizhao3736 Рік тому +2

    シェフの言う山に入ったら五感を研ぎ澄ますと言うのは良く分かる。
    別にアルプスに登る訳じゃないけど、同じ長野県人として、
    匂いも風も物音に対しても本当敏感になる。
    例えば熊の匂い。熊が出た所は凄い臭くて、数日は匂いが残っている。
    ここを横切ったんだろうなぁと分かる。

  • @user-cf6st8ue5b
    @user-cf6st8ue5b Рік тому

    料理の究極系に近いのかな

  • @sk-ko2sj
    @sk-ko2sj Рік тому +5

    ネイチャーTシャツが上手くジャケットに隠れて、『ATUI』→熱い‼️みたいでセンスあるわ。

  • @MrYamaura0822
    @MrYamaura0822 Рік тому +1

    地元の隠れ家にジモンさんがとうとう訪れて、いいのか?悪いのか?いいんですよね??軽井沢、発地いい所です。皆様おいでやす~

  • @koji1Q87
    @koji1Q87 Рік тому +2

    今日はめちゃくちゃ渋いですね
    うざチャンネル1周目を締めくくる
    それぐらい良い動画なってました。
    こういう一般人があまり行かない店
    我々が普段行く店の延長線上にない物
    見せてもらえると嬉しいです。

  • @user-bo1fo6ut1c
    @user-bo1fo6ut1c Рік тому +2

    渡辺徹やん

  • @user-ho4dr9hf1f
    @user-ho4dr9hf1f Рік тому +3

    美味しいもの食べにきてんのに美味しすぎない食材組み合わせて美味しいもの出すってもうワケわからん。

  • @user-dn2wz3ox9d
    @user-dn2wz3ox9d Рік тому +1

    ジモン、完敗やな

  • @heavynishi
    @heavynishi Рік тому

    クレージージャーニー出ていた料理人の方ですね

  • @uramt2k
    @uramt2k Рік тому +2

    山のものだけって拘りがあるのに、キャビア使うんですね。そこだけ意外でした

    • @koyote77777
      @koyote77777 Рік тому +2

      チョウザメが海水魚だと思ってる?

    • @user-ge4uc4hx3m
      @user-ge4uc4hx3m Рік тому +2

      淡水魚なので山の川で養殖されたりしています

    • @user-kq1yk5ms6g
      @user-kq1yk5ms6g Рік тому

      山のものを使う拘りがあるからこそ『キャビア』を使用してると思いますが?
      無知は恥ですよ!

  • @user-lb9xu3tl3f
    @user-lb9xu3tl3f Рік тому +3

    いつも寺門さんの料理に対する真摯で圧倒的な知識量に感心してますが、1つだけ気になることを言わせて下さい。絵皿の上の料理皿を料理を紹介するのにまわすのはいいですが、料理の乗った皿のそこで擦っていませんか?絵皿もシェフが吟味して大切にしているものだと思います。気になってしまって、余計なお世話でした、すみません。😅

  • @user-xq4gc3nj5n
    @user-xq4gc3nj5n Рік тому +1

    野菜など作ってみたら。種からじぶんて

  • @JRJapaneserunnerinUK
    @JRJapaneserunnerinUK Рік тому +1

    料理界の刃牙の世界だな

  • @taku-f6a671
    @taku-f6a671 Рік тому +1

    下皿が傷つくのでお皿を回すのはやめたほうがいいと思います。特に生ハムの黒皿を回しているときは石臼を回しているような音が入っています。器の悲鳴が聞こえます。

  • @user-xb6uw5sv3i
    @user-xb6uw5sv3i Рік тому +4

    山菜は薄い衣で揚げた天ぷらが一番美味しいと思っていて、なんの変哲もない塩を付けて食べるのが最高と思っている私にはついていけない料理だなぁ。

  • @JAM-xd4nz
    @JAM-xd4nz Рік тому +1

    たしかね、イッコーズフィルムで見た。

  • @user-di2uy4hv1f
    @user-di2uy4hv1f Рік тому

    動画時間長!

  • @6v6v52
    @6v6v52 Рік тому

    いいね みんなで おうえんえん 寄付しよう

  • @TH-yf9hn
    @TH-yf9hn Рік тому +1

    もう8月だけど?😂

  • @rgrox703
    @rgrox703 Рік тому +2

    小林シェフかなと思ったらまさかの太田シェフ。
    ジモンとは混ぜるな危険クラスのシェフじゃないか。

  • @user-je6dp6mn5v
    @user-je6dp6mn5v Рік тому

    素材の意識としては、軽井沢の田舎料理の使い方がベースな感じですね。

  • @user-pu9sk3nj5s
    @user-pu9sk3nj5s Рік тому

    美味すぎる、が理解できないやつたくさんいるんだな。
    味の素でもかけてレトルト料理でも食ってたらいいですね。

  • @user-wi8lb2yo3d
    @user-wi8lb2yo3d Рік тому +1

    イチモツ

  • @user-jl6ll1it7r
    @user-jl6ll1it7r Рік тому +2

    【山菜/サンサイ】の語源は
    【万歳/バンザイ】それとも
    【万歳/バンザイ】の語源が
    【山菜/サンサイ】・・・?
    ともに噂の範疇
         諸説なし(笑)
    ただただ今回
      🙌そうゆう感じ

    • @uki-nj8yd
      @uki-nj8yd Рік тому

      知ったかぶりが即バレてて草なんだ‪🌱‬

    • @user-jl6ll1it7r
      @user-jl6ll1it7r Рік тому

      @@uki-nj8yd ?

  • @user-lc1gl6my8e
    @user-lc1gl6my8e Рік тому +1

    ぐちゃぐちゃに混ぜるのはちょっと。。

  • @nayutake
    @nayutake Рік тому +4

    スプーンで皿をカンカンするのが、うるさい!

  • @user-eb6pu3qg7m
    @user-eb6pu3qg7m Рік тому +1

    画面動き過ぎで酔いそう💧

  • @user-rp4yi4sf8q
    @user-rp4yi4sf8q Рік тому +2

    観てる方は助かるけど、この長尺の動画を一本で出すなんて何事?

  • @KK-nw7nf
    @KK-nw7nf Рік тому +3

    肉の味しかわからないのに頑張ってますね!

  • @tanaka1a99
    @tanaka1a99 Рік тому +1

    宗教かな?

  • @st-oj7id
    @st-oj7id Рік тому +4

    巷で話題な店、隠れ家とか50日とか、食べログ上位とか評価良いとかみたいな所は、素人が裏で調理しても美味いって言いそう。  料理の味で語ってるというより、その店の背景で料理の味の優越つけてるように見える。ミーハーなんだろう。50日の稀有さに意地でも美味いって言ってる感じ

  • @uki-nj8yd
    @uki-nj8yd Рік тому +6

    なんか全然美味しそうにみえないな
    肩書きとか看板食べてるんじゃない?
    年間50日しか営業してない天然物使ってますって言えばなんでも美味いって言いそう

    • @user-ww9dd2xj2b
      @user-ww9dd2xj2b Рік тому

      マクドナルド食べといて

    • @uki-nj8yd
      @uki-nj8yd Рік тому +1

      @@user-ww9dd2xj2b もう少し頭のいい返信したら?反論になってませーん

    • @user-ww9dd2xj2b
      @user-ww9dd2xj2b Рік тому

      @@uki-nj8yd 頭良さそうな返信ありがとうございます!

  • @user-jc4wh5qk1d
    @user-jc4wh5qk1d 11 місяців тому

    自然のルールより自分のルールつくってるのは ジモンさんあなたの様に見受けられる過去の動画多いような気がします。山菜ももうすこし 一つ一つをゆっくり 味わって飲み込んでから次の 食材を口へ運んだ方がいいですよ。物凄い 知識が 大事なマナーや感動を薄くしてるようにお見受けします。今回も料理やレストランはとても 素晴らしいとこ、ものを 紹介してくれて有り難うございます。

  • @hajime511
    @hajime511 Рік тому +16

    いつも思うんだけど皿の上で皿を回すと下の皿が傷つくから止めてほしい。ゴリゴリ言ってるのわかりますよね?他の動画でも多々見かけます。

    • @user-vk7og4ep7r
      @user-vk7og4ep7r Рік тому +3

      ほんとにね。所詮芸人もどき。
      料理に対する愛情なんてないんだなって悲しくなるわ。

    • @user-rp5oz5wn1b
      @user-rp5oz5wn1b 11 місяців тому +2

      お前そればっかだな、、、

  • @higmanian
    @higmanian Рік тому +4

    今回の動画のテロップは酷いね。肉チャンネルのスタッフ以上に酷い😓

    • @user-jl6ll1it7r
      @user-jl6ll1it7r Рік тому +2

      毎回毎回のテロップの酷さ
         同感します
      テロップ替わればもっともっと
      寺門ジモンが魅力的に
             観てもらえると  
              魅せられると
      毎回毎回おもってます

    • @fumiakikimura3895
      @fumiakikimura3895 Рік тому

      芸人はイジられてナンボな所あるんで許してあげて〜

  • @user-cj8ft3gr7r
    @user-cj8ft3gr7r Рік тому +1

    大袈裟に一組だけにせなあかんのか?

  • @brackwater3596
    @brackwater3596 Рік тому +1

    美味しそうなんだけど、何か準備してる間に冷めてそう

  • @Hiedano_Are
    @Hiedano_Are Рік тому +5

    こういう料理は美味いんだか不味いんだかわからないから
    UA-camのネタには合わないな

  • @user-tw6es3wi8c
    @user-tw6es3wi8c Рік тому

    ジモンさんの「ポンコツコメント(褒め言葉です)」がやっぱり良い‼️💯♥️✌️🤩

  • @user-uk2xo6hd6z
    @user-uk2xo6hd6z 9 місяців тому

    これ、たぶん大して美味くないんだろうな。コダワリは十分伝わるが、コダワリと美味しさは必ずしも直結はしない。ジモンは相変わらず下手すぎ。

  • @user-rp4yi4sf8q
    @user-rp4yi4sf8q Рік тому +4

    最後にお笑い語ってたけど、上島さんいなかったらとっくにお笑い界からは消えてるからね。語るのは飯だけにしょ

  • @user-fm6vw3ui2o
    @user-fm6vw3ui2o Рік тому +3

    料理人は帽子かぶって欲しい。

    • @user-eg9uh2sn1r
      @user-eg9uh2sn1r Рік тому +1

      確かに。あと喋るならマスクね。自分の身を守る為にエプロンはしてるよね。料理が素晴らしいだけにもったいないね。

    • @mcs4251031
      @mcs4251031 Рік тому +6

      申し訳ないけどシェフは色々試した結果このスタイルに至ったのであって
      嫌だったらその店に行かなければ良いだけ

    • @user-kq1yk5ms6g
      @user-kq1yk5ms6g Рік тому +2

      何でも思った事を書くな!

    • @user-vr1ye9mn6o
      @user-vr1ye9mn6o 10 місяців тому

      古いんだよ

  • @user-px4zo5zf6s
    @user-px4zo5zf6s Рік тому +3

    品川イッコーさんが配信したばかり。一足遅かったですね。

    • @user-xf5gh3wq2u
      @user-xf5gh3wq2u Рік тому +12

      気になって見てみましたが、ウザちゃんねるの方が圧倒的に見応えがある🤣さすがプロ👍素人のおじさんとはコメントの深みが違うね🎉

    • @user-kq1yk5ms6g
      @user-kq1yk5ms6g Рік тому +1

      配信を競ってる訳では無いでしょうに⁉︎
      同じものでも各々の感じ方が違うのでは有りませんか?

    • @user-xm6kv9kb1j
      @user-xm6kv9kb1j Рік тому

      どういう事?

    • @user-hd4jc9gz6d
      @user-hd4jc9gz6d Рік тому +1

      @@user-xf5gh3wq2u好みだと思うけどイッコーさんの方が映画っぽくて好き