전라도 한식 맛집에서 알려주신, 대파 만능 소스!! (각종 요리 이걸 넣으면 맛있어요)

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 22 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 357

  • @KDeborah100
    @KDeborah100 Рік тому +261

    장돌뱅이표 대파만능양념장 만들기 ~ ^^
    기름없는 팬에 멸치를 볶다가 (생수1 멸치액젓2 진간장2 생강다진것 설탕2스푼 대파뿌리) 넣고 끓여(약불로30분) 식힌후 소주반컵(변질방지) 넣기.
    썰어놓은 대파(1kg)에 양념장 넣으면 끄~읕
    만능양념장 응용요리 >>>>>> 들기름에 무나물 볶다가 양념장 넣고 마무리 , 취나물, 시금치나물 등 계란찜 할때도... 맛이 끝내 줘유 ~ ㅋㅋ

    • @박정희-b7n1s
      @박정희-b7n1s Рік тому +35

      감사합니다~ 님같은 분 덕택으로 사설이 긴 힘든 영상 끝까지 안봐도 되네욤^^

    • @sunghan1851
      @sunghan1851 Рік тому +20

      고마워유

    • @Groovyblusyjazzy
      @Groovyblusyjazzy Рік тому +38

      @@박정희-b7n1s 영상 만들어 올린 사람 힘빠지는 이런 댓글 뭐하러 굳이 다는지원~ 걍 조용히 보고 지나가지 쫌

    • @kho-pg6fm
      @kho-pg6fm Рік тому +19

      그래도 끝까지 보겠음.

    • @강복연-b2n
      @강복연-b2n Рік тому +15

      감사감사~^^

  • @Happy-sq9fg
    @Happy-sq9fg Рік тому +67

    다재 다능하신 장선생님 ㆍ웃음소리 구수한 말씀 이겨울 참 푸근 ㆍ따뜻하게 해주셔 감사합니다 ㆍ

  • @순희김-w3y
    @순희김-w3y Рік тому +58

    세상에서 가장 맘 편하시게 하는분 같아요.
    꾸밈없이 순수함이 제일 믿음이가요.
    늘 저희들 겯에서 함께 하세요.
    감사 드립니다.

  • @진주-y7q
    @진주-y7q Рік тому +27

    간장2멸치액젓2설탕2스푼생수1생강 소주반컵파뿌리
    약불로 줄이고 파다듬어
    썰어서 궁물붓기 ㅎㅎ
    좋은정보 감사해요

  • @user-ul5mv8vv3z
    @user-ul5mv8vv3z Рік тому +10

    장돌뱅이 선생님 말씀에는 착하고 순수한 모습이 보입니다~ 오늘도 잘 배웠습니다~♡

  • @율리안나-i1o
    @율리안나-i1o 2 роки тому +62

    못하는게 없는 장돌뱅이 프로. 칭찬해. 주고싶은. 주부들이 가까이 하고싶은. 장돌뱅이. 오늘도 감사합니다. 장돌뱅이 화이팅!

  • @김숙현-u6s
    @김숙현-u6s Рік тому +39

    대파 만능장 짱짱 이네요
    어쩜 생채써는 모습이 완전 요리사~감사합니다

  • @조비-y9x
    @조비-y9x 10 місяців тому +1

    장똘뱅이님 많은 정보들 유용하게 잘 활용하고 있어요 항상 감사함니다 건강하세요 응원할깨요 ~♡

  • @juheejeong7124
    @juheejeong7124 2 роки тому +86

    대파 맛간장이네요~ 만들어 놓으면 여러모로 요긴하게 쓰일거 같네요 꿀팁 감사합니다
    구독자를 즐겁게 만드시는 재주가 있으세요 복받으실겁니다
    행복하세요~

    • @kyung4918
      @kyung4918 Рік тому +1

      한말또하고. 한말또하고
      ㅋㅋㅋ

  • @정미숙-b9h
    @정미숙-b9h Рік тому +26

    친정 오라버니같은
    다정한 요리연구가님
    감사해요 건강에 좋은 파소스

  • @yeondong11
    @yeondong11 Рік тому +128

    장돌뱅이영상은 저의 힐링타임~ 체함도 형식도 거짓도 없는 순수함이 참 조아요 장돌님의 어수선함?이 이제는 제게 웃음을 선사합니다ㅎㅎ

  • @경순최-v1r
    @경순최-v1r Рік тому +3

    참 미남이신데
    요리도 쉽게 잘 가르쳐주시네요 잘배웠습니다

  • @김피노키오-s3l
    @김피노키오-s3l Рік тому +14

    소박하신웃음과 구수한말솜씨에 요리솜씨까지
    최고십니다.
    파사와서
    나도 해서먹겠읍니다.
    구독좋아요는
    덤입니다 😂

  • @다육이는내친구-i6i
    @다육이는내친구-i6i 2 роки тому +54

    사장님 무나물 좋아하시나봐요? 저번에도 무나물요리 해드시더니 오늘도 참으로 맛나보여요.
    저도한번 만능소스 만들어서 해먹어봐야겠어요. 좋으꿀팁 감사드려요 맛난점심 드세요. ^^

  • @율리안나-i1o
    @율리안나-i1o Рік тому +5

    구성진 풀피리!장돌뱅이 못하는것이 없는 장돌뱅이. 칭찬. 많이 많이 해주고 싶습니다! 오늘도 장돌뱅이 샘. 화이팅!

  • @조은하루-j9r
    @조은하루-j9r Рік тому +6

    갈질도 잘하시는 만능인이시네요 만능 파가장 만들어놓고ᆢ 편하게 요리 하시네요
    좋은정보 감사합니다

  • @무공해-v4z
    @무공해-v4z Рік тому +25

    장돌뱅이 아저씨는
    우리 내 삼촌 같은
    인성 가까이 있고싶은 투박한 정 못하시는게
    없는 분 살만 납니다
    무채 썰어시는 솜씨 정원 가꾸시는 능력 장돌뱅이
    최고👍

  • @김순애-u8o
    @김순애-u8o Рік тому +12

    요리도잘하시네요~가르쳐 주셔서 감사드립니다 맛있게 보이네요~😅😅😅

  • @이영순영순-p2x
    @이영순영순-p2x Рік тому +1

    순수함에이끌리며너무열심히배워서. 식구건강을 챙김니다 감사합니다
    이 수영 목사

  • @나도솔
    @나도솔 2 роки тому +37

    장 사장님 못하시는게 없네요..인기짱~

  • @garden3800
    @garden3800 Рік тому +27

    헐~~~~
    대파 써는 솜씨며 무 채써는 솜씨도
    수준급이시네요. ㅎㅎ👍👍👍

  • @여우볕-o6x
    @여우볕-o6x 2 роки тому +35

    늘 행복한 웃을 머금고 사시는 장돌뱅이님 영상은 행복바이러스네요.^^

  • @정혜선-n5x
    @정혜선-n5x Рік тому +2

    고맙습니다 장돌뱅이님 참 멋있게 사시네요 .에너지 받고 갑니다
    지금 당장 만능대파소스 만들어서 오뎅조림을 하고 싶네요 ^^

  • @신옥남-p9s
    @신옥남-p9s Рік тому +3

    만능재주꾼
    👍 입니다
    흐미 맛나것어요
    ㅎㅎㅎ

  • @young-ko9rb
    @young-ko9rb 2 роки тому +25

    장똘뱅이선생님은 못하시는게 없어요 잘배웠습니다 건강하세요 ^^

    • @종엽박-g1k
      @종엽박-g1k Рік тому +1

      정말 대단하시내요😅 잘 배우고 있습니다 화이팅하세요

    • @종엽박-g1k
      @종엽박-g1k Рік тому +1

      많이 드세여

  • @영이김-o6e
    @영이김-o6e Рік тому +8

    꼭해보고싶네요 참 맛날거같아요 잘배웠습니다 건강하세요~^

  • @H못난이
    @H못난이 2 роки тому +18

    장돌뱅이님
    재주가
    다능하십니다
    감사합니다

  • @황수현-m5b
    @황수현-m5b Рік тому

    구수한. 말투로 정겹게. 잘알려. 즈셔서 감사해유

  • @박현옥-k1g
    @박현옥-k1g Рік тому +4

    장돌님 ! 인상부터 복이 넘칩니다.깔끔 까지 하시니 완죤 짱! 자ㅇ돌 짱 !
    온 가정 평안이 계속 되심을 의심치 않습니다.대파도 짱!

  • @방울비-z7u
    @방울비-z7u Рік тому +9

    아저씨 말씀이,
    참 구수하고 정겹습니다^^
    선한 마음씨가 영상에
    고스란히 담겨 있어요!
    유용한 정보와 더불어,
    영상이 끝날때까지
    편안한 미소를
    장착하게 해주시네요
    항상 건강하시고
    행복하세요~~♡

  • @クロヌマジュンコ
    @クロヌマジュンコ Рік тому +1

    저는장돌이님 너무좋아요
    재미있고말씀이 한국장맛이 나네요 언제나보고있어요😊😊😊

  • @캔디고이야기
    @캔디고이야기 2 роки тому +13

    대파양념장 잘 봤습니다 만들어 봐야겠네요 감사합니다 장돌뱅이 아재^^👍💕

  • @정해자-y4c
    @정해자-y4c Рік тому +19

    장사장님 부인은 정말 행복한 사람 이네요~~👍👍

  • @부활-w2s
    @부활-w2s 2 роки тому +14

    선생님 최고~~ 싶니다
    유용한정보 알려주셔서 날마다
    감사감사 합니다^^

  • @이재숙-u6y
    @이재숙-u6y Рік тому

    자주나오세요. 간단한고 잘쓰겟내요. 감사합니다

  • @공-y6k
    @공-y6k Рік тому +4

    장선생님 도대체 못하시는것이 뭐있어요?
    풋고추청 대파맛장 무나물 들기름으로 볶으니 우리집까지 고소하니 냄새가 죽여줘요.
    화초 야채 참외 농사 너무나 척척 박사세요.
    고맙습니다
    78세할머니 잘 배워갑니다!
    건강하세요.
    사랑합니다.❤💕

  • @토닥토닥-t9u
    @토닥토닥-t9u 2 роки тому +21

    장똘뱅이샘이 요리를?ㅎㅎ
    와 요리도 잘한다니 또 놀랍네요
    새로운거 많이 보여주세요

  • @김구글-p8m
    @김구글-p8m Рік тому +24

    진짜 맛있겠어요. 꼭 해봐야겠네요.
    마늘 안 넣어도 맛있겠지만 볶을 때 마늘 조금 넣어도 좋겠네요.
    꿀팁 진짜 감사합니다~~

  • @비지이모
    @비지이모 Рік тому +1

    웃는소리가 참정감가네요 같이웃게되네요

  • @seungjachoi8714
    @seungjachoi8714 Рік тому +19

    요리도 잘하시지만 말씀하는게 재미있게하시고
    말하는게 더맛이있어요
    구수합니다
    좋은요리 감사합니다ㅡ

  • @박경자-g3b9f
    @박경자-g3b9f Рік тому +6

    샥샥샥 착착착~~~기가막혀 대파 맛간장 진짜 잘배웠어요~~언제나 재미는 덤이네요~~~😂

  • @제니퍼박
    @제니퍼박 Рік тому

    미남에 만능재주꾼이셔 마님은 복도만으세요

  • @suekang1510
    @suekang1510 Рік тому +12

    정말 진정성 있으신 분이세요~ 멋져요 ❤❤🎉

  • @김경애-p9b
    @김경애-p9b Рік тому +15

    파소스 있는걸 처음 알었어요ㆍ정말 요긴하게 쓰이겠네요ㆍ영상이 생활에 많은 도움이 됩니다ㆍ 고맙습니다ㆍ

  • @유병선-s7v
    @유병선-s7v Рік тому +2

    정말 보면볼수록 정감이 가내요 화이팅 하세요

  • @민춘자-h4r
    @민춘자-h4r 10 місяців тому

    장돌뱅이 사장님 세프 저럼한 재로로 간단하게 만드시 솜씨 친찬드립니다 올한해 공유 기대합니다 좋은심성 복많이 바드섰요👍💖

    • @jangdolbaengi
      @jangdolbaengi  10 місяців тому

      항상 건강하시고 새해 복 많이 받으세요.

  • @해바라기-s4i
    @해바라기-s4i Рік тому +16

    맛나보이네유 ~
    한번 해봐야
    되겠구만요~♡

  • @TV-bn9zj
    @TV-bn9zj Рік тому +8

    장사장님 무요리 넘 맛있어보여요🎉🎉👍👍😁😁

  • @bokkim4137
    @bokkim4137 Рік тому +16

    장돌뱅이님 못하시는건 뭐래요
    정말 대단하세요
    맛이 없을수가 없네요

  • @Jkm7457
    @Jkm7457 Рік тому +72

    대단하셔요.
    정감 가시고 맛도 좋은것을 소개해주셔서

  • @임구양
    @임구양 Рік тому +20

    진짜
    재밋게
    자신있게
    어느요리사보다
    귀에쏙쏙들려요
    성품도

    넉근이
    좋으시네요
    ㅎㅎㅎ

  • @금랑옥
    @금랑옥 Рік тому +13

    농사 꿀팁에 만능 요리까지 정말 재미나게 사시네요~항상 즐겁게 보고있어요^^

  • @river4792
    @river4792 2 роки тому +13

    재미있고 유익하고
    기가막혀요~
    장돌뱅이님 쵝오😊ㅋㅋ
    가요이~ㅋㅋㅋㅋ

    • @Joas5
      @Joas5 Рік тому

      🍁🍁대파 만능 맛장을 만들어 요리할 때 조림장, 무침장, 소스 등등으로 활용하면 참말로 좋겠네요. 😄 계란찜 간 맞출 때도 사용하고요^^

  • @kangsucculents
    @kangsucculents Рік тому +118

    파간장 냉장고에 보관했다가 모든요리에 넣으면 최고일거같아요. 무우나물 들기름넣고 달달 고소한 냄새가 켈리포니아 까지 나는듯해요. 꼭 만들어볼께요. 수고하셨어요❤

    • @최선금-f9z
      @최선금-f9z Рік тому

      .,,

    • @kim-gf2pz
      @kim-gf2pz Рік тому +7

      발연점이 낮은 들기름으로 볶는것 잘못된겁니다~ 생들기름으로 요리에 첨가하는게 좋습니다 요리도 과학입니다~~

    • @jesustrust5081
      @jesustrust5081 Рік тому +2

      좋은정보 감사합니다

    • @user-mf8cz5mj3t
      @user-mf8cz5mj3t Рік тому +6

      들기름으로 볶으면 발암물질
      나옵니다.
      콩기름으로 볶다가 요리가 끝날즘에 들기름 넣고
      살짝 볶으세요.

    • @배경란-t2l
      @배경란-t2l Рік тому +3

      볶을때는 식용유로 해야지유 들기름은 발연점이 낮아서 안됩니다유

  • @userdg5
    @userdg5 11 місяців тому +1

    와 대파만능양념장만드는비법넘쉽네요첨봅니다귀똥찬요리비법잘배웠습니다양념장함만들어보아야겠어요잘배웠습니다고맙습니다늘건강하세요장돌뱅이요리표크게번성하십시요감사합니다 샬롬❤😮🎉

  • @해안-r7k
    @해안-r7k Рік тому +10

    장맥가이버손
    아저씨에게 몰랐던 쉬운 비법요리의 지혜를 배웠어유
    고맙데유~~^^

  • @해피긍정
    @해피긍정 Рік тому +8

    역시 고수이십니다~^^
    한 두번 해본 솜씨 아니네요 ㅋ
    방송 잘 보고 있습니다

  • @유재경-q4l
    @유재경-q4l Рік тому +3

    맛간장 ~정말 재료가 간단해서 꼭 해보고 싶네요^

  • @맑은가을하늘-k3v
    @맑은가을하늘-k3v 11 місяців тому

    충청도 사투리가 너무 구수하네요. 잘 배웠 습니다. 당장 해봐야지!

  • @원순애-p9e
    @원순애-p9e Рік тому +3

    화초만 잘키우시는 줄알았는데 음식도 짱 이시네요 잘 활용 하겠습니다 감사합니다

  • @namwok-e7j
    @namwok-e7j Рік тому

    ㅋㅋㅋ~~목소리보다
    미남이시네요~
    특별소스 고맙습니다

  • @윤향숙윤향숙
    @윤향숙윤향숙 Рік тому +7

    재밌고 좋은 레시피 정보 정말정말 감사합니다 ㅋㅋㅋㅋ 건강하세요

  • @루루루-t1y
    @루루루-t1y 8 місяців тому

    한통 만들어놓구 몇달내내 먹다가 반통밖에 안남아 한통더 담으려고 다시들어와 다시보구 갑니다~~~!!

  • @M라라
    @M라라 Рік тому +1

    소박하신 모습이
    멋지세요
    자연의 모습 입니다

  • @강효숙-j4w
    @강효숙-j4w Рік тому

    순수하고 구수한 사투리 에
    빵빵 터져유~ㅎ

  • @노연숙-n5z
    @노연숙-n5z Рік тому

    장돌뱅이. 대표남😊
    넘. 감사드립니다
    낼. 꼭 해야겠습니다
    노트에. 메모하고. 나중에.
    한권릐. 책이. 되겠어요

  • @김민정-l5w2g
    @김민정-l5w2g Рік тому +8

    무나물 자신없었는데 헌번해봐야되겠어요.

  • @이솔-n6q
    @이솔-n6q Рік тому +10

    무나물은 깨끗하게 볶아야 맛있어 보여요..ㅋ

  • @coco-l6j
    @coco-l6j 2 роки тому +133

    파뿌리 하나도 허투로 버리는거 없이 알뜰하게 사용하시네요😄
    추운날씨에 좋은 영상 감사합니다☃️

  • @안녕안녕-g2e
    @안녕안녕-g2e Рік тому +6

    장사장님대단하새요😂🤠🤠🍇🍄

  • @텡그리-e2i
    @텡그리-e2i 7 місяців тому +1

    다들 집에 있는 재료들로 손만 뻣으면 있는 수분재료들로 만들어서 너무 조아요~ 이번주말에 만들어 봐야겠네예

  • @또라이몽-c4z
    @또라이몽-c4z 2 роки тому +11

    장돌뱅이님 오랜만에 목소리 들으니 너무 반갑네요. 그간 이거저거 정리하느라 못들었어요. 건강하세요~~❤

  • @user-hk5yg7te5s
    @user-hk5yg7te5s Рік тому +6

    가을무는 보약이라죠
    무가 소화도 잘되고 등등

  • @겹둥이할머니
    @겹둥이할머니 2 роки тому +3

    영하 날씨에 감기조심하셔요 감사합니다

  • @이은희-o9o9x
    @이은희-o9o9x Рік тому +4

    와~와 !!
    칼질 너무 잘 하시네요~~👍👍

  • @여복덩이
    @여복덩이 Рік тому +5

    옆에계시는 사모님 행복하시겠다^^
    요리도 잘하시고

  • @율리아-s8i
    @율리아-s8i 2 роки тому +9

    너무 마음이 따뜻한분입니다^

  • @김정애-y2n
    @김정애-y2n Рік тому +8

    장돌뱅이님 화초에서 이젠 요리사로 전업도 하네요
    무우나물 맛나겠네용 ^^

  • @김점순-m4g
    @김점순-m4g Рік тому +14

    짱 선생님 요리 감동입니다

  • @장병아리-f5q
    @장병아리-f5q Рік тому +1

    아이고 구수한 입담에 칼질하는솜씨 대단해요

  • @김순태-n4r
    @김순태-n4r Рік тому

    항상건강하시고 자주알려주세요 장둘뱅이님.

  • @미키마우스-n1b
    @미키마우스-n1b Рік тому +1

    잘 배워갑니다 꼭 해봐야겠어요
    마침 대파 사다놓았는데
    소주가없네요~ㅋ

  • @강진이-r8u
    @강진이-r8u Рік тому +10

    정말 뭐든지 최고 이십니다 말씀도 구수하게하시고 따뜻한 정이 있으시네요

  • @봄바람-f9j
    @봄바람-f9j Рік тому +4

    꼭 해보려구요~~ 좋은 정보 감사^^

  • @덕식김-f5d
    @덕식김-f5d Рік тому +2

    감사합니다
    좋은 꿀팁주셔서 건강하세요 ❤❤❤

  • @박현숙-w6x
    @박현숙-w6x Рік тому

    넘. 잘 배웠습니다
    구수하게 잘 알려 주시네요

  • @gsd1929
    @gsd1929 Рік тому +4

    장돌뱅님 저도 해볼게요 넘맛날거같아요 😅😅😅❤❤❤👍👍👍👍

  • @노네임-b6j
    @노네임-b6j Рік тому +4

    미소짓고 좋아요누루고 갑니다

  • @김형인-l7r
    @김형인-l7r Рік тому +3

    정말굿 이네요. 만능파저장방법이네요.

  • @삽시도펜션나라-h3m
    @삽시도펜션나라-h3m Рік тому +10

    정말좋은 꿀팁이네요.
    얼마전에 지인한테 대파많이가져왔는데 꼭하겠습니다ㆍ

  • @신출-w2l
    @신출-w2l 2 роки тому +22

    장돌뱅이님 요리사?
    무우 채 써는 솜씨 보통
    아니네요.. 만능인!!
    기가막힌 무우채요리
    침 나옵니다.

  • @승승장구-c2q
    @승승장구-c2q Рік тому +1

    무우나물 볶으실때 물을 좀 부으시면 타지 않고 색깔도 좋 습니다 꼭 그렇게 해보세요 16:50

  • @deborahkoo3778
    @deborahkoo3778 Рік тому +4

    요리도 잘하시네요 만물 박사시네요

  • @신종숙-q2r
    @신종숙-q2r Рік тому +1

    장돌뱅이님👍 구독좋아요 누르고 배워갑니다 감사합니다

  • @심덕윤-h2q
    @심덕윤-h2q Рік тому +1

    만물박사님 안녕하세요 저도 당장 간장 만들어야 되겠네요 청양고추 좀 넣어도 맛있겠는데요 저도 소똥이네 개똥이네 말똥이네 다 알려줘야 되겠네요,,~~~♡♡♡

  • @기옥송-b1f
    @기옥송-b1f Рік тому

    장돌뱅이참잘하시네요무나물맛있어보여요탱큐

  • @hyeju618
    @hyeju618 Рік тому +2

    못하는게 없는 만능 👍장돌뱅이👍

  • @susanakim8745
    @susanakim8745 Рік тому +3

    즐겁게 요리하는 그 모습을 배우고 갑니다 대파 소스 당장 만들어 보겠습니다
    감사합니다

  • @jumkyupark6954
    @jumkyupark6954 Рік тому +1

    항상 건강하시고 행복하세요~~

  • @이영란-z2z8l
    @이영란-z2z8l 2 роки тому +30

    와와~~~!!!!!도대체. 못하시는게. 뭘까요?