То, что готовлю постоянно на ужин за 30 мин и вкусно очень! Съедается до без остатка "Птичье молоко"
Вставка
- Опубліковано 25 вер 2022
- Варочная поверхность Hyundai HHE 6485 IX : www.citilink.ru/product/varoc...
Сегодня я к Вам с быстрым рецептом ужина, который я готовлю буквально за 30 минут. Это курица «птичье молочко» Мясо за 20 минут получается, как будто его томили на медленном огне часа 2. Признаюсь честно нежнее мяса, приготовленного таким способом я еще свами не делилась. Секрет прост смотрите сами.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: goo.gl/mghozy Пишите комментарии, ставьте Палец вверх, если Вам понравилось видео!
Присылайте ваши фотоотчеты в ВК kalninanata Подписывайтесь на мой Instagram / kalnina_natalia @kalnina_natalia
Для сотрудничества: n.kalnina@internet.ru
МОЯ ПЕРВАЯ КНИГА «Вкуснотища»: goo.gl/mb2JiM
**************************
Рецепт:
Голень куриная или бедро - 1кг
Сметана - 250мл
Вода - 50 мл
Соль - 1ч.л.
Чеснок - 3 зуб
Черны перец - по вкусу
Лавровый лист - 2 листика
Зелень сушенная - по вкусу
****************************************
Я в других соц сетях:
Я в Дзене zen.yandex.ru/kalnina
Я в телеграмме t.me/kalninanataliagotovim
Я ВКонтакте: club108702356
Я в Одноклассниках: ok.ru/kalnina
Я в Пульсе pulse.mail.ru/source/62991021...
Я на youtube: / @kalninanatalia
Я на Rutube: rutube.ru/channel/23921262/
****************************************
Радуйте своих любимых и близких.
Приятного аппетита!
***************************************************************************************************************
Смотрите видео «Как приготовить Антипригарную эмульсию для смазывания форм» - • Антипригарная эмульсия...
Возможно Вам пригодится видео как приготовить Универсальную заправку для салатов ВМЕСТО МАЙОНЕЗА • Майонез со 100 % успех...
***********************************************************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1. Рецепты Салатов • Салаты, Закуски
2. Рецепты Блины, сырники, оладьи • Блины, Оладьи, Сырники!
3. Рецепты Несладой выпечки www.youtube.com-/playlist?list=PLK6aPt82OI_qb9JPKEuC52c52mZCzGZTb
4. Рецепты сладкой выпечки • Сладкая выпечка
5. Рецепты Тортов • Наполеон со вкусом Мор...
6. Рецеп-ты- мясных блюд • Блюда с мясом
7. Рецеп ты рыбных блюд • Блюда с рыбой
8. Рецепты разных видов теста • Тесто
#ужин #калнинанаталья ##рецептыкурица
Замечательная, вкусная, сочная, мягкая курица в сливочном соусе. Большое спасибо за рецепт.
Я сначала обжариваю курицу. Потом сметану, или сливки, можно и молоко. Если густо, то добавить воды. Плюс лук и специи. Для цвета чуть куркумы или шафрана. Протушить на маленьком огне.
Не люблю куркуму, потом плохо отмывается посуда. Для цвета обжариваю мясо на среднем огне для румяной корочки, а потом на самом маленьком огне протушиваю. Получается не "синяя курица" (из любого мяса), а румяное, мягкое и вкусное мясо.
@@viralova-dovira тоже хорошо.
Такая курочка называется гульчехра, по узбекски кажется.
Большое спасибо Наталья за ваш труд, продолжайте нас радовать своими рецептами.
Готовила уже два раза, получается очень вкусно и нежно. Рекомендую!
Добрый вечер, Наталья! Спасибо большое за рецепта!👍☺️
Ничего нового!! Всё как обычно - просто супер!!!!!!! 👌👌👌👌👌Спасибо большое за видео!!!!! 👍👍👍
Наталья сегодня приготовила курочку по Вашему рецепту. Семья осталась довольна. Но я ещё для цвета добавила 1 ст,ложку соевого соуса. Спасибо за рецепт. Сколько раз уже готовлю по Вашим рецептам,Семья всегда остается довольна.
Спасибо большое, Наташа, за вкусный, аппетитный рецепт!!!
Я регулярно готовлю в скороварке. Не знаю какая у Наташи, но в моей за 30 мн. голени превратятся в холодец. Да и вода из скороварки во время готовки почти не выкипает, поэтому соус не успевает загустеть. Для этого блюда больше подходит хорошая чугунная сковорода.
Да, я тоже удивилась, что в скороварке куриные ножки готовятся 20 мин! Я говядину готовлю 15 минут. Может ,конечно, у всех разные скороварки.
@@c-max6421 совершенно верно. В скороварке готовить голени? Там старого петуха готовят20 минут, и Кости становятся мягкими.
Я тоже почти всё варю в скороварке, холодец шикарный получается, бульон прозрачный, не по 8 часов варить
Наташа свои знания по готовке , направляет на рекламу кухонных пренадлежностей, а не на качество готовки. С Вами согласна , в сковороде вкусней и качественней.
@@user-ti8lf3sr2c щ
Я так готовлю в казане. 1 час. Под закрытой крышкой. Огонь меньше среднего. Да, мясо очень нежное. Вкус сметанно-сливочный. Чеснок можно не добавлять, если кто не любит. Всё равно очень вкусно получается.
Спасибо за видео.
Ножки целый час?
ЛАРИСА к, я всё мясо долго готовлю, это неправильно, но я так привыкла. Наверно можно минут 45, но я томлю 1 час.
Я также готовлю, и сегодня- тоже) В казане и всю курочку) Без мороки)
Луковицу целую нужно перед тушением и потом сразу выбросить.
Благодарю за вкусный рецепт и труд Успехов Вам♥️👍🙏
Ой,как вкусненько, спасибо Наталья за рецепт, обязательно приготовлю
Благодарим Наташа за рецепт аппетитной курочки.
Здравствуйте Наталья!
Как мне нравится слушать Вас! Ничего лишнего, все быстро, в тл же время очень понятно и приятный Ваш голос! Спасибо! Здоровья Вам! 💖🤗
Спасибо за рецепт. С гарниром из пропаренного риса очень вкусно! И быстро!!!
Побольше видео со скороваркой!У меня точно такая.Моё спасение!Рекомендую всем.
Наташенька, готовила курицу очень вкусно. Спасибо тебе огромное.
Нам понравилась варочная поверхность и кухня вашей мамы. Очень.
Обязательно приготовлю!Класс,Спасибо!
Спасибо..вкусно ,сделаю обязательно...но только без кожи)))
Я не желаю фуа гра
И суши не к чему
Другое ем весь день с утра
Отвечу почему
Люблю за столик не спеша
На кухне я присесть
Да так, раскрылась что б душа
Курятинки поесть. 😊
😍
@@kalninanatalia 🖐
Спасибо! Пошла готовить по вашему рецепту!❤
Никогда не добавляйте лавровый лист в курицу. Лавровый лист ухудшает вкус блюда с курицей.
"Никогда не добавляйте"... К чему такая категоричность!? А я всегда добавляю! И мне, и моим домашним, и гостям - всем нравится, как говорится: все довольны все смеются!)))
Согласна! Тоже не нравится вкус лаврушки и не только в курице.Редко его использую и только тогда , когда уверена, что через 5 минут не забуду вынуть.
У меня есть кулинарный сборник блюд из курицы . Там в советах написано, что к курице лаврушка не подходит. И вот у меня с молоду это запомнилось, и действительно, сама тоже считаю , что не сочетается.
Точно! надо так приготовить ! Вкусно, спасибо!
Огромное Вам спасибо за рецепт!!
😋во точно и сметана настоящая есть кстати.
Спасибо 🙏
Ничего особенного,но мне понравилось! Захотелось приготовить. Просто и вкусно! Молодец! Спасибо!
всё таки особенность в скороварке ,там и давление и температура больше и запахи не уходят так,как из кастрюли .
@@user-ou9px8uv8v да, согласна с вами! Но у меня,к сожалению нет скороварки.
У вашей мамы все есть как иу вас, а мы вас смотрим из деревни, где есть двухкамфорочная газовая плита, ваши рецепты хорошие, но не для нашей посуды, а так за все спасибо, ну нет у нас возможностей покупать такие сковороды и кастрюли. Уже извините, а у кого есть наверное или готовят без вашей помощи или просто складируют такую посуду, таких знаю, подарите мне что нибудь, поверю в ютюб. Тетя валя.
Дядя Лёша из деревни полностью с вами согласен
Можно заменить на казан или утятницу ,либо чугунная сковорода вам в помощь 😇💙
Спасибо за рецепт !
Спасибочки большое за рецепт. Я сначало обжариваю, a потом тушу. Буду теперь сразу тушить.
Спасибо Наталья! Вкусненько🌺🌸🌼
Спасибо большое за рецепт
Умничка! Успехов вам!
Сегодня приготовила по вашему рецепту голени.вкусно получилось.но в следующий раз добавлю пару головок лука
Это всегда без проигрышный вариант.часто готовим такую курочку
Очень хорошие у Вас рецепты,нравятся,готвлю.
Хозяюшка вы наша! Спасибо! Всем Мира и Добра!☕☀️🌺🌺🌺
Татьяну Камчатникову я прозвал ,,Камчатка"! Она не обижается на меня!
Действительно, хозяюшка непревзойдённая! Супер! Молодец!
Спасибо большое за рецепт Одесса
А у меня только мультиварка. Я голени на программу тушение со специями для курицы на час. 2 или3 раза перемешать и готово. Тоже мясо мягчайшее от костей отделяется. Теперьпопробую со сметаной потушить. Спасибо за рецепт.
Великолепный рецепт понравился подписалась на вас 👍
Такую курицу люблю с детства. Мама моя готовила так, с чесноком и сметанкой. Это очень вкусно!
Только бы вся в корточках зажаристая 💚такую
Лайк спасибо мне понравилось быстро и вкусно
Спасибо ну очень вкусно
Спасибі чудово прекрасно смачно
Вот в том то и дело!Дело в том,что это за 30 мин.делаете Вы.Другим 60 и более мин.Так в чем особенность?Только что сметаны много добавлено.Наталья спасибо большое.Но мы делаем на сковороде за 40 мин.как паровая.
Аж слюнки потекли... ))
Наталья, очень нравятся ваши рецепты, многое готовила и некоторые блюда готовлю постоянно. Спасибо вам.
Просто и вкусно!
Вкусно...если еще лук добавить..еще быстрее приготовится
Класс очень быстро и вкусно мододец 👍👍👍
Потому что на скороварке,а на плите дольше блин.
Благодарю. 🙂🙂🙂
Девочки не ругайте за рекламу посуды ,все блогеры что то рекламируют и смотрите рецепты ,все рецепты классные спасибо! Всем добра и мира, будьте терпимее.
Рецепт бомба
Наташа! Спасибо большое! Вчера приготовила из 2 кг голеней в казане, на гарнир макароны.Ооочень вкусно!!!И полезно, ничего жареного☝
???
@@user-bf5oj2yo5z непонятный комментарий
Татьяна подскажите пожалуйста, у меня тоже только казан, сколько по времени вы в казане тушили и перемешивали или нет?
@@user-zq6jg6xo1l здравствуйте, я тушила голени час с небольшим, не мешала, просто иногда ножом прокалывала, чтобы оценить мягкость.
Готовила на сковородке ну очень вкусно😋 спасибо за рецепт 👍
Для приготовления вкусных блюд очень важна техническая оснащенность кухни: это и печь и т д и тарелки, кастрюли и тд. Важен цвет стен и мебели в кухни. Ее дизайн. И тогда и блюда будут вкуснее в красивой тарелке и дом будет полон гостей.🥰
Пойду готовить.
А на каком огне тушить??? И вода в кастрюле не выкипит, 50 мл не маловато?????
Думаю, что сметану можно и сливками заменить.
Здравствуйте! Читаю комментарии и удивляюсь, это же не обязаловка! Хотите готовите, на нет суда нет. Наталья все время старается донести простые рецепты, но облагороженные. Люди добрей будьте!
😍
Поддерживаю!
Как вы отлично сказали.Поддерживаю.100%👍👍👍
А где вы увидели злые комментарии? Все добрые и только слова благодарности написаны.
наталья ,прежде всего занимается зарабатыванием денег,и именно для себя,а не для тех,кто ее просматривает,так,что пусть уважает время людей и выставляет,только нужное и полезное...
Попробовал сразу , прям слов нет как всё съели я даже попробовать не успел. Домашние довольны и попросили ещё приготовить. Жена довольна осталась от ужина
Когда успели?🤣
Всмысле ? За десять минут приготовили и съели?
@@veylett нет не в бреду,просто у меня готовы были окорочка. И как пришло оповещение в Ютубе сразу стал готовить
@@user-ji5de1vs3f я сними не кушал,я ЛЮБЛЮ готовить и удивлять жену и детей
@@user-om1qz5bw1m ну хоть подливка то осталась, хлебушек помакать?
Eto 👍👍👍👍
Наташа, чеснок ни в одно блюдо не кладут сразу, только в самом конце, иначе толку и запаха от него ноль.
В Испании чеснок кладут в начале, что бы масло имело аромат чеснока и в конце, любят он чеснок, 🤪🤗🤗🤗
Нет, вы не правы, есть рецепты где чеснок вначале готовки добавляют
Это кому как нравится.
Всегда кладу чеснок в начале,если хочу,то и в конце 😝
@@iva646 Рецепты то есть, никто не спорит. А я говорю о бессмысленности этого действия, особенно в данном рецепте!
Нужно фаьаоыючрыбвоыбмдытсювьмГвжсоябчисючстМдчтчжчоРчляияпябчтярс
*_У меня мультиварка-скоровпрка. Сколько готовить по времени?_*
А можно ли вместо скороварки использовать мультиварку?
Наверное, можно и в мультиварке приготовить
💐🌷🌹Ням-ням!!!👏👍
Подскажите пожалуйста что за скороварка и на сколько литров,спасибо.
Пробовала и в сметане и с плавленым сыром готовить. Последний даёт химический привкус, мне не понравилось, а со сметаной вполне
Сметана дает кислинку, мои не любят с кислинкой, со сливками лучше, чем привкус кислоты
Сыр правильный берите и будет вкусно.
@@user-oy5xo5tc6s я хохланд брала. Все эти сыры отдают химозой, я их не переношу
Здравствуйте! Скороварку какую использует ваша мама ?
Рецепт хороший, попробую. А в мультиварку можно приготовить?
Да
@@kalninanatalia скажите, пожалуйста на какой поограмме готовить и сколько время?
Похоже на сациви, ещё грецкие орехи добавить
В скороварке конечно быстро будет готово... в такой кастрюле приготовит и тот кто не умеет готовить... так что не удивила....
30минут но если нет скороварки то полтора часа 🤣
Для голеней-- полтора часа??? Не смейтесь!! 40 мин за глаза!!
@@SkazkaProAlmazku автор сказала послушайте
Наталья, подскажите еще раз фирму вашей скороварки. Где-то уде вы описывали ее, но не помню... 😊 Спасибо.
www.wildberries.ru/catalog/42479342/detail.aspx?targetUrl=MS&size=84960537 есть на вальдберис такая
👍👍👍❗️
Для тех,кто не смешивает мясо и молоко- вместо сметаны использовать кокосовый крем.
Спасибо за отличную идею, Лена!
А в мультеварке так можно?
канал с рецептами превратился в рекламу посуды и техники
В начале ролика имеется предупреждение о наличии рекламы. Если аллергия на рекламу- не смотрите!
Автору как-то же надо зарабатывать деньги, как вы думаете?
Её канал. Что хочет, то и делает. Вас забыли спросить.
Рекламу можно пропустить, не вижу проблемы.
Вкусно конечно, но ничего особеного
Если взять майнез вместо сметаны будет вкуснее =)
😳😳😳Так можно и язык проглотить.... 👍
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
А в мультиварке такое блюдо можно приготовить?
Конечно, без проблем.
Не у всех есть скороварка, надо доступные рецепты
Так и голени, к сожалению, не у всех есть.
Готовьте на плите, под крышкой томите подольше на слабом огне. Нет проблемы!
Было дело давно, закончился её срок годности
Такую вермишель в Армении всегда обжаривают на сухой сковороде,а потом только варят .Так она бывает вкуснее и не бывает такой бледной.
Мария И не слипается тогда, когда предварительно обжаришь!
Спасибо за Ваш совет!
А до какого состояния обжаривают? Никогда так не делали) и что, действительно вкуснее получается?)
@@maru7441 обжаривать до золотистого цвета.
@@maru7441 Жарим,как семечки на сухой сковороде.До золотистого цвета,постоянно помешивая.
👍💖🌻💖👍💖🌻💖👍
У вас не килограмм, там больше.сколько штук пулек, может я ошиблась.
Это блюдо называется гульчехра.
все тоже самое и без скороварки!Любая курица тушится под крышкой 30 мин максимум👆
А если сметана + майонез , получается вкуснее.
Или горчички
@@katerina.palaguta.01 точно , я забыла.
👍👍👍🙏💓💓💓🌹👌
Без скороварки 60-80 минут. Вот вам и томлёное мясо
А какая у вас лапша?
Добрадея
Можно рекламу сковородок плит посуды после рецепта. Очень мешает просмотру рецепта
у меня нет скороварки
А можно в мультиварке?
Да конечно
Не пишите что 30мин
Да, меньше. Это скороварка
ДрдяэалыжмОввючифючтвбмПбсоыдсоыюяияябмГвдстыдчиыдмАьаиыбсвдсьыичдыияьябсьслОудмтыбыиыфьыичьмКмл