***Zalewajka zabielana śmietaną jakiej nie znacie
Вставка
- Опубліковано 2 лют 2024
- Zalewajka zabielana śmietaną jakiej nie znacie.
Składniki:
1/2 kg kiełbasy śląskiej
20 dag boczku wędzonego
1/2 sporej cebuli
2 ząbki czosnku
1 marchew
1 pietruszka
4 duże ziemniaki
kawałek ok.20 cm pora
1 szkl.zakwasu na żurek
0,5 L śmietany 18%
sól,pieprz
1 łyżka majeranku
3 łyżki oleju
2 litry wody
Wykonanie:
Nastawiamy garnek na kuchenkę i wlewamy olej.
Na rozgrzany olej wrzucamy posiekaną cebulę i czosnek.Chwilę przesmażamy.
Następnie zalewamy wodą(bulionem) i gotujemy.Po chwili dodajemy warzywa ( u mnie w całości) i gotujemy.
Na patelni obok przesmażamy boczek z kiełbasą.
Jak już będą dobrze przesmażone dodajemy wszystko do zupy.
Ziemniaki kroimy w dość drobną kostkę i dorzucamy do zupy.
Całość gotujemy do miękkości ziemniaków.
Na koniec wlewamy zakwas na żur i śmietanę.Dodajemy też majeranek oraz sól i pieprz do smaku.
Po chwili nasza zalewajka jest gotowa.
S M A C Z N E G O ! ! !
INSTAGRAM:
/ ewapandel
Adres skrytki pocztowej:
Sławomir Pandel
Skr.Pocz.25
87-300 Brodnica
Ul.Pocztowa 5
Kontakt biznesowy:
alex75.sp@gmail.com - Навчання та стиль
Dobrze, że przypominasz stare przepisy zapomniane przez pośpiech codziennego życia. Fasolówka ,grochówka, zalewajka to smaczne zupy sycące i smaczne ❤❤❤❤
Ja wytapiam boczek i zamiast oleju , cebulkę smażę na tym tłuszczyku z boczku,jest super smacznie.
Zalewajkę gotuję często.Nawet dzisiaj gotuję.Wywar na wędzonym żeberku lub kości wędzonej ,boczek i kiełbasę podsmażam.Kiełbasę kroję drobniej.Warzywa starte na grubych oczkach.Ziemniaki w kostkę, dużo majeranku,ale WYJĄTEK bez śmietany.Każdy region ma swój smak,a nawet każda rodzina w regionie ma swój smak😊.Pozdrawiam z Wielkopolski z Kalisza.
Pyszna pani Ewo👍moje dzieciństwo 🤗
Zalewajka to ulubiona zupa u mnie w domu, szczególnie przez wnuki. Prześcigają się kto zjadł więcej miseczek. Musi być kwaśna. Ja kiełbaskę kroję na drobno (no bo dzieci) i gotuję najpierw wywar z warzyw, z wędzonej kości lub wędzonych żeberek. To jest zupa, której nie gotuje się mało, bo ma wielu wielbicieli, a na drugi dzień jest jeszcze lepsza😋. Pozdrawiam🫶
Ewuniu:) dziękuję za przepis, na pewno wykorzystam, bo zupka zapowiada się przepyszna:)Pozdrawiam :)
Ewa smacznie wygląda zalewajka,zrobię ją według twojego przepisu.🍲😋👍🤗
Dobry☺️👍
To znana zupa z rejonu Częstochowy i Radomska. Zwykle bez warzyw. Głownie krojone w kostkę ziemniaki, cebulka, czosnek, grzybki suszone i podsmażany boczek, kiełbaska , ewentualnie wywar z wędzonki i oczywisty żurek . Zabielana śmietaną jak Twoja zupka. Każdy ma swoją wersję. Zupa przepyszna
Fajny przepis 🙂 Ja się cieszę bo zawsze mnie czymś zaskoczysz 🙂 tak oczywista zupa w wielu domach a jednak u Ciebie w Twoim wykonaniu jest coś innego i to jest właśnie Ewa i ten wasz kanał jest wyjątkowy zawsze ale to zawsze 😊 Mega jestem wdzięczna za to że jesteś i za to że robisz tak dużo na tym kanale, to jest ogrom wiedzy dla mnie😊
😘😘😘
@@QuickCooking2021 Mnie tak w pełni cieszy wasz że szok 🙂 zawsze ale to zawsze mnie czymś zasoczysz. I naj lepsze jest to że może być jakaś zupa czy coś od wieki wieków robiona w naszych domach od lat. A tu masz Ewa z zalewajki wyczyaruje zupę i jest czymś inna niż te co się zna od lat. Dlatego inne kanały się chowają. I czy zastanawiasz czy ma sens ten kanał i zwykła jakaś tam zupa czy sałatka... Bo przecież każdy ją zna...? To tak ma sens ten kanał wasz i wasza praca i czas . Zawsze się czymś zaskoczę u ciebie i coś jest innego dla mnie i fajnego 🙂 uczę się od Ciebie, naprawdę uczę 🙂 Dziękuję 🙂❤️
@@QuickCooking2021 Ale się zastanawiam co będzie dalej w sobotę na kanale i się zastanawiam czy to wypada się nie raz zapytać Ciebie tak do przodu. Ewa a co będzie za tydzień na kanale...🤔 Czy to wypada się tak zapytać....
Ewa spróbuj ugotować zalewajke na zsiadłym mleku ,pychota
Pyszności,u nas mówi się na nią biała zupa i gotuje do placków ziemniaczanych.
Pyszności 😊
Smacznie wygląda i treściwa zupa.Pozdrawiam Ewo🙂
Dokładnie pyszota
Bardzo dobra zupka😊
Witam Ewo, dziękuję za tak szybką i pozywną zupkę, odtworzę ja po niedzieli,dziekuję i pozdrawiam❤
❤❤❤
👍👍👍
Por dobrze jest związać sznureczkiem lub zwykła grubsza nitka
❤❤
Ominęła mnie ta zupka? Dobrze,ze oglądałam dzisiaj wasz filmik,i już zaraz chodzę Ewo na Twój kanał i pojutrze już bedzie i mnie 😃, dzięki i pozdrawiam najlepszą rodzinkę ❤❤❤❤i dla Finki❤
A zakwas jaki
Dobrze gdyby był w szklanej butelce.
Ja kupuję czasami barszcz biały ,a czasami zakwas na żurek.