매번 영상 잘 보고 있습니다. 피스타치오 마들렌 보고 피스타치오 페이스트 영상 올라오길 기다리고 있었는데 올려주셔서 감사해요! 생각보다 되게 간단해서 꼭 만들어봐야겠어요 ㅎㅎ 영상에서 가당, 무가당 두 가지 버전으로 만들어주셨는데 혹시 피스타치오 마들렌 만들 때 사용하신 버전은 어떤걸 사용하셨는지 궁금해요! 이번에 알려주신 페이스트 만들어놓고 꼭 피스타치오 마들렌 만들 때 사용해봐야겠어요ㅎㅎ
저 이거 만들어서 마들렌까지 만들었는데 정말 맛있었어요!! 근데 페이스트 만들 때 저희 집 블렌더가 구려서 기름 계속 추가하다보니 두 배는 넣은 것 같은데 결국 가당보다 좀 더 뻑뻑한 질감으로 마무리 됐어요ㅋㅋ 그것 때문인지 가나슈크림 냉장고에서 꺼내니까 따로 휘핑 안 해도 될 정도의 묽기더라고요 그래도 맛은 진짜 좋았어요!! 다음 날 또 만들어먹음......
오마이갓!!!!! 저 올드패션님이 올려주신 피스타치오 마들렌 레시피대로 만들어서 친구에게 선물 했더니 진짜 촉촉하고 역대급으로 맛있다고 했어요ㅠㅠ그때 페이스트 제 생각대로 성공하진 못했는데도 이렇게 칭찬 받았는데 페이스트 만드는 영상을 올려주시다니ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 이 영상 보고 완벽하게 만들어볼게요🙇🏼♀️🙇🏼♀️
올드패션님! 항상 좋은 레시피 감사합니다💓 여쭤볼게 있는데.. 제가 피스타치오 150g 기준으로 오일 15g 넣었을 때 너무 뻑뻑해서 조금씩 더 넣다보니 30g 이상은 들어간 것 같아요ㅠㅠ.. 그런데도 무가당 완성하신 것처럼 곱고 묽은 질감은 안나오고 가당페이스트 만드신 것보다 조금 더 쫀쫀한? 느낌으로 완성됐어요..ㅎㅎ 오일을 더 넣는 건 좀 아닌 것 같아서 일단 멈추긴 했는데 이대로 써도 될까요?
안녕하세요. 블랜더 성능에따라 질감차이가 있다고 하더라구요. 제것도 그렇게 좋은 믹서기는 아니라서 입자가 좀 있었어요. 아니면 양이 부족해서 날이 좀 헛돌면 곱게 안갈리더라구요. 그리고 생각보다 멈췄다 갈았다를 오래 반복 해야해요 ㅎㅎ 맛은 나쁘지않을테니 그냥 사용해 보셔도 괜찮을거같아요~!
올드패션님 좋은 영상 감사합니다. 질문이 있는데요. 영상에서 올패님이 피스타치오를 푸드프로세서에 갈고 계시는데, 페이스트나 프랄린이 아닌 가루를 낼 때도 같은 기구를 사용하시나요? 가끔 페이스트가 아닌 피스타치오 가루가 들어간 레시피를 보는데 이 경우 가루를 사면 좋겠지만 집에서 갈아서 사용할 수 있는지 궁금해서요. 일반적으로 푸드프로세서는 아주 곱게 갈리지 않아 가루내기는 어렵다고 들었어요..... 가정에서 피스타치오 가루를 내려면 다른 분쇄기를 사야 할까요?
![[Recipe] "PISTACHIO MADELEINES"](http://i.ytimg.com/vi/76t-rFo6Fuc/mqdefault.jpg)
![[Recipe] "PISTACHIO MADELEINES"](/img/tr.png)
허엉 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ아 진짜 진짜 ㅠㅠㅠㅠㅠ피스타치오 페이스트 만들기라뇨,,,,,,,,올드패션님 미쳐써요,,,,,,, 후후 집에 피스타치오 있눈데 바로 만들어봅니다!!!
맞아욥! 저 저번에 망고케이크 올려주셨을때, 담달 어머님 생신때 만들어보겠다고 했던 구독자에요... 드디어 내일 시트만들고 모레 아이싱할거에요 헤헤 따끈한 후기들고 다시 찾아올게용..
후후 🫶🏼
방금 만들었는데…향이 너무 고소해서 현기증 나요🤩
저도 동일한 방법으로 헤이즐넛 페이스트나 프랄린 만들어서 버터크림이랑 섞어서 마카롱이랑 다쿠아즈에 쓰는데 풍미가 정말 차원이 다르고 집에서 만든거라 살짝 씹히는 식감에 너무너무 애용하는건데ㅎㅎ 피스타치오도 맛있을거같아요 ㅠㅠ 한번 해먹어야겠어요
은혜로운 올패님. ... 이영상없이 그냥 따라하다가 중간에 저 스파츌라로 다듬는과정에서 스파츌라가 잘린채 갈린거에요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅜㅜㅠㅠㅠ 나중에 먹으니 뭔가 맛이이상해서보니 스파츌라 한귀퉁이 잘려잇음.. 플라스틱맛 잘알앗구요...?😇😇😇이제 저도 피스타치오 사러갑니당 늘 감사해요♡♡
헉 너무 놀라셨겠어요 ㅠㅠ 항상 조심 또 조심!!🫶🏼
꺄아아아아ㅏㅇ아!!!! 진짜 올드패션님 최최고!!!! ㅠㅠㅠ 피스타치오 마들렌 만들려다가 페이스트가 고민되서 못만들었는데 증말 감사합니다 ㅠㅠ
레시피 양대로 인고의 시간을 견디며 갈고갈고 갈아내면 페이스트 됨니다!
아 이렇게 오래걸리는게 맞나..? 할때쯤 쵹쵹해지는게 보여요! 꼬순내 장난아니에요🫢💛
0:34 껍질이 더 건강에 좋아요😂
자세한 방법 궁금했는데 올려주셔서 감사합니다 😄 이제 피스타치오 마들렌 만들 수 있겠어요..ㅎㅎ
피스타치오 페이스트 활용한 레시피 더올려주세용❤❤❤ 피스타치오가나슈쿠키레시피, 피스타치오 케이크 레시피 궁금해요❤
매번 영상 잘 보고 있습니다. 피스타치오 마들렌 보고 피스타치오 페이스트 영상 올라오길 기다리고 있었는데 올려주셔서 감사해요! 생각보다 되게 간단해서 꼭 만들어봐야겠어요 ㅎㅎ 영상에서 가당, 무가당 두 가지 버전으로 만들어주셨는데 혹시 피스타치오 마들렌 만들 때 사용하신 버전은 어떤걸 사용하셨는지 궁금해요! 이번에 알려주신 페이스트 만들어놓고 꼭 피스타치오 마들렌 만들 때 사용해봐야겠어요ㅎㅎ
저는 가당 사용했었는데 최근에는 무가당으로 계속 만들었어요! 무가당 추천이요~^^
저 이거 만들어서 마들렌까지 만들었는데 정말 맛있었어요!! 근데 페이스트 만들 때 저희 집 블렌더가 구려서 기름 계속 추가하다보니 두 배는 넣은 것 같은데 결국 가당보다 좀 더 뻑뻑한 질감으로 마무리 됐어요ㅋㅋ 그것 때문인지 가나슈크림 냉장고에서 꺼내니까 따로 휘핑 안 해도 될 정도의 묽기더라고요 그래도 맛은 진짜 좋았어요!! 다음 날 또 만들어먹음......
저번에 더보기란에서 알려주셨던 페이스트 만드는 법 왜 실패했나 생각했더니
이 영상에서 확실히 알게되었네요
아!!! 이거 넘 기다렸는데ㅠㅠ 전 왜 올라온 줄 몰랐을까요?ㅠㅠㅠ 이번주에 바로 피스타치오 마들렌 만들어볼게요!!!!!
오마이갓!!!!! 저 올드패션님이 올려주신 피스타치오 마들렌 레시피대로 만들어서 친구에게 선물 했더니 진짜 촉촉하고 역대급으로 맛있다고 했어요ㅠㅠ그때 페이스트 제 생각대로 성공하진 못했는데도 이렇게 칭찬 받았는데 페이스트 만드는 영상을 올려주시다니ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 이 영상 보고 완벽하게 만들어볼게요🙇🏼♀️🙇🏼♀️
와악 저 피스타치오 티그레 만들어볼려고 페이스트 레시피 찾고 있었는데 올려주시다니 ㅠㅠ 오는대로 바로 해봐야겠어요!
페이스트의 유통기한은 얼마나 되나요?? 소독한 병에 넣고 쨈처럼 오래 두고 먹을 수 있나요?
하….이걸 보고 만들었어야 하는데….피스타치오 마들렌 만들때 글만 보고 만들다가…저희집 전동블렌더 모터가 수명을 다하셨습니다..ㅠㅠ앞으로는 이 영상대로 만들어야겠어요…
오마이갓.. 블랜더 타는냄새나면 무조건 멈춰주셔야해요! 속상속상 ㅠㅠ
@@OldFashionedbakery ❤️새로 구하면 돼죠ㅠㅠ🥲답글 감사합니당ㅠㅠ정말루 영상 잘 보고 있어요🧚홈베이킹 발전에 큰 기여를 하고 계십니다
피스타치오패이스트가 없어 구매하려고했는데
레서피 감사합니다
만들어서 마들렌
만들 때 사용해야
겠어요🤣👏🧈
좋은베이킹팁 감사합니다!! 수제페이스트 유통기한과 보관법은 어떻게 될까요?
오일은 식물성오일 사용가능한가요?ㅎㅎㅎ
저도궁금해요 ~ 무가당과 가당 유통기한이 다르겠죠 ? 혹시 냉동해놔두 될까요 ?
식물성 오일 사용하시면됩니다~! 보관은 냉장고에 하시는게 안전하고 침이나 이물질 안들어가게 조심하시면 한달 이상도 가는데 상태 보시면서 사용하시면 됩니다~^^
우와ㅋㅋㅋㅋ 저 이거 엄청 기다렸어요ㅠㅠㅠㅠ 피스타치오 마들렌 만들고싶은데 페이스트를 못만들어서요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
안그래도 이번에 처음으로 피스타치오 주문했는데!! 너무 좋은 타이밍이네요!!ㅎㅎㅎ
영상 늘잘보고있습니다 올드패션님 레시피따라해서 실패한게 하나도 없네요 ㅠㅠ 요즘 약과가 유행이던데 혹시 올드패션님도 약과만드시면 쫀득한약과 영상기다려봅니닥 ㅠㅠㅠ
오일대신에 Tahini 20g 정도 추가하면 최고피스타치오 크림이됩니다~
올드패션님! 항상 좋은 레시피 감사합니다💓 여쭤볼게 있는데.. 제가 피스타치오 150g 기준으로 오일 15g 넣었을 때 너무 뻑뻑해서 조금씩 더 넣다보니 30g 이상은 들어간 것 같아요ㅠㅠ.. 그런데도 무가당 완성하신 것처럼 곱고 묽은 질감은 안나오고 가당페이스트 만드신 것보다 조금 더 쫀쫀한? 느낌으로 완성됐어요..ㅎㅎ 오일을 더 넣는 건 좀 아닌 것 같아서 일단 멈추긴 했는데 이대로 써도 될까요?
안녕하세요. 블랜더 성능에따라 질감차이가 있다고 하더라구요. 제것도 그렇게 좋은 믹서기는 아니라서 입자가 좀 있었어요. 아니면 양이 부족해서 날이 좀 헛돌면 곱게 안갈리더라구요. 그리고 생각보다 멈췄다 갈았다를 오래 반복 해야해요 ㅎㅎ 맛은 나쁘지않을테니 그냥 사용해 보셔도 괜찮을거같아요~!
매번 친절하게 조언해주셔서 감사해요😣♥️
비싸니깐 사지말고 만들어요 이말에 급공감입니다
피스타치오 마들렌 보고 페이스트 영상도 올려주시지않을까 기다리고있었는데 너무 감사해요💖
영상 올라오자마자 피스타치오 바로 주문했어요🤣 배송 오는대로 만들어볼래요ㅎㅎㅎㅎ
페이스트는 보관이나 유통기한이 어떻게될까요?
우오아 이제 피스타치오 마들렌 갑니다아! 생각보다 만드는게 간단하네요!!
저는 믹서기 성능이 안 좋은지 갈기가 힘들어서 거의 피스타치오... 크럼블이 되었는데요... 그래도 올패님 마들렌 맛있게 만들어먹었어요 ㅠㅠㅠ!!
아이공 ㅠㅠ 그러셨군요!
저는 프랄린은 자주 만들었어요! 무가당은 처음 봤네요😀
많이 만들어 놓기만하고 냉장실에서 한번도 안 꺼내먹었는데 기간이 정확하진 않지만 6개월정도는 지난 거 같거든요ㅠ 곰팡이 없으면 먹어도 되는건가요? 그냥 새로 만드는게 나을까요..?
밀폐용기에 2달 냉장보관은 좀 무리일까요?😅
보관방법이랑 보관기간은 어떻게되나요??
저 이거 올라올때까지 마들렌 안만들구 기다렸어요 !! 오늘 드디어 만들어봅니다 후후🫶🏻 근데 올패님 ! 마들렌에서 박력분을 박력 쌀가루로 동량 대체 가능한가용? 엄마가 놀러오신데서 같이 먹고 싶은데 밀가루를 못드셔서요 ㅠㅠ
저 박력쌀가루로 마들렌 구워본 적 있는데 동량 대체 가능하더라구요! 지나가던 홈베이커인데 도움 될까 싶어 댓글 남겨용
@@성이름-g3w8l 꺄ㅑ 감사해요🫶🏻
꼭 따라해볼께요!!!
피스타치오 페이스트 유통기간은 언제까진가요
안녕하세요!! 피스타치오 페이스트 필요했는데 너무 소중한 레시피 감사해요!! 혹시 피스타치오를 헤이즐넛으로 대체하면 헤이즐넛 페이스트가 될까요..? 🥺🥺
Hi teacher, how long can this be kept in the fridge, thank you teacher. Hope you have a good good ahead.
스메그 오븐으로 피스타치오 로스팅하려면 예열해야하나요? 몇 도에 몇 분 정도 구우면 될까요 🥺
보관가능 기간이 냉장 기준 을마나 될까용?
혹시 피스타치오 가루로도 동일과정으로 무염페이스트 만들 수 있을까요? 답변 꼭 부탁드립니다ㅠㅜ
식용유 넣어도 될까요?
안녕하세요 궁금한게있는데요 ! 피스타치오를 오일넣지않고 갈면 가루가되는데 그 가루채로 사용하는거랑
오일넣어 페스토로 사용하는게어떤차이가있는지궁금해서요!
오일넣은게 맛이더 진할까요??
굽고나서 한줌도 쥐고 양손으로 새알만들듯이 비비듯? 문질르지니까
웬만한 껍질은 벗겨졌어요
문제는 믹서이다 커서인가 칼날이 헛돌기만해서 페이스트가 되질않아요. ㅜㅜ
가당 프랄린 과정없이, 무가당에 당류만 섞어서는 안될까요?
바로 사용가능한가요?
올드패션님 좋은 영상 감사합니다. 질문이 있는데요. 영상에서 올패님이 피스타치오를 푸드프로세서에 갈고 계시는데, 페이스트나 프랄린이 아닌 가루를 낼 때도 같은 기구를 사용하시나요? 가끔 페이스트가 아닌 피스타치오 가루가 들어간 레시피를 보는데 이 경우 가루를 사면 좋겠지만 집에서 갈아서 사용할 수 있는지 궁금해서요. 일반적으로 푸드프로세서는 아주 곱게 갈리지 않아 가루내기는 어렵다고 들었어요..... 가정에서 피스타치오 가루를 내려면 다른 분쇄기를 사야 할까요?
피스타치오 향이 하나도 안 나는데 뭐가 문제일까요..?
다른 견과류 페이스트도 같은 방법으로 만들면 될까요?
와 진짜 오늘도 너무 감사해요...❤️🔥❤️🔥
마들렌에는 가당 페이스트 사용하셨던 거죠?!
저는 가당 사용했었는데 최근에는 무가당으로 계속 만들었어요! 무가당 추천이요~^^
전처리 안하고 만들면 어떻게 되나용? ㅠㅠ
올리브유로는 안될까요?
헉시 코코넛오일을 넣어도 될까요?!
소금안넣고 가염피스타치오로 해도 될까요?? 페이스트 먹엇을때 짭짤한가요? 집에 가염피스타치오가 넘많아요ㅜ
맘먹고 페이스트 사려고 했었는데 한번 만들어봐야겠어요👍👍
오일은 일반 식용유, 올리브오일 다 가능한건가요?
포도씨유나 현미유같은거 사용하시고 올리브오일도 가능은한데 향때문에 호불호가 조금 있어요! 저는 개인적으로 올리브오일로 만든것도 좋아해요~^^
ВСЕ СОЖГЛА!
물은 언제 넣었나요?
저도 이번에 만들어 먹으려구요! 피스타치오 100g 기준으로 페이스트 몇 g 나올까요?
저도 이게 궁금하네요!
사용하신 미니핸드블렌더 어디껀지 알 수 있을까요?ㅠㅠ 더보기에 올려주신 쿠팡 주소로 들어가니, 페이지가 없다고 나와서요ㅠㅠ!!
라쿠진꺼 입니다~! 성능이 그렇게 좋은간아니고 가성비 괜찮은정도입니다^^
걍 믹서기 사용하면 안될까요?
@@APEACH._. 네 믹서기로햐도 잘되여
이거 두바이 초콜릿 만들때 사용할려하는데 가능할까요 그리고 오일은 어느정도 넣어야하마요?
8g 3번 나눠서
안녕하세요! 어제 만들었는데 역시 제 예상대로 블렌더 사이즈가 맞지 않아서 그런지 훨씬 되직하게 완성되었어요 ㅠ그대로 냉장보관 해놓고 오긴 했는데 혹시 물이나 오일을 추가 해서라도 질감을 올드페션님과 동일하게 맞추는게 좋을지... 문의드립니다 ㅠㅠ
흰쪼코렡을 녹여서 섞어보세요~
오일많이넣어도 저런질감이 안나오네요ㅜㅜ
❤
피스타치오 전처리 할때 속껍질까지 안까고 그냥 오븐에 구워도 괜찮나요?? 페이스트 만들때 속껍질까지 다 까서 해서 너무 힘들었던 기억이 있어서요 ㅠ
속껍찔 많이 제거할수록 색이 예뻐요.. 그런데 너무 힘들어서 전 대충했어요ㅎㅎㅎ
보관은 어떻게해야할까요?
냉장 한달
👍👍 ❤ ❤ 😂😂😂🌹🌹👏👏
라쿠진으로 갈려요?!?
똑같은블렌더인데 됨
안녕하세요!!! ㅎㅎ
피스타쵸 100g 이면 페이스트는 몇g 정도로 완성 될까요!?
제가해보니 구우면 2%정도 수분 날라가고, 오일,소금등등 해서 총 중량 105그람 정도 나옵니다.
(벽이나 주걱이나 날에 로스나는것도 있어요)
@@띠로리-j3h 감사합니다 저도 직접 만들어보고 알게됬어요!!! 감사드려요 너무>
냉장보관 할 경우 몇일까지 가능할까요?
침 안 묻게 잘 보관하면 한달 이상도 가능해요. 곰팡이만 안 피면 드셔도됩니다!