İsti, xırçıltılı, ləzzətli: odun tüstüsü dəyən təndir çörəyi

İndi isə sizi təndir ətirli bir kəndə aparacağıq. Göygölün Mollacəlilli kəndinə getməyimizin səbəbi elə təndirdir. Daha doğrusu təndir çörəyi. Təndir Azərbaycanın maddi mədəniyyət nümunəsidir. Burda bişən yeməklər xüsusi dadı ilə seçilir. Hələ o, xırçıltı ilə isti-isti əlimizlə kəsib, arasına pendir qoyub yediyimiz təndir çörəyinin dadı bütün yeməklərdən daha ləzzətli gəlir insana. Bu gün Azərbaycanın istənilən şəhər və rayonunda təndir çörəyi bişirilir. Amma bu təndirlər kəndlərdəki kimi əsl təndir sayılmır. Əsl təndir necə olur? Təndir çörəyi necə bişir? Anlayıram, yəqin mənim kimi sizin də burnunuza təndir çörəyinin qoxusu gəlir. Gəlin, təndir qoxulu Mollacəlilli kəndinə birlikdə səyahət gedək.
Bizi İzləyin:
Whatsapp: whatsapp.com/c...
Facebook: / ictimai.tv
Instagram: / ictimaitv.official
Teleqram: t.me/tvictimai
Sayt: itv.az/
Copyright © İCTİMAİ TV
#itv #ictimaitv #video #televiziya #baku #videolar #sondakika #video #gündem #news #sondeqiqe #sondəqiqə #gündem #news #keşfet

[@Şəhid.lər.ölməz]

Canım kədim💫Göygöl

[@XaganiHuseynov]

MAAWALLAH MAAWALLAH MAAWALLAH☝

[@RenaIbadova-b8r]

Əllərin var olsun gozəl insan masallah bərəkətli olsun

[@MəhəbbətAbbasova-z4g]

Bərəkət

[@Usere58]

Əllərinizə sağlıq, bərəkətli olsun.

[@romantikoglan3208]

MOLLACƏLİLLİ ❤️♥️🤍

[@ШовкатАгаева]

Bakıda dağlıların bişirdiyi çörəyin ətri adamı bihuş edirdi.İndi elə çörəyə həsrətik!

[@mohubbetveliyev3459]

Xanımın əllərinə saglıq bəli təndir cörəyi belə olur

[@NicatNiyazov-n6m]

Sagol

[@MalikMikailov]

У зулу пендир бирде йах

[@DfggbvxDffTCjjjrsvb]

Бизде кендде биширирдик

[@Fidosya]

Balatı ilə bağlı xüsusi buraxılış etsəz gözəl olardı. Balatı təbii, canlı mayadır və qədimdən istifadə olunur çörək yapmaq üçün. Balatı çox zaman nəsildən nəsilə keçir yanı nə qədər ki ailədə həmin balatı ilə çörək yoğrulur o qədər də balatının ömrü olur, çünki hər istifadədə yenilənir. Halhazırda bütün dünyada balatı (ingiliscə “sourdough”, yəni turş xəmir) ilə xəmir mayalandırmaq ənənəsinə qayıdış baş verir. Səbəbi isə sadə, daha sağlam və təbiidir olmasıdır. Bakıda da bir neçə çörəkçilər balatı ilə mayalandırır çörəkləri.

[@Aliyeva5547]

Bax əsil təndir çörəyi

[@VusaleSelim-t4d]

Bəh bəh balata ilə

[@dannyocean6970]

Ləzgi çörəyi,gürcü təndiri,talış təndiri,Gəncə təndiri,Qarabağ kətəsi,İrəvan kətəsi,Gəncə fəsəlisi,Naxçıvan lavaşı❤️

[@RenaAslanova-iy3bj]

BALATA NECE TUTULUR KIM BILIR ZEHMET OLMASA YAZARDINIZ .BAKIDAN

[@ЗддЖжж]

Ana, youtubda çoxlu reseptləri var. Axtarış verin çıxacaq. İndidən bərəkətli olsun.

[@MəhəbbətAbbasova-z4g]

Bərəkət

[@ibrahimqedirov3816]

Bərəkət