kulit pie untuk pie buah,kokoh anti rapuh,renyah dan tidak mudah melempem

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 10 вер 2024
  • sebisanya membuat kulit pie untuk pie buah dengan bahan sangat ekonomis tapi bisa kokoh,renyah,lembut dan enak...karena akan kita jual di harga 2500-3000an saja....1 resep yg saya resepkan bisa menghasilkan kurang LBH 155pcs...dengan modal kisaran 48.000-50.000....
    artinya estimasi biaya kulit pienya per pcs 320 rupiah-350 rupiah...
    tinggal kita atur lagi bikin vla buahnya dan packingannya dengan biaya keseluruhan maksimal 2000...agar bisa kita jual dihrg 2500-3000an..paling tidak kita dapet untung bersih per pcs 500-1000 rupiah...
    pokoknya cara hitungnya seperti itu ya
    ini dia resepnya..simple dan murah... selamat mencoba
    kulit pie untuk pie buah ala fifi kitchen
    Bhn:
    2kg terigu curah
    1kg margarin (merk saya sebutkan dalam video)+50g untuk tambahan apabila msh kurang lembut
    6 butir telur ukuran sedang (5 ukuran besar jumbo)
    untuk cara membuat pie buah ekonomisnya tunggu video part 2 ya...
    #snackboxmurah #idejualan #kue #jajananpasarmurah #jajanan #piebuah #kulitpie #kuepie #piesusubali

КОМЕНТАРІ • 275

  • @dewiyuliarsih7910
    @dewiyuliarsih7910 27 днів тому +15

    Dalam mengadon kulit pie hindari diremas kuat...cukup dicampur smp adonan menyatu tp bila dirasa belum bisa menyatu boleh ditambah 2-3 SDM margarin smp textur cukup lembut dan sebaiknya tdk terlalu banyak menambahkan margarin apalagi smp lembek krn bisa susah matang,berminyak dan lengket di cetakan.istirahatkan adonan kurleb 15-20 mnt tutup dgn serbet bersih,baru bisa dicetak di resep Fifi kitchen ini cetakan tdk perlu dioles selama sesuai resep yg diarahkan dan jgn terlalu tipis agar hasil kulit pienya tdk mudah patah,sebaiknya mengadon sesuai jumlah cetakan saja,selesai dicetak tusuk adonan pie dgn garpu agar tdk menggelembung lalu panggang di suhu atas 150 derajat c dan suhu bawah 180 derajat c kurleb 25-30 mnt.pengguna oven gas cukup dipanggang dgn api sedang saja dan putar loyang agar kulit pie matang merata dan permukaan jgn terlalu kecoklatan,langsung keluarkan dr cetakan tata dlm posisi terbalik,setelah dingin kulit pie siap disimpan di tempat yg tertutup rapat dan di suhu ruang kulit pie ini dapat bertahan beberapa hari

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  25 днів тому

      Hai bund... trimakasih ulasannya...sudah bagus ...semoga bermanfaat ya...
      Untuk info selanjutnya bisa cek di video tutorial berikutnya... selamat mencoba

    • @dewiyuliarsih7910
      @dewiyuliarsih7910 24 дні тому +2

      @@Fifikitchen01 terimakasih perhatiannya mama Fifi💝💝sehat terus ya mam

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  23 дні тому

      @@dewiyuliarsih7910 sma2 bund..tetap semangat ya

  • @resiwidyastuti203
    @resiwidyastuti203 28 днів тому +5

    Kk Fi....minggu kmren aku nyoba buat donat dgn resep kk, krn drmh yg ada trigu segitiga biasa( bukn yg premium) jd telur ny aku tmbh 1 kuning ny aja. Dan hasil ny bisa empuk n serat ny bagus bgt kk.
    Bagian kulit donat nya mulus halus.
    The best dehhh resep ny kak Fifi, trimakasih yaa kk🙏sehat² slalu buat kk n fam.
    Maaf klo bukan mengulas vidio resep kulit pie yaa kk🙏

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  27 днів тому +2

      MasyaAllah....sampai terharu baca surat cintanya...semua itu Krn pencapaian kamu sndr yang luar biasa ....sya hanya berbagi ....dan temen2 yg punya kemauan untuk mempelajari nya dengan sungguh2.....sukses dan sehat selalu ya....

  • @kedai3176
    @kedai3176 27 днів тому +2

    Bisa untuk jualan menambah penghasilan untuk keluarga resepnya ringan bisa dijangkau untuk pesanan yg tdk mahal

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  27 днів тому

      MasyaAllah selamat mencoba..semoga mudah dipahami..selamat mencoba

  • @Cirengpedez
    @Cirengpedez 28 днів тому +5

    Bahan resep kulit pie ekonomis ini untuk 2 kg terigu dan tidak menggunakan gula
    - terigu lencana merah/ curah segitiga biru per 1 wadahnya 2 kg tepung.
    - 1 kg margarin merk menara atau amanda karena murah dan hasil kulit pie nya sangat kokoh, harga per kg 18 rb.an saja.
    - 6 butir telur per 2 kg tepung.
    @. Campur semua bahan-bahan tadi, dan jangan lupa cuci tangan hingga bersih terlebih dahulu.
    @. Untuk mengadon tidak perlu di bejek-bejek atau di remas-remas kuat supaya kulit pie nya tidak bantet, cukup di campur campur saja seperti di video. Lakukan hingga adonan bisa menyatu.
    @. Jika di rasa adonan masih agak kering dan tidak bisa menyatu, maka boleh tambahkan 2 sampai 3 sendok makan margarin, sampai adonan cukup lembut.
    Tp jangan pula menambahkan margarin nya kebanyakan apalagi sampai adonan menjadi lembek, karena itu bisa mengakibatkan adonan sulit matang, mentah meskipun sudah di panggang lama, berminyak dan lengket di cetakan.
    @. Setelah menyatu seperti di video, istirahatkan dan tutup adonan hingga beberapa saat sekitar 15 sampai 20 menitan saja menggunakan kain bersih, setelah itu baru kita mulai bentuk.
    @. Setelah 20 menitan, adonan boleh mulai kita cetak menggunakan cetakan pie, untuk ukuran cetakannya boleh menyesuaikan kebutuhan.
    Di video menggunakan cetakan ukuran diameter atasnya 6cm dan diameter bawahnya 4cm. Dan untuk satu resep dengan 2kg tepung bisa menghasilkan 155 pcs kulit pie.
    @. Usahakan ketebalan kulitnya jangan terlalu tipis, agar kulit pie tidak mudah patah. Ketebalan nya seperti yang di video.
    Ambil sedikit adonan lalu letakan kedalam cetakan dan tekan tekan adonan menggunakan jempol tangan, membentuk sesuai bentuk dan ukuran cetakan.
    Dan buang kelebihan adonan yang melebihi tinggi cetakan menggunakan pisau kecil agar bentuknya menjadi rapi.
    Agar semakin rapi dan rapat, tekan tekan pinggiran nya atas kulit pie pelan-pelan, dan lakukan hingga selesai, baru kita lanjutkan mengadon adonan kulit lie yang baru agar adonan tidak terlalu lama didiamkan. Apalagi kalau cetakan tidak terlalu banyak, jangan mengadon terlalu banyak jika cetakan tidak memenuhi kapasitas.
    @. Kulit pie yang sudah siap di panggang, boleh di tusuk tusuk terlebih dahulu seperti ini agar kulit pie tidak menggelembung keatas saat di panggang.
    @. Lalu segera panggang kulit pie nya dengan oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu sebelumnya dengan suhu atas 150 derajat celcius dan suhu bawah 180 derajat celcius kurang lebih selama 25 sampai 30 menit.an
    Untuk yg menggunakan oven gas, agar kulit pie nya cantikan, tidak nerwarna kecoklatan, dapat dipanggang dengan api sedang cenderung kecil, cukup api bawah saja api atasnya jangan di nyalakan,
    @. Sesekali loyang kulit pie nya di putar agar warna sama rata, untuk kulit pie yang cantik usahakan warna permukaan atasnya tetap kuning putih jangan sampai kecoklatan.
    @. Kulit pie nya sudah matang, bisa kita cek setelah di lepas dari cetakan nya, lepas kulit pie dari cetakan satu persatu.
    Kulit pie nya yg matang mudah lepas dari cetakan dan warna tidak mentah dan juga tidak kegosongan.
    Saat mencetak tadi, cetakan pie nya tidak perlu di oles margarin. Karena kulit pie tidak akan lengket selama resep sudah benar, tehnik mengadon nya sudah benar, dan pemanggangan nya juga audah sesuai, InsyaAllah tidak akan lengket.
    @. Untuk mempercepat pekerjaan dan cetakan pie bisa di pakai, kita bisa lepas pie yang belum matang sempurna dari cetakannya dengan posisi pie menjadi tengkurap seperti di video.
    Dan panggang lagi sekitar 15 menitan.
    @. Setelah semuanya selesai saat nya kita kemas untuk di simpan 4 hari kedepan. Yang di video biasanya langsung di susun seperti di video dan di simpan di lemari proving hanya menitip di lemari nya saja tidak di proving seperti adonan roti.
    Ini disimpan selama 3 hari, dan hari ke 4 bisa di panggang kembali sebentar saja lalu di dandani menjadi pie buah.
    @. Teman-teman juga bisa menyimpan dalam wadah seperti di video, di susun yang rapi dan tutup dengan rapat, kulit pie ini bisa bertahan selama 2 mingguan di suhu ruang,,,
    🎉🎉🎉🎉🎉
    Alhamdulillah resep kulit pie nya sudah selesai,,, 🎉🎉🎉🎉

  • @SutiknoSutikno-je9qt
    @SutiknoSutikno-je9qt 26 днів тому +2

    Masha Alloh....ikut senang lihatnya ...kerjanya sat set.. rapi.....barrokallah ilmunya mbk...terima kasih

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  26 днів тому

      MasyaAllah...perjuangan luar biasa...memenuhi tamggung jwb sebagai bakulan kue...
      selamat mencoba ya

  • @rikahariani7297
    @rikahariani7297 18 днів тому +2

    Trimakasih sudah berbagi resep dan cara ya mbak Fifi,semoga sehat selalu sekeluarga dan dilancarkan trs usahanya, Aamiin ya rabbal 'alamiin

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  18 днів тому

      Amiin... MasyaAllah trimakasih doanya..semoga kebaikan selalu menyertai y.... selamat mencoba...semoga sukses mencoba resep2 kue ala Fifi kitchen

  • @csaptadatun8594
    @csaptadatun8594 27 днів тому +1

    Menjadi inspirasi jualan kita,dan bisa membandingkan dengan yg biasa kita kerjakan...hasilnya juga tidak mengecewakan walau bahannya yg cukup murah...

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  26 днів тому

      Insyaallah....rasa tetap yang terbaik..namanya bakulan kue hrs bisa mensiasati gimn caranya biar bisa minim biaya bahan hasil enak enak....
      Selamat mencoba ya

  • @user-sy5rb6cr8x
    @user-sy5rb6cr8x 27 днів тому +1

    ya Allah selalu baik ngasih resep ta tanggung tanggung di channel nya bunda resep untuk inspirasi jualan bakulan kita sebagai penggemarnya sukses sehat panjang umur sekeluarga bunda

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  27 днів тому +1

      Masya Allah... Alhamdulillah....pokoknya sukses semua bakulan-bakulan kue dimana pun berada...doa terbaik juga buat bunda .. selamat mencoba

  • @JennaHumaira
    @JennaHumaira 25 днів тому +1

    Aku sangat mendukung ka fi karna orng nya sangat baik tidak pelit untuk berbagi resep setiap kue yg beliau buat .. sukses trus ka fi yaa ❤

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  25 днів тому +1

      MasyaAllah... trimakasih atad dukungannya ya...semoga bermanfaat dan menginspirasi semua video tutorial yang saya bagikan.... selamat mencoba

    • @JennaHumaira
      @JennaHumaira 25 днів тому +1

      @@Fifikitchen01 ❤️

  • @fierasetyowati2217
    @fierasetyowati2217 14 днів тому +1

    Bermanfaat bun buat mengatasi kebingungan..bkin kulit pai jumlh byk teryt ini solusinya mksh bun❤

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  14 днів тому

      MasyaAllah.. selamat' mencoba ya.. jangan sungkan bertanya jika ad yg kurg paham insyaallah akan saya bantu jawab dengan senang hati

  • @MamaDesi-88
    @MamaDesi-88 23 дні тому +1

    Resep kulit pie nya sangat mantap bunda trimakasih

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  23 дні тому

      Sma2 bund... selamat' mencoba ya...semoga video tutorialnya mudah dipahami

  • @alibna765
    @alibna765 27 днів тому +1

    dari tepung curah dan margarin curah di tambah telur utuh menghasilkan kulit pai yg kokoh anti melempem resep yg mantul bunda

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  27 днів тому

      Yup..dijamin ...semoga bermanfaat ya ilmunya... selamat mencoba...💪🫰

  • @Tohiroh-o6q
    @Tohiroh-o6q 28 днів тому +1

    Makasih ka fifi, kemarin nyobajn resep donat. Setelah sekian bnyak resep yg dicoba . Punya ka fifi yg paling bagus. Makasih tipsnya buat pakai sp. Donatnya beneran lembuut😊

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  28 днів тому

      MasyaAllah.... pencapaian yg luar biasa...seneng dapet kabar baik ini....semoga selalu menginspirasi ya....

  • @imamsuyudi6473
    @imamsuyudi6473 20 днів тому +2

    Sangat ekonomis Bun... Sangat bermanfaat buat ide jualan ijin Bun ya. Jadza Kumullah Chairan. Semoga sehat selalu

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  20 днів тому

      Insyaallah sangat ekonomis..selamat mencoba dan semoga berhasil ...

  • @unartidulsai5091
    @unartidulsai5091 28 днів тому +1

    Masyaallah....sy senang lihat cara kerjanya mbak fifi. Bahan2 jg dr yg ekonomis. Bermanfaat skli ilmunya mbak. Barakallahu fiikuum ❤❤❤

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  27 днів тому

      MasyaAllah....sama2 bund... selamat' mencoba ya....

  • @saptarinis7676
    @saptarinis7676 28 днів тому +1

    Semua resep yg mbk share sangat berguna buat yg mau jualan❤

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  28 днів тому

      MasyaAllah...semoga para bakulan bisa sukses dan produknya diminati cust....amiin

  • @nurlaili1972
    @nurlaili1972 23 дні тому +1

    Masya Allah,semoga barakah ya kk,trimakasih atas resepnya dan bermanfaat bagi banyak orang, Amiin

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  23 дні тому

      Sma2 sist.. selamat mencoba.. Jangan sungkan bertanya jika ad yg kurg paham insyaallah akan saya bantu jawab dengan senang hati

  • @RuthSuprapti
    @RuthSuprapti 28 днів тому +13

    *KULIT PIE (kokoh, anti rapuh, renyah, tidak mudah melempem) by FIFI KITCHEN*
    Bahan :
    2kg Terigu protein sedang/curah segitiga
    1kg Margarin (amanda/menara)
    6 biji telur utuh
    Cara membuat :
    Adoni semua adonan sampai menyatu, jgn di unyet2/di bejek2 ya. Cukup sampai menyatu saja, agar tidak bantat.
    Jika masih agak mawur/berpasir bisa ditambah 2-3sdm margarin ya. Jgn kebanyakan margarin apalagi sampai lembek, karena adonan bisa tdk matang, mentah dan berminyak lengket di cetakan meski sdh di oven lama.
    Lalu resting adonan selama 15-20 menit. Tutup dengan kain bersih.
    Kemudian cetak adonan di cetakan pai ukuran diameter Alas 4cm - Atas 6cm. (Tidak perlu dioles margarin)
    Jgn terlalu tebal ato tipis waktu mencetaknya.
    Padatkan adonan ke cetakan dengan jempol. Lalu rapikan sampai mulus, agar hasil waktu matang juga mulus.
    Tusuk2 bagian bawah adonan kulit dengan garpu agar tidak melendung ketika di panggang.
    Lalu masukkan oven yg sdh dipanaskan dengan suhu 170-180 derajat selama 25-30 menitan.
    Utk oven gas gunakan api kecil agar kulit pie tdk coklat/gosong. Tp kuning putih kering cantik.
    Cukup pakai api bawah ya.
    Sesekali loyang diputar agar kulit pie matang merata.
    Jika kulit pie sudah matang maka pie akan mudah lepas dari cetakannya & warnanya tdk mentah.
    Segera lepas krn cetakan akan digunakan ke adonan2 selanjutnya.
    Jangan pernah mengadon terlalu banyak krn takutnya adonan jd bantat.
    Jd lebih baik kontinyu berurutan saja dalam mengadon.
    Utk mempercepat ada triks oke banget nih.
    Lepaskan kulit pie yg setengah matang lalu posisikan tengkurap di loyang. Dan masukkan oven kembali. Panggang sampai matang.
    Dengan begitu cetakan2 bisa digunakan secepatnya.
    Utk penyimpanan.
    Susun tumpuk per 2 biji kulit pie.
    Lalu simpan di lemari proof supaya tetap kering.
    Menjelang digunakan, panggang kembali sebentar baru bisa di filling hias.
    Penyimpanan cara lain :
    Masukkan ke kontainer plastik bersih dan bs bertahan di suhu ruang selama 2minggu
    Jgn lupa per susunan di lapis plastik / kertas nasi ya. Supaya tdk rusak.
    1 resep ini bisa jadi 155pc Pie.
    Selamat mencoba resep Fifi Kitchen.
    Bahannya mudah dan hasil kulit pie nya bagus2.
    Yang penting prosesnya harus benar ya.
    Terimakasih Kak Fifi kitchen ❤❤❤❤❤

    • @muktilestari2661
      @muktilestari2661 27 днів тому +1

      Trm ksh

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  26 днів тому +1

      MasyaAllah trimakasih ulasannya yg cepat dan lengkap...semoga Bermanfaat..untuk info berikutnya tunggu di video tutorial berikutnya ya

  • @AjengAsyila-y7l
    @AjengAsyila-y7l 28 днів тому +1

    Terimakasih fifi kitchen sudah memberikan ilmu baru&cara pembuatannya yg sngat jelas,,pengalamn setiap kli buat kulit pai hnya pakai kuning telurnya sja pantesan rapuh,,sukses terus fifi kitchen,,

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  28 днів тому +1

      Hai sist..... Alhamdulillah sudah tau caranya ya.... semoga bermanfaat dan sukses bikin kulit pie yg kokoh....

    • @EniJunaeni-fg1nx
      @EniJunaeni-fg1nx 27 днів тому +1

      Alhamdulillah, mksh mbak ilmunya sangat bermanfaat buat sya

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  24 дні тому

      @@EniJunaeni-fg1nx sma2 bund

  • @handayanisyam2427
    @handayanisyam2427 25 днів тому +1

    MasyaAllah alat bakingnya lengkap bunda, senang lihatnya.. Semoga jg bisa seperti bunda. ❤

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  25 днів тому

      MasyaAllah.....sdh ditekuni puluhan tahun bund.... sedikit2 alat ngumpul.... insyaallah bunda juga padti bisa...pelan2 aj...

  • @newbieexcel94
    @newbieexcel94 13 днів тому +1

    Alhamdulillah..dapat ilmu baru

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  13 днів тому

      selamat mencoba y..jgn sungkan bertanya jika ad yg kurng paham insyaallah akan saya bantu jwb dengan senang hati

  • @katharienarosna6952
    @katharienarosna6952 28 днів тому +1

    Masyaallah senang dgn usaha k fifi..sukses terus ka..
    Kulit pie yg renyah dan tahan lama,,trik jitu utk yg dpt pesanan kue dlm jumlah banyak

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  28 днів тому

      MasyaAllah Alhamdulillah..semoga bermanfaat..dan selamat mencoba ya

  • @hasnihasan9566
    @hasnihasan9566 28 днів тому +1

    Masya Allah Bun selalu menunggu vlognya mba fidi ..khusus kulit pie ini banyak tips yg saya dapat,kebetulan saya juga jualan kue jd banyak belajar disini

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  28 днів тому

      MasyaAllah.... Alhamdulillah...doa yg baik buat usahanya ya...semoga produknya disukai banyak cust...semangat berjuang ... insyaallah sukses

  • @RinduwahyuNingsih
    @RinduwahyuNingsih 24 дні тому +1

    Saya kepingin cara isi pay yg simpel.

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  24 дні тому

      Hai bund... insyaallah Minggu DPN tayang ya part 2 nya..isian pie buah yg bahannya simple murah

    • @MariaReinisa-jo3pw
      @MariaReinisa-jo3pw 23 дні тому +1

      Ditunggu ❤❤❤❤❤❤❤

  • @sazara
    @sazara 27 днів тому +1

    terimakasih resep dan cara membuat kulit kue pie nya bunda

  • @ummusaqina7608
    @ummusaqina7608 25 днів тому +1

    Contoh orang yg berhasil dlm kehidupan nya salah satu nya ulet, telaten,trus membuka diri dgn perkembangan bisnis nya,mau berbagi& tetap ibadah no 1
    Barakallahu fiik,,,

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  25 днів тому

      MasyaAllah..betul bgt bund...semoga menjadi amal ibadah....berbagi juga bagian dari ibadah...semoga bermanfaat bagi banyak org... selamat mencoba ya..salam sehat selalu buat bunda

  • @Mariyam-w8r
    @Mariyam-w8r 20 годин тому

    Oh y .kak
    Kak Fifi .pake open dex y..
    Tlng kaak jelasin pemakaeaean .pake api ap listrik .tlng di jelasin y kak .sy cck banget pake ressep kak Fifi alkhamdullilah lancar

  • @rosidahros6740
    @rosidahros6740 27 днів тому +1

    Ekonomis sekali bahannya
    Makasih resepnya bund

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  26 днів тому

      MasyaAllah..bettul bgt bund... selamat mencoba ya

  • @user-kx6wo9ui6d
    @user-kx6wo9ui6d 27 днів тому +1

    Motivasi banget bunda.sya baru merintis usaha kue kecil"an.moga aja bisa berkembang kaya bunda..Aamin.sehat selalu Bun moga rezeki'y tmbh lancar..

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  27 днів тому +1

      Kamu pasti bisa bund...harus yakin dan percaya ....semangat dan selamat' mencoba...sukses selalu buatmu

  • @ekataranada9546
    @ekataranada9546 27 днів тому +1

    resep oke nih bunda Fifi, cocok utk kita kita penjual kue,yang butuh hasil kue bagus dengan biaya yg minim

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  26 днів тому

      MasyaAllah.... silahkan dicobain ya....pasti cocok...

  • @khotimahumuuwais509
    @khotimahumuuwais509 27 днів тому +1

    Bunda fifi, saya sudah recook resep pastel dan onde wijen nya. Maa sya Allaah.. berhasil dan enak semua. terima kasih bunda fifi...

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  27 днів тому

      hai bund... MasyaAllah...senag dan bangga bgt kalo dapet kabar baik sprt ini...tidak sia2 sya membagikan pengalaman2 sya di dunia perkuean...ambil positifnya ya....buang yg tidak baik menurut teman2....

    • @khotimahumuuwais509
      @khotimahumuuwais509 26 днів тому +1

      @@Fifikitchen01 insya Allah postingan bunda Fifi banyak bermanfaat untuk saya dan teman-teman. Dan insya Allah ini amal jariyah bunda Fifi. Baarokallaahu fiik ❤️

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  25 днів тому

      @@khotimahumuuwais509 trimakasih bund...sehar selalu ya ❤️

  • @karanganyar1760
    @karanganyar1760 23 дні тому +1

    Lihat chanel ini langsung suka... 😍 sangat jelas dlm menjelaskan...
    & selalu bermimpi mempunyai alat/perlengkapan baking sperti ini krn hobi bikin kue .... Bismillah InsyaAllah bisa... 🤲

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  23 дні тому

      Hai bund.. MasyaAllah keinginannya segera terwujud ya... selamat' bergabung dan Selamat mencoba..semoga bermanfaat dan mudah dipahami...

  • @lulutretnowati2111
    @lulutretnowati2111 28 днів тому +1

    Woouuww.... Ternyata bisa ya prepare kulit lainya dulu, makasih kakak resepnya... Sehat selalu untuk kak fifi dan semua keluarga, barakallah resepnya

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  27 днів тому

      Hai bund....pinter2 kitanya mengatur ya..biar tidak keteteran.. selamat mencoba

  • @wiwikrahayu9139
    @wiwikrahayu9139 27 днів тому +1

    Trmksh resep dan ilmunya...
    Smg sukses

  • @HALIMATUSSAKDIYAH-cy8vl
    @HALIMATUSSAKDIYAH-cy8vl 25 днів тому +1

    Terimakasih resepnya Bun❤️

  • @atmadevaghifari
    @atmadevaghifari 27 днів тому +1

    Terimakasih ilmux ya bund...

  • @zahrasyahbani3951
    @zahrasyahbani3951 27 днів тому +1

    Selalu menunggu video bunda Yuki..
    Bunda..Bingkisanya sudah saya terima..Terimakasih bunda Yuki, berkah Berlimpah Ya bun usahanya..🙏

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  26 днів тому

      MasyaAllah Alhamdulillah SDH SMP semoga bermanfaat ya...semangat baking biar makin mahir bikin kue ala Fifi kitchen

  • @marilahmadsurat3078
    @marilahmadsurat3078 27 днів тому +1

    Masya Alloh tabarokalloh 👍🏻

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  27 днів тому

      MasyaAllah selamat mencoba ya....sukses dan sehat selalu

  • @katharienarosna6952
    @katharienarosna6952 28 днів тому +1

    Bahanya ekonomis tapi hasilnya ttp bagus

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  27 днів тому

      Insyaallah bund...kwalitas tetap no 1 yg kita utamakan...semoga cust setia dgn produk kita... selamat' mencoba

  • @FatimahTima-en7pe
    @FatimahTima-en7pe 25 днів тому +1

    Mantap, sukses terus buk..

  • @mamyfhaiz1304
    @mamyfhaiz1304 28 днів тому +1

    Kulit pie kokoh anti rapuh renyah dan tidak mudah mlempem❤

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  28 днів тому

      Hai bund...semoga menginspirasi dan bermanfaat ya.. selamat' mencoba

  • @dapurleto9313
    @dapurleto9313 27 днів тому +1

    Bismillahirrahmanirrahim...pengin nyona buat semoga berhasil Aamiin 🤲...
    Trmksh fifi kichen🙏🏻🙏🏻🙏🏻

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  27 днів тому

      Hai sist..selamat mencoba ya....jangan sungkan bertanya jika ad yg kurg paham insyaallah akan saya bantu jawab dengan senang hati... semangat

  • @beninggibran3628
    @beninggibran3628 27 днів тому +1

    Selalu ada tips andalan dari bundaaunty🙏🙏🙏🙏🙏

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  27 днів тому

      MasyaAllah....harus punya trik jitu agar semua berjalan lancar dgn hasil maksimal...semoga video tutorialnya memudahkan para bakulan ya... selamat mencoba

  • @christinecwr1095
    @christinecwr1095 28 днів тому +1

    Makasih jeng resepnya. Klo sy, nyetaknya sy tindih dengan cetakan pie lainnya. Jd lebih cepat lagi nyetaknya 😂

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  28 днів тому

      Sma2 sist....iya enak pakai alat ya...blm beli alatnya nih...msh manual.... selamat mencoba ya

  • @neill3777
    @neill3777 21 день тому +1

    ternyata mudah sekali bikin kulit pienya ya bund....ini kue kesukaan aku sm anak2...makasih bund...resep n triknya ya..sangat membantu

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  21 день тому

      mudah bgt bund..cuma 3 bahan..nggk muluk2..simple tinggal aduk2 dan bentuk..lalu panggang..jadi deh

  • @bagaswijaya79
    @bagaswijaya79 28 днів тому

    MasyaAllah keren Bun selalu share resep kue yg bisa dikerjakan dari hari sebelumnya . Yg bisa menyingkat waktu, tenaga, untuk mengerjakan kue yg lain ..
    Izin ikut ngulas lagi ya Bun, kebetulan pengin stock buat snacbok untuk ultah bocil...
    1. Siapkan semua bahan sesuai takaran antara lain terigu , margarin, telor utuh.
    Campur semua bahan smpe tercampur rata. Asal campur dan sampe menyatu smpe bisa untuk dibentuk. . Usahakan untuk tdk menambahkan margarin berlebihan. Untuk menghindari adonan terlalu lembek dan tdk bantet. Setelah selesai di adon. Istirahat kan kurleb 15-20 menit dan ditutup dgn kain lap bersih
    2. mulai dicetak. Caranya ambil adonan dan masukkan kedalam cetakan dan tekan2 dgn jempol. Bentuk rapi dan sisa adonan bisa dirapikan dgn pisau. Ketebalan disesuaikan .jgn terlalu tipis /tebal. Lakukan hingga selesai.
    3. Kulit pai yg Sdh dibentuk. Tusuk2 menggunakan garpu agar kulit pai menggelembung ke atas tdk waktu dipanggang. Panggang kulit pai sampe matang. Menggunakan api sedang cenderung kecil.
    3. Setelah kulit pai matang. Lepaskan dari cetakan satu persatu. Pisahkan dan simpan dalam wadah yg yg sdh tersedia. Tutup rapat. Bisa bertahan 2 mingguan
    4. Cetakan Pai tdk perlu dioles margarin. Selagi resep sesuai komposisi hasil tdk akan lengket dan bisa terlepas sendiri

    • @bagaswijaya79
      @bagaswijaya79 27 днів тому +1

      Bun itu kulit pai nya simpan di tempat profing ggak melempem ya sampai 3 hari kedepan ?

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  26 днів тому +1

      nggk mba say...selamat mencoba ya

  • @EviHusnatin
    @EviHusnatin 27 днів тому +1

    Resep mama emang mantap

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  26 днів тому

      MasyaAllah...semoga menginspirasi dan bermanfaat y.. selamat mencoba

  • @luckyratnamaretha1467
    @luckyratnamaretha1467 27 днів тому +1

    Kulit pie nya bener bener kokoh dan tidak melempem saya suka kulit pie seperti itu mb fifi ❤ besok cus mo recook ahh..

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  26 днів тому

      Hai bund... selamat mencoba ya..teksturnya kalau yang berhasil seperti ad krenyes2 nya begitu.. pokoknya enak...

    • @luckyratnamaretha1467
      @luckyratnamaretha1467 25 днів тому +1

      @@Fifikitchen01 siip banget bun.. udah coba bikin alhamdulillah sukses.. hahaaha..

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  25 днів тому

      @@luckyratnamaretha1467 MasyaAllah....senang banget dapet berita baik ini....sukses dan sehat selalu ya

    • @luckyratnamaretha1467
      @luckyratnamaretha1467 22 дні тому

      @@Fifikitchen01 Aamiin Aamiin yaa Robbalallamiin..

  • @cintyadewi94
    @cintyadewi94 27 днів тому +1

    Masya Allah ini kesukaan aku,,,😅 makan sebox pun aku sanggup

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  26 днів тому

      MasyaAllah....saking enaknya...apalgi kalau kulit pienya ad sensasi krenyes Krenyes...renyah lembut...hmmm uenakkk poll

  • @hindarderitahati4770
    @hindarderitahati4770 20 днів тому +1

    Mantaap

  • @elcszpt
    @elcszpt 27 днів тому +1

    duh..duh seneng bgt dapat notif dari Fifi kitchen... seneng nya lagi dapat resrp pai versi ekonomis... pasalnya saya sering dapat Order Pai buah...ditunggu ya kak vla nya versi kaka fifi...resep kaka fifi mantul tul...deh untuk pedagang kue seperti saya...😂 pngm deh ketemu kak fifi ..he..he...

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  26 днів тому

      Hai sist.. MasyaAllah....semoga selalu menginspirasi ya....boleh bgt ketemu ..mampir kermh sya dikota Bekasi...hehehe...
      Selalu semangat ya bikin kuenya...semoga usahanya semakin maju...amiin

  • @DewiRahmawati-mz6oy
    @DewiRahmawati-mz6oy 27 днів тому +1

    Tebel banget kak kulit pie nya, enakan agak tipis renyah

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  27 днів тому +3

      Kalo untuk pie buah baiknya jgn ketipisan...vla merembes jadi bubur kulit pienya...kalau kulit pienya enak...pie buah pasti sangat enak walaupun LBH tebal sedikit...ada sensasi krenyes2 begitu saat dikunyah..enak pokoknya

    • @Dee_bee-lo1mt
      @Dee_bee-lo1mt 5 днів тому +1

      Kalau waktu ngovennya tepat, meskipun agak tebal, kulit pie akan tetap renyah & gurih lho..ada lho orang yg suka ngemil kulit pie aja tanpa isian, contohnya saya😅

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  5 днів тому

      @@Dee_bee-lo1mt wah nongol prnhgenar kulit pie... MasyaAllah ternyata bgt penggemar kulit pie y ..🥰

  • @RinduwahyuNingsih
    @RinduwahyuNingsih 24 дні тому +1

    Makasih infonya saya sekarang JD tau,saya suka bikin suka pecah

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  24 дні тому

      Selamat' Mencoba ya bund.dijamin berhasil kalau ikuti resep dan tutorial dengan benar...

  • @pakpakhuhu8313
    @pakpakhuhu8313 7 днів тому +1

    Bikin sgtu bnyk GK sakit tu jempol Bun kan buat nekan2.saya bikin cm 100bji sakit nya 2hari GK ilang2

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  7 днів тому +1

      Alhamdulillah nggk pak...sudah biasa....adonan jagn terlalu keras atau kelembekan ya....jadi senyaman kita tekan2 ke cetakan... selamat' mencoba

  • @rianawijaya9979
    @rianawijaya9979 27 днів тому +1

    Alhamdulillah, resep baru lg.. terimakasih lg u mbak fifi u ilmunya, sangat bermanfaat sekali u saya terutama. Terimakasih mbak, ditunggu ilmu2 selanjutnya ya Mbak🙏🙏🤗🤗oiya kl boleh resep 'bolen pisang' dong mbak🤭🤭suka banget dgn kue ini..terimakasih🙏🙏🤗😁😁

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  26 днів тому +1

      MasyaAllah... selamat mencoba ya....
      Insyaallah kalau SDH luang dibuatkan video tutorial bolen...mohon ditunggu...

    • @rianawijaya9979
      @rianawijaya9979 14 днів тому

      ​@@Fifikitchen01makasih Mbak Fifi..ditggu tutorialnya, sehat2 sll ya Mbak❤

  • @MusaKadzim
    @MusaKadzim 22 дні тому +1

    Bunda ditunggu resep flanya untuk 1000pcs kulit pai❤

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  22 дні тому

      Baik....mohon ditunggu insyaallah Minggu ini tayang....

  • @hanifsuroso4476
    @hanifsuroso4476 27 днів тому +1

    Kak tolong bikinin resep untuk 1 kg .mksh sukses selalu kak

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  27 днів тому

      Baik....nanti boleh cek di kolom deskripsi video ya... insyaallah kolom deskripsi akan sya isi sore ini

  • @lilikkrist3485
    @lilikkrist3485 27 днів тому +1

    MasyaAllah pake bahan ekonomis tapi hasil memuaskan...
    Terimakasih ilmunya mom. Sangat membantu sekali.
    Dan terima kasih kesekian kalinya ..ulasan saya terpilih lagi ❤❤

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  27 днів тому

      Hai bund....selamat mencoba ya....tunggu video sambungannya Minggu DPN ya...

  • @anafamily8967
    @anafamily8967 26 днів тому +1

    Alhamdulillah sdh subcribe chanel mbak fifi ❤❤❤
    Terima kasih 😊😊😊

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  26 днів тому

      Hai sist... selamat mencoba dan selamat bergabung y..semoga semua ilmu yg sya bagikan bermanfaat dan menginspirasi...

  • @CuSiau-s1p
    @CuSiau-s1p 27 днів тому +1

    Kulit pie kokoh,renyah dan tidak mudah hancur
    Bahan:
    2kg terigu lencana merah curah/bisa pakai terigu segitiga biru
    1kg margarin (pakai margarin menara/Amanda
    6 butir telur (untuk kulit pie yg kokoh kita gunakan telur utuh,bukan kuning telur saja ini kunci utamanya ya)
    Cara:
    1.Cuci bersih tangan kita sebelum memulai mengasingkan
    2.Adonin bhn tidak perlu di bejek-bejek atau di remas-remas kuat agar kulit pie tidak bantet cukup di campur campur saja,lakukan hingga adonan bisa menyatu.
    3.Jika di rasa adonan masih agak kering tidak bisa menyatu boleh tambahkan2-3 sdm margarin sampai adonan cukup lembut,jgn menambahkan margarin kebanyakan ya,apalagi adonan sampai sangat lembek bisa mengakibatkan adonan sudah matsng,mentah meskipun sudah dipanggang lama,berminyak dan lengket.
    4.Istirahatkan dan tutup adonan hingga beberapa saat 25-20 menitan saja menggunakan kain bersih,setelah itu baru kita bentuk.
    setelah 20 menitan adonan boleh kita cetak menggunakan cetakan kue pie & ukuran cetakan boleh sesuaikan kebutuhan.
    5.Di Vidio menggunakan cetakan ukuran diameter atasnya 6 & diameter bwhnya/alasnya 4..untuk 1 resep bisa menghasilkan 155 piecis kulit pie.
    6.Usahakan ketebalannya jgn terlalu tipis,agar kulit pie tdk mudah patah,
    7.Ambil sedikit adonan lalu letakan ke dlm cetakan dan tekan2 adonan menggunakan jempol tangan membentuk sesuai bentuk & ukuran cetakanya,buang kelebihan adonan menggunakan pisau kecil agar bentuknya menjadi rapi.
    8.Agar semakin padat & rapat tekan2 pinggiran atas kulit pie pelan2 lakukan hingga selesai.
    9.Jangan mengasingkan terlalu banyak jika cetakan tdk memenuhi kapasitas.
    10.Agar pekerjaan cepat selesai kulit pie siap di panggang boleh di tusuk2,agar kulit pie tidak menggelembung ke atas..lalu segera panggang kulit pie dgn oven yg sudah di panaskan dgn suhu atas150 derajat Celcius dan suhu bawah 180 derajat Celcius kurang lebih 20-30 menitan.
    11.Untuk tekan2 yg menggunakan oven gas agar warna kulit pie-nya cantik tdk berwarna kecoklatan panggang dgn api sedang cenderung kecil cukup api bawah saja,api atasnya jgn di nyalaka..sesekali loyang kulit pie di putar agar warna sama rata,untuk kulit pie yg cantik usahakan warna permukaan atasnya tetap kuning putih jgn kecoklatan.
    12.Bila kulit pie sudah matang bisa kita cek setelah di lepas dari cetakannya.
    13.Lepas kulit pie dari cetakan satu persatu,kulit pie yg matang mudah di lepas dari cetakan dan warna tidak mentah & tidak kegosongan.
    14.Mencetak adonan tadi cetakan tidak perlu di oles dgn margarin ya..karena kulit pie tdk akan lengket selama resep sudah benar,tehnik mengadonnya sudah benar dan pemanggangannya juga sesuai insyaallah tidak akan lengket,melepas kulit pie-nya dari adonan sangatlah gampang.
    *Selamat mencoba,semoga ulasanya bisa membantu..

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  25 днів тому

      Hai sist... trimakasih ulasannya.. MasyaAllah sangat lengkap...semoga bermanfaat ya...
      Untuk info selanjutnya bisa cek di video tutorial berikutnya ya..
      Selamat mencoba

  • @Dapur_rifai
    @Dapur_rifai 21 день тому +1

    Biar ga kelaparan,betul mbak saya sering kelaparan klo pesenan banyak,tapi banyak minum jadinta gendut😂

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  21 день тому

      Hihihii..ngemilnya yg bikin gendut ya...minum manis nya juga...kalau sya minum air putih yg banyak...nyicil kue buatan sndr yg susah dihindari untuk memastikan buatan kita tidak ada yg salah.......

  • @dapoermamakzahra1187
    @dapoermamakzahra1187 27 днів тому +1

    MasyaAllah kak fifi kitchen berkah selalu ya kak .
    Sudah memberi resep sudah berbagi juga ..semoga menjadi amal jariah kk ya kak ...semoga usaha kk semakin sukses aamiin

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  27 днів тому +1

      MasyaAllah.... trimakasih doa baiknya..doa yg baik juga buatmu .. selamat mencoba dan sehat selalu

    • @dapoermamakzahra1187
      @dapoermamakzahra1187 27 днів тому +1

      @@Fifikitchen01 sama sama kak fifi ....

  • @khotimahumuuwais509
    @khotimahumuuwais509 28 днів тому +2

    Resep kulit pie ekonomis:
    Untuk satu resep:
    Siapkan:
    1. 2kg tepung terigu, Fifi kitchen pakai terigu lencana merah, apabila pakai segitiga biru lebih baik.
    2. 1kg Margarin. Fifi kitchen pakai margarin menara/Amanda. Karena harganya lebih ekonomis. Per kg 18.000
    3. 6 butir telur. Untuk mendapatkan kulit pie yg Kokoh, Pakai semua telur (telur utuh) jangan hanya kuning nya saja.
    Aduk semua bahan di atas. Tidak usah diremas-remas. Cukup hanya tercampur saja. Dalam penggunaan resep tidak memakai gula.
    4. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, lalu istirahatkan hingga beberapa saat (15-20 menit) setelah itu baru kita bentuk.
    5. Setelah 15-20 menit, adonan bisa dicetak. Fifi kitchen menggunakan cetakan pie diameter atas 6cm dan diameter bawah 4cm.
    6. Untuk satu resep dapat menghasilkan 155pcs kulit pie.
    7. Usahakan ketebalan tidak terlalu tipis, agar kulit pie tidak mudah patah.
    8. Caranya: ambil sedikit adonan, lalu tekan-tekan menggunakan jempol tangan, hingga membentuk cetakan pienya. Buang sisa adonan dengan menggunakan pisau. Lalu ratakan/tekan hingga adonan rapi. Lakukan hingga selesai.
    9. Jangan mengadon terlalu banyak apabila cetakan tidak melebihi kapasitas.
    10. Agar pekerjaan cepat selesai, kulit pie yg sudah jadi boleh ditusuk-tusuk dengan garpu agar kulit pie tidak menggelembung ke atas.
    11. Segera panggang kulit pie ke dalam oven yg sudah dipanaskan. Dengan suhu atas 150 dan suhu bawah 180, kurang lebih 25-30 menit.
    12. Untuk teman-teman yang menggunakan oven gas, panggang dengan api sedang cenderung kecil agar tidak terlalu kecoklatan. Gunakan hanya api bawah saja api atas jangan dinyalakan.
    13. Usahakan loyang diputar bergantian agar warna kulit pie sama rata. Untuk hasil kulit pie yg cantik usahakan warna kulit pie atasnya tetap kuning putih jangan kecoklatan.
    14. Kulit pie sudah matang bisa dicek dengan melepas kulit pie dr cetakan.
    15. Lepaskan kulit pie dari cetakan. Kulit pie yg bagus warna tidak gosong, tidak mentah.
    16. Mencetak adonan pie tidak perlu dioles margarin karena kulit pie tidak akan lengket selama sesuai resep dan sesuai teknik membuatnya, dan pemanggangannya sudah benar.

    • @ediedi789
      @ediedi789 28 днів тому +1

      Terimakasih ilmu yang diberikan bunda...semoga usahanya makin sukses ❤❤

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  26 днів тому

      sma2 bund.. selamat' Mencoba

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  26 днів тому

      MasyaAllah.... trimakasih ulasanya bund...sangat lengkap..mohon tunggu info selanjutnya di video tutorial berikutnya ya...semoga beruntung

    • @khotimahumuuwais509
      @khotimahumuuwais509 26 днів тому +1

      @@Fifikitchen01 Aamiin..

    • @khotimahumuuwais509
      @khotimahumuuwais509 26 днів тому +1

      @@Fifikitchen01 terima kasih kembali, bunda Fifi.. 🌹

  • @anitamae9735
    @anitamae9735 22 дні тому +2

    Mba coba resep prol tape nya dong... Mksh sebelumnya 😊😊

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  22 дні тому

      Hai sist.... insyaAllah y...antri menunggu ...

  • @SitiRohmatun-w5k
    @SitiRohmatun-w5k 28 днів тому +1

    Nyimak

  • @saufaadzkia6149
    @saufaadzkia6149 28 днів тому +1

    Ibu nya masih sangat cantik mbak Fifi, sukses selalu mbak

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  28 днів тому

      MasyaAllah iya mba....mama idola ☺️☺️☺️...selamat mencoba ya...semoga menginspirasi dan bermanfaat...

  • @yettyboywalandouw3533
    @yettyboywalandouw3533 27 днів тому +1

    Aduhh.. Klu udh biasa enak skali liatnya.. Seperti gampang n ketebalannya sama...klu ditimbang kira2 brapa gram / pcs kulit pie. Sukses mba...

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  26 днів тому

      MasyaAllah..Krn sudah biasa ....untuk berat blm pernah ditimbang...pake cetakan yg sprt sya jelaskan dlm video mgkn berat adonan sekitar 15-20graman ya

  • @Istianah-sb2bv
    @Istianah-sb2bv 25 днів тому +1

    Barokalloh ..maaf boleh sy pakai resepnya ngge semoga barokah AAMIIN YA ROBB

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  24 дні тому

      Hai bund.. silahkan dicoba y..semoga video tutorialnya mudah dipahami...

  • @alifyadenovi5809
    @alifyadenovi5809 27 днів тому +1

    MasyaAllah, bermanfaat sekali videonya ❤ auto like & subscribe

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  26 днів тому

      MasyaAllah... selamat bergabung dan selamat mencoba..semoga video tutorialnya mudah dipahami....

    • @alifyadenovi5809
      @alifyadenovi5809 26 днів тому +1

      @@Fifikitchen01 trm ksh & trm ksh balasan komennya 🥰

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  25 днів тому

      @@alifyadenovi5809 sma2 sist

  • @lulukalqadriofficial9067
    @lulukalqadriofficial9067 16 днів тому +1

    Bun resep isian vla nya dong tolong di bikinin tutorialnya 😊

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  16 днів тому

      Insyaallah Minggu ini y....mohon ditunggu

  • @mamafawwaz
    @mamafawwaz 27 днів тому +1

    Menunggu lama upload video mama fifi kitchen soalnya selalu bikin yg porsi banyak😉

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  27 днів тому

      Hai momm... MasyaAllah maafkan atas video2 yang tayang selalu lama..harap dimaklumi...seperti yg anda pikirkan...itulah yg saya alami....hehehe...
      Senyum2 sendiri sya baca komentar moms satu ini...lucu

    • @mamafawwaz
      @mamafawwaz 27 днів тому

      @@Fifikitchen01 jangan lama2 ya mama fifi uploade video isian pie buahnya😁 sellau sabar menunggu nih

  • @aqilaayra9278
    @aqilaayra9278 26 днів тому +1

    Bisa request buat lumpia bun, kulit dan isiannya. Dan martabak mini manis yg tidak alot. Trm ksh

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  26 днів тому

      Kulit lumpia SDH pernah coba bikin...tapi memank tekhniknya sya blm dapet ..akhirnya sya beli jadi kulit lumpianya...hehehe
      Untuk martabak manis insyaallah dibuatkan resep nya mohon sabar menunggu

  • @wiwikwinarmi1965
    @wiwikwinarmi1965 28 днів тому +2

    Perlu kesabaran n ketlatenan,

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  28 днів тому +1

      MasyaAllah....luar biasa bund....semoga bermanfaat dan menginspirasi.. selamat' mencoba

  • @SitiNursehah
    @SitiNursehah 27 днів тому +1

    Ka bgs bgt pai nya kokoh ...ka saya mau tanya klw terigu lencana merah itu pro rendah apa protinggi ..soalnya saya pake buat risolis jd agak kenyal .

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  27 днів тому

      Rendah sist...buat kulit risol justru sangat lembut....

  • @fatimahkazim9729
    @fatimahkazim9729 27 днів тому +1

    2 kg terigu curah lencana merah/segita biru
    1kg margarin menara/Amanda
    6 btr telur utuh

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  26 днів тому

      Yup bettul sekali...kalau bisa lengkapi dengan cara buat dan tips triknya...🥰
      Next coba ulasnya LBH akurat ya.... selamat mencoba

  • @MeritaIrawan
    @MeritaIrawan 27 днів тому +1

    Kulit pie kokoh dan tidak mudah melempem
    Point pertama, pengenalan bahan dan merk bahan ekonomis karna pakai bahan curah tapi tetap bisa kokoh hasil kulitnya.
    Poin kedua, resep yang akan ditulis dideskripsi per 2kg tepung, kulit pie tanpa gula dan menggunakan telur utuh sehingga hasil kulit lebih renyah dan tidak rapuh
    Poin ketiga, cara menguleni adonan cukup dicampur merata tidak perlu diuleni terlalu kuat dan jika terlalu kering bisa ditambah 1-2sdm margarin tapi jangan terlalu banyak karna akan sulit matang.
    Poin empat, tutup adonan 15-20mnt setelah itu bentuk dan cetak untuk menghasilkan 155pcs kulit pie menggunakan cetakan d atas 6cm d bawah 4cm, jangan cetak terlalu tipis agar tidak mudah patah.
    Poin lima, kulit pie yg sudah selesai dicetak bisa ditusuk" agar tidak menggembung, panggang dalam oven yg sudah dipanaskan dgn oven deck. Tips pakai oven gas pakai api bawah saja dgn api sedang agar warnanya cantik dan sesekali diputar agar merata matangnya.
    Poin ke-enam, cetakan tidak perlu dioles margarin dan jika mqsih ada kulit yg belum matang sempurna panggang lagi -+15mnt dengan posisi tengkurap dan cetakan sudah dilepas. Simpan dalam wadah tertutup rapat yang dialasi kertas nasi atau kertas roti.

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  25 днів тому

      MasyaAllah..ulasannya SDH sangat lengkap..semoga bermanfaat ya ..selamat mencoba
      Untuk info selanjutnya bisa cek di video tutorial berikutnya ya...semoga beruntung

    • @MeritaIrawan
      @MeritaIrawan 24 дні тому +1

      @@Fifikitchen01 terimakasih kakak

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  24 дні тому

      @@MeritaIrawan sma2

  • @atikwidayanti3325
    @atikwidayanti3325 28 днів тому +1

    Nama putrinya sama dengan putri sulung saya 😊

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  27 днів тому

      MasyaAllah...hai Yuki salam kenal ya....salam kenal dr yuki putri sya ya...sehat2 selalu y nak...

  • @yuliningrum1305
    @yuliningrum1305 27 днів тому +1

    Ditunggu ya Bun video selanjutnya 😍 bikin vla Sm dandanin pie nya😅

  • @mirakeyla
    @mirakeyla 27 днів тому +1

    Resep kulit pea
    Tepung terigu protein sedang lencana merah
    Per 2 kg terigu
    Margarin menara / amanda 1 kg
    Telur utuh 6 butir kita gunakan telur utuh
    Ini ku
    Campur semua bahan yang kita siapkan
    Adonan kulit pea tidak perlu di bejak" Kuat atau di remas" Agar kulit pea tidak bantet
    Cukup di campur" Saja lakukan hingga adonan bisa menyatu
    Jika adonan di rasa kering belum bisa menyatu
    Bisa tambahkan 2 _3sendok makan margarin sampai di rasa cukup
    Jangan menambahkan margarin terlalu banyak hingga adonan terlalu lembek
    Ini mengakibatkan adonan susah matang
    Mentah meskipun sudah di panggang lama
    Berminyak dan lengket di cetakan
    Nah sampai menyatu
    Istirahatkan adonan dan tunggu beberapa saat 15 hingga 20 menitan saja
    Tutup menggunakan kain bersih
    Setelah itu baru mulai kita bentuk
    Nah setelah 20 menitan adonan sudah bisa kita cetak
    Menggunakan cetakan kue pie
    Untuk ukuran cetakan sedang diameter atas 6 cm bawah 4 cm rapikan kulit pie menggunakan jempol biar padat dan rapikan menggunakan pisau
    dari resep ini bisa menghasilkan 155 pcs kulit pie
    Usahakan ketebalanjangan terlalu tipis
    Agar kulit pie tidak mudah patah
    Kulit pie yang sudah siap di panggang boleh di tusuk" Pakai garpu biar tidak menggelambung saat di panggang Lalu segera panggang kulit pie dg oven yang sudah di panaskan dg suhu api atas 150,,derajat api bawah 180 derajat kurang lebih 25_30menit
    Lepas kulit pie satu persatu dari cetakan

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  25 днів тому

      Hai bund... Alhamdulillah ulasan nya SDH sgt lengkap... MasyaAllah..
      Semoga bermanfaat ya ..
      Mohon tunggu info selanjutnya di video tutorial dengan berikutnya

    • @mirakeyla
      @mirakeyla 25 днів тому +1

      @@Fifikitchen01 Terima kasih banyak ilmunya kak vivi berkah barokah semoga usahanya lancar selalu amiin YA ROBB

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  25 днів тому

      @@mirakeyla amiin...doa yg baik juga buatmu ya🥰

  • @RuthSuprapti
    @RuthSuprapti 28 днів тому +1

    Kak Fifi next resep berarti resep
    filling pakai vla ya ?
    Kutunggu video berikutnya kak 😊
    Sy sabar menanti

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  28 днів тому +1

      Yuppp bettull...nanti kelanjutannya Minggu DPN ua

  • @umikalsum1149
    @umikalsum1149 14 днів тому +1

    Bunda fifi kalo disimpan di toples utk beberapa hr apa kalo mau dipake hes dioven dulu bun..sy pake otang🙏

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  13 днів тому +1

      hai bund...sprt yg sya jelaskan dalam video..jika disimpan di dalam toples yg tertutup rapat...tidak perlu di oven lagi ya..bisa lgsg pakai... selamat mencoba

  • @akhdan03
    @akhdan03 14 днів тому +1

    Kalo resep kulit pie saya ;
    1 kg kunci biru
    1/2 kg margarin mother choose
    3 sdm gula halus
    3 kutel
    1 sdm susu bbk
    3 sdm skm
    Vanili
    Garam secukup nya
    Baking powder Hercules
    Sebelum mengadon taruh tepung terigu di dalam kulkas dulu kira kira 1 jam,baru diadon.kalo mau pakai vla panas oles kulit pie dengan telur.waktu setengah matang.biar vla tidak merembes ke kulit pie . insya Allah tahan seharian,ngga lembek dan hancur

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  14 днів тому

      12 THN lalu awal bikin kulit pie saya juga pakai kunci biru....pakai kutel aj..pakai gula halus...
      TPI setelah mencoba dengan bahan yg LBH irit biaya... Alhamdulillah sya menemukan racikan bahan yg sya buat sndr untuk bikin kulit pie....kadang saya pakai segitiga biru...sudah sya coba semua...
      Untuk telur..disanyangkan sekali cuma pakai kuning aj...putihnya tidak terpakai...dan sayang sekali perlu dioles2 lagi dengan kuning telur ketika mau dipakai kulit pienya Krn takut merembes dan lembek...padahal dengan resep yg tepat..pie buah tidak perlu repot2 dengan semua itu...Krn kita mau kerja cepat..kerja praktis,simple dan irit biaya bahan..
      Itu yg saya terapkan untuk resep yg saya bagikan... trimakasih resepnya Krn sya SDH mencoba semua jenis resep dr yg premium sampai yg ekonomi..dari bahan a-z SDH sya coba...nggk pp kalau tidak berkenan mengikuti resep sya...sya hanya berbagi bagi yang mau saja....jika byk yg berhasil Alhamdulillah saya ikut berbahagia

  • @iisrustiani7777
    @iisrustiani7777 27 днів тому +1

    Selalu di tunggu... Mba fifi mau dong resep Carabikang.. Knp ga pernah berhasil ya akuuu tuuu 😀😀

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  27 днів тому

      MasyaAllah...mohon sabar ya menunggu resep carabikangnya......

  • @intanhakim1986
    @intanhakim1986 25 днів тому +1

    Maaf bund, boleh spill tipe oven Getra nya utk panggang kue & pie, itu yg otomatis, bs listrik+gas bukan yaa? Terima kasih 🙏🏻🙏🏻

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  25 днів тому

      Oven deck merk getra bund...kapasitas 2 tray lrf 12ss .... selamat mencoba

  • @user-qv3lt2bw2y
    @user-qv3lt2bw2y 9 днів тому +1

    Salam kenal dari bogor,ilmunya bermanfaat bissmillah ibu mulai jualan utk tambah income,apakah boleh ditimbang dulu kulitnya sblm dibentuk supaya rata beratnya?terima kasih..oh ya kirra2 brp gram baiknya

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  8 днів тому +1

      hai bund.. MasyaAllah semoga nitnya segera terwujud ya..blm pernah ditimbang...tpi kalau tetal mau ditimbang mgkn dikisarn 25-30g ya... selamat' Mencoba 🥰

    • @user-qv3lt2bw2y
      @user-qv3lt2bw2y 7 днів тому +1

      @@Fifikitchen01 baiklah ibu coba ya,semoga bisa..aamiin..

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  2 дні тому

      @@user-qv3lt2bw2y oke

  • @user-tm5cc1qr7d
    @user-tm5cc1qr7d 27 днів тому +1

    Mba tlng resep bolen yaa utk jualan

  • @IndoCell-ov6oi
    @IndoCell-ov6oi 21 день тому +1

    Adonan nya seperti kuker kh bun,gk lembek gk keras gitu

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  20 днів тому +1

      Yesss bettul sekali sist.... selamat' mencoba ya...

  • @fitriarustanti8263
    @fitriarustanti8263 28 днів тому +1

    Cetakan diolesi margarin ga mb,,
    Kebetulan saya ada orderan pie buah, ada video dari mb fifi ini sangat bermanfaat skali, 😊

    • @khotimahumuuwais509
      @khotimahumuuwais509 28 днів тому

      Bantu jawab, cetakan tidak usah dioles margarin. Selama resep, proses adon dan juga pemanggangan benar insya Allah tidak akan lengket.

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  27 днів тому

      Tidak perlu ..seperti yg saya jelaskan di dalam video ya.....asalkan resep dan tekhniknya sama persis yg saya tutorkan insyaallah tidak akan lengket

  • @nurlimasiana
    @nurlimasiana 15 днів тому +1

    Apa resepny bisa ut dpakai buat kue pie susu/lontar?

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  15 днів тому

      Untuk pie susu bisa..dibuat LBH tipis..kue lontar ukuran besar kurangi telurnya agar gampang dipotong...

  • @milhanabadil1919
    @milhanabadil1919 22 дні тому +1

    Bunda resep kulit pie nya apa bisa untuk pie selai nanas... 🙏

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  22 дні тому

      Insyaallah bisa bgt...kurangi telur ya 2 butir untuk 1 resepnya ya..ganti margarine untuk melembutkan... selamat mencoba

    • @milhanabadil1919
      @milhanabadil1919 22 дні тому +1

      @@Fifikitchen01 trimakasih bunda tipsnya..

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  22 дні тому +1

      @@milhanabadil1919 sma2 bund... selamat mencoba ya

  • @Darsih-542
    @Darsih-542 26 днів тому +3

    Gak disimpen di kulkas dulu Bun..atau dikasih air es

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  26 днів тому +1

      Tidak perlu ...seperti yg sya tutorkan ya... selamat' mencoba

    • @Darsih-542
      @Darsih-542 26 днів тому +1

      Makasih banyak y Bun... ilmunya sangat bermanfaat semoga berkah .. Aamiin

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  25 днів тому

      @@Darsih-542 sama2 sist

  • @muhammadsultan3531
    @muhammadsultan3531 26 днів тому +1

    Kalo pake gula brapa takarannya bun? Suka yg manis kulitnya ,gula halus atau gula pasir ,

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  26 днів тому

      Hai Muhammad Sultan....boleh ditambah gula pasir.,kurg LBH 140g untuk 2kg terigu...gula halus y... selamat mencoba

  • @elgatcha2570
    @elgatcha2570 27 днів тому +1

    trimakasih resepnya

  • @warawarifamily
    @warawarifamily 27 днів тому +1

    Kak, kalo ditimbang, adonan pienya brp gram ya kira2 pas dicetak? Karena aq biasa buat, ditimbang semua.

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  26 днів тому

      Kurang LBH 20-25g mgkn ya...nggk ditimbang ....nanti kalo buat sya timbang ya...biar tau pasnya brp... selamat mencoba

  • @akhdan03
    @akhdan03 14 днів тому +1

    Saya jualan pie,tapi kalo pakai lencana merah saya pernah nyoba keras

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  14 днів тому

      Alhamdulillah cust saya tidak ad satupun yg bilang keras..malah mereka bilang kulit pienya sangat enak..renyah... padahal mereka kadang beli hanya kulit pienya aj...tergantung perlakuan kita aj....

  • @shenachan8243
    @shenachan8243 24 дні тому +1

    bun.. agar gk lengket dicetakan gmn ya? soalny ku bkin lengket di cetakan...pas dicongkel pak lidi malah ancur😂

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  24 дні тому

      dalam video sdh sya jelaskan penyebab adonan lengket...sya pastikan tidak akan lengket jika mengikuti resep dan teknik yg saya jelaskan dalam video..boleh disimak kembali ya bund...selamat menonton dan selamat mencoba

  • @kusumawardani7758
    @kusumawardani7758 23 дні тому +1

    Bun,jika kulit pie d Frozen bgmn caranya serta tips dan triknya,semoga bisa di bantu menjawabnya

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  23 дні тому

      Kulit pie tinggal dibungkus plastik..letakkan dalam freezer...kalau mau pakai lgsg keluarkan dan tata diatas diatas loyang...tunggu beberapa menit baru oven kembali...kira2 15 menit suhu 150 aj....baru siap dipakai

    • @kusumawardani7758
      @kusumawardani7758 23 дні тому +1

      @@Fifikitchen01 terimakasih SDH d respon 🙏Bun,ap klo d oven lagi tdk retak kulit pienya,mohon penjelasannya 🙏

    • @kusumawardani7758
      @kusumawardani7758 23 дні тому

      Dan cara bakarnya kembali posisinya ap di tengkurapi/tertelungkup atau posisi normal ,maaf sy tanyanya agak detail Krn sy akn gunakan tips dr bunda🙏😍

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  23 дні тому

      @@kusumawardani7758 insyaallah tidak bund..yg penting suhu oven tidak kepanasan y....
      Cara panggangnya celentang aj....dijejer yg rapih.....

  • @arulwijaya5821
    @arulwijaya5821 27 днів тому +1

    Apakah ini juga bisa dipakai untuk pay nanas Bun resep kulitnya ini?

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  26 днів тому +1

      Untuk pie nanas kurangi putih telurnya...3 utuh 3 kutel aj.... Kelembapannya bisa tambah air sedikit...

    • @arulwijaya5821
      @arulwijaya5821 24 дні тому +1

      @@Fifikitchen01 trimakasih bunda atas ilmunya...

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  23 дні тому +1

      @@arulwijaya5821 sma2 bubd

  • @dwiputri1385
    @dwiputri1385 27 днів тому +1

    Bunda untuk cetakannya apa perlu di olesi mentega

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  27 днів тому

      Seperti tutorial dalam video tidak dioles ya....kalau resep dan tekhniknya benar..tidak akan lengket pada cetakan

  • @ikaristiani198
    @ikaristiani198 24 дні тому +1

    Dijual brp an bunda?
    Klo adonan ga pake telor bisa ga?

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  24 дні тому

      pie buah 3ribuan...
      bisa aj bund..tpi rapuh...rapuh bgt....lbh baik pakai telur...