MENU DE NAVIDAD Bueno Bonito y Barato SIN HORNO - GUILLE RODRIGUEZ
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- Опубліковано 17 гру 2021
- Un MENU ESPECIAL BUENO BONITO Y BARATO (Sin Horno); que puedes tener preparado con ANTELACIÓN y rematar un momento antes de ir a la mesa.
⬇️ MENU ESPECIAL BBB ⬇️
(Primer Plato, Segundo Plato y Postre)
--------------------------- Sopa Reina Margot con Guarnición -------------------------
............................................
--------------------- Pollo de Grano Relleno con Patatas Delfín ---------
..........................................
-------------------------------- Tiramisú de Frutos Rojos -------------------
..........................................
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LISTA DE LA COMPRA MENÚ BBB
1 Pollo de 1´5 Kgr. aprox.
2 Carcasas de Pollo
400 gr. Picadillo Ternera
400 gr. Picadillo Cerdo
150 gr. Paté Campaña
7 Huevos Gallina
18 Huevos de Codorniz cocidos pelados
1 Trufa de Verano (40 gr. Aprox)
450 gr. Frutos Rojos (Mora, Frambuesa, Grosella, Fresa)
200 ml. Crema de Leche (nata) 15 % Mat. grasa
250 ml. Nata Liquida para Montar (30% Materia Grasa)
250 gr. Queso mascarpone
150 ml. Leche Entera
100 gr. Mantequilla
1 Botella de Cava 750 ml.
12 Unid. Bizcochitos Tiramisú
1 Botella Aceite Girasol
75 gr. Harina
200 ml. Café Descafeinado
1 dl. Amaretto (Licor Almendra)
100 gr. Almendra Fileteada Tostada
10 Unid. Orejones Albaricoque
1 Pellizco de Ajo en Polvo
100 gr. Miga de Pan
12 gr. Maicena (Harina de Maíz)
150 gr. Azúcar blanco
1 Cebolla
3 Zanahorias Medianas
1 Puerro
3 Patatas Medianas
2 Cucharadas Cebollino Picado
Nuez Moscada
2 Cucharadas AOVE
2 Cucharadas Cacao en Polvo
Alguna Hierba para decorar (Perejil, Cilantro, Perifollo…)
Sal y Pimienta Blaca y Negra
MENU DE NAVIDAD Bueno Bonito y Barato SIN HORNO
INGREDIENTES RECETAS MENU NAVIDEÑO (por Receta)
CALDO DE POLLO (base)
3 Carcasas de Pollo
1´5 Litros de Agua
1 Cebolla
3 Zanahorias Medianas
1 Puerro
2 Cucharadas Aceite Girasol
Sal
SOPA REINA MARGOT (8 personas)
1´5 Caldo de Pollo
200 ml. Crema de Leche 15 % Mat. grasa
Sal
* GUARNICIÓN
Huevos de Codorniz cocidos pelados
100 gr. Almendra Fileteada Tostada
POLLO RELLENO AL CAVA (6 - 8 personas)
(8 personas)
1 Pollo de 1´5 Kgr. aprox.
1 Botella de Cava 750 ml.
400 gr. Picadillo Ternera
400 gr. Picadillo Cerdo
150 gr. Paté Campaña
10 Unid. Orejones Albaricoque
1 Pellizco de Ajo en Polvo
100 gr. Miga de Pan remojada en 1 dl. Leche
Sal y Pimienta
* SALSA
50 gr. Azúcar blanco
12 gr. Maicena (Harina de Maíz)
1 Cucharada AOVE
PURÉ PATATAS TRUFADO (*)
3 Patatas Medianas
1 Trufa de Verano (40 gr. Aprox) y su Jugo
150 ml. Leche Entera
50 gr. Mantequilla
Nuez Moscada
Sal y Pimienta Blanca
PATATAS DELFÍN
700 gr. Puré Patata Trufado (*)
100 ml. Agua
50 gr. Mantequilla
75 gr. Harina
2 Huevos
2 Yemas
2 Cucharadas Cebollino Picado
Sal
* Aceite abundante para freír
TIRAMISÚ DE FRUTOS ROJOS (9 Unidades)
250 gr. Queso mascarpone
3 Yemas de Huevo
2 x 50 gr. Azúcar
250 ml. Nata Liquida
450 gr. Frutos Rojos (Mora, Frambuesa, Grosella, Fresa)
Bizcochitos Tiramisú
200 ml. Café Descafeinado
1 dl. Amaretto (Licor Almendra)
2 Cucharadas Cacao
Sal
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Guille Rodriguez 2021
Fantastivo menú!!! Guille si queremos la receta del paté y bravo por quien te ha enviado los bombones, te los mereces salao!!!. Feliz Navidad a todo el mundo ❤
Gracias. Feliz Navidad para ti también 😚
Guille q menú tan delicioso 😋. Y los bombones tienen una pinta 😋. Te lo mereces. Felices fiestas ati y atu familia. Un 😘 desde Barcelona ❤️
AHH Y LA CHURRI UNA MONADA. 😊😘
Gracias María; Abrazo
Felices Fiestas María. ❤️
Felicitarte por lo bien que explicas las recetas, por tu actitud y como no, por lo ricas que están. Yo decoraría el hojaldre con quesos rallados para no ver malas caras en los jóvenes con los rábanos😁
Genial! (como siempre) Guille, me encantan tus recetas. El menú de Navidad no me caerá en saco roto. Será un poco complicado el "deshuese", pero quien dijo miedo. Gracias! ❤
Guille es un genio
@@carmenperez652728:12
Te lo mereces por lo bien que cocinas y con qué alegría!
Muchísimas gracias!!
Gracias ,buenísimo todo!!!!!
Feliz Navidad Guillermo! Adoro tu fusión amorosa entre el amor a los animales que te acompañan y tus emociones puestas en el arte de cocinar !
Es una joya de vídeo. Voy a guardarlo para siempre. Te adoro, Guille✌️😋
Muchas gracias eres el mejor
Que rica la sopita, asi la hago yo pero con menos grasa ,las mismas verduritas, que rico ese rrelleno , riquísimo asi lo prepararé yo ,gracias Guille por tus deliciosas recetas ,🎉❤
El pollo espectacular como todo lo que haces y como no la sopa que aproveché.😋 Un saludo .
Gracias por todo Guille!! me encanta la idea de que elabores la receta del paté de campaña. Felices fiestas!
Que hermoso regalo, feliz navidad
Insuperable... Mil gracias, Guillermo.
Guille feliz navidad y gracias por tus recetas y consejos. Contagias tu optimismo y actitud positiva .
Saludos desde Guatemala. Estoy aprendiendo a cocinar platos diferentes y este menú se ve genial, delicioso, original y barato, más en estas épocas de economía. Todo con el pollo. Gracias por la receta
Que recetón Guille!!!!
Gracias 🤩
Felicitaciones!!!
Me encantan tus recetas y como añades humor a tus vídeos. Por supuesto queremos ese vídeo de paté de campaña!! FELIZ NAVIDAD!! 🥳🥳🥳
Feliz Navidad Maria; Guille
Eres de los mejores! Con nada haces todo. Que suerte tener un cocinero así en casa! Felices Fiestas!
Muchas gracias ☺️
Que bien lonexplicas y que ameno lo haces.
Felices fiestas a ti tambien
Siempre das muy buenas ideas. Muchas gracias Guille!
Guille tus recetas me encantan, son estupendas y muy bien organizadas. Pero sabes que? Tu simpatia y positividad que transmites es lo que mas te agradezco. FELICES FIESTAS!!!
Muchas gracias ☺️
Tú eres la de los bombones
❤👏😍
Genial, todo genial, como siempre. Y con lo que más me quedo es con el estusiasmo que le pones a tu trabajo, se nota que te encanta lo que haces y eso llega. No sólo nos muestras recetas increibles y buenísimas sino que, ademas, nos haces pasar un buen rato mientras aprendemos.
Te deseo a ti y a toda tu familia que, sobre todo, estéis bien y todo lo mejor para el próximo año.
Muchas Gracias Maite 🤗
Que buenísimo Guille !!
Qué bueno🎉🎉🎉 gracias Guillermo y🎉
Muy buen menú, y también me gustaría la receta del paté. Feliz Navidad 😘
Este menú es todo un espectáculo visual Guille 👏🏽👏🏽. Y tengo que decirte q el cambio de camiseta con el negro te favorece.
FELICES FIESTA PARA TODOS!🥳🥳
Muchas gracias ☺️
Unos vídeos ,super entretenidos muy amenos y bien explicado muchas gracias eres un crack
Muchas gracias por tus recetas tan ricas y sencillas y tu gracia y alegría.
Eres un crack y un gran comunicador, a seguír como hasta ahora👍, me encanta todo lo que hacer, ayudan mucho tus consejos y tus ideas y tu manera de exponer, felices fiestas, lo mejor para ti y tu familia💖
Los huevos se tienen que hervir solos....
Excelente menú me lo apunto para Año Nuevo, cuando veo tus vídeos siempre me haces sonreír con tu alegria y simpatía. Cuando puedas haz el paté campaña por favor, que con todo lo que nos enseñas de esta a Máster Chef 😂😂. Feliz Navidad🎄
jjjj Inma un Abrazo; Guille
Genial. Me vas animar con este menú a encargarme de la comida de Navidad. Muchas gracias ☺️
Impresionante. Que facil lo haces y que bien lo explicas. Gracias crack.
MENU DE NAVIDAD Bueno Bonito y Barato SIN HORNO
👉🏻 ua-cam.com/video/Eyi4OvQcXqU/v-deo.html
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👉🏻 ua-cam.com/video/E8VbqYnzvrw/v-deo.html
LISTA DE LA COMPRA MENÚ BBB
1 Pollo de 1´5 Kgr. aprox.
2 Carcasas de Pollo
400 gr. Picadillo Ternera
400 gr. Picadillo Cerdo
150 gr. Paté Campaña
7 Huevos Gallina
18 Huevos de Codorniz cocidos pelados
1 Trufa de Verano (40 gr. Aprox)
450 gr. Frutos Rojos (Mora, Frambuesa, Grosella, Fresa)
200 ml. Crema de Leche (nata) 15 % Mat. grasa
250 ml. Nata Liquida para Montar (30% Materia Grasa)
250 gr. Queso mascarpone
150 ml. Leche Entera
100 gr. Mantequilla
1 Botella de Cava 750 ml.
12 Unid. Bizcochitos Tiramisú
1 Botella Aceite Girasol
75 gr. Harina
200 ml. Café Descafeinado
1 dl. Amaretto (Licor Almendra)
100 gr. Almendra Fileteada Tostada
10 Unid. Orejones Albaricoque
1 Pellizco de Ajo en Polvo
100 gr. Miga de Pan
12 gr. Maicena (Harina de Maíz)
150 gr. Azúcar blanco
1 Cebolla
3 Zanahorias Medianas
1 Puerro
3 Patatas Medianas
2 Cucharadas Cebollino Picado
Nuez Moscada
2 Cucharadas AOVE
2 Cucharadas Cacao en Polvo
Alguna Hierba para decorar (Perejil, Cilantro, Perifollo…)
Sal y Pimienta Blaca y Negra
*SI TE GUSTÓ Y APROVECHÓ EL VIDEO …INVITAME A UN CAFE ☕️ y te estaré muy agradecido por ello 😃
Gracias por tu apoyo al Canal
Guille
Hola Guille, puedes hacer un menú con PULARDA rellena??? No he visto ninguno en el canal. Muchas Gracias 😘😘🤩
Cuánto aprende uno contigo! Gracias, Guille.
Presente tarde pero feliz de ver tu receta amigo muchas gracias 😘
Ay Gille que te quieeeroooo, he hecho unas cuantas recetas de las que nos vas enseñando y flipo. Los pinchos y tapas los hice hará un par de semanas y llevé unas cuantas bandejas al súper donde compro habitualmente y estaban todos encantados enhorabuena por tu trabajo y muchas gracias 😘
Guille que si que si… Que cuando tengas ocasión, a ver si haces el paté de campaña por favor!!
Guuuuaaaaauuuuuu!! Éxito, riquísimo,
Eres adorable !!! Nos das vida y alegría como lo hacen las buenas vibraciones.
Paté de campaña
❤ 5:44
Que maravilla 🥰🥰🥰
Se me hace la boca agua, excelente menú.
Gracias Guillermo
FELICES FIESTAS¡
Que maravilla 🥰🥰
Eres muy divertido y cocinas de maravilla, Guille!!!..
Eres un crack, me encantan tus recetas.
Desde Almería que bueno eres cocinando tan tan rico rico y con esa alegría gracias por enseñarnos tan buen menú
Gracias 🙏que delicia de recetas me encanta todo feliz navidad 🎄🎅🥂
Muchas gracias quiero el parte feliz Navidad😄🎄🎁❄🎅
Me encantan tus recetas, son sencillas de hacer hasta para el menos cocinillas!
Gracias y felices fiestas!
Ah!!me ha encantado tu explicación sobre la trufa de verano. Siempre aprendiendo. Gracias!!
Eres lo mejor que hay por aquí (UA-cam)
Gracias
Gracias Guille, eres genial. Quiero receta del paté de campaña. Besos y Felices Fiestas!!!!
Feliz Navidad Guille, gracias por tus recetas
Que delicia. Gracias Guille :) Felicidades.
Eres un maestro espectacular 🤩🤩
Me encanta todas tus recetas son sencillas ricas🧑🍳
Madre mía paisano que orgullo tengo contigo te recomiendo a todo el mundo que puedo...que menú tan fantástico FELICES PASCUAS....desde Barcelona
Que arte madre mia!!! Gracias mil!!!
Gracias 🤩 Mayka
Feliz Navidad.
Te sigo porque me encanta lo q haces
Desde Vizcaya saludos. Gracias por darnos buenas ideas
Sensacional!!!!! Todo el menú!!! Felices Fiestas!!!!
Muchas gracias ☺️ Patricia
Me gusta como cocinas y la alegría que transmites
Uauuuuu que pasada , gracias gracias gracias por compartir , feliz Navidad
Muchas gracias ☺️
Cómo siempre, buenísimo 👏👏👏👏👏
Muchas gracias ☺️ María Jesús
Feliz Navidad para tí también, el menú fantástico,gracias!!!!!!!
Gracias 🤩
Plato envidiable , perfecto 👌 Guille hace poco que te he descubierto pero me tienes enganchada a tu canal cada día, eres un gran profesional tanto en la cocina como de comunicación, te felicito por ello. Me quedo con este plato para Navidad , y con olla rápida perfecto , ya te diré .
Saludossss 👋👋👋👋
Delicioso todo !! Muchas gracias por compartirlo 💯😘❤️
Gracias 🤩
Felices fiestas. Gracias por las recetas ☺️
Gracias 🤩
Hola Guille estoy viendo el vídeo, madre mía qué buena pinta tiene todo, voy hacer éste menú cualquier fin de semana xq para navidad espero otro menú tuyo, un beso
Enhorabuena por tu cocina, me encanta y muchas gracias
Muchas gracias ☺️
Guille, chiquillo¡¡¡¡como es posible que hagas vídeos como estos¡¡¡¡simplemente un espectáculo ¡¡¡gracias gracias gracias
Megusta mucho todo lo que cocinas soy fan desde hace mucho tiempo feliz .Navidad❤🎉🎉
Guille me encantan tus recetas, y hago muchas de ellas gracias por ese trabajo y lo rico que están un saludo desde el Bierzo.
GRACIAS, GRACIAS, GRACIAS, por esas recetas fantasticas
Gracias a ti
Qué delicia todo! Me haces reír mucho!!!😀😀🙌👏🏻👏🏻
Qué maravilla verte cocinar!!!. Nos tienes encantados con la cocina💕
Muchas gracias ☺️
Buenisimo excelente idea para las fiestas sos un Genio Gracias
Muchas gracias ☺️ Ana
Espectacular como todas las recetas que nos regalas
Muchas gracias
Que maravilla de platos
Que lujo y que manos tienes de oro felicidades ❤️😘👍
Muchas gracias ☺️
Lo he vuelto a ver y me parece una maravilla de menu felicidades 😘😘😘😘😘
Maravilloso 🤩🤩 como siempre que menú 😋😋😋
Muchas gracias ☺️ y felices fiestas 🎄🎁
Maeeeeee miaaaaaa Guille !!!! Pedazo menú ... La boca salivando .. Lo intentaré pero no las tengo todas con migo . Felicidades por todas tus recetas ,por cómo las explicas y lo fáciles que parecen ... FELICES FIESTAS .🥂
Fantástico menú
Espero impaciente tus recetas para estas fiestas.
Insuperables.
Gracias 🤩
Fabuloso menú Navideño, gracias por enseñar tanto arte, eres el mejor, por supuesto ese paté de campaña espero ver cómo lo preparas. Muy merecidos esos bombones, transmites mucha alegría. Un abrazo
Eres grande Guille!!!!
Eres buenísimo Guille, enhorabuena por el regalo te lo mereces, el menú de hoy muy bueno, Felices Fiestas también para ti
Gracias 🤩 Loli y felices fiestas navideñas para ti 🎄🎄🎄
Todo se ve delicioso..
Hola que regalado,privilegiado
Un menú delicioso ,gracias por la receta
Muchas gracias o
Madre mía que maravilla de menú, te has superado Guille .😍😍😍👏👏👏👏👏🙋♀️feliz Navidad y mi saludo desde Barcelona 😘🙋♀️
Mil gracias, que recetas buenas y baratas 😀
Muchas gracias ☺️
Delicioso y sencillo menú.
Me ha encantado.
Muchas gracias y Feliz Navidad
Muchas gracias ☺️ compi
Estupendo menú!! lo haremos sin duda y lo comeremos a tu salud. Felices fiestas a todos! Que seáis felices !!
Qué maravilla!!! Me muero por este menú 🥰😋😍😋😘😋
Muchas gracias ☺️ y riquisimo
Gracias por tus recetas, esperamos ansiosos la receta del paté!
Todos tus menús me encantas y de la forma que los explicas también.
Muchas gracias ☺️ Elisa
Guille, son maravillosas tus recetas! Y tu simpatía desbordante. Que pases unas hermosas fiestas, y por supuesto, quiero la receta del paté. Gracias por tus videos! Cariños desde Argentina ❤️🇦🇷
Cariños Patri; Guille :)
Excelente menú. Muchas gracias por tu tiempo.
Feliz Navidad
Muchas gracias ☺️