Gracias Don Alvaro!!! Hoy estábamos trabajando con un maestro carpintero ( Chileno El, Don Genaro) , y conversábamos sobre las Fiestas Patrias allí en Chile 🇨🇱, entonces, se quedó un rato en silencio , y luego me contó… “ cuando yo era chico, mi mamá , para mi cumpleaños , que coincide en fecha Patria, me hacía una fuente de “pajaritos” para mi( éramos 10 hermanos, ) pero ella hacía una fuente para todos, y otra para mi..🥰…. Y se quedó ahí en los recuerdos. Don Genaro tiene hoy 67 años…, así es que yo busque la receta, aquí donde ud, Don Alvaro, y acabo de hacerle los pajaritos, que se los llevaré mañana de sorpresa!!! 🥰✨🙏Gracias, se que estará Feliz!
Hola. Cómo estás. Espero que muy bien. Mi pregunta es que quiero saber cómo le fue con la sorpresa que le hizo a don Genaro de llevarle una fuente con pajaritos que por lo demás son tan sabrosos. Le deseo a usted lo mejor. Saludos
Gracias por tu receta, soy un chillanejo que emigró hace 6 años y hoy quería comer chilenitos, los preparé y quedaron de lujo. Saludos desde Estocolmo Suecia
Siempre en las trillas, habian y nos mandaban a los mas chicos a repartirlos, junto con los vasos de mistela. Que recuerdos. Gracias, de todo corazon. Me hiciste volver a mi infancia y recordar a los primos ya fallecidos.
Una maravilla 😍 y muy orgullosa de pertenecer a nuestra región del Biobío, es una verdad muy tradicional acá en el sur. No solamente los elaboramos en las fiestas patrias, en la temporada otoñal e invernal, lo disfrutamos en la hora del té o con rico mate. Gracias Álvaro por tu mención a nuestra gran región y por traer recetas del tiempo de la colonia, que se fusionaron con las comidas ancestrales de los pueblos originarios. Un abrazo fuerte, mil gracias 😊😘
Toda la razon,recuerdo con nostalgia esos años donde los preparaba mi abuela los dias del 18 y esperabamos con ancias el desfile por televicion,pantalon y camisa nuevos y a festejar junto a la familia y amigos,gracias por estos lindos recuerdos😔😔
Crecí en la región del Biobío y en mi casa preparaban esos pajaritos, aunque con forma de flor.Tradicion de mi abuela que no conoci. Haré estos pajaritos para este 18 con mis nietos,de 7 y 3 años que son mis ayudantes de cocina .También los haré como los tuyos Alvarito y con forma de flor en honor a ella.
Mi guía en la cocina .solo agradecer que cambio mi reputación en la cocina desde que sigo tus consejos y soy una alumna muy concentrada y ordenada es infalible mis resultados .jajaja y a toda mi familia se les agua la boca ...gracias albarito y familia .por el gran apoyo a los mejores resultados de la cocina tradicional chilena .fiestas patrias 2022.desde Tome region del bio bio.
Hola, hice esta receta y quede como reina, quedaron espectaculares los pajaritos una masa perfecta y un merengue fantástico. Gracias por tu receta Alvaro. Saludos desde los Ángeles VIII región.
😊Mi habilita que es la madre de mi padre mi querida abuelita hacia hartos de esos pajaritos sabrosos es fácil y sencillo solo hay que tener un pan dulce ponerle creme y chispitas de colores haci es como se hace los pajaritos.
Lo mejor de lo mejor, mil recuerdos de mi paso por el sur, era un regalo en estas fiestas comerlos, ahora los haré yo y ojalá me queden divinos, gracias Alvarito, eres lo mejor..
Excelente receta! Mi familia es de Temuco pero hace mas de 30 años que vivimos en Australia. Hasta el dia de hoy celebramos el 18 con unos deliciosos pajaritos! Junto con los alfajores de chancaca, son los dulces tipicos del sur que nos recuerdan de nuestro Chile. Gracias Alvaro por todas tus recetas, me encanta tu canal!
Yo hago acá en Chillán, vendo todo el año. Lo más importante es el sabor de la ralladura de naranja. Son muy apetecidos acá. Se les llama también chilenitos o pajaritos con merengue y también se consumen sin merengue y se pueden hacer ffiguritas de pajaritos, flores, etc...yo le pongo como en el campo, un chorrito de aguardiente. Gracias alvarito por todas tus recetas!!
Que rico son los pajaritos...desde que me case hace 30 años ya que mi esposo es del sur los pajaritos no faltan en las fiestas....mis hijos crecieron con estos....son fabulosos....gracias Alvarito por traernos tan digna receta...Viva Chile🇨🇱
Holaa Alvarito querido que delicia poder ver está receta de pajaritos como siempre el mejor y si en mi Concepción dónde vivo yo se hacen mucho deseo mis bendiciones en tu vida junto a tu familia bella cariños desde lomas colorada Concepción
Me emocionó mucho esta receta, recordé cuando estuve en el sur con mi abuelita. En esos años, no había luz en el campo, así que mi tía hacía el merengue con un tenedor. Muchas gracias por compartir esta receta con nosotros, fue realmente emotivo verla ☺️
Soy de Argentina viviendo en Ohio, EEUU. Que riquísima receta, la voy a hacer, me parece q esta a mi nivel: FÁCIL! Ahora se nos aproxima el invierno crudo en Ohio y estos pajaritos nos van a venir muy bien mientras miramos caer la nieve! Gracias...amo a Dani también, sus recetas son exquisitas! Cariños desde USA ♥️♥️♥️♥️
Alvarito, amigo, yo q vivo fuera de Chile, no sabes , como desearía estar ahí,para comer esos ricos dulces. Un gran abrazo, y sigue así, mostrando, lo mejor, de nuestra comida. 🎋🎋🎋🎋🎋🎋
Alvarito casi te amo, estaba esperando esta receta, con todo mi corazón te agradezco mucho, veo mi abuelita con sus manitas gorditas llenas de manchitas por los años, hoy lleno mi corazón de alegría y hermosos recuerdos. Gracias mil, eres unico
Me trae mucho recuerdo de mi niñez los Pajaritos .En el campo de mis Abuelos en la región del Maule (Talca)para las fiestas patrias no faltaban estos pastelitos y todos los dulces y comidas tradicionales ..🇨🇱❤️.Que lindo recuerdo y gracias por enseñarlos a prepararlos .🙌
Hace pocos meses atras vinieron mis hermanos del norte y les hice pajaritos. Me decian que volvieron 30 años atras, y se volvieron niños comiendo merengue jajajaj😋😋🤗😍😍
Estoy en España y cuando no me recuerdo de alguna comida de Chile ,tú ,me acompañas mucho ,gracias por estar.un abrazo para tí, y tú familia linda que tienes.😊🥰
Álvaro.. Mi mamita siempre hace estos pajaritos desde niña . Son exquisitos...ahora mi mamita está en el campo y extrañaremos sus pajaritos y por supuesto a ella... Gracias ❤️💞
Gracias , por fin los hacia mi mamita cuando era chica, y ella ahora ya no esta en este mundo hace poco días me acorde de esa receta y no sabia como hacerlos, ahora si, mañana los hare para la once. saludos
Hola Álvaro, gracias por compartir su receta, la hice y me quedaron deliciosos. Usted no es un cocinero como usted dice, usted es un MAESTRO de la cocina. Un abrazo gigante y mil bendiciones
Alvarto desde quillota la cruz te sigo para hacer tus recetas. 🎉 ya hice las empanadas y es una receta infalible com dices tu . Ahora are estos pajarito chilenos . Gracias. Saludos Bendiciones
Pregunta con respeto ayuda como soluciono el exceso de picor en el niño de empanada Ayuda por favor soy admiradora de su profesionalismo respuesta urgente porfavor
Hola hoy hice junto a mi hijo está receta de pajaritos y me quedaron exquisitos la recomiendo 100% gracias Álvaro Barrientos por está receta infalible siempre cuando quiero cocinar algo busco las recetas de el
Inmensamente feliz con esta receta los hice para mis hijitas y quedan exquisitos, mis agradecimiento por tu forma de explicar. Un gran abrazo desde Chiloé (acá no conocen los pajaritos)
Qué ricos 😋😋😋😋 me encantan !!! Gracias Alvarito por entregar a todos sus conocimientos con sencillez y simpatía. Un saludo cariñoso para usted y su familia 😊 🤗🤗👋👋🥇🏅🏆💗
En mi casa desde siempre se han hecho pajaritos para las fiestas patrias.Familia original de Cañete. Una diferencia es que mi abuela y mi mamá los hacen con levadura, limón y agregan un poco de pisco. Después de poner el merengue (mucho merengue) , lo gratinan unos pocos minutos para que agarre un leve tostado. La masa se deja reposar con un paño tibio y luego del primer horno salen del doble que entraron. Por si alguien se anima a probar de esa forma.
riquísima receta ❤❤ fallé con el merengue :') pero una que soluciona, lo decoré con helado de piña y sorprendentemente quedó super rico. Muchas gracias por traer la nostalgia de la cocina a cada hogar ❤️
Albarito gracias por la receta soy Chillaneja adoro sus recetas a estos pajarito le faltó la Mistela tradicional acompaña a los pajaritos Dios Bendiga sus manos
Yo tambien soy chillaneja de ❤️,pero ahora vivo en talquipen comuna de Coihueco ,sin duda son las mejores recetas que yo he echo las de Alvarito todas me han salido buenisimaa buenisimas ,hasta mi esposo dice hace tus recetas d Álvaro por tu. chef favorito jajajjajaj y sin duda el mejor
Hoy hice esta espectacular receta de pajaritos. Quedaron demasiado ricos, una receta súper buena, los mejores que hemos probado 😋. Gracia Alvarito, eres mi mentor en la cocina, saludos de acá de 🇨🇱 👍😊 .
Gracias Álvaro, realmente tus recetas son sin secretos, cuando quiero preparar algo, te busco con toda confianza, ya que se que lo que cociné me quedara bien 👌🏻
Si yo la hice me quedaron ricos te esto viejo por mi.canal favorito TVN te estoy viendo como hacer las sppaiipillas Sábado 2 de Octubre son las 18 .15 minutos gracias por enseñarnos bendiciones
@@eloisaramirez8939 Gracias por el dato ( TVN), Alvaro hace la sopapilla sureña, ojalá alguna ves haga la sopapilla nortina, es más sana a mí me gusta mucho más ,,
Mi madre hacia pajaritos para el 18 de Septiembre, Navidad y nuestros cumpleaños, pero la diferencia es que ella hacia figuras con la masa que nos encantaban.
Qué fantástico que estés en la tarde de sábado en canal nacional preparando postres con la sencillez de siempre paso paso grande Alvarito te encuentro súper generoso , grande tus invitados
Se agradece tanto la generosidad Alvarito, sin dudas ese es el secreto de tu éxito… Doy gracias a Dios por tu vida y el talento que ha puesto en ti para este hermoso arte culinario!
Yo los conocía como Roscas, una señora en mi ciudad los hacía tal cual esta receta, cuando mi mamá venia a Stgo a verme me los traía en una cajita de zapatos y yo comia comia comia comia ya hace años que mi mamá no esta ,no he vuelto a comer esa galáctica receta ¡¡ saludos 💖💖💖💖💖💖💖
Hola Alvarito muchas bendiciones gracias x la receta me arriesgué con tu receta está y la masa d las empanadas muchas muchas gracias Bendiciones junto a toda su familia y un feliz 18 d septiembre.....🇨🇱🎊🎉👏👏😊✌️
Quiero agradecer por el tiempo que te dedicas a enseñarnos estas delicias 🤤 hice tu receta la primera vez quede impresionada con lo rico que me salieron y lo blanditos que quedaron y ahora para el 18 🇨🇱 hice para toda mi familia y replique esta receta x 6 me salieron mas de 50 chilenitos 🇨🇱🇨🇱🇨🇱🥳🥳🥳 me lucí con esta receta muchas gracias por enseñarnos con tanto amor y cariño 👏👏👏💕
Alvarito te pasaste, nunca había hecho pajaritos y no me atrevía, me quedaron geniales desde la masa al merengue, excelente receta y muy didáctico tu enseñar...un gran abrazo y muchas gracias
Acabo de hacer su receta por primera vez, quedaron MARAVILLOSOS!!! nada difícil y tal cual el paso paso, en casa los amaron, muchas gracias por su sabiduría💜
Soy de Concepcion, pero vivo hace mucho en Santiago. Creci comiend pajaritos, mi mamá los preparaba pal 18....que recuerdos se me vinieron...y ella hacia el merengue con tenedor. Yo lo aprendí a hacer asi, a manito. Ahora va con batidora 😅😊❤ Gracias Alvaro, en serio, muchas gracias, es increible que hagas magia al cocinar, porque nos transportas a tiempos hermosos. Gracias de nuevo!!!!!!❤
Alvarito desde Chillán te saludo ,es primera vez que preparo tu receta de pajaritos a todos les encantó,como siempre un 10 de 10 tus recetas . Gracias por compartir tus conocimientos sin secretos. ❤
Gracias Álvaro muy fácil de preparar.Mi mamita los hacías cuando nosotros éramos pequeñas.Mmmmm que lindos recuerdos de niñez!!! Te felicito.Desde PiCHILEMU sexta región.
Gracias por traer esta receta, llevo años tratando de encontrar la receta porque mis viejitas ya no la recuerdan y no eran de anotar nada...todo a pura memoria. 😊🇨🇱
Yo tengo mi receta personal, pero sin lugar a duda probaré su receta infalible mi chef. De seguro quedará deliciosa y es más simple que la mía. Un abrazo y bendiciones para usted y su familia mi chef.
@@jocelynsaeztroncoso5057 Si claro Jocelyn mi abuelita cuando esta haciendo la masa le pone un par de clavos de olor que previamente muele, hay que tener cuidado para que los pedazos no queden enteros, pero para mí ese es el toque mágico de la masa
Hola alvarin me encanto tu receta Como tips te cuento que yo los preparo con un pokito de agua ardiente a la masa quedan fenomenales gracias por dar a conocer al mundo nuestras recetas chilenas un saludo a todo tu equipo abrazos
Alvarito me encanta tu persona tu familia, gracias por tanto afecto que nos tienes, nos enseñas todo el secreto de la cocina!!! Gracias gracias gracias 🌹💝👏👏👏👏👏😍😘
Alvarito, que hermosa receta.. es el regalo que siempre tenía la abuelita Lala para los cumpleaños...emotivo recuerdo, aprovecho de rendir un homenaje a las abuelitas querendonas del sur de Chile.
Primera vez que hago pajaritos y puedo decir que su receta es infalible quedaron un manjar el sabor increíble la textura súper blanda los hice ayer y hoy ya no quedan así que mil gracias por la receta siempre atenta a sus nuevos videos todas las recetas que he hecho de usted me han funcionado sin problema obviamente por qué no se guarda ningún secreto agradecida total
Álvaro te escucho en la radio los días viernes y por supuesto te sigo acá también. Soy dé Valdivia y dentro de las comidas típicas los alfajores de majar y chancaca no faltaban en mi casa en septiembre. Pero como mi madre era de la zona de Lautaro, adoptamos “los pajaritos” como parte de nuestra tradición. Entretenido, que recuerdos, afuera lloviendo “a chuzo” y nosotros creando formas con la masa. Probaré tú receta Álvaro! Sorry lo parlanchina 🙏
Que orgullo saber que los exquisitos pajaritos cuyo nombre surgiera en mi bella región del Bio Bio, salga al mundo bajo tu gran talento, Alvarito. Felicidades por ser cada vez más visto, mereces el sol y más. Saludos!!
Gracias por estos bellos recuerdos.Mi madre con 85 años .la invite hacer pajaritos y aun en su memoria los hace como en mi infancia con una pequeñas variantes.Con muchas figuras incluyendo un huasito o niñito y una niñita (chinita) caracoles , flores etc y el bowl que y usaste me inundo de bellos recuerdos. Te agradesco estas alegrias que trae la memoria.
Hola...crecí en Angol....siempre en Septiembre mamá hacía pajaritos....pero con levadura......probaré ésta de todas maneras..no tengo duda de que debe ser igual de buena como son todas tus recetas
Crecí en Concepcion y vivo en Calgary Canada desde el 2000. Por casualidad encontre tu canal y es primera vez que hago pajaritos y fue todo un excito, la masa es realmente exquisita. Mis hijas quedaron fascinadas y si no entienden algunas palasbras el traductor automatico de youtube hacetus instrucciones mas accesible.
Holaa, hoy los hice y me quedaron de miedooo!!! 👌Muy ricos a todos nos encantaron...saludos desde Los Andes...comenzando ya con la previa del 18 tiki tiki tiii 🇨🇱🇨🇱🇨🇱👏👏👏
Alvarito muchas gracias por todo, es una maravilla como enseña, lo claro para explicar, la paciencia, usted es genial, su familia un amor, cuidense mucho
Acabo de hacer,me quedaron super ricos 😋 a mis hijos le encantó el aroma y sabor de la masa,además del merengue que quedó perfecto 😀 Gracias por la receta,soy de Temuco.
Alvaro, es increíble, primera vez que los hago siempre mevllamaban la atención ...pero hice tu receta y me quedaron geniales...todoa quedaron encantados con ese sabor casero antiguo....ahora hago y los vendo...gracias por compartir tus conocimientos
Creci en el campo ,y los pajarito se hacian todo a ojo,nunca se usaron medidas ,y los pajaritos eran deliciosos ,el aroma y sabor que tenian ,nunca mas los he sabido asi ,eran unicos 😊
Muchas pero muchas gracias por esta tremenda receta, lejos mi comida favorita del 18 de septiembre son los pajaritos y poder cocinarlos yo, y saber que quedarán deliciosos con tus recetas infalibles me llena el corazón! 👏🏼👏🏼👏🏼🤩🤩🤩
Alvarito. Me encanto tu receta de pajarito. Te quedaron hermosos. Espero que a mi me queden igual o parecido a los tuyos. Muchas gracias por enseñarnos. Eres super. Cariños para ti y tu linda familia. Te sigo siempre soy tu fan.
Gracias Don Alvaro!!!
Hoy estábamos trabajando con un maestro carpintero ( Chileno El, Don Genaro) , y conversábamos sobre las Fiestas Patrias allí en Chile 🇨🇱, entonces, se quedó un rato en silencio , y luego me contó… “ cuando yo era chico, mi mamá , para mi cumpleaños , que coincide en fecha Patria, me hacía una fuente de “pajaritos” para mi( éramos 10 hermanos, ) pero ella hacía una fuente para todos, y otra para mi..🥰…. Y se quedó ahí en los recuerdos. Don Genaro tiene hoy 67 años…, así es que yo busque la receta, aquí donde ud, Don Alvaro, y acabo de hacerle los pajaritos, que se los llevaré mañana de sorpresa!!! 🥰✨🙏Gracias, se que estará Feliz!
Woww me emocionó su relato🥹🥹🥹!!
Quiero saber como reaccionó, Don Genaro? 😊😊
COMO TE FUE CON LA SOPRPRESA??
Hola. Cómo estás. Espero que muy bien. Mi pregunta es que quiero saber cómo le fue con la sorpresa que le hizo a don Genaro de llevarle una fuente con pajaritos que por lo demás son tan sabrosos. Le deseo a usted lo mejor. Saludos
Que maravilla !!!
Recién veo los comentarios!! Don Genaro quedó mudo y su sonrisa de felicidad lo dijo todo!!!
Gracias por tu receta, soy un chillanejo que emigró hace 6 años y hoy quería comer chilenitos, los preparé y quedaron de lujo.
Saludos desde Estocolmo Suecia
Saludos para ESTOCOLMO feliz 18
Desde SANTIAGO de CHILE Para DIEGO
Saludos,Diego, desde Los Andes, que emoción, estuve 2 meses vacacionando en Estocolmo 😅
Saludos desde Chillán, un gran abrazo para tí...
Saludos desde Estocolmo🥰
Siempre en las trillas, habian y nos mandaban a los mas chicos a repartirlos, junto con los vasos de mistela. Que recuerdos. Gracias, de todo corazon. Me hiciste volver a mi infancia y recordar a los primos ya fallecidos.
Una maravilla 😍 y muy orgullosa de pertenecer a nuestra región del Biobío, es una verdad muy tradicional acá en el sur. No solamente los elaboramos en las fiestas patrias, en la temporada otoñal e invernal, lo disfrutamos en la hora del té o con rico mate. Gracias Álvaro por tu mención a nuestra gran región y por traer recetas del tiempo de la colonia, que se fusionaron con las comidas ancestrales de los pueblos originarios. Un abrazo fuerte, mil gracias 😊😘
Toda la razon,recuerdo con nostalgia esos años donde los preparaba mi abuela los dias del 18 y esperabamos con ancias el desfile por televicion,pantalon y camisa nuevos y a festejar junto a la familia y amigos,gracias por estos lindos recuerdos😔😔
Crecí en la región del Biobío y en mi casa preparaban esos pajaritos, aunque con forma de flor.Tradicion de mi abuela que no conoci. Haré estos pajaritos para este 18 con mis nietos,de 7 y 3 años que son mis ayudantes de cocina .También los haré como los tuyos Alvarito y con forma de flor en honor a ella.
Mi guía en la cocina .solo agradecer que cambio mi reputación en la cocina desde que sigo tus consejos y soy una alumna muy concentrada y ordenada es infalible mis resultados .jajaja y a toda mi familia se les agua la boca ...gracias albarito y familia .por el gran apoyo a los mejores resultados de la cocina tradicional chilena .fiestas patrias 2022.desde Tome region del bio bio.
Lindos recuerdos de mi abuelita que hacía siempre pajaritos en fiestas patrias ❤
Hola, hice esta receta y quede como reina, quedaron espectaculares los pajaritos una masa perfecta y un merengue fantástico. Gracias por tu receta Alvaro. Saludos desde los Ángeles VIII región.
!hu
Cuantos días duran los pancitos?
Hola, saludos de Alabama Estadas Unidos. Naci en Valpa. Chile. Gracia por las clases. 🇨🇱 viva Chile miercale.
😊Mi habilita que es la madre de mi padre mi querida abuelita hacia hartos de esos pajaritos sabrosos es fácil y sencillo solo hay que tener un pan dulce ponerle creme y chispitas de colores haci es como se hace los pajaritos.
Efectivamente, aquello te estoy enseñando a preparar aquel pan dulce que mencionas, lindo día para ti
Lo mejor de lo mejor, mil recuerdos de mi paso por el sur, era un regalo en estas fiestas comerlos, ahora los haré yo y ojalá me queden divinos, gracias Alvarito, eres lo mejor..
Excelente receta! Mi familia es de Temuco pero hace mas de 30 años que vivimos en Australia. Hasta el dia de hoy celebramos el 18 con unos deliciosos pajaritos! Junto con los alfajores de chancaca, son los dulces tipicos del sur que nos recuerdan de nuestro Chile. Gracias Alvaro por todas tus recetas, me encanta tu canal!
Yo hago acá en Chillán, vendo todo el año. Lo más importante es el sabor de la ralladura de naranja. Son muy apetecidos acá. Se les llama también chilenitos o pajaritos con merengue y también se consumen sin merengue y se pueden hacer ffiguritas de pajaritos, flores, etc...yo le pongo como en el campo, un chorrito de aguardiente. Gracias alvarito por todas tus recetas!!
Consulta que pasa si no lleva vainilla
Hola, puede ser otro licor?
Puede usted subir fotos por favor
Que rico son los pajaritos...desde que me case hace 30 años ya que mi esposo es del sur los pajaritos no faltan en las fiestas....mis hijos crecieron con estos....son fabulosos....gracias Alvarito por traernos tan digna receta...Viva Chile🇨🇱
Holaa Alvarito querido que delicia poder ver está receta de pajaritos como siempre el mejor y si en mi Concepción dónde vivo yo se hacen mucho deseo mis bendiciones en tu vida junto a tu familia bella cariños desde lomas colorada Concepción
Me emocionó mucho esta receta, recordé cuando estuve en el sur con mi abuelita. En esos años, no había luz en el campo, así que mi tía hacía el merengue con un tenedor.
Muchas gracias por compartir esta receta con nosotros, fue realmente emotivo verla ☺️
Que bello recuerdo. La felicito por tenerlo en su memoria. Bendiciones.
Si. Yo crecí comiendo estos pajaritos dulces echos por mi abuelita. Que emoción!
😍
Si que bellos recuerdos de antaño Priscila ..
De chica también vi a una tía abuela que batia con un tenedor y mis primeras preparaciones también lo usaba 🥰
Soy de Argentina viviendo en Ohio, EEUU. Que riquísima receta, la voy a hacer, me parece q esta a mi nivel: FÁCIL! Ahora se nos aproxima el invierno crudo en Ohio y estos pajaritos nos van a venir muy bien mientras miramos caer la nieve! Gracias...amo a Dani también, sus recetas son exquisitas! Cariños desde USA ♥️♥️♥️♥️
Alvarito, amigo, yo q vivo fuera de Chile, no sabes , como desearía estar ahí,para comer esos ricos dulces. Un gran abrazo, y sigue así, mostrando, lo mejor, de nuestra comida. 🎋🎋🎋🎋🎋🎋
Preparados y te sentirás en casa.Te abrazo,desde San Vicente de Tagua Tagua. 🇨🇱🇨🇱🇨🇱
Pero cocinalo tu con las recetas de Alvarito será igual que estar acá.
Alvarito casi te amo, estaba esperando esta receta, con todo mi corazón te agradezco mucho, veo mi abuelita con sus manitas gorditas llenas de manchitas por los años, hoy lleno mi corazón de alegría y hermosos recuerdos. Gracias mil, eres unico
Me trae mucho recuerdo de mi niñez los Pajaritos .En el campo de mis Abuelos en la región del Maule (Talca)para las fiestas patrias no faltaban estos pastelitos y todos los dulces y comidas tradicionales ..🇨🇱❤️.Que lindo recuerdo y gracias por enseñarlos a prepararlos .🙌
Amo la comida chilena estuve casada con un chileno10 años
Hace pocos meses atras vinieron mis hermanos del norte y les hice pajaritos. Me decian que volvieron 30 años atras, y se volvieron niños comiendo merengue jajajaj😋😋🤗😍😍
Estoy en España y cuando no me recuerdo de alguna comida de Chile ,tú ,me acompañas mucho ,gracias por estar.un abrazo para tí, y tú familia linda que tienes.😊🥰
Álvaro.. Mi mamita siempre hace estos pajaritos desde niña . Son exquisitos...ahora mi mamita está en el campo y extrañaremos sus pajaritos y por supuesto a ella... Gracias ❤️💞
Grande Alvaro!! tus recetas son infalibles!!
Gracias , por fin los hacia mi mamita cuando era chica, y ella ahora ya no esta en este mundo hace poco días me acorde de esa receta y no sabia como hacerlos, ahora si, mañana los hare
para la once. saludos
Hola Álvaro, gracias por compartir su receta, la hice y me quedaron deliciosos. Usted no es un cocinero como usted dice, usted es un MAESTRO de la cocina. Un abrazo gigante y mil bendiciones
Ver esta receta me recordó mi infancia que nostalgia y comer el meregue 😻 gracias.
Alvarto desde quillota la cruz te sigo para hacer tus recetas. 🎉 ya hice las empanadas y es una receta infalible com dices tu . Ahora are estos pajarito chilenos . Gracias. Saludos Bendiciones
Que genial Álvaro!!! Esta receta la buscaba siempre en internet , pero no eran recetas infalibles como las tuyas 💪💪💪💪💪 un abrazo grandeeee
Ay Dios mío! Realmente se me hizo agua la boca... Voy a tener q hacerlos. Gracias, Alvarito!
No
Pregunta con respeto ayuda como soluciono el exceso de picor en el niño de empanada Ayuda por favor soy admiradora de su profesionalismo respuesta urgente porfavor
Hola hoy hice junto a mi hijo está receta de pajaritos y me quedaron exquisitos la recomiendo 100% gracias Álvaro Barrientos por está receta infalible siempre cuando quiero cocinar algo busco las recetas de el
Inmensamente feliz con esta receta los hice para mis hijitas y quedan exquisitos, mis agradecimiento por tu forma de explicar. Un gran abrazo desde Chiloé (acá no conocen los pajaritos)
Me has traído nostalgias de mi niñez junto a mi madre .Ella hacia estas inolvidables masas.Gracias Alvaro por tu generosidad.
Que añoranza,...recordando a mi madre .gracias
Qué ricos 😋😋😋😋 me encantan !!!
Gracias Alvarito por entregar a todos sus conocimientos con sencillez y simpatía. Un saludo cariñoso para usted y su familia 😊 🤗🤗👋👋🥇🏅🏆💗
En mi casa desde siempre se han hecho pajaritos para las fiestas patrias.Familia original de Cañete.
Una diferencia es que mi abuela y mi mamá los hacen con levadura, limón y agregan un poco de pisco. Después de poner el merengue (mucho merengue) , lo gratinan unos pocos minutos para que agarre un leve tostado. La masa se deja reposar con un paño tibio y luego del primer horno salen del doble que entraron. Por si alguien se anima a probar de esa forma.
riquísima receta ❤❤ fallé con el merengue :') pero una que soluciona, lo decoré con helado de piña y sorprendentemente quedó super rico. Muchas gracias por traer la nostalgia de la cocina a cada hogar ❤️
Estaba esperando está receta! Para mí no hay 18 sin los pajaritos!! 🥰 Gracias!! Tal cual los comía de niña!
Albarito gracias por la receta soy Chillaneja adoro sus recetas a estos pajarito le faltó la Mistela tradicional acompaña a los pajaritos Dios Bendiga sus manos
Yo tambien soy chillaneja de ❤️,pero ahora vivo en talquipen comuna de Coihueco ,sin duda son las mejores recetas que yo he echo las de Alvarito todas me han salido buenisimaa buenisimas ,hasta mi esposo dice hace tus recetas d Álvaro por tu. chef favorito jajajjajaj y sin duda el mejor
Hoy hice esta espectacular receta de pajaritos. Quedaron demasiado ricos, una receta súper buena, los mejores que hemos probado 😋. Gracia Alvarito, eres mi mentor en la cocina, saludos de acá de 🇨🇱 👍😊 .
Gracias Álvaro, realmente tus recetas son sin secretos, cuando quiero preparar algo, te busco con toda confianza, ya que se que lo que cociné me quedara bien 👌🏻
Si yo la hice me quedaron ricos te esto viejo por mi.canal favorito
TVN te estoy viendo como hacer las sppaiipillas Sábado 2 de Octubre son las 18 .15 minutos gracias por enseñarnos bendiciones
@@eloisaramirez8939
Gracias por el dato ( TVN),
Alvaro hace la sopapilla sureña, ojalá alguna ves haga la sopapilla nortina, es más sana a mí me gusta mucho más ,,
Mi madre hacia pajaritos para el 18 de Septiembre, Navidad y nuestros cumpleaños, pero la diferencia es que ella hacia figuras con la masa que nos encantaban.
Qué fantástico que estés en la tarde de sábado en canal nacional preparando postres con la sencillez de siempre paso paso grande Alvarito te encuentro súper generoso , grande tus invitados
Se agradece tanto la generosidad Alvarito, sin dudas ese es el secreto de tu éxito… Doy gracias a Dios por tu vida y el talento que ha puesto en ti para este hermoso arte culinario!
Excelente!! amo la el País de mi papá y sus costumbres!! Gracias Saludos de Argentina!!!
Gracias Alvarito , me encantan tus recetas y en especial esta , me hace recordar esos bellos tiempos momentos que no se olvidan .
Yo los conocía como Roscas, una señora en mi ciudad los hacía tal cual esta receta, cuando mi mamá venia a Stgo a verme me los traía en una cajita de zapatos y yo comia comia comia comia ya hace años que mi mamá no esta ,no he vuelto a comer esa galáctica receta ¡¡ saludos 💖💖💖💖💖💖💖
Hola Alvarito muchas bendiciones gracias x la receta me arriesgué con tu receta está y la masa d las empanadas muchas muchas gracias Bendiciones junto a toda su familia y un feliz 18 d septiembre.....🇨🇱🎊🎉👏👏😊✌️
Gracias Albarito, hice mis pajarito y me quedaron muy rico, también hice las papas rellena y me lucí, gracias por compartir tus secretos.
Álvarito!!!!! Estoy felíz con esta receta, la solicite y la esperé con muchas ansias, gracias gracias....😍
Quiero agradecer por el tiempo que te dedicas a enseñarnos estas delicias 🤤 hice tu receta la primera vez quede impresionada con lo rico que me salieron y lo blanditos que quedaron y ahora para el 18 🇨🇱 hice para toda mi familia y replique esta receta x 6 me salieron mas de 50 chilenitos 🇨🇱🇨🇱🇨🇱🥳🥳🥳 me lucí con esta receta muchas gracias por enseñarnos con tanto amor y cariño 👏👏👏💕
Con esta receta los Pajaritos van a volar de la mesa, buenisima receta ahora que viene el 18, abrazo grande desde Puerto Montt🌹🌹🌹😊
Calzoned
Alvarito te pasaste, nunca había hecho pajaritos y no me atrevía, me quedaron geniales desde la masa al merengue, excelente receta y muy didáctico tu enseñar...un gran abrazo y muchas gracias
Siempre en las fiestas patrias preparábamos los ricos pajaritos. Me transporte a mi niñez gracias totales 🍀
Acabo de hacer su receta por primera vez, quedaron MARAVILLOSOS!!! nada difícil y tal cual el paso paso, en casa los amaron, muchas gracias por su sabiduría💜
Soy de Concepcion, pero vivo hace mucho en Santiago. Creci comiend pajaritos, mi mamá los preparaba pal 18....que recuerdos se me vinieron...y ella hacia el merengue con tenedor. Yo lo aprendí a hacer asi, a manito. Ahora va con batidora 😅😊❤
Gracias Alvaro, en serio, muchas gracias, es increible que hagas magia al cocinar, porque nos transportas a tiempos hermosos. Gracias de nuevo!!!!!!❤
Gracias Don Álvaro se los prepararé a mí esposo, después le cuento cómo quedaron.
Alvarito desde Chillán te saludo ,es primera vez que preparo tu receta de pajaritos a todos les encantó,como siempre un 10 de 10 tus recetas . Gracias por compartir tus conocimientos sin secretos. ❤
Esta receta paso de mi bisabuela a mi abuela a mi tía a mi papá.Gracias por remecer la memoria de mi infancia.
Alvarito, quedé como reina con tu receta! Todas muy ricas y fáciles de hacer! Gracias por tu generosidad al compartir tu talento!
Ohhh. 😍 Me trajo recuerdo de las trillas en la Región de Biobio en la comuna de Florida. Típico eran los pajaritos con mistela. 😍😍😍
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Gracias Álvaro muy fácil de preparar.Mi mamita los hacías cuando nosotros éramos pequeñas.Mmmmm que lindos recuerdos de niñez!!! Te felicito.Desde PiCHILEMU sexta región.
Gracias por traer esta receta, llevo años tratando de encontrar la receta porque mis viejitas ya no la recuerdan y no eran de anotar nada...todo a pura memoria. 😊🇨🇱
Hola Alvarito que ricos no te imaginas cuantos años retrocedí al ver esas mostacillas de colores gracias y que Dios lo siga Bendiciendo
Gracias por hacernos revivir la niñez, en Temuco se comian en forma de pajaritos. Felicidades❤
Sí los hice y quedaron riquísimos. Receta infalible como siempre.
Yo tengo mi receta personal, pero sin lugar a duda probaré su receta infalible mi chef. De seguro quedará deliciosa y es más simple que la mía.
Un abrazo y bendiciones para usted y su familia mi chef.
Grande Álvaro!!... Eres genial...me encantan tus recetas🎉🎉🎉🎊
Alvarito me encantan tus recetas soy fans y tú manera de explicar cada paso de ellas no cambies nunca ,sigo todo tus consejos en cada una de ellas.
Genial receta Don Álvaro!!! Mi abuelita le pone un poco de clavo de olor a la masa y le da un toque increíble
Hola!! Saludos!! Como es eso del clavo de olor? Cuando se pone y cómo? Gracias 😃
Gracias don Álvaro por sus súper recetas bendiciones
@@jocelynsaeztroncoso5057 Si claro Jocelyn mi abuelita cuando esta haciendo la masa le pone un par de clavos de olor que previamente muele, hay que tener cuidado para que los pedazos no queden enteros, pero para mí ese es el toque mágico de la masa
Igual puede agregar anís...molido a la masa queda mmm
Hola alvarin me encanto tu receta
Como tips te cuento que yo los preparo con un pokito de agua ardiente a la masa quedan fenomenales gracias por dar a conocer al mundo nuestras recetas chilenas un saludo a todo tu equipo abrazos
Buen día Álvaro, una vez más agradecido por tus recetas. Acercas la cocina, y la haces sencilla. Abrazo desde Temuco!💙
Alvarito me encanta tu persona tu familia, gracias por tanto afecto que nos tienes, nos enseñas todo el secreto de la cocina!!! Gracias gracias gracias 🌹💝👏👏👏👏👏😍😘
Mi mamá los hacía para el cumpleaños de Chile disfrutábamos mucho !!!!
Gracias , por sus recetas maravillosas y por el amor y cariño con que explica todo. Simplemente "el mejor "
Hermoso recuerdo de mi niñez muchas bendiciones alvaro para usted y su familia
Alvarito, que hermosa receta.. es el regalo que siempre tenía la abuelita Lala para los cumpleaños...emotivo recuerdo, aprovecho de rendir un homenaje a las abuelitas querendonas del sur de Chile.
Mi Papá; era panadero; y el hacia los pajaritos en forma de aves.. Tenia una habilidad maravillosa
😊❤
de ahí viene el nombre de pajaritos. Mi madre también los hace de muchas formas ❤
Siii mi mamá también.. recuerdo que con tijeras le deba la forma a las alas 🥰
Que ricooooo 😋😋 viva Chile 🇨🇱 y los pajaritos 😍
Que hermosa Tradición familiar 🤗
Amo los pajaritos. Los voy a preparar llegando al campo a celebrar estás fiestas patrias. Gracias por tus recetas
Muchas gracias Alvaro por compartir tu conocimiento, segui la receta "infalible" al pie de la letra y quedaron exquisitos !!!!
Primera vez que hago pajaritos y puedo decir que su receta es infalible quedaron un manjar el sabor increíble la textura súper blanda los hice ayer y hoy ya no quedan así que mil gracias por la receta siempre atenta a sus nuevos videos todas las recetas que he hecho de usted me han funcionado sin problema obviamente por qué no se guarda ningún secreto agradecida total
Álvaro te escucho en la radio los días viernes y por supuesto te sigo acá también. Soy dé Valdivia y dentro de las comidas típicas los alfajores de majar y chancaca no faltaban en mi casa en septiembre. Pero como mi madre era de la zona de Lautaro, adoptamos “los pajaritos” como parte de nuestra tradición. Entretenido, que recuerdos, afuera lloviendo “a chuzo” y nosotros creando formas con la masa. Probaré tú receta Álvaro!
Sorry lo parlanchina 🙏
Que lindo recuerdo he tenido!!! La preparación muy clara, sencilla y muy posible de hacer, a prepararla es una exquisitez!!! Gracias
Que orgullo saber que los exquisitos pajaritos cuyo nombre surgiera en mi bella región del Bio Bio, salga al mundo bajo tu gran talento, Alvarito. Felicidades por ser cada vez más visto, mereces el sol y más. Saludos!!
Yo acá en Santiago siempre preparo me encantan 👍😋
Empolvado con aaaAlbaro Barriento
Gracias por tu explicaciones muy didácticas, hoy los haré.
L
Gracias por estos bellos recuerdos.Mi madre con 85 años .la invite hacer pajaritos y aun en su memoria los hace como en mi infancia con una pequeñas variantes.Con muchas figuras incluyendo un huasito o niñito y una niñita (chinita) caracoles , flores etc y el bowl que y usaste me inundo de bellos recuerdos.
Te agradesco estas alegrias que trae la memoria.
Alvarito estaba esperando hace mucho tiempo esta receta que la amo. Me recuerda a mi abuelita 😍🥰
Eres muy bueno felicidades
Hola...crecí en Angol....siempre en Septiembre mamá hacía pajaritos....pero con levadura......probaré ésta de todas maneras..no tengo duda de que debe ser igual de buena como son todas tus recetas
Crecí en Concepcion y vivo en Calgary Canada desde el 2000. Por casualidad encontre tu canal y es primera vez que hago pajaritos y fue todo un excito, la masa es realmente exquisita. Mis hijas quedaron fascinadas y si no entienden algunas palasbras el traductor automatico de youtube hacetus instrucciones mas accesible.
Holaa, hoy los hice y me quedaron de miedooo!!! 👌Muy ricos a todos nos encantaron...saludos desde Los Andes...comenzando ya con la previa del 18 tiki tiki tiii 🇨🇱🇨🇱🇨🇱👏👏👏
Que bueno,daludos
Alvarito muchas gracias por todo, es una maravilla como enseña, lo claro para explicar, la paciencia, usted es genial, su familia un amor, cuidense mucho
Acabo de hacer,me quedaron super ricos 😋 a mis hijos le encantó el aroma y sabor de la masa,además del merengue que quedó perfecto 😀 Gracias por la receta,soy de Temuco.
Alvaro, es increíble, primera vez que los hago siempre mevllamaban la atención ...pero hice tu receta y me quedaron geniales...todoa quedaron encantados con ese sabor casero antiguo....ahora hago y los vendo...gracias por compartir tus conocimientos
Creci en el campo ,y los pajarito se hacian todo a ojo,nunca se usaron medidas ,y los pajaritos eran deliciosos ,el aroma y sabor que tenian ,nunca mas los he sabido asi ,eran unicos 😊
Que rico video Álvaro Barrientos me encanta cocinar con tus recetas te amo mi chef querido nunca cambies tu forma de ser cariños para ti
Muchas pero muchas gracias por esta tremenda receta, lejos mi comida favorita del 18 de septiembre son los pajaritos y poder cocinarlos yo, y saber que quedarán deliciosos con tus recetas infalibles me llena el corazón! 👏🏼👏🏼👏🏼🤩🤩🤩
Es la mejor receta, el año pasado la hice, a mis nietos /as les encantaron, este año haré el triple. Gracias alvarito..... Amo tus recetas
Siempre agradecida de sus recetas, las mejores. Felicidades
Por fin tengo la receta de mi madre... .....mi orígen es de la octava región.
GRACIAS 😀 GRACIAS 💓💟😊 GRACIAS 😌❤️😌💕💚💕💚💕
Gracias!!! Por enseñarnos todo paso a paso sin secretos eres el mejor😁👍
Súper!!! Receta la voy a preparar mí abue hacia estos pajaritos dulces ella era del sur de Chile.... gracias, Felicidades.
No hay como Alvarito .es el número 1 sin duda...te felicito Alvarito siempre es un agrado ver tus vídeos un abrazo grande desde los andes 😘👍👍👍👍👍
Muchas gracias por la receta y tips. En mi casa todos me aplaudieron jiji el merengue 10/10 Gracias por motivar a la gente a cocinar, que sigas asi!!!
Alvarito. Me encanto tu receta de pajarito. Te quedaron hermosos. Espero que a mi me queden igual o parecido a los tuyos. Muchas gracias por enseñarnos. Eres super. Cariños para ti y tu linda familia. Te sigo siempre soy tu fan.
Alvarito se paso su receta en mi familia se los comieron todos hice un kilo de harina yo me senti una
Reina me piden que les haga mas gracias
Estimado Alvaro quedé como reina con la receta de los pajaritos. Encanté a mis nietos. Comparto ahora la receta directo a Futalelfú. Feliz 18 2022.
Gracias por esta receta Alvarito, me trae muchos recuerdos. La haré con mi hija esta semana ☺️