La vera Crema di Ricotta Siciliana
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- Опубліковано 15 гру 2020
- #cremadiricotta #cremasiciliana #ricetta siciliana
Ciao a tutti miei cari amici cuoricini❤️, come State ? Come promesso ecco la ricetta del la vera Crema di Ricotta Siciliana, adatta per farcire cannoli, cassate, torte, bigné, cassateddi ,e molto altro, ma anche buonissima da servire come dolce al cucchiaio.
Io ho utilizzato della ricotta di mucca fatta in casa da me , (qui di seguito troverete la ricetta), ma ovviamente se riuscite a trovare la ricotta di pecora ancora meglio, dovete solo aumentare la quantitá di zucchero a 400 g su 800 g di ricotta di pecora.
Buona Visione
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Una vera delizia!👍🏻👍🏻👍🏻🤗❤️
Grazie cuoricina adoro la ricotta ,in tutti i modi mi piace bravissimaaaa grazie
Che bella ricetta tesoro 😍 la farò prestissimo ❤️
Buonissima 😋👍
Che bella e quanti ricordi mi rievochi con questa ricetta, bravissima, è veramente fondamentale saperla fare bene per tante ricette cannoli in primis sei straordinaria un bacione evviva la Sicilia 😍😍😍😍
Buonasera carissima Laura grazie per la ricetta. Saluti e bacione 🖐️ 💋
Ciao Laura,sicuramente è una bontà 😍
Buonissima 🥰❤
Sei super bravissima
L' ho fatta oggi ..solitamente l'ho sempre fatta con lo zucchero e pezzetti di cioccolato senza setacciarla.. ma in questo modo è mooolto più buona..grazie..e sereno anno nuovo a tutti:)
Trooooppoooo buona! Like.
Cavoli vhe buona, questa me la faceva spesso mia nonna... Che tuffo nel passato con questa golosità! Grazie cara che ci hai regalato questa perla
Buona💕
Era da tanto che la cercavo
Bravissima je le ferais avec les canolis belle recette bacci 👩🍳👏🥰💞
I wish I spoke Italian. I understood enough to try the recipe. Thank you.
puoi tradurre la ricetta scritta che trovi nella descrizione del video
Buona 😘
❤️
Ciao Laura, per quanti giorni al massimo posso conservare questa crema in frigorifero?
3 cara
ma la scorza nn è meglio metterla dopo averla setacciata altrimenti l arancia ti rimane tutta nel retino
Questa con i cannoli è la morte sua! Grandiosa. Sai già cosa penso di questa crema. 💟💟Amo la cannella.
Ah ah ah Vincenzo e i suoi scherzi🤣🤣Sei sempre super fantastica 😍 😍 sai fare di tutto ❤️❤️
🤣
❤️
Oltre che buona è buonissima, mi è utilissima
❤️🙏
W le donne italiane con le loro meravigliose ricette
❤️
Ciao Laura questa ricetta arriva giusta giusta ho comprato i cannoli vuoti così li riempio con la crema di ricotta tua Grazie sempre ..Ha x nn fai i cannoli qualche volta Ok 😘😘😂
Sotto il video trovi la ricetta tesoro nel primo commento ❤️🙏🏻
@@LacucinadelCuore hai ragione già letta grazie di 💓❤️
Ottima
❤️Grazie tesoro
Carissima vorrei riempire di ricotta 6 cannoli. Quanti grammi di ricotta e quanto zucchero?
Mi puoi aiutare, ❤
Carissima una domanda: nell'informativa box metti 350 gradi zucchero su 800 di ricotta ( ovviamente dipende dai propri gusti ma a me piace sentire i gusto della ricotta e con 350 gr .....?!). Nel video dei cannoli dici 250 gr di ricotta su 1 kg..A me sembra più ragionevole questa..poi sai uno parte sa 200 , assaggia e va via via aumentando . Tornando ala ricetta dei cannoli nn sapevo che la presenza delle bolle dipendesse dal tipo di lavorazione. L'altra sera ho fatto le mafalde! Ottime. Ciao e Auguri di buone feste
Ciao carissimo il video dei cannoli L ho fatto un po di tempo fa , ovviamente passando il tempo continuo a cercare di migliorare le ricette, nel video in questione dico, 320 g , poi molto dipende anche dal tipo di dolce che vado a farcire , se per esempio farcisco un dolce che ha una glassa di zucchero , metto meno zucchero nella ricotta, questo per andare a bilanciare il sapore , perché non amo i dolci troppi dolci , per quanto riguarda i cannoli tante volte la stessa ricetta se si usa un procedimento diverso non riesce, le fasi sono molto importanti ❤️ grazie di tutto
Grazie per la celere risposta. Io i cannoli li ho già provati ( adesso nn ricorso ovviamente le dosi). O messo cacao (che a voi nn piace) e il Marsala ( che tu non hai trovato) e ho impastato a mano. La scorza , seppur buonissima, e venuta un po spessa e senza bolle. Pensavo di aver sbagliato qualcosa ma sa quanto scrivi sembrerebbe di no. IMPASTO A MANO= NO BOLLE. OK. la prossima volta seguirò la tua ricetta e proverò a stendere la pasta più fine. Alla prossima
A me non che quando stendi la pasta no. Fai le pieghe più volte almeno 3 prima di stendere sottile
Ottimo suggerimento...all'epoca nn ero ancora afferrato in tema di slap &fold. Ci proverò!!! Grazie 1000!!!!
Va bene x farcire torte? Grazie
Siii certo
Perché non metti scritta la ricetta , sul info box . È più facile per noi
Brava la proverò... Anch'io non amo la cannella...
Grazie ❤️
Ma va bene anche solo la ricotta normale ho ci vuole di percorso grazie
Anche normale di pecora va zuccherata un po’ si più
Scusate, per chi l'avesse fatta: ma lo zucchero, se il procedimento è fatto con la frusta elettrica, non si sente? I suoi granuli si sciolgono?
Volevo dire senza frusta elettrica, ma a mano
Nooo si scioglie ovviamente non la devi mangiare allo stesso momento ❤️
Grazie mille per la risposta: proverò a farla. Hai spiegato bene la ricetta... Sei stata bravissima
❤️Grazie
W
La ricotta che si usa per i dolci in sicilia e fatta solo ed esclusivamente con ricotta di pecora,il sapore e la consistenza di quella di mucca non hanno niente a che vedere con la ricetta originale
Giusto! Cosa si mette nella ricetta originale? Se non sbaglio zucchero e ricotta e magari a chi piace la cannella! Che ho messo io 🤔
@@LacucinadelCuore ricotta di pecora zucchero nella percentuale del 30 -35 % vanillina per aromatizzare e gocce di cioccolato a seconda dell'uso che ne fai altrimenti nulla la cannella viene usata pochissimo solo in alcuni dolci ,l'importante e passarla al setaccio una volta ottenuto l'impasto.
Mi sa che è quello che ho detto nel video 😘
@@LacucinadelCuore non proprio!
La ricotta deve essere di pecora però...non quella di latte vaccino