Eve midye aldım ben şimdi bunu napıcam derken birkaç tarif baktım ama tatmin etmedi, bileşenler benim çocukluğumda yediğim tadı andırmadı. Tarifini gördüm ve ona göre hazırladım. 90 lı yıllarda samatyada yediğim midyeler neyse birebir tadını aldım. Sizinde dediğiniz gibi hayatımda bir kere yediğim çok iyi midyeye ulaştım teşekkür ederim.
@TimurTuna afiyet olsun samatya diyince samatyadaki istanbulda ilk açılan develi restorant geldi benimde aklima eskide haftada bir uğrardım tekrardan afiyet olsun
İlk yaptığımda şüphelerim vardı ama mükemmel oldu . Her seferinde bilsem de tekrar tekrar açıp izliyorum tarifi sizle beraber yapayım da sıkıntı olmasın diye . Kime yaptıysam bayıla bayıla yedi 😂
Tarator tarifi için bu videoya geldim. Bana daha sonra çekilmiş bir midye tava tarifin denk gelmişti orada tarator tarifinin olduğunu söylemiştin. Bunu da zevkle aradım ve iyi ki buldum çünkü bunu masaya sıcak getirmek gerek. Ön hazırlığı yapıp dolaba koymak çok işime yarayacak❤ Teşekkürler
Arkadaş, yıllardır her bulduğum tarifi denerim asla tutturamadım. Koray’ın tarifini yaptım, 15 dakika bekletebildim sosun içinde. Ankaralılar bilirler Otlangaç’ın midyesi gibi oldu. Otlangaç yok artık bu arada. Sağolasın Koray, şahane bir midye tava yedik sayende. Ellerine, emeğine ve videona sağlık! 🙏💕
Koray beyy tarifininizii bu aksam denedim ve ben hiç midye yememişim böyle bir lezzet olamaaaazz bayıldıkkk ailece emeklerinize sağlık şiddetle tavsiye ederim
Herseyi sizin tarifinizle yaptim.mukemmel.oldu evli olan kizimada yolladim onlar bile dışarıdan bile daha guzel olmuş dediler ellerinize sağlık verdiginiz tarif icinde tsk ederim
Bu gün yaptım. Olağan üstü bir lezzete pişirdim. Kendim yaptım diye söylemiyorum marifet sizde. Bu güne kadar hiç bir yerde yemedim bu kadar lezzetlisini. Hem tarator hem puf puf pişen midye için çok teşekkürler.
Valla semih nerdeyse butun tariflerimi yapip deniyorsun yaptigin tarifleri Instagram yemekler senden k. cengel hesabimdan paylasirsan sevinirim @SemihÜzen
Kadıköy çarşısı ara sokaklardaki midye- kokoreç dükkanlarından birinin ustasından midye tavanın üzerine döktükleri türden tarator tarifi almıştım. Gidip denedim ve aynısı oldu gerçekten de. 2005-2008 yılları civarıydı. Maalesef tarifi bugüne kadar saklayamadım o tarifi biliyor musunuz?
Yaptım çok beğendim. Tarif için çok teşekkür ederim. Her deniz ürünü gibi çabuk pişiyor çok pişirmeyin. Bu arada unladıktan sonra tekrar sosa batırmak bence gereksiz tad olarak ve pişirmede fark yok . Tekrar teşekkür ederim🖐
Yaşasın yıllardır bayat ekmeği stresi yaşardım.. Az ekmek tüketiğim için :) Ama öğrendim ki kızartınca o ekmek dıııtt blender ile oldu sana kırıntı bayat ekmek oleyyyyyyyyyyyyyyyyy ;)) Bu sorunsalı çözmeme yardımcı olan Koray'a sonsuz tşk ederimm 🤩💯🙏👍👏👏👨🍳👩🍳
@@YemeklerSendenKCengel Videolardan çıkamıyorum harikasınız :) Bi arıyorum Lahmacun tarifiniz var mı?? Sanırım hamurişi tarifler ilgi alanınız değil ama :) Evde lahmacun ayrı bir şey :))
@@byrmtncy 4 dakikalık bir video paylaşıyorum sizinle hepsini seyretmek istemezseniz videonun 1.50 saniyesinde cevabınız mevcut sadece linki tuşlayın alt tarafdaki paylaştığım şimdiden afiyet olsun ET UZUN SÜRE NE KADAR SAKLANIR ve ETİN BUZU NASIL ÇÖZÜLÜRua-cam.com/video/OLReBgG7RMQ/v-deo.html
Kizardigina inaninca bir tanesinin tadına bakın diğerlerinde zaten anlarsınız altın sarısı olmaya başlayınca artık damak tadınıza göre süreyi azaltır çoğaltırsınız @fatmafatma
@MuratCiftcioglu tabi olabilir biraz eski çekim ama istersen birde şöyle dene : Fish and Chips Gerçek Tarifi / İnglizlerin Meşhur Tarifi Balık Çıtır Patates Kızartması Video link ua-cam.com/video/a-kWcsLW3mc/v-deo.html
@@YemeklerSendenKCengel hocam, yıllardır yememiştim, Bandırmada bi abimiz vardı midye tavacı, askerdeyken her çarşı izninde yerdim.. dedim gidip alayım akşam evde atıştırmalık yapayım yanında illa ki bira :)) malesef midye bulamadım. Aynı sosu ince doğranmış tavuk göğsü ve kalamarla deneyecem.. neticeyi yazarım
@@YemeklerSendenKCengel bu sos (ki önceden de bilirim, dediğim gibi balıklarda yağa at çek, en hızlı ve lezzetli soslardandır) tavukta da işe yaradı... maç atıştırmalığı gibi çok hızlı pişirilip, afiyetle "gömülebilen" :)) ve de doyurucu bi yemek oldu.. tavsiye ederim.. tavuk göğsü jülyen doğrayın, sosta 2 saat bekletin, yağda 2 dakika kızartın.. süper! :)) yanına da sevdiğiniz marka bi bira...
Yumurtanın sarısı devamlı yumuşak yapar Ben hiç sarısını koymam beyazını Sadece koy çok güzel çıtır çıtır olur. Hatta onun içine az da mısır unu karıştırırım daha çok güzel olması için
@FatihSaruhan her türlü alabilirsiniz kabuklu kg ile yada marketlerden temizlenmiş sadece içini alabilirsiniz yarim kg bir kg gibi adet satılmaz midye dolma gibi fiyatları tam bilmiyorum şu anda çok pahalı değil temizlenmiş çiftlik midyesi
Türkiye in her yerine temiz taze midye satışlarımız vardır kargo olarak gönderilme yapmıyoruz otobüs ile sonuç itibarı kargo firmalarında baya beklediğinden malzemelerimiz kokmuş oluyor bu yüzden otobüs ile Türkiye in her yerine dolma midye tava midye servisi vardır bölgemiz. Zonguldak Karadeniz Ereğli
güzel .. yalnız bir ekleme yapayım .. midyeyi karışık vermişler .. sarı ve beyaz etli olanları karışık vermişler .. beyaz etli midyeler çok lezzetli ve hafiftir , bulabilenlerin beyaz etli olanları seçmelerini şiddetle tavsiye derim .. tıpkı midye dolma seven arkadaşların da bildiği gibi , beyaz etli midyelerin çok daha güzel olduğu gibi .. sarı etliler daha sert ve ağır tadlı olabiliyor .. eline sağlık .
Ellerinize sağlık.
Tarifler haricinde önemli detaylar ve derin bilgiler süperrr nokta net
Midye yapacaktım bu gün tarifinize denk geldim ...birebir uyguladım .. umarım güzel olur.. teşekkür ederim
Eve midye aldım ben şimdi bunu napıcam derken birkaç tarif baktım ama tatmin etmedi, bileşenler benim çocukluğumda yediğim tadı andırmadı. Tarifini gördüm ve ona göre hazırladım. 90 lı yıllarda samatyada yediğim midyeler neyse birebir tadını aldım. Sizinde dediğiniz gibi hayatımda bir kere yediğim çok iyi midyeye ulaştım teşekkür ederim.
@TimurTuna afiyet olsun samatya diyince samatyadaki istanbulda ilk açılan develi restorant geldi benimde aklima eskide haftada bir uğrardım tekrardan afiyet olsun
cok güzel olmuş aynısını deneyecegim valla canım cekti
Tarifinizle harika oldu oğlum çok beğendi teşekkür
Helal
İlk yaptığımda şüphelerim vardı ama mükemmel oldu . Her seferinde bilsem de tekrar tekrar açıp izliyorum tarifi sizle beraber yapayım da sıkıntı olmasın diye . Kime yaptıysam bayıla bayıla yedi 😂
dün akşam denedim. olağanüstü oldu. hayatımda yediğim en iyi midye tava... çok teşekkürler
Afiyet olsun o zaman @GürhanGüler
Tarator tarifi için bu videoya geldim. Bana daha sonra çekilmiş bir midye tava tarifin denk gelmişti orada tarator tarifinin olduğunu söylemiştin. Bunu da zevkle aradım ve iyi ki buldum çünkü bunu masaya sıcak getirmek gerek. Ön hazırlığı yapıp dolaba koymak çok işime yarayacak❤
Teşekkürler
Arkadaş, yıllardır her bulduğum tarifi denerim asla tutturamadım. Koray’ın tarifini yaptım, 15 dakika bekletebildim sosun içinde. Ankaralılar bilirler Otlangaç’ın midyesi gibi oldu. Otlangaç yok artık bu arada. Sağolasın Koray, şahane bir midye tava yedik sayende. Ellerine, emeğine ve
videona sağlık! 🙏💕
Ankara'dan selamlar mukkemmel oldum harbiden ellerine sağlık deneyen herkezin
Harika gözüküyor aldım midyemi yapıcm
Afiyet olsun
Ellerinize sağlık yarın malzemelerini alıcam hafta sonu misafirlerime yapıcam
2 gün önce yaptım evdekiler hayran kaldı. Tarator sosu vs herşeyi kıvamında sıradaki kalamar tarifinize bakıp onu yapmak :)
1.5 senedir sizin tarifinizi yapıyorum. tek kelimeyle muhteşem. ellerinize sağlık. birçok tarif denedim.sizinkisi 1 numara...
Afiyet olsun @GürhanGüler
Koray beyy tarifininizii bu aksam denedim ve ben hiç midye yememişim böyle bir lezzet olamaaaazz bayıldıkkk ailece emeklerinize sağlık şiddetle tavsiye ederim
Helal
Herseyi sizin tarifinizle yaptim.mukemmel.oldu evli olan kizimada yolladim onlar bile dışarıdan bile daha guzel olmuş dediler ellerinize sağlık verdiginiz tarif icinde tsk ederim
Afiyet olsun Meral Öztürk
@@YemeklerSendenKCengel tsk ederim
Resim atılabiliyormu bilmiyorum atiliyorsa atacaktım. Yoruma
Instagrama atin sizden gelenlerde hikayelerde yayinlayalim instagram yemekler senden k. Cengel
Çok iyi oldu, teşekkürler..
Müthiş...En sevdiğim tarifin.
Bu gün yaptım. Olağan üstü bir lezzete pişirdim. Kendim yaptım diye söylemiyorum marifet sizde. Bu güne kadar hiç bir yerde yemedim bu kadar lezzetlisini. Hem tarator hem puf puf pişen midye için çok teşekkürler.
Elinize sağlık guzel yapmissindir ondan lezzetli olmustur afiyet olsun Jale
Dondurulmuş mideden oluyormu marketlerde satılan
Midye
Herkez midye sever evet chefim sayenizde bende guzel bir midye yedim
Valla semih nerdeyse butun tariflerimi yapip deniyorsun yaptigin tarifleri Instagram yemekler senden k. cengel hesabimdan paylasirsan sevinirim @SemihÜzen
çok kolay görünüo , akşam deniycem
Evet emegine saglik ve cok fena canimi cekti ilk firsatta yapip yiyicez insallah bir seyler olmadan😅🙃
Yani o kadar güzel oldu ki anlatamam teşekkürler
Üstat merhaba midyenin içinde kese gibi bir yer var içimde yosun dolu sanki orasiyenirmi hoszcâkal
Kokusu geldi harika
Kolay gelsin midyelerin midesinde bulunan yosunları temizlememiz gerekir mi zarar verir mi acb
Galeta unu olur mu ekmek yerine? Olursa tahmini miktar ne olur?Teşekkür ederim.Elinize sağlık.
Usta sabah sahilden 20 -25 tane midye topladım senin tarifi yarı yarıya yaptım çünkü midyem azdı Beyazıtta yediğim midyenin aynısı oldu hanımda beğendi bende sağolasın teşekkürler
Helal
Mükemmel bir sunum elinize sağlık
Çok teşekkür ederizben de donmus midye almıştım nasıl yapacağımı dusunuyodum
O zaman simdiden afiyet olsun
Eline sağlık .👍
Walla gördüğüm en 10 numara tarif yaptım muhteşem oldu Koray eline sağlık 👌✌🏻
Helal
Helal sana mis gibi oldu
Bizde isterdik ellerine saglik
Tesekürler dostum!!
Kaşıkların olduğu taraftaki köşe yazısı 🖤
Tariif guzele benziyor hemen deniyim.yalniz ilk basta o midyeyi temizlemek icin olan buzlu islem,ne kdr sure kalmasi lazm?
10 dk. en az
Denedim bence güzel oldu , teşekkürler.
ne güzel afiyet olsun @SamurayCaniggia
Bugün yaptım ölçüsü birebir aynı lezzet 👍 çok iyiydi
Afiyet olsun
Eline sağlık mükemmel
Şefim ellerine sağlık sos içerisinde midye kaç gun dolapta bekleyebilir. ? Eğer tamamini yapmak istemiyorsam
Tazeyse en fazla 2
Ben un miktarina takildim, 250 gr un, 2 su bardagi yapar mi ki? Standart bi su bardagi 200 ml.
Midye bayilirim. Denemeye değer...
cok güzel olmuş
abi çok güzel anlatmışsın emeğine sağlık eminim aradım tadı sonunda bu tarifte bulucam :D
Yapinca nasil oldugunu yazmayi unutma LÜTFÜ GÜÇLÜ
@@YemeklerSendenKCengel bu gün yaptım ve o yurt dışında yediğim tadı damağımda kalan tadı buldum heleki sosu müthişti tekrar teşekürler :D
Başarılar eline sağlık
Arkadaşlar dondurulmuş iç midyede midyelerin içini alarak mı pişiricez yoksa direk bu işlemleri Yapıp yenilebilir mi?
Bu sos kalamardada geçerlimi
Kadıköy çarşısı ara sokaklardaki midye- kokoreç dükkanlarından birinin ustasından midye tavanın üzerine döktükleri türden tarator tarifi almıştım. Gidip denedim ve aynısı oldu gerçekten de. 2005-2008 yılları civarıydı. Maalesef tarifi bugüne kadar saklayamadım o tarifi biliyor musunuz?
Tam buğday tost ekmeğide aynı tadı verirmi alıcam gidip marketten olmazsa
Damak tadına kalmis
Bayramınız mübarek olsun
Ellerine sağlık kalan sos tekrar kullanabilirmiyiz
Hayır
zalımsın usta
Saat ikiye geliyor açım birader ellerine sağlık Almanya'dan selamlar
@salihceyhan burdada saat 3 :) almanyaya senin vasıtanla almanyada yaşayan TÜRK vatandaşlarına selamlar bu arada teşekkür
Koray harikasın
İlk başda bekletilen suya elma sirkesi yerine üzüm sirkesi koyuksa olurmu? Dondurulmuş midyeyle yapıcam
Olur
Harika görünüyor teşekkürler 👍💯
Yaptım çok beğendim. Tarif için çok teşekkür ederim. Her deniz ürünü gibi çabuk pişiyor çok pişirmeyin. Bu arada unladıktan sonra tekrar sosa batırmak bence gereksiz tad olarak ve pişirmede fark yok . Tekrar teşekkür ederim🖐
Yağı neden değiştirdin veya ikinci postayı atarken yağı deiştirdiğini söylemiyorsun
Abi yok böyle bir lezzet.
afiyet olsun
Süper oldu çok tesekkurler
Kalamarlı tercihim
Harika
Merhaba, donmuş iç midyeler satiliyor, siz onlardan kullaniyor musunuz? Onlar nasıl olur acaba?
Olur yapabilirsiniz
Bir şoşi soda 😂😂😂 1:58
Pohahahahhah
Yaşasın yıllardır bayat ekmeği stresi yaşardım.. Az ekmek tüketiğim için :) Ama öğrendim ki kızartınca o ekmek dıııtt blender ile oldu sana kırıntı bayat ekmek oleyyyyyyyyyyyyyyyyy ;)) Bu sorunsalı çözmeme yardımcı olan Koray'a sonsuz tşk ederimm 🤩💯🙏👍👏👏👨🍳👩🍳
Afiyet olsun
@@YemeklerSendenKCengel Videolardan çıkamıyorum harikasınız :) Bi arıyorum Lahmacun tarifiniz var mı?? Sanırım hamurişi tarifler ilgi alanınız değil ama :) Evde lahmacun ayrı bir şey :))
usta şişe takmadan kızartsak olmazmı?
Olur
ellerine sağlık . defalarca denedim. sayende midye tava hasretine son verdim.
👍 @ErtemYazıcı
merhaba elinize sağlık başarılar
Tsk
Nefis oldular ellerinize emeğinize sağlık 😍👌
Kral Asrın Yemek Salonu
Videoyu izledim bende yapım dedim süper oldu tek sorun her yeri batirmiş olmam mutfağa girişim yasaklandı😂
😀
incisi çıkartmak için var mı püf noktası
Dondurulmus mıdyeyle olurmu ?
Olur
@@YemeklerSendenKCengel Donmuş midye nasıl çözdürülmeli?
@@byrmtncy 4 dakikalık bir video paylaşıyorum sizinle hepsini seyretmek istemezseniz videonun 1.50 saniyesinde cevabınız mevcut sadece linki tuşlayın alt tarafdaki paylaştığım şimdiden afiyet olsun
ET UZUN SÜRE NE KADAR SAKLANIR ve ETİN BUZU NASIL ÇÖZÜLÜRua-cam.com/video/OLReBgG7RMQ/v-deo.html
@@YemeklerSendenKCengel Çok sağolun.
kardeşim sen kızmadan beğeni attım :D
😀
Ellerinize sağlık. Yarın deneyeceğim. Pişirme süresi var mı ?rengi dönünce mi pişmiş oluyor ? Nasıl anlarım .
Kizardigina inaninca bir tanesinin tadına bakın diğerlerinde zaten anlarsınız altın sarısı olmaya başlayınca artık damak tadınıza göre süreyi azaltır çoğaltırsınız @fatmafatma
Sunu yapmak icin herseyden aldim sisleri unuttum 😁 bir gun daha bekleyecegiz)) izlerken agzimiz sulandi )
:) bekliyoruz. Cuma günü kalamar tava geliyor karşılaştırmalı sodalı , alkolsüz biralı , alkollü biralı 3 farklı marine @GökalpTopçu
Kürdanla yapabilirdin
Elma sirkesi yoksa üzüm veya elma olur mu?
bıraz agır oluyor ama sevıyorsan neden olmasın havva
Marketten alınan hazır temizlenmiş midye için sizce o işlem gerekli mi birde bira 200ml mi kullanılacak
En kötü midyenizi yıkayın 50 cl biranın yarısını kullanıp diğer yarısını için @KaraMamu afiyet olsun
Çok Teşekkür ederim denedim çok güzel oldu sanki biralı daha güzel oluyor
Erdinger bira kullandım çok güzel oldu
Afiyet olsun biralı daha kıvamlı evet , sakın tekirdağ köfteyi yapmayı kaçırmayın kanaldaki deneyin muhakkak @KaraMamu
BİTMEK BİLMEYEN SAĞLIKLI BESLENME İCRA EDİYORUM .. BÖYLE VİDEOLARI İMRENEREK İZLİYORUM :(
allah yardimciniz olsun
Soda yerine maden suyu olur mu?
Olur @Simge 👍
👏👏👏👏👌👌👌 Harika
👍👍👍👍
Yaktın beni Koray tarifinle yaptım babam 1 kg yedi neredeyse her hafta ister oldu😃😀😄
Zevkli adam 😀
Sagol arkadaş
Hocam kaşıkların ordaki yaziyi okusana😃
Yanında bira içtik mi abeyyy
Aynı sosla beyaz etli balıklar da güzel olur. Fish'n chips misali..
@MuratCiftcioglu tabi olabilir biraz eski çekim ama istersen birde şöyle dene : Fish and Chips Gerçek Tarifi / İnglizlerin Meşhur Tarifi Balık Çıtır Patates Kızartması Video link
ua-cam.com/video/a-kWcsLW3mc/v-deo.html
@@YemeklerSendenKCengel hocam, yıllardır yememiştim, Bandırmada bi abimiz vardı midye tavacı, askerdeyken her çarşı izninde yerdim.. dedim gidip alayım akşam evde atıştırmalık yapayım yanında illa ki bira :)) malesef midye bulamadım. Aynı sosu ince doğranmış tavuk göğsü ve kalamarla deneyecem.. neticeyi yazarım
Neticeyi bekliyoruz @MuratCiftcioglu simdiden afiyet olsun o zaman bandirma erdektir kesin orasi :)
@@YemeklerSendenKCengel bu sos (ki önceden de bilirim, dediğim gibi balıklarda yağa at çek, en hızlı ve lezzetli soslardandır) tavukta da işe yaradı... maç atıştırmalığı gibi çok hızlı pişirilip, afiyetle "gömülebilen" :)) ve de doyurucu bi yemek oldu.. tavsiye ederim.. tavuk göğsü jülyen doğrayın, sosta 2 saat bekletin, yağda 2 dakika kızartın.. süper! :)) yanına da sevdiğiniz marka bi bira...
Bu kardesimizi Ramazan ayinda boykot koyun midesini seven izlemesin, cok ballandiriyor adamin istahini getiriyor. :-)
Midye haşlanmış mı?
Taratora yogurt mayonez restoran tarzi
Süpersin
vedat milör amcanın bence elleri titriyorsa eğer sadece sebebi midye olmayabilir , bence alkolde de titretir :)
Sosu maden suyu ve karbonat yerine birayla deneyin boza kıvamında hazırlayıp bekletin una bulamayınca harika oluyor 😉🫠
4-8 saat degil de 12 saat beklese dolapta sosun icinde? bisey olur mu?
Olmaz
@@YemeklerSendenKCengel eyvallah
O kadar bekleme imkanım yok bekletmeden kızartsam olmaz mı
olur bi 15 20 dakika bekle istersen
Yumurtanın sarısı devamlı yumuşak yapar Ben hiç sarısını koymam beyazını Sadece koy çok güzel çıtır çıtır olur. Hatta onun içine az da mısır unu karıştırırım daha çok güzel olması için
hiç güzel olmaz ne yazık ki
Nereden satın alıyorsunuz fiyatları nasıl? Adet mi kilo mu?
@FatihSaruhan her türlü alabilirsiniz kabuklu kg ile yada marketlerden temizlenmiş sadece içini alabilirsiniz yarim kg bir kg gibi adet satılmaz midye dolma gibi fiyatları tam bilmiyorum şu anda çok pahalı değil temizlenmiş çiftlik midyesi
Teşekkür ederim
Denemek istersen afiyet olsun şimdiden
@@YemeklerSendenKCengel sağlıklı pek değil ama harika atıştırmalık, deneyeceğim :)
File marketlerinde hazır ayıklanmış şekilde bulunuyor
Türkiye in her yerine temiz taze midye satışlarımız vardır kargo olarak gönderilme yapmıyoruz otobüs ile sonuç itibarı kargo firmalarında baya beklediğinden malzemelerimiz kokmuş oluyor bu yüzden otobüs ile Türkiye in her yerine dolma midye tava midye servisi vardır bölgemiz. Zonguldak Karadeniz Ereğli
denedim, süper oldu. çok teşekkürler =D masterchief bekle beni =P
:) şimdi onlar düşünsûn
Sos içinde 2 gün kalsa sorun olurmu
tazeyse ürün sorun olmaz
güzel .. yalnız bir ekleme yapayım .. midyeyi karışık vermişler .. sarı ve beyaz etli olanları karışık vermişler .. beyaz etli midyeler çok lezzetli ve hafiftir , bulabilenlerin beyaz etli olanları seçmelerini şiddetle tavsiye derim .. tıpkı midye dolma seven arkadaşların da bildiği gibi , beyaz etli midyelerin çok daha güzel olduğu gibi .. sarı etliler daha sert ve ağır tadlı olabiliyor .. eline sağlık .