CHANTILLY COM GELATINA PARA ALTAS TEMPERATURAS - ROSAS PERFEITAS E COBERTURA DE BOLO IMPECÁVEL
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- Опубліковано 5 жов 2024
- #chantilly #chantininho #buttercream #receitasdealexandrealarcão #receitasdoce #receitas
Neste video vou te ensinar a fazer uma cobertura fabulosa para cobertura dos seus bolos e fazer com perfeição lindas rosas e flores com essa cobertura.
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Receita da cobertura fabulosa
6 g de gelatina
75 g ml de água (fria)
1º hidrate a gelatina por 2 minutos
1 litro de chantilly
6 colheres de (sopa) de leite em pó ninho
1 colher de (sobremesa) de emulsificante
Preparação : como visto no video
Atenciosamente
Receitas de Alexandre Alarcão
Contato comercial:(21) 92003 4684
E-mail:alexandre.alarcaorj@hotmail.com
Ontem fiz um bolo de casamento usando essa receita ❤ pela primeira vez, simplesmente ameiiiiiiii
Melhor chantilly da vida👏👏👏 graças a Deus eu achei esse vídeo, tava tendo muita dificuldade com o chantilly, aqui na minha cidade é muito quente, depois que testei essa receita, minha vida mudou, sem preocupação com o calor. Chantilly maravilhoso, muito obrigada Alexandre sou uma admiradora do seu trabalho que é incrível, amooo❤️ parabéns, que Deus abençoe sempre vc 🙌
Parabéns amigo vc E fera
Você mora em Pernambuco?
Que bom que deu certo vou testar tbm
Ola Sylmara quando vc comeca a mexer ele perde ponto facil ou nao?
Sylmara Ataíde tem certeza que aguenta um calor de 38 grau
Gente! Amei fiz essa cobertura e não derreteu de maneira alguma; fiz no domingo para a festa de meu pai e até quarta feira inda não tinha derretido. Até que em fim achei o chantily do meu sonho é olha que sou de Teresina Piauí, imaginem se não derreteu é pq realmente é o máximo.
Olá conterrânea😘
E o sabor como que fica Marcia
Maravilha finalmente encontrei alguém que fala ensina sem enrolar parabéns vou testa essa .ogd
Ficou lindo Alexandre parabéns , você é benção
Deus abençoe pôr ensinar vou fazer assim agora parabéns 👏👏👏🙏🙏
Gracias por compartir me encanta esta receta Bendiciones,te saluda tu seguidora
Meu Deus, que receita maravilhosa!!! Eu fiz agorinha a metade dela e me salvoooou😍😍😍
Poderia me dizer se tirar o emulsificante tem algum problema ?
Vc é o máximo cara o mundo precisa de mais gente como vc.
O interessante que não ficou poroso,professor nota 1.000 ❤
À perfeição, parabéns, vc é 10
Brigada pela receita Alexandre, Deus abençoe você 🙏. Será que posso usar manteiga (já pre batida) ao invés do creme de leite/chantilly? Eu moro na Inglaterra e aqui a gente prefere mais o butter cream. Brigada🙏
Gostei muito é top mesmo porque moro em uma região muito quente, moro no estado do Pará
Muito obrigada chef Alexandre alarcão, eu pensei que a gelatina no chantili era só pra rosas 🌹 ❤
pessoa linda é vc , aprendo muito com vc . Deus te abençoe sempre
Esse chantininho e maravilhosooo
Suas Rosas são as mais lindas que já vi PARABÉNS , Deus te abençoe.
Eu já fiz com gelatina hidratada e dissolvida e ficou bolinha de gelatina.
Boa noite ,vc tem me ajudado muito todo dia aprendo com sua sabedoria ,que Deus te abençoe 😊
Nossa que top! Vou fazer
Amei obrigada Deus abençoe beijinhos de luz no coração
Alexandre;que bolo delicado!!...
Ameiii essa aula;fico imaginando as outras!!
Parabéns pelo vídeo ,e obrigada por passar seus conhecimentos.
Um abraço ❤
Lindo
Continuação...
O meu maior problema era o ponto do chantily,agora depois dessa aula fiquei craque!!..
OObrigada ❤
Meu sonho é aprender confeitar
Dicas valiosas, do chantilly, dos papéis! Vc é dez...
Porfavor Alexandre no usa quimica o emulsificante o cmc .
Vou te falar uma coisa: VC É SENSACIONAL!!! Que simpatia!!! Obrigada pela dica!!! Amei! ❤
Que lindoooo
Esse eu gosto muito, porque resiste ao calor! Sensacional! 👍👍👍
SHOW!!!!
❤amei
Muito legal, obrigado por compartilhar ,vc ensina muito bem ,queria muito ter dinheiro para fazer seu curso 😌,mas assim mesmo já aprendi muitas coisas , obrigadoooo
Grata por ensinar, vou fazer pois moro no MT, muito quente e os meus chantilly derrete tudo.
Shoooo amei
Eu amei que lindo
Vou fazer pois minhas rosa derete pois tá muiiiiiiiito quente aqui onde moro
Ainda bem que existe você 💕
Amei tava precisando de uma receita dessa ,moro no estado Pará,aqui já começou o verão,eu já tava preocupada com meu bolos nesse calor perfeita a receita vou fazer
pode fazer com gelatina saborizada
Esse chantilly estabilizado e perfeito .e não derrete mesmo . aqui na minha cidade e um calor 🥵🥵. E estou iniciando na confeitaria tava tendo muito problema.muito obrigada por compartilhar esse ensinamento 🙌🙏😘😘.
Você e de Pernambuco
Parabéns chefe Alarcão👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Sempre ensinando os segredos da confeitaria e nos dando chance de fazer mais sucesso com nossos bolos e também ganhar mais dinheiro 🤗🤗🤗🤗
Muito bom. Obrigado.♥️
Mais uma aula excelente, parabéns 😍
Tenho que deixar o chantilly já pronto pra descansar antes de usar???
Muchas Gracias !
Ainda não sei trabalhar com chantilly
Mais vou fazer essa receita
Muito boa essa receita! Vou testar hj! Só queria saber se dá pra congelar o que sobrar pra usar depois🤔
Deus abençoe por nos passar seu conhecimento, agora bora tentar fazer as rosas 🤩
Estou maravilhosa cm essa sua dica Alexandre , vou testar.... é o que eu mais quero è não ter mais problema com o ponto de chantilly.
Essa quantidade (1l de chantilly) rende quantas rosas ?
Deus abençoe esse don lindo de mais
Bom dia alexandre.gostei muito dessa decoração deus te abencoi para vc poder sempre nos ensinar um abraço. Aurora são luis
Chefe Alexandre vc é nota dez.❤️
Você é nota 1.000.0000 amei
Vc é maravilhoso, seu trabalho é incrível, Deus te abençoe infinitamente!
Oi amor, não posso usar leite, tem como substituir ?substituir
Maravilhoso trabalho parabéns
Melhor chantilly que já fiz parabéns 🙌
Oi Alexandre Boa noite e quando vai ter outro curso de tortas de vitrine? Obrigada Deus te abençoe.
Lindo trabalho.
Nossas chef que Rosas mais perfeitas uauuu
Lindo! Aplausos!!! 👏👏👏👏👏👏
Bom de mais 😊
Eu gostaria de ver essa receita feita com uma quantidade menor de chantilly. Parabéns! ❤
É só vc dividir os ingredientes pela quantidade que vc quer. Por exemplo, se vc quiser fazer apenas meio litro de chantilly, vc põe três colheres de leite em pó, 3g de gelatina com uns 37ml de água.
Lindo lindo Parabéns perfeito gostei demais nota Mil Goiânia Goias
Um arraso lindoooo parabéns😍😍😚😚👍👍👍👏👏👏👏
Ebaaaaaa. Só alegria com você professor.🥰🥰🥰👏👏👏👏
Nossa essa dica é dez eu trabalho com chantilly da hulala. justamente porque ele é mais resistente mas essa dica é perfeita Deus abençoe vc Alexandre vc é uma bênção
Muito top gastei muito as suas aulas são maravilhosas
Esse chantininho é top mesmo, resiste ao calor de Manaus...🤣🤣🤣🤣🤣... 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Amei,lindo.
QQ quê lindo parabéns pra vc 👏🙏
Não trabalho profissional,só pra família vou decorar o bolo da minha sobrinha vou fazer esse chantilly e espero que dê certo 🙏🙏
Parece ser perfeito, vou testar, onde eu moro é muito quente pra trabalhar
Tudo que precisava
Essa receita foi muito de Deus, pois tava apreensiva pra fazer rosas pra uma encomenda de amanhã 🙏 que Deus lhe abençoe 🙏
Vc é maravilhoso ensina mesmo, obrigado que Deus te abençoe!
Parabéns belíssimo 🥰
Parabéns pelo trabalho! Chef, você é muito talentoso!
Lindo de ver 👏👏👏👏
Chefe vc é nota 1000 mil ❤️❤️
P mim vc é o melhor😍
Oi bom dia sou confeiteira iniciante é aprendo muito com vc . Muito obg. Pelas aulas . Chef
Mestreeeee!!!!!!!!
Da hora!!! Amei!!!
Adoro seus vídeos...você é muito especial...
Alexandre, ficou muito lindo, obrigada por ensinar. Vou treinar de novo. Beijos.
OBRIGADA QUERIDO!
Ameiiiiii sua explicacao!!! Muito obrigada
Obgda pelas dicas
Oi eu amei adorei esse chantilly bem mais prático parabéns amigo vc facilitou mt que ti abençoe mt
Por isso te sigo vc é tudo de bom Deus te abençoe
Parabéns... vc falou até o segredo do emulsificante..... eu uso emulsificante até no pão de ló....
Lindo.parabens.grande bj no ❤
Marailhoso
Olhando o vídeo parece muito fácil mas na hora de fazer é difícil 🤪
Professor vou fazer um bolo sábado nunca fiz essa cobertura mais vou tentar.obrigada pela explicação perfeita
Mtt bom parabéns 🎉❤ amei
Ensina o chantilly sem lactose
Adorei
Simplesmente maravilindoooo💕👏🏾👏🏾 Q Deua t abençõe grandemente
Meu sonho é aprender fazer as rosas