каждый год его закрываю! салат из кабачков на зиму!
Вставка
- Опубліковано 29 сер 2022
- ингредиенты :
- кабачки 2 кг
- морковь 1шт большая
- чеснок 1 большая головка
- петрушка и укроп по большому пучку
- соль 1,5 ложки столовой (50грамм)
- сахар 4 ложки столовой (100грамм)
- подсолнечное масло 120 мл.
- уксус 9% 120 мл.
- молотый перец 0.5 чайной ложки!
ингредиенты :
- кабачки 2 кг
- морковь 1шт большая
- чеснок 1 большая головка
- петрушка и укроп по большому пучку
- соль 1,5 ложки столовой (50грамм)
- сахар 4 ложки столовой (100грамм)
- подсолнечное масло 120 мл.
- уксус 9% 120 мл.
- молотый перец 0.5 чайной ложки!
Люблю кабачки в різних видах приготування. Ікра , мариновані , запечені , рагу 😋. І цей рецепт дуже смачний.
@@GalinaMalyhina26 Галиночка ,я тоже люблю кабачки во всех вариантах....Уже думала ,что не буду консервировать,а обжарю и в морозилку ,а теперь новый рецепт - надо попробовать....
Точно также можно закрыть микс овощей:помидоры, огурцы, перец,лук, морковь,кабачок.
@@user-zh4lw8sv9e Да , можна , но это уже совершенно другой салат. 🌼🍫☕
@@silvaes1107 расскажите, пожалуйста, про обжаренные в морозилку
Мне так нравится как Андрей закатывает.Смотрела бы вечно.Красавчик👍👍💯💯👏👏👏
Да. А само классно что он всё даёт в граммах 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
А не по вкусу 😃😃😃🤷🏼♀️
Андрей, спасибо за рецепт, обязательно попробую приготовить.Добра вам и здоровья!
Тоже захотілося зробити такий салатик
Дякую
Всігда коли дивлюсь ваші відео і кожен раз в шоці з вас які ви молодці. Оставайтесь такими які ви є і не слухайте ці всі погані коментарії 🙂
Теж завжди дивлюся!
Слов нету молодец и этим все сказано
Спасибо
Салат очень вкусный.Спасибо саветую приготовить.
А вы готовили?Я сейчас готовлю ,но интересно на вкус не варит ,а стерилизует не сырые получаются?
Ночной салат от Андрея, а это всегда здорово!
С доброй ночкой! Заждались!
Доброї ночі. Дивимося і навчаємося разом один в одного. Дякую , дякую за те що не сидимо без роботи !)) От скільки ж родин тепер з смачними закрутками. 👍
Галинка доброї , тихої ночі 🙏 солодких снів 🙏😘🌺
Галиночка ,доброго вечора и спокійний ночи ! ✨🌙🧚🌿💕
Дівчата , я вас обожнюю 🥰
Андрей, браво,!!!. Класс!! Просто, быстро и вкусно! 👏❤️👍👍👍
Спасибо
Отличный рецепт,у меня ещё такого нет.Спасибо Андрей.
😊
Дрброемвремя суток семейка НОВИКОВЫХ! АНДРЕЙ, ЦЕНЫ ТЕБЕ НЕТ, КАКОЙ ТЫ МОЛОДЕЦ! УАК МАРИНЕ ПОВЕЗЛО С ТОБОЙ! ОТЛИЧНЫЙ СЕМЬЯНИН!
Спасибо большое
Добрый вечер семья Новиковых ! Опять новенький рецепт из кабачков...Теперь всё внимание приготовлению....🤔😉🤗 Очень интересный рецепт - надо будет попробовать...Большое спасибо за рецепт Андрей . Спокойной,мирной ночи и сладких снов ! 🌙✨🧚🧚🙏💙💛
Спасибо большое ❤️
Доброї ночі Андрей
Спасибо за рецепт! Как всегда вдохновляешь!
Якщо євро кришка то можна зразу закрутить і ставить на стерелізацію
Ні! То можно з гарячим салатом! А цей холодний! Краще закрутити потім
Всем привет! 🤗 Вот и дождались👍.
На бока, разделочной доски, можно натянул резинки, как на руке и она будет стабильна на столе.
Света , я вологу серветку під таку дощечку стелю. Доброї ночі 🙏
@@LidiaHmilevskaya Это точно. Команда полуночников🤗.
Доброй ночки всем полуночникам! 😊🌹Есть такие типа салфетки, которые кладутся на торпеду в машине. С них не падает, например, телефон, если положить на эту салфетку. Они перфорированные, как коврики, которые кладут в ванной комнате на пол или на которых физкультурой занимаются на полу, чтобы мягче было. Они бывают разноцветные. Это такого же типа тоненькая салфетка. Я под доску разделочную стелю и доска как влитая стоит. 👌И по столу она не ездит, если доску убрать (ссыпать нарезанное в миску, например).
@@GalinaMalyhina26 Спасибо за ваш вариант👍.
@@user-dl2vx6dd9j Видела в машине у двоюродного брата .
Ура привет Андрей
Андрюша, просто, быстро, без лишних заморочек, а результат бомба. 👌👍😘
Спасибо
Ларисочка,добрый день! 🙋🤗😍🌹💕
Привет.Специально не закрывала кабачки.Ждала рецепт.Сегодня закрою.Спасибо.Всего хорошего вам.
Не очень люблю кабачки, больше баклажаны, но глядя на простоту рецепта, прямо захотелось закатать.... 😊
@@LidiaHmilevskaya Есть рецепт моего папы. "Десяточка", с баклажанами, луком. Перцем и помидорами. 👍 А я делала "Баклажаны как шашлык ". Какой давать? 🙂
@@LidiaHmilevskaya В "Десяточке" всё крупными кусками, четвертями, можно сказать.
@@LidiaHmilevskaya Как шашлык я храню в квартире, в далбнем от батареи углу комнаты (за шкафом-купе есть такой уютный уголок), на этажерке... 👌 У меня вся консервация там хранится. И ничего. И помидоры и огурцы маринованные, и синие, и салаты, и сливы... И даже без стерилизации и уксуса, без соли и т.п. закатанные печеные баклажаны, с печеными помидорами и печеным перцем. Ничего не взорвалось, не вздулось. Я ходила периодически проверяла... Я завтра найду запись "Десяточки" и напишу.🌹
@@LidiaHmilevskaya "Баклажаны как шашлык ": 2 кг баклажан, 500гр лука, 150мл воды, уксус 9% 80мл, головка чеснока, 1,5 ст. ложки соли, 2 ст. ложки сахара, приправа для шашлыка (сухая в пачке). Баклажаны очистить, порезать вдоль пополам и каждую половину на большие куски, в зависимости от размера баклажана. Обжарить куски баклажана на растительном масле до золотой корочки. Охладить. В миску выложить слоями: жареные баклажаны в один слой, посыпать давленным через давилку чесноком, покрыть слоем лука, нарезанного полукольцами. Посыпать слегонца приправой для шашлыка. И так последующие слои повторяются. Залить охлажденным маркером надо из воды, соли, сахара и уксуса. Положить сверху тарелку, поставить гнёт и отправить в морозилку на ночь. На следующий день разложить по стерилизованным баночкам (на дно начиная с лука. Там уже не слоями, как придется). Поставить стерилизоваться минут на 20 после закипания воды в кастрюле. Закрыть крышками и остудить. Это не сложно. Хочу сказать, добрая банка не доходит до стерилизации, потому что их уже после холодильника можно кушать... 😊 Или просто наделать и съесть постепенно, с картошечкой... 👍
@@LidiaHmilevskaya "Десяточка": 10 средних баклажан, 10 луковиц, 10 болгарских перцев (помню, папа брал обычные жёлтые, но мясистые), 10 больших помидор (написано сорт Новичок). Овощи порезать на 4 части. Маринад : 1 стакан подсолнечного масла, 150 гр сахара, 1 столовая ложка с горой соли, 150 мл уксуса 9%. Я так поняла, что в большую кастрюлю налить маринад, потом слоями: помидоры, баклажаны, лук, перец. С момента закипания варить 30 минут (когда кипятится, аккуратно перемешивать несколько раз). За 10 минут до готовности добавить укроп и петрушку. Желающие могут добавить стручок горького перца вместе с зеленью. Банки простерилизовать, крышки прокипятить. В банки разложить овощи, чтобы всего попало. Сверху столовую ложку кипящего растительного масла и закрутить.
Доброе утречко. Сегодня сделаю. Просто и вкусно.
Доброй ночи!
Заметила,что когда вы готовите какие-то блюда,то тара у вас всегда полная,с горой ,краёв не видно. Хорошо,что делаете запасы.
Потому что у меня нет здесь тары побольше) использую ту что есть)
Привет и доброе утро всем.Все катаем и катаем, а когда же начнём вышивать?🤣🤣🤣.У меня дома везде стоят банки,некуда ставить.Какие все молодцы и хозяюшки 👍💪.С последним днем уходящего лета и пусть всё будет хорошо. 🙋♀️💖🥰
Остался перец)
@@AndriiNovikov. точно👆,пожалуй,надо поискать место для перца 🤣👍💪
Салат ,просто бомба ,а я ещё добавляю приправу по корейски и получается вкусно ,уходит на улёт.
Да можно под себя корректировать! Так даже правильно! У всех вкусы разные
Доброе утро! Спасибо большое! Ломал голову куда девать кабачки… 🤷🏻♂️. Очень помог! 💪✌️🤝
Добрый день!
Андрюша, вы не только фермер, но и хороший повар, молодец ,остались ещё такие мужчины, браво!!!
Спасибо за рецепт ,,,очень простой к исполнению , и конечно вкусный !
Реально очень простой)
Спасибо !!! Какой же Вы ,молодец !🙋♀️🙋♀️🙋♀️👍👍👍👍👍
Спасибо
Спасибо большое.Сегодня ваш канал ,,попался,. Успею ещё закрыть кабачки.Посмотрела,и сразу подписалась!!!
Я такой никогда не делала🧐 Зато сейчас закрываю кашу с мясом, следующим походу будет салатик🥰
А я ем суп гороховый ням ням
Алеся 🤗 доброї ночі. 😘💝🌺Дорогенька, ти відпочивай, бережи здоров'я.
Доброй ночи ,Алеся ! 🤗🌙✨👼🙏💙💛
@@LidiaHmilevskaya так и есть, ты как всегда очень проницательная))) Дай Бог ещё прожить лет 5, вот тогда точно высплюсь🤣😁
@@LidiaHmilevskaya 🖐️
Спасибо большое за рецепт! А то кабачков много, надо их приводить в порядок!
Андрей, спасибо за рецепт!
Доброе утро, Андрей! Не перестаю Вами восхищаться... С Вами так интересно... Я уже задумалась об огороде на балконе. Хочется сделать салат на зиму... Купила крем для новорождённого внука по Вашему совету. Спасибо за информацию, спасибо за новые интересные идеи!
Ура! Доброї ночі 🤗!!!
Закриваєм салат 🥗.
@@LidiaHmilevskaya ага, а завтра буду закривати собі такий салат. Ми цього року назакриваєм, все хочеться попробувати.
Валюша, добрий вечір и спокійний ночи! 🙋💖👼✨🙏💙💛
Добрый день)
Добрый день Андрей. Спасибо за рецепт. Обязательно и себе закрою несколько баночек.
Воздадим же, друзья, должное великому французу Луи Пастеру, благодаря трудам которого, мы можем теперь наслаждаться салатами Андрея Ивановича!
Хм)🤔
Андрей!! Спасибо за рецепт!!В данный момент, делаем салат!!и смотрим вас!!!👍👍👍❤️❤️❤️
Спасибо
Спасибо большое за рецепт
Очень вкусный салат👍👍👍
Супер!!...
Андрей, тварец
ночных рицептов 👌😂
Это, называется, век живи,
а новинку приготовь.
Очень красиво, окуратно, быстро, вкусно. Новиковы привет с севера, спасибо, новинка в коллекцию. 🙌😃💯%
Привет!
Золотые руки у этого мужчины ! Здоровья вам
Спасибо Андрюш в копилку добавлю 👏🏻
Так и знала,что будет новый рецепт, Спасибо огромное.
Спасибо большое за рецепт!
Счастья вам❤
Спасибо за рецепт Андрей удачи вам и здоровья.
Спасибо за рецепт.Кабачков много, сделаю.
Доброе утро и хорошего дня. Спасибо ,обязательно сделаю. Все ваши рецепты записываю в записную книжку для рецептов . Всего наилучшего.
Спасибо большое
БОЛЬШЕ ДЕЛА, МЕНЬШЕ СЛОВ!! ВСЕ ДОСТУПНО, СПАСИБО!!
Супер!Спасибо!
Спасибо
Андрей сегодня закрыла кабачки по вашему рецепту, спасибо, будем пробовать зимой, всего вам самого хорошего, вашей семье, пусть все будет хорошо!
Ну вот, сплошная экономия 😁, не знала, куда деть кабачки, в теперь знаю😉. Благодарю за рецепт👍
Интересный салат, а ещё делаю кабачки под ананасы, вкусно 😋
Спасибооо за рецепт 👍👍👍
❤️
Спасибо Андрюша, как вовремя кабачки надо куда-то девать ,соседи уже отказываются брать ,обязательно сделаю ,удачи и здоровья!
Спасибо
Дякую за рецепт, якраз сьогодні вирвала молоденькі кабачки. Бути салату!
Умничка, здоровья вам.
Спасибо
*Спасибо вам большое, Андрей за вкусняшку из кабачков на зиму! А я-то думала, что мне приготовить из кабачков, которых наросло на грядках видимо невидимо! И тут вы с этим рецептом! Классно снимаете! Не доверяйте никому вас снимать. Камера трясется и плохо вас смотреть. А со штатива и когда вы сами снимаете это лучше всего! Всех вам благ!!!*
Как всегда очень красиво и думаю будет вкусно . 🌞🌿
Спасибо
Спасибо за рецепт! Будет сделано!
❤️
Благодарю за рецепт, Андрей, сделаю, а то не знаю, куда девать кабачки!
Спасибо большое! Хороший рецепт. Обязательно сделаю
Спасибо
Я такой салат делаю все лето, мы его без стерилизации держим в холодильнике и быстренько сьедаем. Можно молодую тыкву использовать вместо кабачка., ещё добавляю острый перец, прокрученный в блендере.
❤️
Доброе утро! Спасибо за видео! Привет семье!
Спасибо
Другие блогеры на кулинарных каналах как начнут что нибудь резать , десять раз выспаться можно . А вот Андрюшины съёмки мне очень нравятся . Раз -раз и готово . Все ясно и понятно . И рецепты все вкусняшные .👍🏻
Да , здесь в ускоренном режиме даже интересно ! ☺
Спасибо)
Андрюша,чтобы досточка не скользила,подлаживай слегка влажное полотенце,ты молодец,удачи тебе во всех начинаниях!
Интересный рецепт спасибо за рецепт когда-нибудь приготовим спасибо
Спасибо
Здравствуйте! Никогда не слышала о таком варианте, но заинтересовалась. Как вас на все хватает? Вы интересный человек, спасибо вам.
Андрей я тоже закрываю такой салат, вкусненький
Спасибо
Каналу лайк👍
Доброе утро, хорошего дня!
Делала подобный салат из огурцов, но без моркови, вкусный. Из кабачков тоже вкусно будет. Спасибо за рецепт. ❤️
❤️
@@LidiaHmilevskaya Лидусь, привет! 🤗🏵️❤️Идея хорошая, но мне уже не подходит, не буду вдаваться в подробности... 😃
Рада Вас видеть!
И я вас
Здравствуйте Андрей!!! Сейчас сделала заготовку на салат. Аромат супер. Хоть сейчас кушай. Необыкновенняй запах. Через 40 мин поставлю банки с салатом стерилизовать. Спасибо огромное. Это действительно мой салат. Прямо в точку попали.
Вот и хорошо)) Ваня тоже ходит и говорит как пахнет)
Good morning food voice very nice ❤❤💖💖
Good morning)
Хороший рецепт,надо взять на заметку !Молодец ,Андрей !!!!💖💝💗
Спасибо
ДЕЛАЛА ПО ЭТОМУ ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ В ПРОШЛОМ ГОДУ И ВСЕ ВЫКИНУЛА УКСУС ПЕРЕБОР АЖ ГЛАЗ РВЕТ ОЧЕНЬ МНОГО ИСПОРТИЛА ВСЕ КАБАЧКИ
Super, 💯👍 sposibo, 💐👍💯👍💯👍💯👍💐🌺
❤️
Какой ты Андрюша молодец
Спасибо
Лайкосик ✌️
Спасибо
👍👋😊
вчера такой салат делала только без морковки 🤗
Думаю и без моркови будет вкусно)
Так интересно смотреть в ускоренной съемке, когда режут или шинкуют, думаю, а что -то дома так не шинкуется, все пока порежешь и руки ноют.
🤭
Надо попробовать, из кабачков салат не делала..
Очень быстро и просто
@@AndriiNovikov. я это поняла, у тебя все очень ловко получается...
@@AndriiNovikov. у меня как раз завтра день заготовок, соберу и кабачки...
🥕🧄🌶️🔪😁Молодец Андрей!
Спасибо большое
Прекрасный рецепт и очень вкусный! Андрей а мне вот стало интересно как закрыть детское пюре из кабачков?
Я не знаю)
Андрей, если сможешь , расскажи как развести агар,агар, в прошлом году пробывала не получилось. Сейчас спеет торнослив и слива хочется сделась как джем густой. Всем здоровье особенно Теме и мамочке.
Андрей, думаю можно было бы в миске проварить мин 10-15 переложить в банки и закатать
Так получается другой вкус и другая консистенция.
@@svetlaLIKAia в смысле вкус другой?
Они будут мягкие если проварить) а так будут хрустеть)
@@AndriiNovikov. спасибо
Всем привет!) Утащу в копилочку, благодарствую за рецепт!!!) У меня уже линия целая :- лечо, помидоры, икра, огурцы...я так все и подписываю "от Андрей Новиков")))🙂
Доброго времени суток. Мы тоже переселенцы. Делаем заготовки вместе с вами. Лечо закрыли, помидорки сделали, огурчиков малосольных наелись. Сливовое, яблочное повидло закрыли. Ждем рецепт баклажанчиков.
Баклажаны закрывать не буду)
@@AndriiNovikov. А мы закрыли баклажанчики по вашему рецепту лечо. Часть перца заменили баклажанами :-)
Здравствуйте Андрей. Огромное спасибо за рецепт салата. Завтра буду закрывать. Я хотела узнать вы когда-либо закрывали помидоры маринованные со свеклой? Если закрывали напишите свой отзыв. Наши вкусы во многом схожи.
Я извиняюсь что влазю в ваш вопрос.Помидоры со свеклой и яблоком.На 3 литровую банку одно небольшое яблоко желательно ароматное 3 пластика свеклы как сможете тоньше порезать.5 ст.ложек сахара 1.5 ст.ложки соли без горки.1 ст .ложку уксус 9%Залить кипятком а на второй раз уже перекипятить эту же водичку и залить и закатать
@@user-xw5fu8lr4y здравствуйте. Яблок в этом рецепте нет. Есть 2 луковицы, 3круглиша свёклы, 4зубчика чеснока, небольшой кусочек острого перца, пол чайной ложки семян укропа, столовая ложка перца чёрного горошком. Заливаем кипятком на 10мин. Сливаем. Ставим кипятить эту воду с 1ст.л. соли, 150гр сахара, закипит выключаем, вливаем 70мл уксуса. И заливаем помидоры. Закатываем или закручиваем
@@elenanovikova7634 Ну у меня такой рецепт.Кто как крутит Да за лук забыла.Если желаете на пробу сделайте с яблоком.Никому ненавязываю.
Нет я таких не закрывал!
Андрей , при нарезке чего либо подложите под доску тряпочку и она не будет скользить по столу
Андрей и все все Новиковы привет. Андрей ты в конце этого ролика показал в бутылочках сливовый джем. А рецепт есть на канале, я что то пропустила? Очень хочу такой тоже сделать. Слива очень полезная.
Нет рецепта) просто сварил 2 кг сливы с 1 кг сахара) перетёр через сито , закипятил и разлил по бутылочкам)
Симпатично получилось! Надо попробовать... хотела спросить, а баночки с крышечками б/у, баночки понятное дело подойдут, а крышечки герметичные б/у? Т.к мы когда открываем банки с такой крышкой, всегда ножом и всегда портим крышку, те где то искривляем ее, и на консервацию они не пригодны...
То что вы чуть с боку согнули не страшно! Главное чтобы дно крышки небыло повреждено!
ПРИВЕТ АНДРЕЙ!Я ТОЛЬКО ПОДУМАЛА КУДА ЕЩЕ ДЕТЬ КАБАЧКИ????И ТУТ ВЫ С РЕЦЕПТИКОМ-СПАСИБО Я КАК РАЗ ТАК СЕБЕ ДЕЛАЮ НА ПЕРЕКУС Я ДИАБЕТИК И ЕЩЕ С ЛИШНИМ ВЕСОМ РЕЦЕПТ ДО УЖАСА ПРОСТОЙ И ПОЛЕЗНЫЙ И ВАШЕЙ МАРИНОЧКЕ ХОРОШО В ПЕРИОД КОРМЛЕНИЯ ТАКОЙ САЛАТИК!АНДРЕЙ ПОДСКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА,Я ВОТ ЛЮБЛЮ ЕЩЕ ТУДА ПОМИДОРКУ ДОБАВЛЯТЬ МОЖНО ТАК СДЕЛАТЬ В ЭТОТ РЕЦЕПТ И ЕЩЁ ,В ШКАВЧИКЕ ХРАНИТЬ ИЛИ В ХОЛОДНОМ МЕСТЕ????
С помидором не знаю! А вот в квартире хранить можно
СПАСИБО!
Я сейчас острый перец делаю по рецепту Вашей подписчицы. Пока нарезала 2 кг300 гр перца, чуть не очманела))
@@LidiaHmilevskaya да, Лида, в перчатках. Но я замахалась по полной))
Что девочки... ждём новый ролик?)Скоро будет))Всем привет)🌹
@@TanyaKula ждем)
@@LidiaHmilevskaya не сомневалась))
@@LidiaHmilevskaya жесть)))
АНДРЕЙ А МОЖЕТЕ СДЕЛАТЬ ОБЗОРЧИК ГДЕ ЗАГОТОВКИ ЗИМНИЕ ХРАНЯТСЯ ,ТАМ НАВЕРНОЕ КАК НА СКЛАДЕ!!!ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО СМОТРЕТЬ ТАКИЕ РОЛИКИ Т.К ВСЕ ОБОРУДУЮТ ПО СВОЕМУ ГДЕ ТО ЧТО ТО ТАК ЖЕ ПОВТОРИТЬ ГДЕ ТО ЧТО ТО ПОДСМОТРИШЬ КАК РАЗМЕСТИТЬ 🙏🙏🙏🙏👀👀👀👀👀
У меня на балконе) мы на съёмной квартире сейчас живём!
@@AndriiNovikov. ПРОСТИТЕ Я В ДРУГОМ ВИДЕО УЖЕ НАПИСАЛА ЧТО Я ПРОПУСТИЛА И НЕ ДОПОНЯЛА ОЧЕНЬ ЗА ВАС ПЕРЕЖИВАЕМ ЧЕМ МОЖЕМ ПОМОЖЕМ МЫ ЛЮБИМ ВАС!
Приготовила я этот салат по вашему рецепту из расчета 1кг. из молоденькие кабачков получилось три баночки одна взорвалась (жду что будет с другими банка ми через два дня будет видно)выбросила на вкус для любителя наверно по этому рецепту готовить не буду🤷♀️всем удачных заготовок.
Елена, это вы что-то не то сделали.Я и в том году делала по этому рецепту Андрея и уже в этом году два раза.Все баночки целы , кроме двух...их мы уже съели)Очень вкусный салат!)
@@TanyaKula Возможно что то не то сделала и друг е банки взорвали жаль.
Андрюха! А баночки торкаются по бокам к кастрюле, не лопнуть?
Нет)
Не мужчина , а золото
Андрей а есть у вас рецепт цветной капусты, квашеной или салатом на зиму?
Нету.