เคล็ดลับ ทอดปลาอินทรีย์เค็ม ให้สวย ไม่เละ กลิ่นไม่ฟุ้ง รสกลมกลอม สูตรน้ำยำรสเด็ด salted fish
Вставка
- Опубліковано 21 сер 2024
- #ปลาเค็ม #ปลาเค็มทอด #วิธีทอดปลาเค็ม #ยำปลาอินทรีย์เค็ม #ปลาอินทรีย์เค็ม #Fried salted fish
เคล็ดลับ ทอดปลาอินทรีย์เค็ม ให้สวย ไม่เละ รสกลมกลอม สูตรน้ำยำรสเด็ด
ลองสูตรนี้แล้ว ไม่เค็มขึ้นเลยค่า น้ำยำก็อร่อย ขอบคุณมากๆนะค่า
อุ๊ยต๊ายตายแม่เจ้าเอ๊ยขนาดล้างน้ำก่อนจะทอดไตยังบอกว่าฉันจะลาก่อนนะถ้าทาเกลือเข้าไปอีกไตคงไม่จะลาแต่ไตบอกว่าฉันขอลาลับล่วงเลยครับ
อย่าไปเชื่อใส่เกลือแล้วกินไม่ได้เลยทิ้ง
กำลังจะทำคิดแบบนั้นว่่าจะเค็ม ลังเลอยู่
ขอบคุณมากค่ะน้องอุ๋ย
พี่อยู่ต่างประเทศ พวกเคล็ดลับต่างๆ อย่าบอกต่างชาตินะคะ ตอนนี้อาหารไทยโดนเลียนแบบเอาไปทำขาย ( แต่ใส่ชื่อประเทศมันเฉยเลย ทั้งที่เอาไปจากคนไทย)
ขอบคุณค่ะ
ทอดปลาสวยมากค่ะ
น้ำยำน่ากินมากๆเลยค่ะ
นันัชิ.มันก็เค็มขึ้นไปอีก.ไตจะลำบาก
ปลาก็เค็มมากแล้วทำไมต้องทาเกลืออีกล่ะคะมันจะยิ่งไม่เค็มเหรอคะ
ลองทำดูนะคะ ไม่เค็มขึ้นคะ แม่ค้าขายปลาเค็มบอกมา เลยลองทำดูก็ถือว่าโอเคดีคะ ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ
ปลาก็เค็มมากแล้วยังจะทาเกลืออีก..จริงๆแล้วทอดปลาอินทรีย์ไม่มีพิธีรีตองอะไรมากเลยแค่ล้างให้สะอาดก็พอแล้ว
น่าจะใส่เพื่อไม่ให้ติดกระทะ
ลองแล้วครับตอนนี้มาตรวจไตครับ
ปลาอินทรีย์มันเค็มอยู่แล้วทาเกลือเข้าไปอีกไม่ต้องกินกันแล้วละมั้ง ต่อ ให้ยำรสจัดจ้านแค่ไหนมันก็ เค็ม ไม่เลิกนะ
ลองทำดูแล้วมันเค็มขึ้นเหรอคะ
คลุกเกลือแล้วเค็มกินไม่ได้ ขนาดทาบางๆนะ แฟนก็เตือนแล้วแต่เราไม่เชื่อ สวมวิญญานเชฟ สรุปทิ้งเลย😓
น้ำลายแตกเลยจ้า
ขอบคุณที่เข้ามาใหก้ำลังใจนะคะ
น่าทานมากค่ะ
สวัสดีค่ะน่าทานมากเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะทื่ให้คำแนะนำดีๆ
ขอบคุณค่ะ
เค็มจะตายอยู่แล้วมาใสเกลืออีกประสาท🤣🤣🤣
อะไรดีหมด แต่ฟังคุณพูดแล้วอึดอัดกับการออกเสียงภาษาไทยที่ไม่มีเสียงควบกล้ำ ร. เรือ เป็น ล. ลิง ไปหมด
เราว่ามันก็โอเคน่ะค่ะเข้าใจดี คนทำคลิปเก่งอธิบายเข้าใจง่าย
อย่าไปจับผิดเขาเลยเขาอุส่าห์ทำให้เป็น วิทยาทาน แค่ฟังรู้เรื่องก็โอเคแล้วล่ะ!! เขาไม่ได้มาประกวดอ่านภาษาไทยวันละคำ5555
หาซื้อที่เค็มพอดีๆ ไม่ค่อยมี มีแต่เค็มมากไปจนถึงที่ทอดกินแล้วเหลือเก็บกินต่อได้เป็นปี 555 โดยส่วนตัวจะชอบปลาอินทรีย์เค็มคลุกข้าวน่ะ แต่พออายุมากทำไมปลาอินทรีย์เค็มรสชาติจะเค็มมากขึ้นเหมือนอายุป้าเลย 555
ลองใช้สูตรน้ำยำนี้ดูนะคะ รับรองรสชาติจะกลมกล่อมขึ้นคะ
น่าจะทาเกลือเพื่อไม่ให้ปลาติดกะทะ
ใช่คะ
ควรแช่ปลาหรือล้างก่อนหรือไม่ครับ
ขนาดนำไปล้างยังเต็มแล้วเอาไปทาเกลืออีกโอ มายก๊อย
พี่สอนทำน้ำตาลข้นๆๆๆที่ทำน้ำยำด้วยนะครับ
วิธีทำน้ำปูนใส ใช้ทอดอะไรก็กรอบ VS วิธีทำน้ำตาลเชื่อม ใสปิ้ง!! แค่รู้เทคนิคข้ามปีก็ไม่ตกผลึก ua-cam.com/video/UXq7YP7L4Ys/v-deo.html
นำ้เชื่อม อัตราส่วนเท่าไหร่ คะ
วิธีทำน้ำปูนใส ใช้ทอดอะไรก็กรอบ VS วิธีทำน้ำตาลเชื่อม ใสปิ้ง!! แค่รู้เทคนิคข้ามปีก็ไม่ตกผลึก ua-cam.com/video/UXq7YP7L4Ys/v-deo.html
ที่ดุอยุ่นี้เมืองนอกก็ดุได้ เขาคงเอาไปทำกันแล้วละมัง
เค็มอยู่แล้วก็เค็มเพิ่มไปอีก
ปลาเค็มมากๆจนไตจะพัง555ทาเกลืออีกหรอคะไม่รู้ค่ะ
คิดว่า.เพื่อกันปลาติดกระทะครับ.
เกลือจิ้มเกลือ เค็ม2เท่าดิคับ555
ลองทำดูแล้วเหรอคะ มันเค็มขึ้นจริงๆเหรอคะ
ตายแล้วเค็มจนเขียนผิด โอ้มายก๊อด
ปลาเค็มอยู่แล้วเอาเกลือไปโรยทำไม ไม่ยอมบอกด้วย
What are the ingredients you used for the sauce? English translation please
Will write details under the clip. Thank you.
@@asiafoodsecrets3841 thank you very much. I want to try this but I dont know what oil you added and the yellowish one. Thank you very much
@@asiafoodsecrets3841 is that salted egg?
@@extraboons6485 Palm oil
@@asiafoodsecrets3841 how about the yellow thing you added?
ทาเกลือไม่ให้ปลาติด กะทะ ลองมาแล้ว กินไม่ได้เค็มหนักเข้าไปอีก ป้าดๆๆๆ
ไม่เอาด้วยหรอก ปลาเค็มอยู่แล้วทาเกลือ เข้าไปอีก ไต กรู พัง แน่ๆ
ทาเกลืออีกปลาไม่เค็มแย่หรือ
สูตรโบราณเค้าว่าเกลือดึงเกลือค่ะ
โอ้ยยย พูดลิ้นจุกปาก
ขนาดไม่ทาเกลือยังกินไม่ได้ถ้าทาเกลือสงสัยได้เททิ้ง😂