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超鬆軟，多謝你，第一次便成功。🎉❤😊超開心，滿足
我無意中係麵包谷度見到呢個分享，我發覺你既video很易明，初學者都可以跟到，由其係用麵包機做基礎，很喜歡！希望黎緊你可以拍多啲造型包既片！Thanks for your coaching! ❤️😊
多謝支持❤️ 有問題都歡迎留言或者fb inbox 我㗎～ 互相交流吓～～
多謝Nikki 教學，我同另一網友感受一樣，面包機買了好耐但以往多數只做平凡白包，因著你的多元化教學，豐富了我哋做面包的興趣。謝謝你。😘
多謝你嘅鼓勵😊 其實初初我都係成日整白麵包，因為主要俾個仔食。但整整吓發現用唔同麵粉、酵母、糖都會有咁多變數～ 麵包機其實可以好多變化好好玩
1002有咩模式可用，同埋你落完牛油要打多幾耐同埋要一發幾耐？
很喜歡同多謝你的食譜，寫得很清楚，自從睇左你麵包機食譜，我呢個夏天全部跟你做1機到底，買左麵包機7年，除了新買回家試過做包外，因為好難食，所以咁多年都用嚟打麵團做包，現在跟你做法，啲包好好食，慳了很多時間，感謝你的分享🥰🥰🥰
多謝你嘅留言❤️ 聽到你咁講真係好開心～ 麵包機真係幾好玩又方便！ 多得有你哋嘅鼓勵～ 我又有動力去試多d 嘢返嚟同大家分享
@@nikki1555 多謝你，令我部機唔會浪費，原來除左打麵團，都有靚包食👍
多謝你個食譜Nikki,個包好好味呀! 我用氣炸煱都整到，好軟熟，麵包仲拉晒絲、好正呀！感激你！😘😘😘🙇🏻♀️🙇🏻♀️🙏🏻🙏🏻
多謝支持❤️你喜歡就好🎉
請問氣炸鍋用幾多度同埋時間係幾多？🙇🏻♀️
你好，氣炸鍋可用 140度 13分鐘+145度3分鐘
你個仔食得好開心，證明你做嘅包好好味﹗
都真係因為有呢個小fans~先有整包嘅動力🤣
謝謝分享, 今早做了, 很成功. 好好味.
聽到你們說成功～～那就太好了❤️👍🏻
@@nikki1555 我是第一次做, 從影片中學了不少skill, 而成功後就如打了支強心針, 過往沒有信心, 現在就很有興趣做下其他有餡包包. 謝謝你的分享, 影片清楚, 解說夠簡單直接又易明.
明天就動手做.謝謝分享！
Nikki媽你好呀！我試整既時候麵團回縮得好緊要，點解會咁樣？有咩方法可以補救？🥺
多謝分享，我同你個囝仔一樣都咁鐘意食豬仔包㗎！請問如果我個焗爐冇上下火可以調節，咁要用幾多度去焗同埋要焗幾耐？BTW, 你囝仔好可愛，食豬仔包個樣好滿足呀！
會建議先試180～200度，15至18分鐘，要視乎焗爐大小～～bebe 真係我個豬仔包嘅粉絲，每次都係為佢而整包
請問要先落水，而p 仔manual 教最後才落水。
試左1次，真係好好味。請問水合法放雪櫃30分鐘，其寶最耐可放幾耐？
最多兩個小時左右就夠了
好得！
謝謝支持❤️
多謝分享，要試下先
好呀～ 要試試
@@nikki1555 我試做了，很成功
可唔可以試下湯種對比水合法既實驗
多謝你嘅提意😊
Nice Recipe
好正好正好正好正好正好正好正好正
多謝教學，請問不用奶粉，用鮮奶用多少用量？
水跟牛奶是1:1.1~ 100ml 水就用110ml 牛奶
請問如果用有鹽牛油， 就不需落鹽？ 謝謝
請問份量如果減半做唔做到？或者減至3份2🙊因為焗爐比較細，我係104機🙏🏻同埋或者，如果想分兩次焗係可以嗎？應該點做？🙏🏻🙏🏻
可以分兩次焗呀，未焗嘅你可以先放入雪櫃先，防止佢過發，焗完一轉再焗第二轉
不知為何，焗爐200度 焗了幾分鐘便開始見金黃色，但怕未熟便繼續焗，到了13分鐘左右已見焦，後蓋上錫紙繼續焗，15分鐘取出已全焦！但麵包肉很軟熟，是否不應200度呢？
每人的爐溫也有點不同，改180度可能較合適你的焗爐
請教一下發酵問題，40分鐘我需放焗爐加熱水嗎？因我試發酵沒有發大多少。另定型發酵後，可否放雪櫃另一天才焗？ 謝謝妳
如果焗爐沒有發酵模式，就加一杯熱水入焗爐內幫助發酵。如果你造型後再放入雪櫃，在雪櫃內低溫二發，其實是可行，但唔建議，都有機會會過發。建議都係排氣後放入雪櫃，第二日拿出來造型跟二發
請教如果用104說明書基本麵包材料份量只做麵團，水量190ml要減少嗎？啱啱試好黐手，3月18號，室溫約26度。焗完出嚟（餐包）個面好硬，有咩出錯？thank you
如果做造型麵包要減水，170~180ml左右液體量，而個面好硬，應該要留意返爐溫同焗嘅時間，同埋如果用模，好多時脫模等一陣，佢其實會變軟身
若有麵團回缩應怎麽做？
如果加湯種 應該 點樣調節份量 幾時加入 唔該曬
因應你湯種嘅份量減返相對嘅麵粉同水，可以一開機攪拌前加入
我的焗爐沒有上下火,請問應用什麼度數焗?
請問 Nikki可否用這分量做loaf?
我覺得都可以，係要留意返水量，唔造型嘅話，其實可以落多少少水，我覺得
@@nikki1555 謝謝你🙏
想問下白芝麻用邊隻牌子，係唔係要炒過先可以用架？
我喺街市雜貨鋪買～幾蚊已經用好多次🤣(如果整呢款包黎講）我本身無炒過d 芝麻，但炒咗會香d, 但唔好炒得太金黃色，因為仲要焗
未買得切芝麻，整左個冇芝麻版既豬仔包🤤但係個樣冇你整得咁靚，我個舊好似整容失敗咁🤣多謝哂你既教學❤️
如果用氣炸鍋，溫度時間應該係幾多？
有網友建議140度13分鐘，145度3分鐘～～
我二發都發唔大，想問下會唔會知道點解？謝謝
要留意酵母仲得唔得～其次係溫度
請問揀那個麵包模式
麵團mode 打麵團
請問如果焗爐得一個溫度，可以點調校?
睇平時爐溫，170度少不了～～
要預熱焗爐先爐嗎？
@@sorebecca8831 要喔～～
謝謝Nikki 媽媽教學！最近想買一台麵包機，想問問panasonic 的型號攪拌久了會出現黑油/黑粉嗎？
我暫時沒有這個情況出現喔～～
請問沒有麵包機可以怎樣做？
就只好用手揉麵團～也可以的
@@nikki1555謝謝 Nikki媽媽！
可唔落奶粉嗎？
可以嘅～ 有落麵包會香d
@@nikki1555 那可用牛奶代替？
@@ronniecheung3471 可以， 牛奶係水 嘅1.1倍， 即落大約176ml 牛奶
@@nikki1555 你好，係咪即係直接落176ml牛奶，唔洗落水同奶粉？ 謝謝
@@kardoll4136 對～正確
拜托份量講清楚我們不是師父
0:22 有喔～內容欄內也有貼～謝謝
@@nikki1555 多謝妳那麼用心及無私地與衆人分享做麵包的樂趣和心得啊！！有追開妳的片及跟妳的食譜🙋🏻♀️既容易學又很美味🤓真的非常感謝🙏🏻🙏🏻加油加油啊💪🏻💪🏻支持妳🤜🏻🤛🏻
![[簡易食譜]牛油芝麻豬/港式麵包經典/咸豬仔/How to make Soft & Fluffy Butter Sesame Roll Bread/Chef Chu/ごまパンの作り方](http://i.ytimg.com/vi/ASQBvoU077g/mqdefault.jpg)
![[簡易食譜]牛油芝麻豬/港式麵包經典/咸豬仔/How to make Soft & Fluffy Butter Sesame Roll Bread/Chef Chu/ごまパンの作り方](/img/tr.png)
超鬆軟，多謝你，第一次便成功。🎉❤😊超開心，滿足
我無意中係麵包谷度見到呢個分享，我發覺你既video很易明，初學者都可以跟到，由其係用麵包機做基礎，很喜歡！希望黎緊你可以拍多啲造型包既片！Thanks for your coaching! ❤️😊
多謝支持❤️ 有問題都歡迎留言或者fb inbox 我㗎～ 互相交流吓～～
多謝Nikki 教學，我同另一網友感受一樣，面包機買了好耐但以往多數只做平凡白包，因著你的多元化教學，豐富了我哋做面包的興趣。謝謝你。😘
多謝你嘅鼓勵😊 其實初初我都係成日整白麵包，因為主要俾個仔食。但整整吓發現用唔同麵粉、酵母、糖都會有咁多變數～ 麵包機其實可以好多變化好好玩
1002有咩模式可用，同埋你落完牛油要打多幾耐同埋要一發幾耐？
很喜歡同多謝你的食譜，寫得很清楚，自從睇左你麵包機食譜，我呢個夏天全部跟你做1機到底，買左麵包機7年，除了新買回家試過做包外，因為好難食，所以咁多年都用嚟打麵團做包，現在跟你做法，啲包好好食，慳了很多時間，感謝你的分享🥰🥰🥰
多謝你嘅留言❤️ 聽到你咁講真係好開心～ 麵包機真係幾好玩又方便！ 多得有你哋嘅鼓勵～ 我又有動力去試多d 嘢返嚟同大家分享
@@nikki1555 多謝你，令我部機唔會浪費，原來除左打麵團，都有靚包食👍
多謝你個食譜Nikki,個包好好味呀! 我用氣炸煱都整到，好軟熟，麵包仲拉晒絲、好正呀！感激你！😘😘😘🙇🏻♀️🙇🏻♀️🙏🏻🙏🏻
多謝支持❤️你喜歡就好🎉
請問氣炸鍋用幾多度同埋時間係幾多？🙇🏻♀️
你好，氣炸鍋可用 140度 13分鐘+145度3分鐘
你個仔食得好開心，證明你做嘅包好好味﹗
都真係因為有呢個小fans~先有整包嘅動力🤣
謝謝分享, 今早做了, 很成功. 好好味.
聽到你們說成功～～那就太好了❤️👍🏻
@@nikki1555 我是第一次做, 從影片中學了不少skill, 而成功後就如打了支強心針, 過往沒有信心, 現在就很有興趣做下其他有餡包包. 謝謝你的分享, 影片清楚, 解說夠簡單直接又易明.
明天就動手做.謝謝分享！
Nikki媽你好呀！我試整既時候麵團回縮得好緊要，點解會咁樣？有咩方法可以補救？🥺
多謝分享，我同你個囝仔一樣都咁鐘意食豬仔包㗎！請問如果我個焗爐冇上下火可以調節，咁要用幾多度去焗同埋要焗幾耐？BTW, 你囝仔好可愛，食豬仔包個樣好滿足呀！
會建議先試180～200度，15至18分鐘，要視乎焗爐大小～～bebe 真係我個豬仔包嘅粉絲，每次都係為佢而整包
請問要先落水，而p 仔manual 教最後才落水。
試左1次，真係好好味。請問水合法放雪櫃30分鐘，其寶最耐可放幾耐？
最多兩個小時左右就夠了
好得！
謝謝支持❤️
多謝分享，要試下先
好呀～ 要試試
@@nikki1555 我試做了，很成功
可唔可以試下湯種對比水合法既實驗
多謝你嘅提意😊
Nice Recipe
好正好正好正好正好正好正好正好正
多謝教學，請問不用奶粉，用鮮奶用多少用量？
水跟牛奶是1:1.1~ 100ml 水就用110ml 牛奶
請問如果用有鹽牛油， 就不需落鹽？ 謝謝
請問份量如果減半做唔做到？或者減至3份2🙊因為焗爐比較細，我係104機🙏🏻
同埋或者，如果想分兩次焗係可以嗎？應該點做？🙏🏻🙏🏻
可以分兩次焗呀，未焗嘅你可以先放入雪櫃先，防止佢過發，焗完一轉再焗第二轉
不知為何，焗爐200度 焗了幾分鐘便開始見金黃色，但怕未熟便繼續焗，到了13分鐘左右已見焦，後蓋上錫紙繼續焗，15分鐘取出已全焦！但麵包肉很軟熟，是否不應200度呢？
每人的爐溫也有點不同，改180度可能較合適你的焗爐
請教一下發酵問題，40分鐘我需放焗爐加熱水嗎？因我試發酵沒有發大多少。另定型發酵後，可否放雪櫃另一天才焗？ 謝謝妳
如果焗爐沒有發酵模式，就加一杯熱水入焗爐內幫助發酵。如果你造型後再放入雪櫃，在雪櫃內低溫二發，其實是可行，但唔建議，都有機會會過發。建議都係排氣後放入雪櫃，第二日拿出來造型跟二發
請教如果用104說明書基本麵包材料份量只做麵團，水量190ml要減少嗎？啱啱試好黐手，3月18號，室溫約26度。焗完出嚟（餐包）個面好硬，有咩出錯？thank you
如果做造型麵包要減水，170~180ml左右液體量，而個面好硬，應該要留意返爐溫同焗嘅時間，同埋如果用模，好多時脫模等一陣，佢其實會變軟身
若有麵團回缩應怎麽做？
如果加湯種 應該 點樣調節份量 幾時加入 唔該曬
因應你湯種嘅份量減返相對嘅麵粉同水，可以一開機攪拌前加入
我的焗爐沒有上下火,請問應用什麼度數焗?
請問 Nikki可否用這分量做loaf?
我覺得都可以，係要留意返水量，唔造型嘅話，其實可以落多少少水，我覺得
@@nikki1555 謝謝你🙏
想問下白芝麻用邊隻牌子，係唔係要炒過先可以用架？
我喺街市雜貨鋪買～幾蚊已經用好多次🤣(如果整呢款包黎講）我本身無炒過d 芝麻，但炒咗會香d, 但唔好炒得太金黃色，因為仲要焗
未買得切芝麻，整左個冇芝麻版既豬仔包🤤但係個樣冇你整得咁靚，我個舊好似整容失敗咁🤣多謝哂你既教學❤️
如果用氣炸鍋，溫度時間應該係幾多？
有網友建議140度13分鐘，145度3分鐘～～
我二發都發唔大，想問下會唔會知道點解？謝謝
要留意酵母仲得唔得～其次係溫度
請問揀那個麵包模式
麵團mode 打麵團
請問如果焗爐得一個溫度，可以點調校?
睇平時爐溫，170度少不了～～
要預熱焗爐先爐嗎？
@@sorebecca8831 要喔～～
謝謝Nikki 媽媽教學！最近想買一台麵包機，想問問panasonic 的型號攪拌久了會出現黑油/黑粉嗎？
我暫時沒有這個情況出現喔～～
請問沒有麵包機可以怎樣做？
就只好用手揉麵團～也可以的
@@nikki1555
謝謝 Nikki媽媽！
可唔落奶粉嗎？
可以嘅～ 有落麵包會香d
@@nikki1555 那可用牛奶代替？
@@ronniecheung3471 可以， 牛奶係水 嘅1.1倍， 即落大約176ml 牛奶
@@nikki1555 你好，係咪即係直接落176ml牛奶，唔洗落水同奶粉？ 謝謝
@@kardoll4136 對～正確
拜托份量講清楚我們不是師父
0:22 有喔～內容欄內也有貼～謝謝
@@nikki1555 多謝妳那麼用心及無私地與衆人分享做麵包的樂趣和心得啊！！有追開妳的片及跟妳的食譜🙋🏻♀️既容易學又很美味🤓真的非常感謝🙏🏻🙏🏻加油加油啊💪🏻💪🏻支持妳🤜🏻🤛🏻