¡TRUCO que te sorprenderá! Chiles Rellenos de Queso con Papa

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INGRDIENTES:
5 Chiles poblanos
4 Papas
Queso asadero
Harina todo uso
5 huevos
**PARA EL CALDILLO**
1 kg de tomates bien maduros
2 dientes de ajo
1/2 cebolla
chile de árbol AL GUSTO
1 pizca de comino
1/2 cucharadita de pimienta
consomé de pollo OPCIONAL
Sal al gusto