Подают ли комплемент гостю без камеры: t.me/foodblogger/2285 Все меню и оценки блюдам: t.me/foodblogger/2283 Полное общение с официантом: t.me/foodblogger/2284
Я бы сказала, что это ресторан не мексиканской еды, а фантазии на тему "Однажды в Мексике". Ни одного традиционного блюда не было. И, судя по бутылке, подали не соус табаско, а Валентина (самый дешевый и распространенный в Мексике).
Мексиканская кухня наверное эпитафия климату,темпераменту и жизнерадостности самих мексиканцев.Моцковская интерпретация -запись живого выступления любимого исполнителя на телефон с заваленым горизонтом и свистящим звуком.Ну и ценовые,как пощёчина...Если только эти блюда PanAm прямиком из Мексики не доставляет 😁🙉
Мексиканцы придумали Сангриту как запивон к Тэкиле, чтоб взрывным вкусом резко перебить спиртуозность. А запивать устрицу обладающую нежнейшим собственным вкусом это как то не по людски. Смысл тогда заказывать устрицу если всё равно перебивать её сангритой?
Честно говоря, после просмотра осталось не очень хорошее впечатление. То официант тыкает, то недоготовленное блюдо, плюс какие-то неадекватные цены по отношению к составу. А после того, как прочла в телеге, что комплемент не бесплатный, то и подавно отрицательные моменты перевесели.
У нас за 520 рублей можно купить 26 кг арбузов или 6 килограмм спелейших и вкуснейших помидоров 👍🏻 Я понимаю, что это ресторан и что они платят аренду, зп, коммуналку и тп, но 500+ рублей за 200 грамм сезонных овощей это за гранью
Теперь подумай как его поймать, упаковать, отсортировать, доставить в Москву, продать, доставить в ресторан, приготовить и красиво подать. То ли дело работа грузчиком или курьером вот там настоящая работа.
@@KirillTretyakov23 ты увидел красивую подачу? На кусках льда? Сочувствую) Очень странно, когда люди пытаются оправдать 50г еды с огромным ценником. Я осознаю все эти нюансы, но там одна ракушка, Карл!
@@KirillTretyakov23 я, может, секрет открою, но всё перечисленное делают не рестораторы. Не те люди, которые устанавливают цены. Не они ловят рыбу, доставляют её, сортируют и так далее. А как раз грузчики, курьеры, рыболовы и прочие, которых Вы тут унизили за "ненастоящую" работу.
Кальмары, которые на вкус резиновые, это не фишка, это просто люди не умеют готовить кальмары ... это же аксиома, самое сложное в приготовление - оставить их съемдомными для зубов.
Приготовила вишнёвое варенье, перелила в баночки Приготовила яичницу из деревенских яиц, нарезала огурчики с огорода Смотрю любимого блогера, солнышко на улице , всем приятного аппетита дамы и господа Спасибо за обзор 🙏
Макс, чёрные точки в десертах не показатель, что это натуральная ваниль. Её по очень лёгкому аромату нужно определять. Часто эти чёрные точки имитируют щепоткой молотого кофе. Который специально « выветривают» , те оставляют пару дней с доступом кислорода. Или вариант чуть дороже - высушенные, перемолотые пустые ванильные стручки. Там аромата нет, но даже официально можно написать - в десерте есть ваниль.
Очень грустно, что самые дорогие «лакшери» позиции оказались провальными, видимо морепродукты не конёк этого заведения 😂 но плюс, что их и убрали, так что вышло ещё более-менее бюджетно. Главное, чтобы прислушивались ко всем гостям (и без камеры), а то неровён час, могут просто посочувствовать и отдашь ты 2100 за ужасно приготовленные щупальца осьминога… А выпуск как обычно супер! ❤️
Это картина девушки в трусах по взлетной полосе работы Дмитрия Шорина, у него все картины с таким подтекстом... ну собственно выставлялся он неподалёку от данного ресторана... Макс ресторанный критик, мог и не знать... но дядька достаточно известный и работы, не из самых дешевых удовольствий, что бы просто вывесить в ресторане... они подчеркнули лишний раз свою дороговизну, такой деталью... принимаешь пищу и смотришь шедевр, все просто. Автор тем и знаменит, что притягивает взгляды казалось бы обычными образами, вот и Максимка тому явный пример, не смог пройти мимо, не вставив свои два слова...
Здравствуйте. Максим, осьминог готовится заранее и потом замораживается, перед сменой его размораживают и далее по рецепту (гриль, в салат или тушат). Варить осьминога нужно уметь и вообще морепродукты нужно уметь делать. Ресторан не понравился, но Максим, как всегда великолепен. Не увидела мясных блюд, а они не плохо представлены мексиканской кухней. Спасибо Вам большое за Вашу работу.
Максим, спасибо за обзор. В субтитрах к официанту могла быть ошибка на 8:07. Соль на стакане называется "Краст", если по-кругу соль или сахар, то это "Рим"
Здравствуйте. Макс, приезжайте к нам, Красноярский край, город Минусинск, у нас каждый год отмечается день помидора! Вы любите помидорки. И разыгрывается автомобиль на самый крупный по весу помидор! Наберите нас в интернете. Приезжайте, не пожалеете. 🤗 Привет из Сибири! 😘
Будучи человеком с истфака могу заметить, что, во-первых, гастрономия пишется через "о", а во-вторых такого направления у нас нет. Увы. P.S. Идти в официанты потратив на учебу четыре года, а то и семь лет, как в моем случае (+ магистратура) кажется довольно странной идеей.
Жаль, что Максу немного не повезло в тот день. Но Sangre Fresca - это вот прям мой любимый ресторан, я даже не думала, что такое может быть. с момента открытия я была там раз 50 если не больше, водила всех друзей, все в в восторге всегда. Обслуживание там супер, а бармены просто нечто, коктейли лучшие вообще в принципе. Странно, конечно, что официант не предложил попробовать два самых главных шедевра: тако с рваной уткой (я клянусь, оно мне снилось после того, как я его впервые попробовала, хотя я даже утку не люблю, но там это разрыв) и кукуруза на гриле с сыром и специями - пушка. комплемент дают всем всегда и можно даже добавку попросить, воду бесплатно тоже дают всегда и еще и мескалем и текилой часто угощают бесплатно, ну по крайней мере мой опыт таков. Короче, если вы живете в Москве, вас не смущают цены, то точно сходите и попробуйте тако с уткой, кукурузу и коктейли. И да, их сангрита - это просто пушка
Вообще морковь изначально была белой, но она немного горчила. Горчинку позже. вывели с помощью мутаций. И тоже позже появилась оранжевая и других цветов.
😂Текила 😂 Лет много назад поехали наши друзья первый раз в отпуск, в Мексику( копили долго) и привезти текилу. Состоялось торжественное обучение нас с мужем по всем правилам, солью на руке, лаймом . То ли текила была супер дешёвой, либо перерывы маленькие, но я лично больше её не пробовала, даже очень дорогую 😀
Осьминог наоборот переготовленный ) Он изначально мягкий, а от тепловой обработки 20 секунд превращается в резину. А потом его надо варить часа два, чтобы он снова был мягкий. Как и с мясом. тоже самое.
Такая деревенская посуда... тарелки, как у бабушки в деревне, когда за много лет осталось по одной и что-то отдала соседка, когда уезжала в ЦРС... С интерьером, мебелью не сочетается... Интерьер там к Мексике не относится вижу.... некрасиво. Топорно всё... цена завышена, конечно.
За ту стоимость салата с арбузом, дома можно сделать тазик такого салата, сезон, все это стоит копейки, они одной порцией окупили затраты на салат за один день
Максимально неудачное заведение.Арбузы и помидоры ,устрица ,очень "оригинально",ещё и за такие космические деньги.И видно не особо вкусно и не сытно.Ну совсем не вызвало восторга.Оно тех денег не стоит
Всё-таки чем больше я смотрю на подобных официантов, тем больше становлюсь склонна к концепции, согласно которой идеальный официант - это официант "невидимый". Который в нужное время подаст блюдо, не отвлекая гостя, также незаметно уберёт лишние тарелки и подаст счёт, поймав из зала ваш взгляд. Да, конечно, ответить на вопросы по меню, если они есть, уместно, но вот это навязчивое общение... на камеру, наверно, хорошо (хотя, ей-богу, меня раздражает это даже в видео), но в реальной жизни лично мне в такие заведения идти не хочется, а уж тем более - оставлять за это чаевые. Мне есть с кем пообщаться и так, мне не нужны эти странные истории, это только бесит. За такое обслуживание стоит доплачивать самим гостям, по крайней мере, тем из них, кто приходит не ради часового общения с персоналом.
За 22 года довольно регулярных посещений баров и ресторанов встретил всего ТРОИХ!!! классных официантов. Первый - был как раз согласно вашей концепции. Я реально не мог заметить, как он менял пепельницу (тогда еще можно было курить в баре) и пустые тарелки. Чтобы заказать еще пиво достаточно было поднять глаза в сторону барной стойки (тут же ловил его вопросительный взгляд) и на пальцах показать количество кружек. Все общение с ним свелось к заказу блюд (причем в меню он разбирался от и до) и благодарности за прекрасное обслуживание в конце вечера. Вторая - была менее незаметной. Но огромным плюсом было то, что она отслеживала приготовление заказанных нами блюд (причем именно отслеживала, а не выдавала стандартные фразы о 20-30 минутах готовности). К примеру через 10 минут после заказа, она подошла и предупредила, что одно к сожалению задержится на 7 минут. Даже общение с ней было не натужным как в ролике. Так что. когда через пару месяцев узнал, что её повысили до должности администратора зала было двоякое чувство - и радость за нее, и жалость. что теперь обслуживать будут другие. Третий (ну тут не официант, а бармен, но т.к. располагался в том заведении не за столиком, а специально перед барной стойкой, и фактически приемом заказа и обслуживанием занимался именно он, то тоже решил внести его в этот список). Так вот - в том городе появляюсь эпизодически (примерно раз в 4-6 месяцев). Так бармен мало того что прекрасно помнит по имени, но и мои предпочтения в заказе. Вот представьте себе - через полгода с прошлого появления как приятно слышать - по закускам как всегда? Кстати сегодня у нас новое пиво недели - которое точно тебе должно понравится))) И ведь ни разу не ошибся!))) (Следует заметить, что если новое пиво не соответствует моим предпочтениям, то его он не предлагает). Что же касается общения - то тут все зависит от твоего настроя. Бармен мгновенно определяет стоит ли начать непринужденную беседу с обменом новостями или просто дать спокойно почитать книжку, не отвлекая своим присутствием. И вполне закономерно все вышеперечисленные не только получали хорошие чаевые (хотя в этом я сторонник героя Тарантино из фильма "Бешенные псы" мистера Розового))), но и записи в книге Отзывов и предложений со словами благодарности. Кстати еще хочу заметить - все троих встречал отнюдь не в фешенебельных местах. А вот в заведениях с мишленовскими звездами официанту скорее хотелось затолкать меню в рот, чтоб наконец то заткнулся. Пару раз приходилось даже резко обрывать его разглагольствования, словами, что я пришел сюда отдохнуть, а он мне в этом мешает. Иван, Анастасия, Кирилл (если вы это читаете и узнали в описании себя) - вам ОГРОМНЫЙ привет! Я вас помню и очень жалею, что все остальные встреченные мною даже близко к вам не стоят!!!
Когда видишь цену в 520 рублей за какие дольки арбуза и помидора, то уже понимаешь, что-то не то с этим рестораном. Арбуз приятнее и полезнее есть без всякой заливки. Лично меня не одно блюдо не впечатлило, что бы захотелось посетить этот ресторан, тем более с такими ценами. Да, и, вискарь 400 кроликов за 900 рублей, тоже как-то так. Даже притом, что бутылка стоит 7К. Официант подсел для того, что-бы цену напитка оправдать, создать впечатление. И я не уверен, что он ко всем так подходит.
Ценники конечно шокируют. Был в ресторанах России лет пять назад. Помню, что салаты должны стоить 200--400 руб. Второе блюдо максимум 1000 руб.. А тут рибай 4000 руб! и устрица одна 650! Можно легко посчитать, накрутка 600-1000%, это очень странно. При том, что продукты то не редкие, обычные. Я бы просто не пошел бы туда второй раз и даже с компанией.
Макс, сходите в touch, очень интересно ваше мнение. Мне очень понравилось. Пошёл после интервью у Емельяненко на канале накормите Васю с шефом. Внутри отлично и очень интересные блюда, ну и месторасположение прекрасное
10:20 история с текилой -лайк 😂😂Так ждала деталей, а оказался какой-то обман ) но, справедливости ради, стоит отметить , что у всех , кто употребляет алкоголь есть в запасе такая история 😂😂
Тоже лет 10-ть назад перепил текилы: два джипа в поле усадили до мостов третий джип оторвал крюки трактор застрял жсб только ночью спас камаз!!! не пейте текилу, больше не пью!
Мексиканская кухня делится на адаптированную к белым, и аутентичную, которая совершено другая. Блюда из разных районов и городов сильно отличаются. Мои сыновья обожают мексиканскую кухню и готовят сами со всеми специями.
Я понимаю откуда берутся такие цены в ресторанах. Но я уж лучше куплю два арбуза по 10кг на эти 500р😂 самых огромных, свежих, сладчайших, сахарных. И ни чуть не пожалею, что не пошла в ресторан😂
Ничего не хочу сказать плохого про Глен Баллиса ,но это уже второй ресторан под его руководством (за последние пару выпусков ) где плохо готовят осьминога Может стоить уделить этому морепродукту внимание ?) Или вообще его не готовить
Подают ли комплемент гостю без камеры: t.me/foodblogger/2285
Все меню и оценки блюдам: t.me/foodblogger/2283
Полное общение с официантом: t.me/foodblogger/2284
Всё правильно хожу с камерой везде даже в жкх и. гибдд. 👍😁👍
никогда не смирюсь со стоимостью ресторанных овощных салатиков в сезон этих самых овощей
Да даже и без сезона этих овощей. Ценник такой вламывают, будто они на заднем дворе те самые овощи, выращивают в ускоренном ритме за минут 5.
зимой и летом 1 ценник. чтобы не менялась цена, и потребитель привык. как в макдаке
когда я пишу то же самое, гурманы мне пишут, что в ресторан ходят не за едой, а за впечатлениями 🤣🤣🤣
@@ola_vi и для сохранения наших нужных впечатлений для себя и тех, с кем мы приходим и финансов существует Макс))
Аренда помещения на патриках под рестик - 100 000 в день. Плюс зарплата, возврат инвестиций, прибыль. Остаётся как раз 5% на стоимость продуктов :)
Макс, видно, вне себя от гнева - даже не сказал: Десерт - награда за еду!
Как же всё-таки хорошо, что есть человек, регулярно знакомящий нас с гастрономической жизнью столицы и не только её.
Спасибо, Макс!
прочла в телеге, что комплимент был все-таки платным для тайного гостя... фу такими быть, Sangre Fresca
да ещё и стоит 690р…….
Точно
Я бы сказала, что это ресторан не мексиканской еды, а фантазии на тему "Однажды в Мексике". Ни одного традиционного блюда не было. И, судя по бутылке, подали не соус табаско, а Валентина (самый дешевый и распространенный в Мексике).
Мне всегда казалось, что мексиканская кухня это больше про соусы, овощи и мясо, а морепродукты не к месту. Макс, спасибо за обзор.
Мексиканская кухня наверное эпитафия климату,темпераменту и жизнерадостности самих мексиканцев.Моцковская интерпретация -запись живого выступления любимого исполнителя на телефон с заваленым горизонтом и свистящим звуком.Ну и ценовые,как пощёчина...Если только эти блюда PanAm прямиком из Мексики не доставляет 😁🙉
Вообще не к месту, ага. Учитывая, что 80% границы Мексики - морская. Каким надо быть глупым, чтобы так рассуждать)
Вам два океана мало ?
@@ЛогистизАрзамаса чем вам не угодила мексиканская кухня?
600р за половинку помидора и 3 кусочка арбуза... Ммм спасибо пожалуй не надо)))
600 ааааааааа, за ебаный арбуз, кило сейчас 15-20 рублей стоит
Што паздэц ахахахха
Еда для лохов
20 грамм мескаля за 900 рублей тоже за гранью
@@d1kobraz все меню пздц.
Мексиканцы придумали Сангриту как запивон к Тэкиле, чтоб взрывным вкусом резко перебить спиртуозность. А запивать устрицу обладающую нежнейшим собственным вкусом это как то не по людски. Смысл тогда заказывать устрицу если всё равно перебивать её сангритой?
Как эксперимент, почему бы и нет?
@@woodstock1509 везде должна быть логика. Тут, я лично, логики не вижу. Два абсолютно несочетаемых продукта.
@@jinx8834 ты пробовал, чтобы утверждать?
@@jinx8834 в целом я согласен, чаще всего лучше так не экспериментировать. Но тут не тот случай, вероятно
Я думаю,это сделано специально чтобы люди впервые попробовав устрицы не были сильно разочарованы
Имхо - прийти в дорогой ресторан задорого покушать и насладится едой, и слушать как орут дети (таймер 25.55) ну нафиг надо
Начинаю копить на телефон, который передаёт запахи через видео, Макс спасибо большое за твои видео!!
За 520 рублей помидоры уже не просто красные и оранжевые, а red и orange🥲
Честно говоря, после просмотра осталось не очень хорошее впечатление. То официант тыкает, то недоготовленное блюдо, плюс какие-то неадекватные цены по отношению к составу. А после того, как прочла в телеге, что комплемент не бесплатный, то и подавно отрицательные моменты перевесели.
Ещё меня убила посуда под десерт - она же максимально неудобная
У нас за 520 рублей можно купить 26 кг арбузов или 6 килограмм спелейших и вкуснейших помидоров 👍🏻
Я понимаю, что это ресторан и что они платят аренду, зп, коммуналку и тп, но 500+ рублей за 200 грамм сезонных овощей это за гранью
У нас арбуз 90 рублей за кг, и мне сейчас стало грустно 🥲
А помидоры 250-300 за кг)
У нас это где? Посмотри стоимость аренды на патриках в МСК, там даже если бы он стоил 1500р за порцию это была бы оправданная цена)
К официанту на плечо, видимо, все-таки сел маленький кролик, при заказе сказал, что в десерте кокосовое мороженое, в меню и по факту - ванильное)
690 рублей за слизняка и стаканчик томатного сока) Люди умеют делать деньги из воздуха)
Этот слизняк свежий рублей 150-300 на рынке стоит. А тут официанты, место и прочее.
@@df6504 я же говорю про деньги из воздуха)
Теперь подумай как его поймать, упаковать, отсортировать, доставить в Москву, продать, доставить в ресторан, приготовить и красиво подать. То ли дело работа грузчиком или курьером вот там настоящая работа.
@@KirillTretyakov23 ты увидел красивую подачу? На кусках льда? Сочувствую) Очень странно, когда люди пытаются оправдать 50г еды с огромным ценником. Я осознаю все эти нюансы, но там одна ракушка, Карл!
@@KirillTretyakov23 я, может, секрет открою, но всё перечисленное делают не рестораторы. Не те люди, которые устанавливают цены. Не они ловят рыбу, доставляют её, сортируют и так далее. А как раз грузчики, курьеры, рыболовы и прочие, которых Вы тут унизили за "ненастоящую" работу.
Между осминогом и десертом, а так же во время подведения итогов слышен плач шеф повара.)))
Кальмары, которые на вкус резиновые, это не фишка, это просто люди не умеют готовить кальмары ... это же аксиома, самое сложное в приготовление - оставить их съемдомными для зубов.
А я обожаю резиновые) но согласна, что они переварены/перетушены
Морепродукты варят так кладем в холодную воду без соли только закипит убираем с огня и оставляем остывать в этой воде ,получается всегда.
Вообще довольно странный ход фаршировать кальмара, не обладающего каким то сильным вкусом, колбасой имеющей мощный насыщенный вкус специй и копчения)
Приготовила вишнёвое варенье, перелила в баночки
Приготовила яичницу из деревенских яиц, нарезала огурчики с огорода
Смотрю любимого блогера, солнышко на улице , всем приятного аппетита дамы и господа
Спасибо за обзор 🙏
👍🍒🍳!
самы милый коммент в мире))) такая райская картина
А у меня есть яблоки " белый налив" и " штрифель", а ещё сегодня картошечку молодую копали🙋😘
Побольше бы таких тёплых комментариев ☺️
Перемешкивайте немного коктейли перед употреблением и всё будет ок. 🥺
Одна устрица за 700р это сильно конечно :)
Это не сильно, это прямой плювок лошку, который не может подумать, а почему это стоит 700,то что должно рублей 50-80 стоить
Я прям вижу, заказал себе устрицу за 700 рублей, хряп запил и все свободен, самые быстрые 700 рублей которые я видел, просто 5 секунд
Макс, чёрные точки в десертах не показатель, что это натуральная ваниль. Её по очень лёгкому аромату нужно определять.
Часто эти чёрные точки имитируют щепоткой молотого кофе. Который специально « выветривают» , те оставляют пару дней с доступом кислорода.
Или вариант чуть дороже - высушенные, перемолотые пустые ванильные стручки. Там аромата нет, но даже официально можно написать - в десерте есть ваниль.
Считаю, что Макс все правильно сделал при оплате чека, в целом думаю от таких мест ожидаешь всегда больше, чем получаешь в итоге....
16:02 Все по делу, Денчика попросили - Денчик написал
Тот самый случай, когда комментарии Денчика, как отдельный вид искусства!)
Макс, ну радуешь, радуешь) Видео оооочень часто, хотя монетизации нет, ты молодец!
Отсутствие монетизации-замануха для лохов, во первых через ВиПиЭн она есть,а во вторых блогеры имеют основную прибыль с прямой рекламы.
520р за арбуз с помидором дорого
Так же Макс: горсть шпината за 600р норм 💪🏻💪🏻
обожаю Макса))))))такой приятный и душевный человек)) спасибо тебе)
Денчик, напиши что "пико-де-гайо" - это свежий мексиканский соус из помидоров, белого лука и острого перца чили" 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Что-то не хочется в этот ресторан ((( все вывез только официант
Очень шумный фон! Постоянно разговоры рядом сидящих и ор их детей отвлекали. Ресторан пафосный, еда максбет на троечку. Максим как всегда красавчик 😌😉
Это семейный ресторан, а не библиотека. Какие претензии к людям?
@@СладкийКотик-и6ю слишком громко, значит столы расставлены неправильно
Очень грустно, что самые дорогие «лакшери» позиции оказались провальными, видимо морепродукты не конёк этого заведения 😂 но плюс, что их и убрали, так что вышло ещё более-менее бюджетно. Главное, чтобы прислушивались ко всем гостям (и без камеры), а то неровён час, могут просто посочувствовать и отдашь ты 2100 за ужасно приготовленные щупальца осьминога… А выпуск как обычно супер! ❤️
Шикарное обслуживание. Надеюсь, такое уважение к гостям не только на камеру.
не только, у них во всех заведениях так. проверено
Это картина девушки в трусах по взлетной полосе работы Дмитрия Шорина, у него все картины с таким подтекстом... ну собственно выставлялся он неподалёку от данного ресторана... Макс ресторанный критик, мог и не знать... но дядька достаточно известный и работы, не из самых дешевых удовольствий, что бы просто вывесить в ресторане... они подчеркнули лишний раз свою дороговизну, такой деталью... принимаешь пищу и смотришь шедевр, все просто. Автор тем и знаменит, что притягивает взгляды казалось бы обычными образами, вот и Максимка тому явный пример, не смог пройти мимо, не вставив свои два слова...
Здравствуйте. Максим, осьминог готовится заранее и потом замораживается, перед сменой его размораживают и далее по рецепту (гриль, в салат или тушат). Варить осьминога нужно уметь и вообще морепродукты нужно уметь делать.
Ресторан не понравился, но Максим, как всегда великолепен.
Не увидела мясных блюд, а они не плохо представлены мексиканской кухней. Спасибо Вам большое за Вашу работу.
Если доживём до момента, когда камера сможет передавать запах, Макс будет счастлив
Максим, спасибо за обзор. В субтитрах к официанту могла быть ошибка на 8:07. Соль на стакане называется "Краст", если по-кругу соль или сахар, то это "Рим"
11:50 если так, то может логично было подавать с трубочкой 🥤 чтобы посетители сразу чувствовали заявленный вкус 🌵?
Такое ощущение по звукам вокруг, будто Макс в какой-то дешевой столовой сидит 😅
Такого "жирного" осьминога надо готовить в сувиде и немного опалить на гриле.
Смотрю из 2078. Действительно плохо, что эти старые камеры не передавали запах. Теряется 30% удовольствия от просмотра.
Кризис, понимаю.. Пошла экономия)) не заплатил раз, не заплатил два=))
Здравствуйте. Макс, приезжайте к нам, Красноярский край, город Минусинск, у нас каждый год отмечается день помидора! Вы любите помидорки. И разыгрывается автомобиль на самый крупный по весу помидор! Наберите нас в интернете. Приезжайте, не пожалеете. 🤗 Привет из Сибири! 😘
когда жена смотрит обзоры, и нельзя говорить, что на картине отличная задница😉
Там на фоне ребенок что ли? Выключите нафиг, не мешайте смотреть такой шикарный обзор
Ребёнок проиграл битву с Богами 🍸🍹🤭))) К немУ маленький кролик на плечо уселся 🐇😉
Иногда кажется ,что официантов берут в подобные заведения,обязательно с исторического факультета в направлении «гастраномия»!
Будучи человеком с истфака могу заметить, что, во-первых, гастрономия пишется через "о", а во-вторых такого направления у нас нет. Увы.
P.S. Идти в официанты потратив на учебу четыре года, а то и семь лет, как в моем случае (+ магистратура) кажется довольно странной идеей.
@@VasiliyAleksandrovich чувак, это же просто шутка…
Жаль, что Максу немного не повезло в тот день. Но Sangre Fresca - это вот прям мой любимый ресторан, я даже не думала, что такое может быть. с момента открытия я была там раз 50 если не больше, водила всех друзей, все в в восторге всегда. Обслуживание там супер, а бармены просто нечто, коктейли лучшие вообще в принципе. Странно, конечно, что официант не предложил попробовать два самых главных шедевра: тако с рваной уткой (я клянусь, оно мне снилось после того, как я его впервые попробовала, хотя я даже утку не люблю, но там это разрыв) и кукуруза на гриле с сыром и специями - пушка. комплемент дают всем всегда и можно даже добавку попросить, воду бесплатно тоже дают всегда и еще и мескалем и текилой часто угощают бесплатно, ну по крайней мере мой опыт таков. Короче, если вы живете в Москве, вас не смущают цены, то точно сходите и попробуйте тако с уткой, кукурузу и коктейли. И да, их сангрита - это просто пушка
Хороший обзор! Когда есть противоречивость обычно это более искреннее видение ситуации))) Спасибо!)
Вообще морковь изначально была белой, но она немного горчила. Горчинку позже. вывели с помощью мутаций. И тоже позже появилась оранжевая и других цветов.
Макс, как можно устроиться таким Пашей? :)
Такой шум на заднем фоне, как в столовой 🙈
Итак столовка!
ну пипец... поднять кипишь не размешав коктейль, думаю такие ошибки должны отсекаться при таком то опыте...
😂Текила 😂 Лет много назад поехали наши друзья первый раз в отпуск, в Мексику( копили долго) и привезти текилу. Состоялось торжественное обучение нас с мужем по всем правилам, солью на руке, лаймом . То ли текила была супер дешёвой, либо перерывы маленькие, но я лично больше её не пробовала, даже очень дорогую 😀
ГОСПОДИ Я ТАК ЖДАЛ ОБЗОРА НА СВЕЖУЮ КРОВЬ!! Сажусь ужинать под долгожданный и интересный обзор!
Осьминог наоборот переготовленный ) Он изначально мягкий, а от тепловой обработки 20 секунд превращается в резину. А потом его надо варить часа два, чтобы он снова был мягкий. Как и с мясом. тоже самое.
22:43 Не заплатил за это блюда( Чтоб вы не искали)
За такие деньги, какой то отврат. Я вижу Максим расстроился, а я вместе с ним.
690 рублей за комплимент..это да... 👍
Спасибо за видео, каждый день когда сажусь есть, смотрю тебя, и новые ролики очень часто, спасибо
Чоризо это испанская колбаса. Мне хватает видео, чтобы понять, что блюда не айс. Спасибо Макс
Да, но как некоторые испанские блюда она считается традиционной в Мексике
Обожаю все новенькое! Спасибо за разнообразие!
У нас в столовой компелемент - это салонки дать.
Вряд ли у них кто-то когда-то закажет этот салатик с арбузом снова)
Такая деревенская посуда... тарелки, как у бабушки в деревне, когда за много лет осталось по одной и что-то отдала соседка, когда уезжала в ЦРС...
С интерьером, мебелью не сочетается...
Интерьер там к Мексике не относится вижу.... некрасиво. Топорно всё... цена завышена, конечно.
За ту стоимость салата с арбузом, дома можно сделать тазик такого салата, сезон, все это стоит копейки, они одной порцией окупили затраты на салат за один день
Максимально неудачное заведение.Арбузы и помидоры ,устрица ,очень "оригинально",ещё и за такие космические деньги.И видно не особо вкусно и не сытно.Ну совсем не вызвало восторга.Оно тех денег не стоит
Конец года близится? Макс, ещё лето)))
Всё-таки чем больше я смотрю на подобных официантов, тем больше становлюсь склонна к концепции, согласно которой идеальный официант - это официант "невидимый". Который в нужное время подаст блюдо, не отвлекая гостя, также незаметно уберёт лишние тарелки и подаст счёт, поймав из зала ваш взгляд. Да, конечно, ответить на вопросы по меню, если они есть, уместно, но вот это навязчивое общение... на камеру, наверно, хорошо (хотя, ей-богу, меня раздражает это даже в видео), но в реальной жизни лично мне в такие заведения идти не хочется, а уж тем более - оставлять за это чаевые.
Мне есть с кем пообщаться и так, мне не нужны эти странные истории, это только бесит. За такое обслуживание стоит доплачивать самим гостям, по крайней мере, тем из них, кто приходит не ради часового общения с персоналом.
Вот да бесят такие официанты которые болтают и Болтают
Очень напрягает
За 22 года довольно регулярных посещений баров и ресторанов встретил всего ТРОИХ!!! классных официантов.
Первый - был как раз согласно вашей концепции. Я реально не мог заметить, как он менял пепельницу (тогда еще можно было курить в баре) и пустые тарелки. Чтобы заказать еще пиво достаточно было поднять глаза в сторону барной стойки (тут же ловил его вопросительный взгляд) и на пальцах показать количество кружек. Все общение с ним свелось к заказу блюд (причем в меню он разбирался от и до) и благодарности за прекрасное обслуживание в конце вечера.
Вторая - была менее незаметной. Но огромным плюсом было то, что она отслеживала приготовление заказанных нами блюд (причем именно отслеживала, а не выдавала стандартные фразы о 20-30 минутах готовности). К примеру через 10 минут после заказа, она подошла и предупредила, что одно к сожалению задержится на 7 минут. Даже общение с ней было не натужным как в ролике. Так что. когда через пару месяцев узнал, что её повысили до должности администратора зала было двоякое чувство - и радость за нее, и жалость. что теперь обслуживать будут другие.
Третий (ну тут не официант, а бармен, но т.к. располагался в том заведении не за столиком, а специально перед барной стойкой, и фактически приемом заказа и обслуживанием занимался именно он, то тоже решил внести его в этот список). Так вот - в том городе появляюсь эпизодически (примерно раз в 4-6 месяцев). Так бармен мало того что прекрасно помнит по имени, но и мои предпочтения в заказе. Вот представьте себе - через полгода с прошлого появления как приятно слышать - по закускам как всегда? Кстати сегодня у нас новое пиво недели - которое точно тебе должно понравится))) И ведь ни разу не ошибся!))) (Следует заметить, что если новое пиво не соответствует моим предпочтениям, то его он не предлагает). Что же касается общения - то тут все зависит от твоего настроя. Бармен мгновенно определяет стоит ли начать непринужденную беседу с обменом новостями или просто дать спокойно почитать книжку, не отвлекая своим присутствием.
И вполне закономерно все вышеперечисленные не только получали хорошие чаевые (хотя в этом я сторонник героя Тарантино из фильма "Бешенные псы" мистера Розового))), но и записи в книге Отзывов и предложений со словами благодарности.
Кстати еще хочу заметить - все троих встречал отнюдь не в фешенебельных местах. А вот в заведениях с мишленовскими звездами официанту скорее хотелось затолкать меню в рот, чтоб наконец то заткнулся. Пару раз приходилось даже резко обрывать его разглагольствования, словами, что я пришел сюда отдохнуть, а он мне в этом мешает.
Иван, Анастасия, Кирилл (если вы это читаете и узнали в описании себя) - вам ОГРОМНЫЙ привет! Я вас помню и очень жалею, что все остальные встреченные мною даже близко к вам не стоят!!!
Когда видишь цену в 520 рублей за какие дольки арбуза и помидора, то уже понимаешь, что-то не то с этим рестораном. Арбуз приятнее и полезнее есть без всякой заливки. Лично меня не одно блюдо не впечатлило, что бы захотелось посетить этот ресторан, тем более с такими ценами. Да, и, вискарь 400 кроликов за 900 рублей, тоже как-то так. Даже притом, что бутылка стоит 7К. Официант подсел для того, что-бы цену напитка оправдать, создать впечатление. И я не уверен, что он ко всем так подходит.
Привет, Макс, и приятного!❤❤❤
Ценники конечно шокируют. Был в ресторанах России лет пять назад. Помню, что салаты должны стоить 200--400 руб. Второе блюдо максимум 1000 руб.. А тут рибай 4000 руб! и устрица одна 650! Можно легко посчитать, накрутка 600-1000%, это очень странно. При том, что продукты то не редкие, обычные. Я бы просто не пошел бы туда второй раз и даже с компанией.
А Макс то старовер, Шалунью вспомнил)
А нас смущает что Макс знаком с творчеством Тинто Браса, ахахахах)))
Макс, сходите в touch, очень интересно ваше мнение. Мне очень понравилось. Пошёл после интервью у Емельяненко на канале накормите Васю с шефом. Внутри отлично и очень интересные блюда, ну и месторасположение прекрасное
А что если на этой инсталяции 01:57 а ля Шалунья, вовсе и не женщина?! Современный же рестран. Приятного аппетита, Макс😁
Почему он вЕшенки называет через йо? Элитный ресторан орут дети и ржут бабы как на вокзале
16:03 прям кайф, не зря читаю каждую аннотацию😂
За 520₽ можно примерно 3 арбуза купить, два больших и один бэби арбузик)))😉🍉
У нас можно взять 4 хороших средних😅
У меня 20р. за килограмм.
Я по 17-18₽ покупаю сейчас, мне очень вкусные попались арбузята)
@@АлисияЛисицына ага, а эти ахуели, точнее ахуели те, кто готовы покупать это
13 р за кг,а если напрячься,то и 10 можно найти. Поэтому дорогие салаты с арбузом как-то шибко удивляют...
Убрали из счёта из-за камеры
10000%
Требуем "Филармонию" уже🤣🤣🤣
Все таки для меня это панибратство официанта излишне
Ура, как раз готовлю завтрак. Спасибо за выпуск и заранее ЛАЙК. ❤️❤️❤️
10:20 история с текилой -лайк 😂😂Так ждала деталей, а оказался какой-то обман ) но, справедливости ради, стоит отметить , что у всех , кто употребляет алкоголь есть в запасе такая история 😂😂
Хорошая клиентоориентированность, приятно смотреть!
Подождите,я чето упустила в кулинарии.Ром баба -это баба которая любит ром?😄
Макс очень интересный обзор спасибо Вам❤мне кажется конечно могу ошибаться ,что блюда исключили и за камер , не думаю что ресторан так делает всем))
Есть у меня правило, в самые модные рестораны не ходить.
Только классика: Сахалин, Живаго, Кофемания, Бьорн и другие.
Спасибо за обзор, вызывает аппетит в любое время суток.
Тоже лет 10-ть назад перепил текилы:
два джипа в поле усадили до мостов
третий джип оторвал крюки
трактор застрял жсб
только ночью спас камаз!!!
не пейте текилу, больше не пью!
Только вам убирают на камеру😂👌к остальным не нравится, не ешь, + никаких комплиментов там нет
Когда не платишь за блюда - ролик интереснее. А ресторан SHE - хуже Макдональдса, из-за комплимента😎✊🏼
КомплЕмент!
Тогда не только she, этот тоже
@@olesya--tr4ed тут тоже не дали?
@@dariusemuchannel9365 тайному гостю в счёт внесли по полной стоимости
Мексиканская кухня делится на адаптированную к белым, и аутентичную, которая совершено другая. Блюда из разных районов и городов сильно отличаются. Мои сыновья обожают мексиканскую кухню и готовят сами со всеми специями.
Я понимаю откуда берутся такие цены в ресторанах. Но я уж лучше куплю два арбуза по 10кг на эти 500р😂 самых огромных, свежих, сладчайших, сахарных. И ни чуть не пожалею, что не пошла в ресторан😂
Ресторан да и только, а так если брать обширнее , то цены действительно завышены
Поплачь
@@harleqquin и в чем она не права ?
На 500 рублей можно купить два мешка комбикорма и есть их два месяца
Макс я под тебя ем уже больше пол года, итого 98кг!Надеюсь так же будем далее скидывать эти 98 кг!:)))
Максим, создайте обзор андеграунд ресторана "Галки", пожалуйста😊✨️
Ничего не хочу сказать плохого про Глен Баллиса ,но это уже второй ресторан под его руководством (за последние пару выпусков ) где плохо готовят осьминога
Может стоить уделить этому морепродукту внимание ?)
Или вообще его не готовить
у меня только радостно - танцевальные воспоминания с текилой
Смотрим и любуемся 😍