Canelones de cocido - Karlos Arguiñano en tu cocina
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- Опубліковано 23 гру 2018
- Karlos Arguiñano nos enseña cómo preparar la receta de canelones de cocido, ¡deliciosa!
Ingredientes y elaboración:
➤ bit.ly/canelones-cocido-yt
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Saludos desde barcelona,don Carlos arguiñano.
Como me encantan sus recetas ,no me lo pierdo todos los días en la tele gracias por enseñarnos tanto , saludos desde Medellín Colombia
El cocinero más molon🤩siempre se aprende algo con Karlos‼️🙌🏻
Los estoy haciendo hoy ,,gracias Karlos
Eres fabuloso y cocinas muy bien
Yo quiero una cocina igual a esa, esta hermosa!
Nunca hice este plato pero ahora lo haré en cuanto pueda .
Animo con la receta 💗
Si te interesa la cocina tenemos un canal de ello específicamente: ua-cam.com/users/CocinaAbiertatvfeatured
Muy buenas sus recetas don Karlos!! También su buen humor y forma de esplicar. Muchas gracias.
QUE RICOS!!! La bechamel queda muy buena además de la nuez moscada con queso en polvo, yo le añado un sobrecito cuando está casi hecha y apenas hace falta echarle sal, probarlo esta de muerrrrrteeeee, y luego para gratinar pones el queso rallado y bordas los canalones. Feliz Navidad a tod@s!!! Gracias por vuestras recetas, aprendemos un montón.
Karlos eres mi cocinero favorito también me gusta Eva tu hermana y martin berasategui
Me encanta esa receta.la probaré pq tiene muy buena pinta
Me encanta su humor y las recetas me ayudas monton gracias por estar ahi siempre
###### GENIO ######
Felices Fiestas!!!!!!!
Karlos seguro q están riquísimos como todas tus recetas, pero los auténticos canelones, como seguro q sabes, se hacen con carne rustida de cerdo, ternera y pollo. Al igual q las croquetas siempre se pueden aprovechar las sobras y tambien salen buenísimas. Por cierto mi madre los hacía de espinacas con pechuga de pollo y piñones y estában buenísimos a ver si me animo y los hago yo...jajaja. Un saludo desde BCN me caes muy bien cuando te veo en EL HORMIGUERO....jajaja
Eres un genio feliz navidad Karlos
Así los voy a hacer.
Maravillosos Karlos, Felices Fiestas.Un abrazo
Canelones a la carboncilla
Me encanta su limpieza y organización en su proceso de elaboración. Muy profesional, Pero seria bueno que sirviera los canelones, para ver como queda por dentro.
La lechuga ayuda a la digestión y ayuda a dormir y yo los canelones no los he comido en la vida algun dia los haré.
Una delicia FELICIDADES
Hola Carlos, cuando regrsas a Argentina?, Aqui estamos viendo x TV, tus programas de hace unos años.Un abrazo desde RIO NEGRO -ARGENTINA
Porque no se te pega la pasta cuando la hierbes , si no estas todo el rato dandole vueltas ?? yo si no se las doy se quedan pegados los trozos y es muy dificil despegarlos . Por favor dime como lo haces Carlos !!! Eres el mejor .
Hola Vicente, te dejo aquí varios trucos para cocinar la pasta: www.hogarmania.com/cocina/escuela-cocina/tecnicas/trucos-para-cocinar-mejor-pasta-45215.html?UA-cam&Hogarmania&.html
Carlos mi perro con un hueso fue impresionante.cogió un trozo de hueso de la basura y cuando me levante al día siguiente estaba todo el pasillo con sangre y corriendo al veterinario,menos mal que fue un susto,por eso hay que tener mucho cuidado con darle huesos.
SOY CATALANA,Y HAGO CANELONES MUCHAS VECES,PUES ES EL PLATO PREFERIDO DE MIS NIETOS,Y NO LOS E ECHO NUNCA ASÍ, PERO PIENSO QUE CADA COCINERO O AMA DE CASA ES UN MUNDO ,PERO NOSOTROS LOS ELABORAMOS MUCHÍSIMO MÁS,POR CIERTO EL QUESO EN EL CENTRO CREO QUE NO FUE UN ACIERTO,BUENAS FIESTAS PARA TODO EL MUNDO!!!🌏🌎🌍
Gracias por compartir tu opinión Maite 😃 Al final cada uno lo prepara de forma distinta.
Eso del queso sólo en el centro no tiene ningún sentido de echo se te an oscurecido demasiado los de los lados
Canelones m
Zancarrón = Osobuco, para los que vivimos del otro lado del charco
Zancarrones
al otro lade del charco será tu pueblo... por que....
Zancarrón dice😄😄,entiendo que es un tipo de carne con hueso,pero madre mía, no doy con el 😆😆
Y huevo por que?
para que la masa quede más pegada y sea mas fácil formar los canelones sin desmigar la carne
E
¿Un huevo crudo a la carne picada????? Really, George????
Siempre se ha echado un huevo crudo a la carne picada para hacer los filetes rusos (hamburguesas de antes) o las albóndigas. En serio George. Ayuda a que la carne picada se compacte.
@@amparosan.y.7176 A las albóndigas sí y a los filetes rusos, pero a la farsa de los canelones, no lo había oído en mi vida. Soy catalán, y los he visto hacer desde pequeño, a mi abuela y después, a mi madre. Y ligan las carnes de la farsa con un poco de bechamel, leche o incluso nata. Pero como todo en la vida, cada maestrillo, tiene su librillo. Solo que me ha impactado un poco, jajaja.
JL SaDI. Claro, porqué no. Luego todo el conjunto irá al fuego y se cocerá.
@@zocoraful Aún así, jamás he oído a nadie (al menos, en Barcelona, donde son tradicionales desde el siglo XIX), que le eche huevo a la farsa. Paté, hígado de pollo, foie... Pero, huevo... En fin, cada maestrillo, tiene su librillo. Pero muy tradicionales, no son. Buenos, seguro.
@@zocoraful ¿Australia??? ¿Pero quién ha hablado de Australia? ¡Estamos hablando de ponerle un huevo crudo a la farsa de los canelones! En cuanto a decir que estos no son típicos de Barcelona, denotan una auténtica ignorancia culinaria, puesto que los canelones a la barcelonesa o la catalana, se consumen desde finales del siglo XIX. En Italia no son realmente un plato muy consumido. Sí lo es la lasaña u otros tipos de pasta. Aparte que los hacen totalmente diferentes a los nuestros, añadiéndoles tomate, por ejemplo. Hay que informarse un poco, antes de hablar.
Carlos se me rompe las hojas de la pasta .
En el Belén de Carlos no había mula, sino vaca (?)
Si no hiciera tanto el tonto...lo vería.paso
Que molleja e cuernos t pusieron eh
Ou no, sisplau! Un poc de llet si,ou no, que no són mandonguilles!😖🤦
Lo suyo es poner caldo de cocido en la bechamel, en vez de leche.
No compraré lo anunciado. Corta la explicación del cocinero.